【2025減肥代餐推薦】食錯隨時仲肥！營養師實測7大香港代餐邊隻好（附3步選購攻略+防反彈食法）

減肥代餐飲品標榜方便快捷，似乎是都市人減重的理想方案，但你是否知道，選錯、食錯隨時可能令你「愈減愈肥」？市面上減肥代餐五花八門，由奶昔、穀物棒到鹹食湯品，價錢、成分各異，廣告宣傳令人眼花撩亂，到底應該如何選擇？

為了助你避開減肥陷阱，我們特意邀請營養師，從科學原理拆解代餐的真正效用與風險，並整合出實用的「3步選購攻略」。本文更會為你送上2025年7大香港熱門減肥代餐的親身實測報告，從營養價值、飽足感、味道及性價比作全方位比較，找出真正有效的產品。想知道哪款代餐最適合你？如何食得精明又不會反彈？立即閱讀這份終極指南。

為何選擇減肥代餐？理解科學原理與真正利弊

市面上有眾多減肥代餐推薦，它們看起來既方便又有效，但究竟背後的原理是甚麼？在考慮減肥代餐邊隻好之前，我們首先要像朋友聊天一樣，坦誠地探討一下這個工具的科學根據、實際好處以及不可忽視的潛在風險。這樣，你才能做出最適合自己的明智選擇。

減肥代餐的核心科學原理：精準創造「熱量赤字」

減肥代餐的成功關鍵，其實非常直接，就是幫助身體創造「熱量赤字」（Calorie Deficit）。這並不是甚麼魔法，而是一個基礎的能量平衡概念。你可以把身體想像成一個銀行戶口，卡路里就是金錢，只要你每天花掉的（消耗）比存入的（攝取）多，戶口結餘（體重）自然就會減少。

熱量赤字如何運作：攝取量 < 消耗量

這個原理的運作方式很簡單：只要一天內身體攝取的總熱量，少於基礎代謝與日常活動所消耗的總熱量，身體便會動用已儲存的脂肪作為能量，體重自然會下降。減肥的所有方法，無論是運動還是飲食控制，最終都是為了達成這個狀態。

減肥代餐的角色：以低卡路里（約200-400 kcal）取代高卡路里正餐（約600-1000 kcal）

這就是減肥代餐發揮作用的地方。平日在香港一頓午餐，例如一份碟頭飯或快餐，熱量輕易就達到600至1000卡路里。而一份代餐的熱量則嚴格控制在約200至400卡路里。透過這種減肥 代餐方式，以低熱量的代餐取代其中一餐高熱量的正餐，就能輕易地在一日總攝取量中製造出數百卡路里的差距，從而有效達成熱量赤字。

食用減肥代餐的優點與潛在風險

了解原理後，我們來客觀分析一下它的好與壞。任何工具都有其兩面性，減肥代餐也不例外。

優點：方便快捷、精準熱量控制、部分產品營養強化

方便快捷是它最大的吸引力，對於生活忙碌的上班族來說，只需幾分鐘就能準備好一餐，省卻了煮食和思考菜單的時間。其次，每份代餐的熱量都已計算好，讓熱量控制變得非常精準，免去了繁瑣的計算。另外，不少優質產品會額外添加蛋白質、膳食纖維、維他命和礦物質，彌補了低熱量飲食中可能缺乏的部分營養。

風險：長期營養不均、高復胖風險、口味單調致失敗、潛在消化問題與心理依賴

風險方面，首先是長期可能導致營養不均。代餐始終無法完全取代原型食物（Whole Foods）所提供的微量營養素與植化素。其次，高復胖風險是很多人最關心的問題，這也是不少lihkg討論區網友分享的「反彈」主因，若在過程中沒有建立正確的飲食習慣，一旦停用代餐，體重很容易回升。此外，口味選擇始終有限，日復一日飲用奶昔或湯品，容易感到厭倦而放棄。部分人初期亦可能出現腹脹等消化問題，或對代餐產生心理依賴。

哪些人適合與不適合使用減肥代餐？

綜合以上利弊，減肥代餐並非適合所有人。了解自己是否屬於適合的人群，是成功的第一步。

適合人群：生活忙碌上班族、不擅烹飪者、需精確熱量管理者

如果你是經常外出用餐，難以控制份量和油鹽的上班族；或是不習慣、沒有時間下廚的人士；又或者是需要嚴格計算卡路里以達成特定健身或體重目標的人，減肥代餐可以作為一個有效的輔助工具。

不適合人群：孕婦、青少年、肝腎功能不佳者、飲食失調症患者

相反，處於懷孕、哺乳期或發育階段的青少年，身體需要更全面及充足的營養，不應使用代餐。另外，肝腎功能不佳者，代謝蛋白質等物質的負擔較大，應先諮詢醫生。而有飲食失調症（如厭食症或暴食症）歷史的人士，使用代餐可能會加劇與食物之間的不健康關係，應尋求專業心理及營養治療。

營養師3步教您選擇適合自己的減肥代餐

市面上有五花八門的減肥代餐推薦，想知道減肥代餐邊隻好，其實並非單看品牌或價錢。要找到真正適合自己的減肥 代餐，關鍵在於學懂一套選擇心法。以下營養師會分享一個簡單的3步選購攻略，助您輕鬆辨識出最有效的產品，避開致肥陷阱。

第一步：學會閱讀營養標籤，避開代餐陷阱

學會看懂營養標籤，是挑選香港減肥代餐最基本也最重要的一步。數字不會說謊，它能直接告訴您這款產品是否真的有助減重。請留意以下四大關鍵指標：

蛋白質：每份應至少含15-20克，提供足夠飽足感

蛋白質是提供飽足感的核心。一份代餐如果缺乏足夠的蛋白質，您很快就會感到飢餓，繼而尋找零食，反而得不償失。選擇每份含有至少15至20克蛋白質的產品，才能有效延長飽足感，同時在減重期間維持肌肉量，保持身體的代謝率。

膳食纖維：理想為5克或以上，有助腸道健康及延長飽足感

膳食纖維是另一個飽肚功臣。它不僅能增加食物的體積，減慢消化速度，帶來更持久的飽足感，還有助於維持腸道健康，促進蠕動。理想的代餐產品，每份應含有5克或以上的膳食纖維。

總熱量：確保在200-400卡路里之間，以有效取代正餐

代餐的目的是以較低熱量取代正餐，從而製造熱量赤字。因此，一份代餐的總熱量應控制在200至400卡路里之間。熱量太低會導致飢餓感過強及營養不足，而熱量太高則會失去減重的意義。

糖分與鈉含量：越低越好，避免墮入高糖陷阱

很多代餐為了追求美味，會添加大量糖分，這正是最常見的陷阱。過高的糖分會刺激胰島素分泌，更容易囤積脂肪。同樣，高鈉含量亦可能引致水腫問題。選擇時，請緊記糖分和鈉含量都是越低越好。

第二步：根據生活方式與目標，選擇代餐形式

了解營養成分後，下一步是根據您的個人情況，選擇最方便實踐的代餐形式。

忙碌上班族：即飲裝或穀物棒最為方便

對於分秒必爭的上班族，方便性是首要考慮。無需沖泡的即飲裝代餐，或可隨身攜帶的代餐穀物棒，能夠在幾分鐘內解決一餐，是維持減重計劃的理想選擇。

健身運動愛好者：高蛋白奶昔粉，有助肌肉修復與增長

如果您有運動習慣，特別是重量訓練，高蛋白奶昔粉會是您的好拍檔。這類產品通常蛋白質含量更高，有助於運動後肌肉的修復與生長，達到增肌減脂的雙重效果。

追求美食感人士：鹹食湯品、蒟蒻飯麵，滿足口腹之慾

減重不代表要告別美食。若您不喜歡甜膩的奶昔，市面上也有鹹味的代餐湯品，甚至模仿正餐口感的蒟蒻飯、蒟蒻麵。這些選擇能大大滿足口腹之慾，讓減重過程不再單調乏味。

特殊飲食需求者：尋找標明「生酮」、「純素」的專用產品

有特殊飲食需求的人士，例如正進行生酮飲食或素食者，市面上亦有專門設計的代餐產品。選購時，只需留意包裝上是否有「Keto」（生酮）或「Vegan」（純素）等清晰標示即可。

第三步：辨識關鍵成分來源與種類

最後一步，是深入了解產品的主要成分，特別是蛋白質的來源以及是否含有額外的功能性成分。

蛋白質來源：乳清蛋白（吸收快） vs 植物蛋白（如大豆、豌豆，適合素食者）

代餐中的蛋白質主要分為兩大類。乳清蛋白是源自動物的蛋白質，人體吸收速度快，特別適合運動後補充。而植物蛋白，例如大豆蛋白、豌豆蛋白等，則為素食者和乳糖不耐症人士提供了絕佳選擇，其吸收速度相對平緩，飽足感或更持久。

功能性成分：留意是否添加膠原蛋白、益生菌或專利瘦身成分（如Morosil™️）

部分進階的代餐產品會添加額外的功能性成分，以提供減重以外的附加價值。例如，膠原蛋白有助於維持皮膚彈性；益生菌可改善腸道健康；一些專利瘦身成分如Morosil™️（摩洛血橙萃取物），更有臨床研究支持其輔助減脂的效果。這些都是您在比較產品時可以留意的加分項。

2025香港減肥代餐推薦：7大熱門產品綜合評測

市面上林林總總的減肥代餐推薦產品令人眼花撩亂，要從中挑選真正適合自己的款式，確實不是一件易事。為了解決大家對於減肥代餐邊隻好的疑問，我們團隊結合了註冊營養師的專業意見，搜集了各大論壇如Lihkg的真實用家評價，加上編輯部同事的親身盲測，從多個維度進行了一場公正的綜合評測。我們的目標很簡單，就是為你提供一份最真實、最貼地的香港減肥代餐選購參考。

評測標準：結合營養師建議、真實用家評價及親身盲測

這次評測並非單純的紙上談兵，而是結合了科學數據與真實體驗。我們設定了五大核心評測標準，務求全面地分析每一款產品的優劣。

美味度：真實口感，拒絕人工化學味

一款代餐能否持之以恆地食用，味道是關鍵。我們親身試食，評價其口感是否順滑，味道是否自然，會不會有令人卻步的人工化學甜味。

飽足感：實測飲用後能維持多久不感飢餓

這是代餐的核心功能。我們會記錄飲用每一款產品後，身體能維持多久不產生飢餓感，一般而言，至少應能支撐三至四小時。

營養價值：分析蛋白質、膳食纖維、糖及鈉含量

我們會仔細拆解各產品的營養標籤，重點分析四大指標：蛋白質是否充足、膳食纖維含量是否夠高、糖分與鈉含量是否過高，確保減重同時不失健康。

便利性與易沖泡度：會否結塊？包裝是否方便攜帶？

對於生活忙碌的都市人，方便性極為重要。我們會測試代餐粉末是否容易溶解，沖泡後會否結塊，以及其獨立包裝是否方便攜帶外出。

性價比：計算「每餐價格」與「每克蛋白質價格」

我們會為你計算出最實際的「每餐價格」，並且進一步分析「每克蛋白質價格」，幫助你判斷哪一款產品的投資回報率最高。

綜合表現最佳減肥代餐：新手入門之選

產品A：The Protein Works Diet Meal Replacement 減肥代餐奶昔

特色與編輯點評：如果你是初次嘗試減肥代餐，這款產品可說是在各方面都取得了絕佳平衡。它的口味選擇多，而且味道自然，沒有過分的甜膩感。飽足感中上，飲用後大約能維持四小時。最重要的是它的性價比非常高，對於想控制預算的新手來說，是個非常理想的入門選擇，難怪在網上討論區經常看到有人推薦。

關鍵營養、參考價格與購買連結

關鍵營養（每份）：約250卡路里、蛋白質25克、膳食纖維4克
參考價格：約HK$20/餐
購買連結：[此處插入購買連結]

健身人士減肥代餐推薦：高蛋白增肌減脂之選

產品B：Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey

特色與編輯點評：雖然它是一款乳清蛋白粉，但其全面的營養配方和高蛋白質含量，使其成為健身人士進行減脂時的完美代餐。每份提供高達24克優質蛋白質，並且特別添加了BCAAs（支鏈胺基酸），有助於在熱量赤字期間保護肌肉免受分解，同時促進運動後的肌肉修復。粉末極易溶解，口感順滑，是增肌減脂路上的最佳夥伴。

關鍵營養、參考價格與購買連結

關鍵營養（每份）：約120卡路里、蛋白質24克、BCAAs 5.5克
參考價格：約HK$15/餐
購買連結：[此處插入購買連結]

美味鹹食減肥代餐：突破傳統奶昔的正餐口感選擇

產品C：Optmeal 即食雞胸肉糙米飯

特色與編輯點評：對於厭倦了甜味奶昔的人來說，這款鹹食減肥代餐絕對是一大喜訊。它將高蛋白的雞胸肉與高纖維的糙米飯結合，只需簡單加熱即可食用，完全還原了正餐的口感和滿足感。它成功證明了減肥代餐不一定是冰冷的飲品，也可以是一份溫暖美味的飯餐，特別適合用來取代晚餐，滿足想吃米飯的慾望。

關鍵營養、參考價格與購買連結

關鍵營養（每份）：約350卡路里、蛋白質30克、脂肪5克
參考價格：約HK$50/餐
購買連結：[此處插入購買連結]

多功能減肥代餐推薦：兼具美肌護髮功效

產品D：Orbis Petit Shake 美顏代餐奶昔

特色與編輯點評：這款來自日本的代餐產品，巧妙地將體重管理與美容保養結合。除了提供基本的蛋白質和膳食纖維，它更額外添加了膠原蛋白、鐵質和多種維他命，讓你可以在減重的同時，保持肌膚彈潤和面色紅潤。它的水果口味做得非常出色，口感像果蓉一樣濃郁，為減肥過程增添了一份愉悅的享受。

關鍵營養、參考價格與購買連結

關鍵營養（每份）：約150卡路里、蛋白質6克、添加膠原蛋白及多種維他命
參考價格：約HK$35/餐
購買連結：[此處插入購買連結]

生酮及特殊飲食者適用之香港減肥代餐

產品E：Myprotein Keto Blend 生酮混合蛋白粉

特色與編輯點評：在香港尋找生酮飲食適用的減肥代餐並不容易，而Myprotein這款產品正好填補了市場空缺。它嚴格控制碳水化合物含量，同時提供來自MCT中鏈三酸甘油脂的優質脂肪和足夠的蛋白質，能有效幫助身體維持生酮狀態。對於正在執行生酮或低碳飲食的人士來說，這是一款非常方便且配方精準的選擇。

關鍵營養、參考價格與購買連結

關鍵營養（每份）：約280卡路里、脂肪20克、蛋白質18克、淨碳水化合物3克
參考價格：約HK$42/餐
購買連結：[此處插入購買連結]

避免90%失敗率！正確食用減肥代餐的黃金法則

找到心儀的減肥代餐推薦後，最關鍵的一步其實是如何正確食用。許多人在減肥代餐路上遇到挫折，甚至在lihkg等討論區分享失敗經驗，問題往往不是「減肥代餐邊隻好」，而是用錯了方法。想在眾多香港減肥代餐產品中脫穎而出，成功達到目標，就要掌握以下幾個黃金法則。

「一日一餐」黃金法則：為何不應完全取代所有正餐

解釋新陳代謝減慢及營養不良的風險

有些人為了追求快速效果，會選擇一日三餐都依賴減肥代餐。這個做法的風險極高。當身體的熱量攝取突然大幅下降，身體會啟動自我保護機制，誤以為進入了饑荒時期，然後主動減慢新陳代謝率以節省能量消耗。結果是，減肥平台期會提早出現，一旦恢復正常飲食，體重反彈的速度會非常驚人。同時，即使代餐營養經過強化，也無法完全複製原型食物中的微量營養素與植化素，長期完全取代正餐可能導致營養不良。

建議取代午餐或晚餐，保留至少兩餐原型食物

最理想且可持續的做法，是每日只用代餐取代「一餐」正餐，午餐或晚餐皆可。這樣既能有效創造熱量赤字，又不會讓身體承受過大壓力，同時確保你仍然能從另外兩餐的「原型食物」（whole foods）中，攝取到全面而均衡的營養。

完美搭配：如何聰明安排另外兩餐「原型食物」

只取代一餐後，另外兩餐的安排就變得非常重要。目標是吃得飽足、營養均衡，而不是放縱亂食。你可以參考以下的餐盤比例，輕鬆掌握份量。

餐盤比例教學：1/2蔬菜 + 1/4優質蛋白 + 1/4全穀物

想像你的餐盤，將它分成四格。其中兩格（1/2）應該裝滿各種顏色的蔬菜，例如西蘭花、菠菜、甘筍等，以獲取足夠的纖維和維他命。另外一格（1/4）是優質蛋白質，例如雞胸肉、魚、豆腐或雞蛋，用以維持肌肉量與飽足感。最後一格（1/4）則是全穀物或健康的澱粉，例如糙米、藜麥、番薯，為身體提供穩定能量。

提供簡單的原型食物餐單範例

若你選擇用代餐取代午餐：
早餐：一份希臘乳酪配少量藍莓與堅果，或一份全麥麵包配雞蛋。
晚餐：手掌大小的煎三文魚，配一大碗炒雜菜（西蘭花、甜椒、菇類），加半碗糙米飯。

若你選擇用代餐取代晚餐：
早餐：燕麥片配無糖豆漿，加一隻香蕉。
午餐：雞胸肉藜麥沙律（配油醋汁），或一碗魚片湯米線配一碟灼菜。

成功輔助策略：配合運動與充足水份提升效果

要讓減肥代餐的效果最大化，飲食控制只是其中一環，必須配合輔助策略。

運動建議：結合有氧運動與阻力訓練，以維持肌肉量

單靠節食減重，流失的除了脂肪還有寶貴的肌肉。肌肉量下降會直接拖慢新陳代謝。因此，建議每週進行2-3次阻力訓練（如深蹲、掌上壓、啞鈴等），以維持甚至增加肌肉量。然後再配合2-3次有氧運動（如跑步、游泳、單車），有效燃燒卡路里，減脂效果會更顯著。

飲水重要性：每日至少2公升，以促進新陳代謝

水是身體所有化學反應的基礎，包括脂肪燃燒。飲用充足的水份（每日至少2公升）可以提升新陳代謝率，增加飽足感，並幫助身體排走代謝廢物。當你覺得有點餓時，可以先喝一杯水，有時身體只是口渴而非真正肚餓。

建立「退場機制」：停用代餐後如何維持體重不反彈

減肥代餐是一個輔助工具，而不是終身方案。當你達到理想體重後，如何平穩過渡、避免反彈，才是成功的真正關鍵。

逐步過渡：慢慢以原型食物餐取代代餐

不要在達到目標後第二天就立即停止使用代餐，然後恢復以往的飲食。你應該用一至兩星期的時間，逐步將代餐換成一份健康、控制份量的原型食物餐。例如，第一周先將一餐代餐換成半份正餐，讓身體慢慢適應。

應用所學：將代餐的熱量控制概念融入日常飲食

使用代餐的過程，其實是你學習熱量管理和營養搭配的最佳時機。在「退場」後，你應將學到的餐盤比例法、熱量概念應用到日常三餐中。懂得如何選擇食物、控制份量，才是維持體態、告別反彈的長遠之計。

關於減肥代餐的常見問題 (FAQ)

食用減肥代餐後一定會復胖嗎？如何預防？

許多朋友在尋找減肥代餐推薦時，最關心的問題就是復胖。在減肥代餐lihkg討論區上，這也是熱門話題。事實上，復胖的關鍵並不在於減肥代餐本身，而是停止食用之後的飲食習慣。如果立即回到過去高熱量、不均衡的飲食模式，體重反彈是很自然的事。想預防復胖，可以參考以下三個方法。第一是逐步過渡，停止代餐時不要太急，可以先一星期有兩至三日，用一份健康的低卡原型食物正餐，來取代原本的代餐，然後慢慢增加次數，讓身體有時間適應。第二是應用所學，在食用代餐期間，你會對熱量控制有更深的認識，應將這個概念應用到日常飲食中，學習搭配一份營養均衡又控制得宜的正餐。最後是建立健康習慣，將減肥代餐視為一個輔助工具，而不是永久的依賴，最終目標是建立可以長遠維持的健康飲食與運動習慣。

飲用減肥代餐一般需要多久才能看到效果？

飲用減肥代餐後多久見效，這個問題沒有標準答案，因為效果因人而異。這取決於你的起始體重、新陳代謝率、以及你如何配合。舉例來說，如果你只是每日取代一餐，但另外兩餐卻隨意大吃大喝，效果自然不明顯。相反，如果你有控制另外兩餐的份量，並且配合適量運動，成效就會快得多。一般而言，在正確食用的前提下，大部分人會在持續兩至四星期後，感覺到身體的變化，例如身形線條變得緊實一些。若要看到比較顯著的體重下降，通常需要一至三個月的時間。

減肥代餐可以長期每天食用嗎？

雖然市面上有不少香港減肥代餐選擇，但一般不建議在沒有專業人士指導下，將減肥代餐作為唯一的長期飲食方案。主要原因有兩個。第一，即使代餐營養再豐富，也無法完全複製原型食物中的所有微量營養素與植化素，長期單一食用，可能造成營養不均衡。第二，身體會慢慢適應低熱量攝取，導致新陳代謝減慢，令減重平台期提早出現。比較理想的做法是，將減肥代餐作為短期達到目標的工具，或是在忙碌時偶爾用作方便的一餐。長遠來說，學會如何準備營養均衡的原型食物正餐，才是維持體態的根本之道。

食用減肥代餐期間肚餓可以吃零食嗎？應如何選擇？

剛開始進行減肥代餐計劃時，感到肚餓是正常的生理反應。這時候可以吃一些健康的小食，但選擇非常重要，因為錯誤的零食會讓你的努力付諸流水。選擇零食的原則是「高蛋白、高纖維、低熱量」，這些食物能提供飽足感，又不會造成太大負擔。一些好的選擇包括一小份無鹽堅果、一個拳頭大小的水果、一杯無糖希臘乳酪或豆漿、幾條蔬菜棒或一隻烚雞蛋。應盡量避免餅乾、薯片、蛋糕和含糖飲品等高糖高脂的加工食品，它們不但熱量高，而且會讓你很快又感到肚餓。