減脂蛋白質吃多少才夠？3步計啱攝取量，營養師拆解餐單食譜、蛋白粉的終極指南

「減脂要食夠蛋白質」幾乎是減重界的金科玉律。但「食夠」的定義究竟是什麼？你是否也曾困惑於每天應攝取50克還是100克蛋白質？攝取量不足，可能令你在減脂路上事倍功半，不斷與飢餓感搏鬥；攝取過量，又擔心造成身體負擔。

為了終結這種猜測與不安，這份由營養師撰寫的終極指南，將帶你從零開始，用簡單3個步驟精準計算出專屬於你的每日蛋白質攝取量。我們不僅會拆解蛋白質幫助減脂的科學原理，更會提供詳盡的食物選擇法則、一週實戰餐單食譜，甚至深入評測市售蛋白粉，助你選擇最適合的產品。無論你是外食族、自煮派，還是健身新手，這篇文章都將成為你減脂路上最強大的蛋白質攝取攻略。

為何「減脂蛋白」是成功瘦身的關鍵引擎？

談到減重，許多人首先想到的是節食或瘋狂運動，但其實調整飲食中的「減脂蛋白」比例，才是更聰明有效的方法。攝取足夠的蛋白質不只是健身人士的專利，它更是啟動身體燃脂模式的關鍵引擎。這背後的原理並非甚麼神秘魔法，而是有穩固科學根據的生理反應，直接影響我們的荷爾蒙、新陳代謝以及身體組成。了解清楚這些原理，你會明白為何計算減脂蛋白質攝取量是如此重要。

科學證實的三大減脂原理，一次看懂

原理一：提升飽足感，調控飢餓荷爾蒙

你有沒有發現，吃一塊牛排或雞胸肉，比起吃下一碗白飯或麵包，飽足的感覺能維持得更久？這就是蛋白質的第一個神奇之處。因為我們的身體需要更長的時間去消化和分解蛋白質，它停留在胃部的時間較長，自然能延長飽足感。更重要的是，攝取蛋白質會促使腸道釋放一種名為「PYY」的荷爾蒙，它會向大腦發出「我飽了」的訊號。同時，蛋白質又能抑制「飢餓荷爾蒙」ghrelin的分泌。一邊增加飽足感，一邊減少飢餓感，這種雙重作用能讓你自然而然地減少進食量，輕鬆控制食慾，不再被無謂的零食慾望綁架。

原理二：啟動「食物熱效應」，讓身體自動燃燒更多卡路里

我們的身體在消化食物時，本身就需要消耗能量，這個過程稱為「食物熱效應」（Thermic Effect of Food, TEF）。三大營養素中，蛋白質的熱效應是最高的。消化蛋白質所消耗的能量，大約佔其本身熱量的20-30%。相比之下，碳水化合物只有5-10%，而脂肪更低至0-3%。這意味著甚麼？假設你攝取了100卡路里的蛋白質，身體就需要花費20至30卡路里去消化它，實際吸收的淨熱量只有70至80卡路里。但如果你攝取100卡路里的脂肪，身體幾乎不費吹灰之力就將它吸收。因此，在你的減脂蛋白質食譜中加入足夠的蛋白質，等於是讓身體在每一次進食後，都自動進入一個「微運動」模式，不知不覺燃燒掉更多卡路里。

原理三：保護肌肉量，維持高基礎代謝率打造「易瘦體質」

減重時最怕遇到的，就是連同脂肪一起流失了寶貴的肌肉。肌肉是我們身體的「燃脂工廠」，即使在靜止狀態下，肌肉所消耗的熱量也遠高於脂肪。當肌肉量減少，你的基礎代謝率（BMR）就會下降，身體每日消耗的總熱量變少，減重就會進入停滯期，而且一旦恢復正常飲食，體重反彈的速度會非常快。攝取足夠的減脂蛋白，就等於為肌肉提供了修復和生長的原料。在控制總熱量攝取的同時，確保蛋白質充足，能夠最大限度地保護肌肉不被分解，維持住你的基礎代謝率。一個高代謝率的身體，就像一部全天候運作的燃油引擎，讓你更容易養成夢寐以求的「易瘦體質」。

減脂蛋白質吃多少？3步精準計算您的個人化每日攝取量

講完減脂蛋白的重要性，大家最關心的問題就來了：到底我每日的減脂蛋白質攝取量應該是多少才足夠？坊間流傳的數字眾說紛紜，其實是因為每個人的需求都不同。現在，就跟著我們用簡單3個步驟，找出專屬於您的個人化黃金數字。

第一步：評估您的活動水平與目標

計算的第一步，是誠實地評估自己的日常活動量和目標。您可以將自己歸類到以下三個主要組別，這會直接影響您的蛋白質需求。

低活動量（久坐辦公室）

您的生活模式主要以靜態為主。例如，您是長時間坐在辦公室的上班族，日常活動只有上下班通勤和基本家務，沒有固定的運動習慣。

中等活動量（每週運動3-5天或體力勞動）

您有固定的運動習慣，每週會進行3到5次中等強度的運動，例如慢跑、游泳、單車或健身。或者，您的工作性質需要付出較多體力，例如裝修、運輸或餐飲業。

高活動量（高強度訓練或增肌）

您的目標是增加肌肉量，或者您是運動員，每日都會進行高強度的訓練。例如，您是健身愛好者，專注於重量訓練，或者正在為馬拉松等賽事進行密集式備戰。

第二步：套用黃金公式計算所需克數

找到自己的組別後，就可以套用對應的公式，計算出每日所需的蛋白質總克數。這個公式是以您的體重（公斤）為基礎的。

一般健康人士：體重(公斤) x 0.8-1.0克

如果您屬於低活動量組別，目標是維持基本健康，那麼將您的體重乘以0.8到1.0，就是您每日的建議攝取量。

減脂或中度運動人士：體重(公斤) x 1.2-1.6克

如果您是中等活動量組別，或者您的主要目標是減脂，這個範圍就比較適合您。足夠的蛋白質可以保護肌肉在減脂期間不流失，同時增加飽足感。

增肌或高強度訓練人士：體重(公斤) x 1.6-2.2克

對於高活動量的朋友來說，身體需要更多蛋白質來修復和建造肌肉。所以，將您的體重乘以1.6到2.2，才能滿足身體的需求。

【進階計算】：高體脂人士如何使用「瘦體重」計算以避免高估

假如您的體脂率比較高（例如男性超過25%，女性超過30%），直接用總體重計算可能會高估了實際需求。因為脂肪組織並不需要太多蛋白質來維持。這時候，使用「瘦體重」（Lean Body Mass）來計算會更精準。
計算方法是：瘦體重 (公斤) = 總體重 x (1 – 體脂率%)
然後再用您的瘦體重，乘以適合您活動量的系數（例如1.6-2.2克）。

第三步：將「克數」轉換為易於執行的「份數」

計算出每日需要幾十甚至上百克的蛋白質，這個數字聽起來很抽象。要將它落實到每日的減脂蛋白質食譜中，我們可以將「克數」轉換成更直觀的「份數」。

一份蛋白質的定義（7克）及常見食物換算（雞蛋、豆腐、雞胸肉等）

在營養學上，我們通常將7克蛋白質定義為「一份」。了解這個概念後，您就可以很輕鬆地規劃三餐。
以下是一些常見食物的份數換算：
* 1份蛋白質（約7克）= 1隻雞蛋 / 半盒嫩豆腐(約150克) / 3湯匙毛豆 / 190毫升無糖豆漿
* 3份蛋白質（約21克）= 1個手掌心大小的去皮雞胸肉(約100克) / 1磚板豆腐
* 4份蛋白質（約28克）= 1罐吞拿魚罐頭(瀝乾油/水後) / 1塊約140克的牛扒

舉例來說，一位60公斤、目標減脂的女士，每日需要約 60 x 1.5 = 90克蛋白質。換算成份數就是 90 ÷ 7 ≈ 13份。她可以將這13份分配到三餐，例如早餐3份、午餐5份、晚餐5份。

即時計算！您的個人化減脂蛋白需求分析器

覺得自己計算很麻煩？我們為您準備了一個互動小工具。您只需要輸入您的體重、活動水平和目標，它就能即時為您計算出個人化的每日建議攝取量，包括總克數和總份數，讓您規劃飲食時更加得心應手。

嵌入式互動工具：輸入體重、活動量、目標，即時獲得建議

[此處為互動計算機工具的嵌入位置]

減脂蛋白食物來源點揀好？黃金法則與實戰餐單

計好了每日的減脂蛋白攝取量後，下一步就是從眾多食物中，挑選出最高效、最適合你的蛋白質來源。選擇正確的食物，不單能讓你輕鬆達標，更能攝取到額外的營養素，令減脂效果事半功倍。

營養師的食物選擇黃金法則

在選擇蛋白質食物時，有一個非常簡單又好記的「黃金法則」，就是根據動物的「腳」的數量來決定優先次序。這個方法能幫助你快速篩選出脂肪含量較低的優質蛋白質。

首選（植物性及海鮮）：豆類、豆製品及魚蝦

首選是沒有腳的蛋白質來源。這包括了植物性的黃豆、黑豆、鷹嘴豆、豆腐、豆漿，還有來自海洋的各種魚類、蝦、蜆、帶子等海鮮。它們的優點非常突出，普遍脂肪含量較低，特別是飽和脂肪。魚類更富含對心血管健康有益的Omega-3脂肪酸，而豆類則提供豐富的膳食纖維，有助增加飽足感與維持腸道健康。

次選（兩隻腳）：家禽及蛋類

其次的選擇是兩隻腳的動物。雞、鴨、火雞等家禽和雞蛋都是極佳的蛋白質來源。它們的蛋白質屬於「完全蛋白質」，含有人體所有必需胺基酸，而且價格親民，烹調方式多樣。選擇家禽時，建議去皮食用，這樣可以大幅減少脂肪攝取。雞蛋更是營養全面的「超級食物」，是早餐或點心的好選擇。

適量攝取（四隻腳）：瘦紅肉

最後，可以適量攝取的是四隻腳的動物，例如牛、豬、羊等紅肉。紅肉富含鐵質與維他命B12，對預防貧血有重要作用。不過，它們的飽和脂肪含量通常較高，因此選擇時要格外留神。建議挑選瘦肉部位，例如牛冧扒、豬柳，並且控制食用的份量與頻率。

植物性 vs. 動物性蛋白：全面比較與搭配建議

了解食物選擇的優先次序後，我們再深入探討植物性與動物性蛋白的根本分別，這有助你更靈活地配搭自己的減脂蛋白質餐單。

必需胺基酸完整性分析

蛋白質是由胺基酸組成的。人體無法自行合成的胺基酸稱為「必需胺基酸」，需要從食物中攝取。動物性蛋白（肉、魚、蛋、奶）通常含有全部九種必需胺基酸，稱為「完全蛋白質」。大部分植物性蛋白（豆類、穀物、堅果）則可能缺少其中一至兩種，稱為「不完全蛋白質」，但黃豆和藜麥是少數例外，屬於完全蛋白質。

伴隨營養素比較（膳食纖維 vs. 維他命B12）

選擇不同蛋白質來源，你同時會攝取到不同的伴隨營養素。植物性蛋白的最大優勢是富含膳食纖維、抗氧化物和各種植化素，而且不含膽固醇。動物性蛋白則提供了植物性食物難以企及的營養素，例如主要存在於動物食品中的維他命B12，以及吸收率較高的血紅素鐵。兩者沒有絕對的好壞，聰明的做法是均衡攝取。

素食者的「蛋白質互補法」實踐指南

如果你是素食者，要確保減脂蛋白質攝取量充足，就需要懂得運用「蛋白質互補法」。原理非常簡單，就是將兩種或以上「不完全蛋白質」的食物搭配在一起，讓它們各自缺乏的必需胺基酸能夠互相補足，從而組合成「完全蛋白質」。最經典的組合包括：
* 穀物 + 豆類：糙米飯配黑豆
* 豆類 + 種子/堅果：鷹嘴豆泥配芝麻醬
* 穀物 + 堅果：全麥麵包配花生醬

一週減脂蛋白質餐單示範（附PDF下載）

理論需要實踐才能見效。這裡提供一個簡單的減脂蛋白質食譜框架，讓你輕鬆上手，不論是外食還是自煮，都能找到適合自己的方案。

【點擊此處，下載完整版一週減脂蛋白餐單PDF】

外食族便利店攻略：高蛋白低卡午餐配搭

在便利店解決午餐，也能輕鬆組合出高蛋白的一餐。你可以這樣配搭：
* 組合一： 即食雞胸肉 + 中華沙律 + 烚蛋一隻
* 組合二： 無糖希臘乳酪 + 綜合堅果一小包 + 無糖豆漿
* 組合三： 關東煮（選擇豆腐、蘿蔔、蒟蒻）+ 鹽燒鯖魚飯糰

自煮族15分鐘備餐法：快速晚餐食譜

下班後不想花太多時間做飯，可以試試這個15分鐘就能完成的食譜：
* 香煎三文魚配蘆筍：
1. 三文魚扒用鹽和黑胡椒略醃。
2. 平底鑊燒熱後，放入三文魚，兩面各煎約4-5分鐘至金黃熟透。
3. 同時，將蘆筍放入滾水煮2-3分鐘，撈起瀝乾。
4. 上碟，灑上少許檸檬汁即可。

素食者的高蛋白餐單設計

素食者可以參考以下設計，確保蛋白質攝取充足而多元：
* 午餐： 藜麥鷹嘴豆沙律。將煮熟的藜麥、罐頭鷹嘴豆、車厘茄、青瓜粒、切碎的番茜混合，用檸檬汁、橄欖油和少許鹽調味。
* 晚餐： 雜菌炒硬豆腐。硬豆腐切塊後煎至金黃，加入多種菇類（如鮮冬菇、秀珍菇）和蔬菜，用豉油和少量麻油快炒。

一鍵生成！您的減脂蛋白購物清單

為了讓你更方便地開始，這裡根據以上的示範餐單，整理了一份可以直接使用的超市購物清單。

根據示範餐單，整理可直接使用的超市購物清單

• 蛋白質區：
• 冰鮮三文魚扒、雞胸肉
• 雞蛋
• 板豆腐、硬豆腐
• 無糖豆漿、無糖希臘乳酪
• 罐頭鷹嘴豆、罐頭水浸吞拿魚
• 蔬菜區：
• 蘆筍、西蘭花、菠菜
• 車厘茄、青瓜
• 各類菇菌
• 主食及乾貨區：
• 藜麥、糙米
• 綜合堅果、奇亞籽
• 橄欖油、檸檬
• 鹽、黑胡椒

減脂蛋白粉是捷徑嗎？全面分析與產品評測

談到減脂蛋白的補充，很多人第一時間就會想起五花八門的減脂蛋白粉。到底它是不是瘦身路上的神奇捷徑？這個問題的答案，其實比您想像中要簡單。蛋白粉的角色更像是一個方便的工具，而不是變魔術的仙女棒。現在，我們就一起來深入了解它的真正角色，學習如何聰明地運用它。

蛋白粉的角色定位：是「補充品」，非「必需品」

強調原型食物的優先性

在開始考慮任何減脂蛋白粉之前，必須先建立一個核心概念：原型食物永遠是您最好的朋友。雞胸肉、魚、雞蛋、豆腐和豆類等天然食物，不僅提供優質蛋白質，還附帶了身體必需的維他命、礦物質和膳食纖維。這些營養素共同運作，才能維持身體的最佳狀態。因此，一份均衡的減脂蛋白質食譜，應該是以這些原型食物為基礎。蛋白粉的角色，是在您無法從日常飲食中獲得足夠的減脂蛋白質攝取量時，提供一個方便、快速的補充方案，它應該是輔助，而不是主角。

適合使用蛋白粉的時機與族群

雖然原型食物優先，但在某些情況下，減脂蛋白粉確實能派上用場。如果您屬於以下幾類族群，蛋白粉或許能成為您的得力助手：

• 運動愛好者：在進行中高強度訓練後，身體需要快速補充蛋白質來修復肌肉。這時候，一杯容易吸收的乳清蛋白飲品就非常方便。
• 大忙人或外食族：早上趕時間出門，或者午餐選擇有限時，蛋白粉可以快速地提供一份高蛋白、低熱量的餐飲選項，避免因為匆忙而選擇不健康的食物。
• 素食者：對於素食朋友來說，要達到理想的減脂蛋白質攝取量可能需要更精心的飲食規劃。植物蛋白粉可以輕鬆地補足日常飲食中可能出現的蛋白質缺口。
• 食慾較小的人士：有時候，要透過固體食物吃足「減脂蛋白質吃多少」的目標份量會有困難。蛋白粉能用較小的體積，提供濃縮的蛋白質。

【市售品牌大比拼】如何揀選最適合您的減脂蛋白粉？

市面上的減脂蛋白粉品牌和種類多得讓人眼花撩亂。想要找到最適合自己的產品，可以從以下四個客觀指標入手，像專家一樣分析比較。

評比指標一：蛋白質效率（每100卡路里所含蛋白質克數）

這是一個很實用的評估標準。計算方法很簡單，就是將一份蛋白粉的蛋白質克數除以其卡路里，再乘以100。得出的數值越高，代表您能用越低的熱量換取越多的蛋白質。對於減脂目標來說，這個指標尤其重要，因為我們追求的是高蛋白、低熱量。

評比指標二：碳水化合物及糖分含量

挑選減脂蛋白粉時，一定要仔細查看營養標籤上的碳水化合物和糖分含量。有些產品為了追求更好的口感，會加入大量的糖或調味劑，這會不知不覺地增加您的卡路里攝取，甚至可能影響血糖穩定。理想的選擇是每份的糖含量在1-2克以下，甚至無糖的產品。

評比指標三：添加物（如人工甜味劑）分析

除了糖分，許多蛋白粉會使用人工甜味劑（如三氯蔗糖、醋磺內酯鉀）來提供甜味但又不含熱量。雖然這些添加物在法規上是安全的，但有些人可能會對其產生腸胃不適。如果您腸胃比較敏感，或者偏好更天然的成分，可以選擇使用天然甜味劑（如甜菊糖）或完全無添加調味的蛋白粉。

H44: 性價比（每克蛋白質的價格）

價格當然是重要的考量因素。但不要只看總價，更聰明的比較方法是計算「每克蛋白質的價格」。將產品的總價格，除以其包含的總蛋白質克數（通常是每份蛋白質克數乘以總份數），就能得出這個數值。這樣一來，您就能知道每一分錢是否都花在了真正的蛋白質上。

不同種類蛋白粉的選擇指南

了解了如何評估，下一步就是認識不同種類的蛋白粉，它們各有特性，適合不同的時機使用。

乳清蛋白 (Whey)：吸收快，適合運動後

乳清蛋白是目前最普遍的蛋白粉種類，它源自牛奶，含有完整的必需胺基酸，而且身體吸收速度非常快。這個特性使它成為運動後補充的黃金選擇，能夠迅速為肌肉提供修復所需的原料。

酪蛋白 (Casein)：吸收慢，適合睡前

酪蛋白同樣源自牛奶，但它的最大特點是消化吸收速度非常慢，可以在體內持續數小時緩慢釋放胺基酸。就像一個「蛋白質儲備庫」。所以，很多人會選擇在睡前飲用酪蛋白，讓身體在睡眠修復期間也能持續獲得蛋白質供應。

大豆蛋白 (Soy) 及其他植物蛋白：素食者之選

對於素食者或乳糖不耐症的朋友來說，植物蛋白是絕佳的替代品。大豆蛋白是一種完整的植物蛋白，含有所有必需胺基酸。此外，市面上還有豌豆蛋白、米蛋白等選擇，它們雖然單獨可能不是完整蛋白，但現在很多品牌會將不同植物蛋白混合，以達到胺基酸互補的效果。

關於「減脂蛋白」的常見問題與安全須知 (FAQ)

當我們開始調整飲食，增加減脂蛋白的攝取量時，心中總會浮現一些疑問。這完全正常，因為了解清楚才能食得安心。以下整理了一些最常見的問題，讓我們用科學的角度逐一拆解，助您更順利地達成目標。

Q1: 高蛋白飲食一定會傷腎嗎？

解構健康人士的安全攝取上限

這是一個流傳甚廣的說法，但它需要放在正確的脈絡下理解。對於腎功能健康的成年人來說，目前並沒有足夠的科學證據顯示，在合理範圍內增加蛋白質攝取會損害腎臟。腎臟的工作是過濾血液中的代謝廢物，而蛋白質的代謝產物的確需要經由腎臟排出。增加蛋白質攝取量，等於是增加了腎臟的工作量，但健康的腎臟有足夠的能力應付這個挑戰。一般建議，每日蛋白質攝取量在每公斤體重2.2克以內，都屬於健康人士的安全範圍，所以無需過分憂慮。

提醒腎功能不全者須遵從醫囑

但是，情況對於本身已患有腎臟疾病（例如慢性腎衰竭）的人士則完全不同。他們的腎臟過濾功能已經受損，無法有效處理大量的蛋白質代謝物。在這種情況下，高蛋白飲食就會成為一種負擔，可能加速腎功能的惡化。因此，如果您已知有腎臟相關問題，在調整任何關於減脂蛋白質攝取量的飲食計劃前，務必諮詢您的醫生或註冊營養師，並嚴格遵從他們的專業指引。

Q2: 為何食高蛋白會便秘？如何避免？

剖析膳食纖維與水分不足的核心問題

很多人在增加蛋白質後遇到便秘問題，但真正的元兇通常不是蛋白質本身，而是飲食結構中被忽略的其他元素。當我們將飲食焦點過於集中在肉類、雞蛋或減脂蛋白粉上時，很容易不自覺地減少了蔬菜、水果及全穀類食物的攝取，而這些食物正是膳食纖維的主要來源。膳食纖維是促進腸道蠕動、形成糞便體積的關鍵。同時，身體代謝蛋白質需要消耗更多水分，如果飲水量不足，糞便就會變得乾硬，更難排出。

提供增加蔬菜攝取與飲水量的實用貼士

要解決這個問題，方法很直接。首先，確保每一餐都有足夠的蔬菜。您可以在早餐的奄列中加入菠菜和蘑菇，午餐的飯盒旁加一份沙律，或者在設計您的減脂蛋白質食譜時，有意識地加入西蘭花、甘筍等高纖維蔬菜。其次，要確保飲用充足的水分。養成隨身攜帶水樽的習慣，或者設定手機提醒，目標是每天飲用至少2公升的水。這樣雙管齊下，就能在享受高蛋白好處的同時，維持腸道暢通。

Q3: 高蛋白飲食會增加心血管風險或骨質疏鬆嗎？

強調選擇低飽和脂肪來源的重要性（魚、豆、白肉）

關於心血管風險，關鍵在於您選擇的蛋白質「來源」。如果您的蛋白質主要來自加工肉類（如香腸、午餐肉）或高脂肪的紅肉，那麼同時攝入的大量飽和脂肪和膽固醇，的確會增加心血管疾病的風險。所以，聰明的做法是優先選擇低飽和脂肪的優質蛋白質，例如魚類（富含Omega-3）、豆類與豆製品（如豆腐、天貝），以及去皮的白肉（如雞胸肉）。這些食物能在提供充足蛋白質的同時，保護您的心血管健康。

說明鈣質攝取與整體飲食平衡的關鍵

至於骨質疏鬆的疑慮，源於早期有研究指高蛋白飲食會增加尿液中鈣質的流失。然而，後續更多研究發現，蛋白質也能促進鈣質的吸收。目前的共識是，只要確保飲食中有足夠的鈣質攝取，高蛋白飲食並不會對健康人士的骨骼造成負面影響。關鍵在於整體飲食的平衡，確保從奶製品、深綠色蔬菜或硬豆腐中獲得足夠的鈣質，便能支持骨骼健康。

Q4: 身體出現哪些警號代表蛋白質不足？

剖析水腫、脫髮、免疫力下降等七大徵兆

討論完攝取過多的疑慮，我們也應了解蛋白質不足的警號。當身體未獲得足夠的減脂蛋白質攝取量時，可能會出現以下狀況：
1. 水腫： 血液中的白蛋白負責維持體液平衡，不足時水分會滲入組織。
2. 頭髮、皮膚和指甲問題： 這些組織主要由蛋白質構成，缺乏原料自然會變得脆弱、無光澤。
3. 肌肉流失： 身體在不夠蛋白質時，會分解肌肉來獲取所需。
4. 容易感到飢餓： 蛋白質是飽足感最強的營養素，不足會讓您 sürekli想進食。
5. 免疫力下降： 抵抗病毒和細菌的抗體本身就是蛋白質。
6. 傷口癒合緩慢： 身體修復組織需要蛋白質作為材料。
7. 疲勞無力： 肌肉流失和血紅蛋白（負責運送氧氣）不足都會導致疲倦。

強調攝取足夠蛋白質對整體健康的重要性

由此可見，攝取足夠的蛋白質遠不止是為了減脂或增肌。它是維持身體基本運作的基石，從免疫系統到情緒調節，再到組織修復，無處不在。了解減脂蛋白質吃多少才適合自己，並透過均衡飲食滿足這個需求，是邁向整體健康的重要一步。