減脂方法總是失敗?專家揭示7大科學減脂法則,結合飲食與運動,打造真正不復胖體質

嘗試過坊間林林總總的減脂方法,從嚴格節食到瘋狂運動,為何體重計上的數字總是頑固地反彈,甚至比原來更高?你是否也陷入了「越減越肥」的惡性循環,對減脂感到心灰意冷?其實,問題的根源往往不在於你的意志力不足,而是對體脂背後的科學原理一知半解,採用了錯誤的策略。

本文將由專家為你徹底拆解減脂失敗的迷思,從體脂構成、熱量赤字與胰島素的關係,到節食的生理陷阱,帶你建立穩固的科學基礎。我們將提供一套完整且可實行的行動藍圖,涵蓋7大飲食金律、針對不同生活型態的飲食捷徑,以及最高效率的運動組合策略。這不僅是一份減脂指南,更是助你擺脫復胖宿命,建立可持續健康生活模式的終極手冊。準備好告別無效的努力,跟隨科學的步伐,打造一個真正不復胖的理想體質。

為何你的減脂方法總是失敗?先理解體脂背後的科學原理

許多朋友試過各式各樣的減脂方法,但結果總是不如人意,甚至陷入體重反彈的循環。要找到真正有效的減脂肪的方法,關鍵不在於更辛苦地節食或運動,而是先要理解我們身體處理脂肪的科學原理。當你掌握了這些基本知識,就能夠分辨哪些減肥減脂方法是治標不治本,從而制定出真正適合自己的長遠策略。

體脂是什麼?不只關乎體重,更影響健康

我們常常把「減重」和「減脂」混為一談,但其實兩者概念不同。體脂,簡單來說就是身體內脂肪組織的重量佔總體重的百分比。適量的脂肪對維持生命至關重要,它能保護器官、儲存能量和維持體溫。不過,過量的體脂,特別是某些類型的脂肪,就會直接威脅我們的健康。

體脂的定義:皮下脂肪與內臟脂肪

身體的脂肪主要可以分為兩種。第一種是「皮下脂肪」,它儲存在皮膚底下,就是我們平常可以用手捏到的脂肪,主要影響外觀身形。第二種是「內臟脂肪」,它圍繞在腹腔內的器官周圍,例如肝臟和腸道。內臟脂肪過高雖然從外表不易察覺,但它與許多慢性疾病,例如心血管疾病、二型糖尿病等有密切關係,是健康上一個更需要關注的指標。

男女體脂率標準參考(男性10-20%,女性18-28%)

每個人的理想體脂率都不同,會受到年齡、基因和生活習慣影響。一般而言,健康的成年男性體脂率參考範圍約在10%至20%之間,而女性因為生理結構和荷爾蒙的關係,體脂率會自然較高,健康的參考範圍約在18%至28%之間。這個數字是一個參考,幫助我們評估身體的脂肪水平是否在一個健康的區間。

為何體脂率比BMI更重要?拆解「假瘦」迷思

很多人習慣用BMI(身體質量指數)來判斷自己是否肥胖,但BMI只計算了身高和體重的比例,無法分辨體重中肌肉和脂肪的組成。這就產生了「假瘦」(Skinny Fat)的迷思:有些人BMI正常,看起來不胖,但體內肌肉量少而脂肪率偏高。這種體質的人,健康風險可能和明顯超重的人一樣高。所以,體脂率更能真實反映我們的身體組成和健康狀況。

減脂的核心關鍵:創造熱量赤字與穩定胰島素

了解體脂後,我們來談談減脂最核心的兩個概念。所有成功的減脂方法,都離不開這兩大原則:一是創造「熱量赤字」,二是維持「胰島素穩定」。理解這兩點,是制定有效減脂飲食與運動計劃的基礎。

熱量赤字原理:認識TDEE(每日總能量消耗)

熱量赤字聽起來很複雜,其實原理很簡單:只要一天內消耗的總熱量大於攝取的總熱量,身體為了補足能量缺口,就會開始燃燒儲存的脂肪。我們每日的總熱量消耗稱為TDEE(Total Daily Energy Expenditure),它包括維持生命所需的基本代謝、日常活動和消化食物所消耗的能量。想減脂,就要確保「攝取量 < TDEE」。

H44: 胰島素的角色:身體儲存脂肪的關鍵荷爾蒙

胰島素是我們身體調節血糖的荷爾蒙。當我們吃下碳水化合物(特別是糖和精緻澱粉)後,血糖會上升,身體便會分泌胰島素,將血糖送進細胞使用。不過,胰島素還有一個重要功能,就是發出「儲存脂肪」的指令,同時抑制脂肪分解。如果胰島素水平長期過高或劇烈波動,身體就等於一直處於「儲存模式」,減脂自然事倍功半。

如何透過飲食策略,避免胰島素劇烈波動

想有效減脂,就要學會與胰島素和平共處。透過聰明的減脂方法飲食策略,我們可以讓胰島素分泌得更平穩。關鍵在於選擇能緩慢釋放能量的食物,例如富含纖維的全穀物、蔬菜和優質蛋白質。同時,盡量減少或避免攝取會讓血糖急速飆升的食物,例如含糖飲品、甜點、白麵包等精緻碳水化合物,這樣就能有效減少身體儲存脂肪的機會。

節食的陷阱:為何越餓瘦得越慢?

提到減肥,很多人的第一反應就是「節食」。極端地減少食量或許能在短期內看到體重下降,但這往往是減脂路上最大的陷阱。長期捱餓不但痛苦,更會讓你的身體啟動防衛機制,導致減脂效果越來越差。

身體的生存機制:基礎代謝率下降的惡性循環

當身體長期處於熱量極度不足的狀態,它會誤以為你正陷入饑荒。為了生存,身體會自動進入「節能模式」,方法就是降低基礎代謝率(BMR),也就是你在靜止狀態下消耗的熱量。代謝變慢後,即使你吃得很少,減脂速度也會停滯不前,並且一旦恢復正常飲食,體重會因為代謝率過低而迅速反彈。

節食後暴食的生理與心理成因

捱餓的過程,不只身體受苦,心理壓力也很大。生理上,身體會增加分泌促進食慾的荷爾蒙,讓你對高熱量食物的渴望變得異常強烈。心理上,長期壓抑食慾會造成補償心態,一旦意志力稍微鬆懈,就很容易觸發失控的暴飲暴食,將之前的努力一次過破壞。

初期體重下降的假象:流失水份與肌肉

很多人會被節食初期的快速掉磅所鼓舞,但這其實是一個假象。在極低熱量飲食下,身體首先消耗的是儲存在肌肉和肝臟中的肝醣,而肝醣會鎖住大量水份。當肝醣被消耗,水份也會隨之流失,這就是體重快速下降的主要原因。更重要的是,身體在能量不足時,還會分解寶貴的肌肉來獲取能量。流失肌肉會進一步降低基礎代謝率,讓你變成更容易囤積脂肪的體質。

打造個人化減脂飲食藍圖:找出最適合你的策略

理解了科學原理之後,最有效的減脂方法,就是將知識化為行動,度身訂造一套完全融入你生活的飲食方案。世界上沒有一套適用於所有人的減肥減脂方法餐單,因為每個人的身體狀況、作息時間和飲食偏好都不同。與其盲從潮流,不如學會如何因應自己的生活型態,聰明地調整飲食策略,這才是減脂最快方法的可持續路徑。

針對不同生活型態的專屬飲食捷徑

我們將常見的生活模式歸納為三種情境,你可以從中找到與自己最相似的狀況,直接參考對應的飲食捷徑,讓減脂肪的方法變得更簡單。

情境一:久坐外食的上班族

每日長時間坐在辦公室,午餐和晚餐大多依賴外食,這是許多香港上班族的寫照。時間緊迫加上選擇有限,容易讓人陷入高油、高鈉、高熱量的飲食陷阱。

便利店的增肌減脂餐選擇攻略

便利店其實是外食族的減脂好伙伴。選擇時,可以專注於幾個關鍵原則:尋找優質蛋白質、複合碳水化合物和蔬菜。例如,可以選擇日式烤雞飯糰、烚蛋、無糖豆漿或希臘乳酪作為主食或補充。購買沙律時,要留意醬汁,選擇和風醬或黑醋汁,避開千島醬或蛋黃醬。一些即食雞胸肉和枝豆也是非常理想的蛋白質來源。

如何準備簡單健康的午餐飯盒

如果想更精準控制飲食,週末花點時間準備午餐飯盒是個好主意。準備過程可以很簡單,遵循「一份蛋白質+一份優質澱粉+兩份蔬菜」的黃金比例即可。例如,將烤雞胸肉、藜麥和大量烤蔬菜(如西蘭花、甘筍、甜椒)組合起來,一星期準備三至四份,既能確保營養均衡,又能節省平日的思考時間和金錢。

情境二:壓力大的情緒化進食者

當壓力來襲,你是否會不自覺地伸手拿向薯片、朱古力或雪糕?這種透過進食來安撫情緒的行為,就是「情緒化進食」,它是許多人減脂失敗的隱形阻力。

識別「假性飢餓」與生理飢餓

學會分辨身體的信號是第一步。生理飢餓是逐漸產生的,胃部會有空虛感,任何食物都能滿足;而情緒引發的「假性飢餓」通常來得突然,而且會特別渴求某種高熱量食物(例如甜品或炸物),即使吃飽了,心理上仍可能感到空虛或內疚。下次想吃東西時,先停下來問問自己:我是真的餓,還是只是心情不好?

建立非食物的壓力抒發方式

要打破「壓力—進食」的循環,你需要一個「壓力應對工具箱」。當感到焦慮或疲憊時,嘗試用其他方式取代進食。例如,離開座位散步五分鐘、聽一首能讓自己放鬆的音樂、做幾個深呼吸練習,或者找朋友傾訴。為情緒找到食物以外的出口,才能從根本解決問題。

情境三:追求效率的健身愛好者

對於有固定運動習慣的人來說,飲食不只是為了減脂,更是為了提升運動表現和促進肌肉修復。吃對食物和時機,能讓你的努力事半功倍。

運動前後的宏量營養素(蛋白質、碳水、脂肪)分配技巧

運動前後的營養補充非常關鍵。運動前約一至兩小時,應攝取一些易於消化的碳水化合物和少量蛋白質,例如一隻香蕉配一小杯乳清蛋白,為身體提供足夠能量。運動後的一小時內,則是補充的黃金窗口,應盡快攝取足量的蛋白質和碳水化合物,例如一份雞胸肉配白飯或番薯,以修補受損的肌肉組織和回補消耗的肝醣。

如何計算並調整個人化熱量攝取

追求效率,就要懂得數據化管理。首先,可以利用網上計算機估算你的每日總能量消耗(TDEE)。要有效減脂,一般建議在TDEE的基礎上創造每日300至500卡路里的熱量赤字。開始執行後,每兩星期觀察體重、身體尺寸和運動表現的變化,如果進度停滯,可以微調熱量攝取或運動量,持續優化你的減脂計劃。

7大減脂飲食金律:建立正確飲食觀念

無論你的生活型態如何,以下七個基本定律是所有成功減脂飲食的基石。建立這些正確觀念,比任何速成餐單都來得重要。

金律一:選擇原型食物,告別「空熱量」食物

原型食物,指的是未經加工或加工程度低的食物,它們保留了天然的營養。相反,薯片、餅乾、蛋糕等加工食品,雖然熱量高,但營養價值極低,被稱為「空熱量」食物。多吃原型食物,身體才能獲得真正的養分,而不是一堆無用的熱量。

金律二:嚴格控制精緻糖與果糖,尤其是含糖飲品

精緻糖是體內脂肪的催化劑。特別是台式手搖飲品、汽水、包裝果汁等含糖飲料,它們會讓血糖和胰島素水平急速飆升,身體會傾向將多餘的糖分轉化為脂肪儲存起來。減少糖分攝取,是減脂飲食中最重要的一環。

金律三:聰明選擇蛋白質來源(優先選擇白肉與植物蛋白)

蛋白質不僅能提供持久的飽足感,更是維持肌肉量的關鍵原料。在減脂期間,肌肉流失會導致新陳代謝下降。建議優先選擇雞胸、魚肉、海鮮等白肉,以及豆腐、豆漿、鷹嘴豆等植物蛋白,它們的脂肪含量相對較低。

金律四:攝取優質脂肪,避免引致慢性發炎的劣質油

脂肪並非減脂的敵人,優質脂肪反而是必需品。牛油果、堅果、橄欖油、三文魚中的Omega-3脂肪酸,對維持荷爾蒙平衡和身體機能至關重要。同時,要避免經高溫油炸和反覆使用的劣質油,它們容易引起身體的慢性發炎,阻礙減脂進程。

金律五:飲用足夠水份,計算每日理想飲水量

水是身體所有代謝活動的基礎。飲水不足會減慢脂肪分解的效率,有時候身體甚至會將口渴的信號誤解為飢餓。一個簡單的計算方法是,將你的體重(公斤)乘以35,得出的數字就是你每日建議的飲水量(毫升)。

金律六:調整用餐次序(菜 → 湯 → 肉 → 飯)以增加飽足感

這是一個簡單卻非常有效的技巧。用餐時先吃蔬菜,再喝湯,然後吃蛋白質豐富的肉類,最後才吃米飯或麵食。膳食纖維和湯水會先佔據胃部空間,增加飽足感,這樣就能自然地減少後續高熱量澱粉的攝取量。

金律七:善用提升新陳代謝的超級食物(如:咖啡、綠茶、辣椒素)

一些天然食物確實能輕微提升新陳代謝率。例如,咖啡和綠茶中的咖啡因和兒茶素,以及辣椒中的辣椒素,都能在短時間內促進熱量燃燒。它們雖然不能取代均衡飲食和運動,但可以作為輔助,為你的減脂計劃帶來一點額外幫助。

運動策略升級:最高效率的減脂運動組合

談到有效的減脂方法,單靠調整飲食並不足夠,配合聰明的運動策略,才能讓減脂效果最大化。運動不只是燃燒卡路里,更是重塑身體組成、提升新陳代謝率的關鍵。與其盲目地長時間跑步,不如了解如何組合不同類型的運動,打造一個真正高效的減肥減脂方法。

根據體脂階段,選擇最佳減脂運動組合

每個人的身體狀況都不同,所以不存在一套適用於所有人的「最佳」運動方案。一個更科學的減脂肪的方法,是根據你目前的體脂百分比,設定階段性目標與相應的運動組合。這樣不僅更安全,而且能讓你清晰看見自己的進步。

階段一:新手入門期(男性體脂 >25%,女性 >30%)

目標:建立運動習慣與肌耐力,預防受傷

在這個階段,首要目標不是追求快速減重,而是為身體打好基礎。你需要建立穩定的運動習慣,同時強化肌力與耐力,為日後更高強度的訓練作準備,並且預防運動傷害。

運動建議:大肌群重量訓練+中等強度有氧運動

建議先從大肌群的重量訓練開始,例如深蹲、硬舉、臥推等動作。因為訓練大肌群能消耗更多熱量,並且提升全身的代謝水平。然後,再配合每週三至四次,每次30分鐘的中等強度有氧運動,例如快走或健身單車,讓身體適應運動的節奏。

階段二:成果加速期(男性體脂 17-25%,女性 26-30%)

目標:突破平台期,提升訓練強度與代謝率

當你持續運動一段時間後,身體會逐漸適應,減脂速度可能減慢,這就是平台期。這個階段的目標是透過增加訓練強度,給予身體新的刺激,從而突破瓶頸,進一步提升代謝率。

運動建議:增加重訓強度+引入高強度間歇訓練(HIIT)

在重量訓練方面,可以逐步增加負重,將每組的次數調整至8到12下,這個範圍最有利於肌肉生長。同時,可以在每週的訓練中加入一至兩次的高強度間歇訓練(HIIT)。HIIT透過短時間的極高強度爆發與短暫休息交替,能在短時間內燃燒大量脂肪,其「後燃效應」更可讓身體在運動結束後持續燃脂數小時。想尋找減脂最快方法,HIIT絕對是重要的工具之一。

階段三:體態維持期(男性體脂 <15%,女性 <24%)

目標:長期維持肌肉量與高代謝水平

恭喜你已達到理想的體脂水平。現在的目標是將成果變成一種可持續的生活模式,長期維持得來不易的肌肉量與高效率的新陳代謝,避免體重反彈。

運動建議:全面性肌肉訓練+增加HIIT頻率或強度

此階段的重量訓練應更全面,確保身體每個部位的肌肉都得到均衡發展。你可以增加HIIT的訓練頻率至每週兩到三次,或者提升訓練的強度,例如縮短休息時間或增加衝刺時間,讓身體持續處於高代謝狀態,鞏固減脂成果。

運動效率最大化:3個不可不知的關鍵技巧

掌握了不同階段的運動組合後,還有一些技巧可以讓你的努力更有回報。這三個關鍵點,能確保你的每一滴汗水都流得有價值。

黃金次序:「先重訓,後有氧」的科學根據

運動的次序對減脂效果有直接影響。科學研究指出,「先重訓,後有氧」是更有效率的減脂方法。因為重量訓練主要消耗儲存在肌肉中的肝醣作為能量。當你完成重訓後再進行有氧運動,身體的肝醣水平較低,會更有效率地動用脂肪作為能量來源。這是一個聰明減脂肪的方法,能讓你的有氧運動效果加倍。

監測力量水平:確保減掉的是脂肪而非肌肉

在減脂過程中,體重下降是必然的,但我們真正想減掉的是脂肪,而不是寶貴的肌肉。一個簡單的監測方法就是觀察自己的力量水平。如果在減脂期間,你進行重量訓練時的力量持續下降,這可能是一個警號,代表你的熱量赤字太大或蛋白質攝取不足,導致肌肉流失。此時就需要適時調整你的減脂方法與飲食策略。

肌肉的重要性:為何肌肉是24小時燃燒脂肪的引擎

肌肉是身體中最活躍的組織之一,它無時無刻不在消耗熱量。你擁有的肌肉量越多,你的基礎代謝率(BMR)就越高。這意味著即使你在休息、睡覺時,身體也會燃燒更多的卡路里。所以,透過重量訓練增加肌肉量,就等於為身體安裝了一部24小時運作的燃脂引擎,是建立真正不復胖體質的核心關鍵。

養成不復胖體質:超越飲食與運動的減脂生活模式

要找到一個真正長遠有效的減脂方法,除了控制飲食和規律運動,更需要將眼光放遠,建立一個全面的生活模式。很多人在減脂路上遇到瓶頸,往往是因為忽略了一些隱藏的關鍵因素。現在,讓我們一起探討如何從生活細節入手,打造一個讓脂肪難以回頭的體質。

睡眠與壓力管理:被忽略的減脂關鍵因素

你可能計算過每一餐的卡路里,也完成了每週的運動目標,但體脂率依然停滯不前。這時候,問題可能出在你看不到的地方:你的睡眠質素與壓力水平。這兩個因素對身體荷爾蒙的影響極大,是決定減脂肪的方法成敗的隱形推手。

睡眠不足如何影響壓力荷爾蒙,阻礙脂肪燃燒

當我們睡眠不足時,身體會感受到壓力,然後分泌更多被稱為「壓力荷爾蒙」的皮質醇。高水平的皮質醇會向身體發出信號,促使它儲存更多脂肪,特別是在腹部位置。而且,它還會刺激你對高糖、高脂肪食物的渴求,讓你更難抵抗誘惑。這就形成了一個惡性循環,你越累,身體就越想囤積脂肪,令你的減脂努力事倍功半。

建立良好睡眠習慣:每日建議最少7小時睡眠

要打破這個循環,最直接的方法就是確保充足的睡眠。科學研究和專家普遍建議,成年人每晚應有最少7小時的優質睡眠。你可以嘗試建立一個固定的睡眠時間表,即使在週末也盡量遵守。睡前一小時放下手機等電子產品,讓大腦有時間放鬆,準備進入休息狀態。營造一個黑暗、涼爽且安靜的睡眠環境,也是提升睡眠質素的簡單技巧。

進階策略:運用「熱量循環」與「放縱日」突破減脂平台期

當你嚴格控制飲食一段時間後,可能會發現體重不再下降,這就是平台期。這時候,我們需要一些更聰明的減脂方法飲食策略,而不是一味地減少食量。「熱量循環」與計劃性的「放縱日」,就是幫助你突破困境的有效工具。

為何長期低熱量飲食會導致新陳代謝下降?

我們的身體非常聰明,當它察覺到熱量長期供應不足時,便會啟動生存機制。它會認為你正處於「飢荒」時期,於是自動調低基礎代謝率來節省能量消耗。這意味著,即使你吃得和以前一樣少,身體燃燒的卡路里卻變少了,減脂效果自然會停滯。這也是為何單靠節食尋找減脂最快方法,最終總會失敗的原因。

「放縱日」的執行原則與時機,重啟新陳代謝

「放縱日」並不是讓你隨意暴飲暴食,而是一個有計劃地提高熱量攝取的日子。通常建議每隔一至兩星期安排一次,你可以將當日的熱量攝取提高到維持體重的水平,甚至略高一些,重點是增加優質碳水化合物的攝取。這樣做可以向身體發出「能量充足」的信號,重新激活因長期低熱量而減慢的新陳代謝,就像為減脂引擎重新注入燃料一樣。

建立不復胖的日常微習慣

想讓減脂成果持久,關鍵在於將健康行為融入日常生活,成為不假思索的習慣。這些微小的改變,長期累積下來的效果絕對超乎你的想像。

步行減肥法:實踐「能站不坐,能走不搭車」提升非運動性熱量消耗 (NEAT)

除了正式的運動時間,我們在日常活動中消耗的熱量(稱為NEAT)其實相當可觀。實踐「能站不坐,能走不搭車」的步行減肥法,就是一個簡單而強大的減肥減脂方法。例如,你可以提早一個地鐵站下車步行回家,選擇走樓梯代替乘搭電梯,或者在辦公室每小時起來走動幾分鐘。這些看似微不足道的活動,卻能有效提高你一整天的總熱量消耗,不知不覺間幫助你燃燒更多脂肪。

減脂方法常見問題集 (FAQ)

在探索各種減脂方法的旅程中,大家總會遇到一些相似的疑問。這裡集合了幾個最常見的問題,希望透過清晰的解答,能夠幫助你建立更正確的減肥減脂方法觀念,讓你的努力用在對的地方。

Q1: 減脂期間體重下降,是否就代表成功?

體重計上的數字下降,確實令人鼓舞,但是這並不完全等同於減脂成功。減脂的核心目標是降低體脂肪的比例,而不單純是減輕總重量。在剛開始調整飲食或運動時,身體最先流失的往往是水份和肝醣,這會造成體重快速下降的現象。如果採用了不正確的節食方法,例如熱量攝取過低,身體更可能因能量不足而分解寶貴的肌肉,這反而會降低基礎代謝率,讓未來的減脂過程更加困難。一個理想的減脂肪的方法,應該是在保留甚至增加肌肉量的前提下,確實地減少脂肪。因此,除了體重,更建議你多留意身體圍度(如腰圍、臀圍)的變化,或者觀察衣服穿起來是否變得更鬆動,這些都是比體重數字更可靠的進度指標。

Q2: 減脂是否需要完全戒除澱粉?

這是一個非常普遍的迷思。答案是:不需要。碳水化合物(澱粉)是我們身體,特別是大腦和肌肉最主要的能量來源。完全戒除澱粉,短期內或許可見到快速的體重下降,但這通常伴隨著疲勞、專注力下降及運動表現變差等副作用。減脂方法飲食的關鍵,並非戒除澱粉,而是學會選擇「優質」的澱粉,並且控制好份量。我們應該減少攝取的是精緻澱粉,例如白麵包、蛋糕、含糖飲品等,因為它們會導致血糖急劇波動,容易觸發脂肪儲存。相反,你應該選擇原型食物中的複合碳水化合物,例如糙米、燕麥、番薯、豆類等。它們富含膳食纖維,能提供更持久的飽足感,並且穩定血糖,是支持你持續減脂的好夥伴。

Q3: 每日飲用牛奶會否影響減脂效果?

牛奶本身是一種營養豐富的飲品,它提供優質的蛋白質(酪蛋白與乳清蛋白)和鈣質,有助於肌肉修復和骨骼健康。不過,牛奶中的乳糖確實會引起一定程度的胰島素反應,而胰島素的其中一個作用就是抑制脂肪分解。那麼,這是否代表減脂期間就不能喝牛奶?這主要取決於整體的飲食結構和個人體質。對於大部分人來說,在總熱量受到控制的前提下,每日適量飲用牛奶(例如一杯),其益處通常大於潛在的影響。如果你發現自己的減脂進度停滯,而且懷疑與牛奶有關,可以嘗試暫停飲用或換成無糖豆漿、杏仁奶等植物奶作比較。總結來說,關鍵在於總量控制,而非單一食物的問題。

Q4: 運動越多、流汗越多,是否代表減脂速度越快?

很多人會將流汗量與脂肪燃燒直接掛鉤,但這其實是一個誤解。流汗是身體調節體溫的自然機制,排出的主要是水份和電解質,與脂肪的消耗沒有直接關係。流汗的多寡,更多是受到環境溫度、濕度、個人體質和運動強度影響。至於運動量,也並非越多越好。過度的訓練會讓身體產生過大的壓力,導致壓力荷爾蒙(皮質醇)水平升高,這反而可能促進脂肪儲存,特別是在腹部,同時還會增加受傷的風險。尋找減脂最快方法,效率遠比時長重要。一個結合了重量訓練(用來提升肌肉量與基礎代謝率)和適度心肺運動(例如高強度間歇訓練HIIT)的均衡計劃,加上充足的休息讓身體恢復,才是更科學且可持續的減脂策略。記住,身體的恢復與訓練本身同等重要。

Peter Cheung

Peter Cheung

資深健身專家及體能教練,擁有多項國際專業認證。Peter 致力於推廣科學化健身,專長於體態塑造及運動表現提升。

Peter 曾任 Perfect Medical 的特約健康顧問,就運動科學與體態管理提供專業建議。