為何總是臉腫腳腫？營養師詳解7大水腫元兇，力推15款高效去水腫食物排行榜（附5大情境急救攻略）
早上起床臉部浮腫，下午雙腿脹痛，連鞋也覺得緊？水腫問題困擾著不少都市人，許多人誤以為是飲水過多所致，事實上，元兇往往隱藏在高鈉飲食、作息紊亂等日常習慣之中。本文邀請專業營養師，為你徹底拆解導致身體「儲水」的7大元兇，並從專業角度評選出15款最強效的「去水腫食物排行榜」，從高鉀蔬果到健脾穀物，助你輕鬆排走多餘水份。更特設5大常見情境急救攻略，無論是大餐後、經期前或捱夜後，都能讓你快速回復最佳狀態，徹底告別浮腫身形。
水腫成因大解析：拆解7大身體「儲水」元兇
在尋找可以消水腫的食物之前，更重要的是先理解身體為何會「儲水」。很多時候，水腫並非單一原因造成，而是生活習慣與飲食環環相扣的結果。我們一起來看看，究竟有哪7大元兇，正在不知不覺中讓你的身體變得浮腫。了解背後的原因，才能更有效地選擇適合你的去水腫的食物。
成因一：高鈉飲食陷阱——水腫的頭號元兇
鈉鉀失衡的科學原理：剖析「鉀負平衡」機制
我們身體的體液平衡，就像一場鈉與鉀的拔河比賽。鈉的主要功能是將水份保留在細胞外，而鉀則是將水份拉進細胞內。當你攝取過多高鈉食物，血液中的鈉濃度就會升高。為了稀釋這些過多的鈉，身體會自動抓取並滯留更多水份，結果就造成了水腫。這個情況稱為「鉀負平衡」，意思是體內的鉀不足以抗衡過量的鈉，導致水份失衡。
隱藏的高鈉來源：加工食品、外食醬料與湯底
很多人以為只有吃得鹹才會鈉超標，但其實真正的鈉陷阱，常常隱藏在你意想不到的地方。例如，茶餐廳的湯粉麵湯底、壽司的豉油、火鍋的沙茶醬、加工的貢丸魚蛋，還有各種醃製食品和零食，都是高鈉的重災區。經常外食的話，很容易在不知不覺中攝取超乎想像的鈉質。
成因二：飲水不足的反直覺真相
身體的自我保護機制：缺水為何反而導致水份滯留
這聽起來可能有點違反直覺，但飲水不足確實是導致水腫的常見原因。當身體偵測到水份攝取不足時，會啟動一種自我保護機制，認為正處於「缺水」的緊急狀態。於是，它會減少排尿，並盡力將僅有的水份儲存在組織間隙中備用，結果反而造成了水份滯留，讓你感覺更腫。
正確飲水策略：如何飲水才能真正促進代謝
想透過飲水去水腫，關鍵在於「持續」與「適量」。一次過灌下大量水份會增加腎臟負擔，正確的做法是全天分次、小口地喝水。這樣可以讓身體時刻保持在水份充足的狀態，代謝系統便能安心地運作，順利將多餘的水份與廢物排出體外。
成因三：精緻碳水化合物的連鎖反應
從血糖飆升到胰島素分泌：解構其如何指令腎臟回收鈉質
白飯、白麵包、麵食這類精緻澱粉，也是水腫的隱形推手。它們被身體迅速消化後，會導致血糖急速上升。為了應對高血糖，身體會分泌大量胰島素。胰島素除了調節血糖外，還有一個副作用，就是會向腎臟發出指令，要求增加對鈉質的回收。鈉被留住了，水份自然也會跟著滯留，形成水腫。
健康澱粉的替代選擇
想吃澱粉又不想水腫，可以選擇升糖指數較低的優質澱粉。例如將主食換成糙米、藜麥、蕃薯或南瓜。這些食物富含纖維，能減緩血糖上升的速度，避免引發劇烈的胰島素反應，是很好的去水腫菜選擇。
成因四：久坐或久站——循環受阻的物理性水腫
地心吸力與肌肉泵作用：下肢水腫的形成過程
如果你是辦公室一族或需要長時間站立工作，下半身特別容易水腫。這是因為地心吸力的關係，血液和淋巴液自然會流向下肢。正常情況下，我們走路時小腿肌肉會收縮，像一個「泵」一樣將液體泵回心臟。但長時間不動，這個肌肉泵沒有運作，液體就會滯留在腳部和腳踝，造成物理性的水腫。
H44: 辦公室族群的自救提示
最直接的方法就是定時活動。建議每隔一小時就起身走動一下，或者在座位上做一些簡單的腳踝轉動、小腿伸展動作，重新啟動你的肌肉泵，幫助下肢的血液循環。
成因五：睡眠不足與作息紊亂
內分泌與自主神經失調如何影響體液調節
經常熬夜或睡眠品質不佳，會直接干擾我們的內分泌系統和自主神經。這會影響到負責調節體內水份與電解質平衡的荷爾蒙分泌，例如抗利尿激素。當這些系統失調，身體調節水份的能力就會下降，導致早上起床時臉部特別容易浮腫。
成因六：過量飲酒的雙重打擊
從初期利尿到後期身體補償性儲水
酒精是一種利尿劑，所以喝酒初期會讓人頻繁上廁所。但這個過程會讓身體流失大量水份，進入脫水狀態。身體為了自救，便會啟動補償機制，開始強力地儲存水份。這就是為什麼暢飲一番後，第二天醒來常常會感覺整個人腫了一圈的原因。
成因七：中醫角度的「脾虛濕困」
生冷寒涼食物如何影響脾胃運化水濕功能
從中醫的角度看，水腫與體內的「濕氣」有關，而脾胃是負責「運化水濕」的關鍵臟腑。當我們過度食用生冷寒涼的食物，例如凍飲、雪糕、刺身等，會損害脾胃的陽氣，削弱其運化功能。脾胃功能一旦變差，就無法有效地將體內多餘的水份代謝和輸送到全身，這些水濕便會積聚在體內，形成水腫。
自我檢測：我的水腫有多嚴重？（獨家整合：水腫五級分類法）
在急著尋找可以消水腫的食物之前，了解自己身體的狀況是更重要的第一步。畢竟，不同程度的水腫反映了身體內部不同的問題。我們特別整合了一套「水腫五級分類法」，幫助你快速判斷自己的水腫嚴重程度，這樣才能更有效地選擇吃什麼可以去水腫，或者判斷是否需要尋求專業協助。
第1級：表皮層水腫
症狀：局部腫脹感、手腳冰冷、影響外觀
這是最常見的初期水腫，相信很多人都經歷過。水份主要積聚在皮膚表層，雖然對健康的即時影響不大，但卻最直接影響外觀。你會發現早上起床時眼皮或臉頰特別浮腫，或者到了下午，穿著的鞋襪會變得緊繃。有時候用手指按壓小腿皮膚，凹陷處回彈得比較慢。同時，因為循環稍差，也可能伴隨手腳冰冷的問題。這個級別的水腫，通常可以透過調整飲食，例如多吃一些去水腫菜來改善。
第2級：肌肉層水腫
症狀：容易疲勞、肌肉酸痛、肩頸無力
如果水份進一步積聚，影響便會由表皮深入到肌肉層。這時候，水腫就不只是外觀問題，而是會讓身體感覺不適。最明顯的症狀是，即使沒有做什麼勞累的事情，也經常感到身體沉重、容易疲倦。肌肉可能會出現不明所以的酸痛感，或者肩頸部位總覺得僵硬無力。這表示體內多餘的水份已經開始妨礙肌肉的正常運作。
第3級：骨骼層水腫
症狀：關節疼痛、腰痛、天氣轉變時加劇
當水腫問題來到這個層次，影響就更加深入了。中醫常說的「濕氣入骨」，指的就是這種情況。水份與濕氣積聚在關節和骨骼周邊，可能會引起關節部位的疼痛或僵硬感，尤其是在早上起床時。有些人會覺得腰部特別酸軟沉重，好像被濕毛巾包裹一樣。這種不適感在天氣轉變，特別是潮濕或下雨天時，會變得更加明顯。
第4級：臟腑層水腫
症狀：影響脾胃、子宮功能，可能併發慢性病（建議就醫）
第四級水腫是一個重要的警號，代表問題已經從身體的表層結構，影響到內部器官的功能。例如，可能會出現脾胃功能失調的症狀，像是食慾不振、腹部脹氣、大便稀爛等。對於女性而言，則可能影響子宮健康，導致經期不適加劇。這個階段的水腫，單靠飲食調整可能不足夠，它可能是某些慢性病的先兆或併發症，建議尋求專業的醫療意見。
第5級：全身性嚴重水腫
警示信號：可能與嚴重疾病相關（必須立即就醫）
這是最嚴重的水腫級別，通常不是單純的生活習慣或飲食問題所致。如果出現全身性的明顯水腫，例如臉部、四肢甚至腹部都持續腫脹，而且情況沒有改善甚至惡化，這可能是心臟、腎臟或肝臟等重要器官出現嚴重問題的警示信號。遇到這種情況，千萬不能掉以輕心，必須立即就醫，進行詳細的身體檢查。
營養師推薦：終極「去水腫食物」排行榜
想尋找可以消水腫的食物，其實原理相當直接。很多時候水腫是因為身體攝取了過多的鈉（鹽分），導致水份滯留。因此，吃什麼可以去水腫的關鍵，就在於攝取足夠的「鉀」。鉀和鈉在體內像一對蹺蹺板，鉀的攝取量增加，就能幫助身體將多餘的鈉和水份排走。我們為你整理了一份詳盡的去水腫食物清單，從水果、蔬菜到主食飲品，讓你輕鬆應對浮腫問題。
高鉀水果類：最高效的天然排鈉選擇
水果不僅美味，更是補充鉀質最方便快捷的途徑。在下午茶時間，選擇以下幾款高鉀水果，就能不知不覺地幫助身體平衡鈉鉀水平。
香蕉：方便快捷的鉀質補充劑
談到高鉀水果，香蕉絕對是大家最熟悉的代表。它攜帶方便，無需清洗或切割，是辦公室或運動後補充能量和鉀質的理想選擇。香蕉同時含有鎂，有助於放鬆肌肉，舒緩疲勞。
牛油果（酪梨）：營養密度極高，但需注意份量
牛油果是近年備受推崇的超級食物，它的鉀含量甚至比香蕉更高。它富含健康的單元不飽和脂肪、纖維和多種維他命。不過，牛油果的熱量相對較高，建議每日食用半個就足夠了。
奇異果：高纖維與鉀的雙重功效，改善便秘型水腫
奇異果含有豐富的鉀質和維他命C。它最大的優點是擁有大量的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，幫助排便。對於因為消化不順暢、廢物積聚在體內而引起的「便秘型水腫」，奇異果的效果特別顯著。
士多啤梨（草莓）：富含鉀與抗氧化物鞣花酸
士多啤梨不僅外型吸引，也是去水腫的好幫手。它提供了豐富的鉀質，有助於排出多餘鈉質。此外，士多啤梨含有一種稱為「鞣花酸」的抗氧化物，有助於身體對抗自由基的傷害。
檸檬：鉀與檸檬酸促進新陳代謝
在水中加入幾片新鮮檸檬，是一種簡單又有效的去水腫方法。檸檬本身含有鉀質，而其中的檸檬酸更能促進身體的新陳代謝，加速體內廢物和多餘水分的排出。
其他高鉀水果精選：火龍果、車厘茄、釋迦
除了以上幾款，火龍果、車厘茄（小番茄）和釋迦也是鉀質含量非常高的水果。日常飲食中輪流選擇這些水果，可以讓營養攝取更多元化，同時達到去水腫的目的。
高鉀蔬菜類：正餐中必備的去水腫食材
在日常正餐中加入高鉀的去水腫菜，是從根本改善水腫體質的關鍵。蔬菜的熱量普遍較低，可以安心食用。
菠菜與西芹：葉菜類中的高鉀代表
菠菜和西芹都是鉀含量極高的葉菜類。一個小提示是，鉀質是水溶性的，所以烹調菠菜時，建議用快炒或縮短汆燙時間，避免鉀質大量流失在水中。
冬瓜：傳統中醫利尿消腫食材（附寒性中和技巧）
冬瓜自古以來就是中醫推薦的利尿消腫食材，它能有效幫助身體排出多餘水分。不過，冬瓜屬性偏寒涼，如果體質較虛寒，烹煮冬瓜湯時可以加入幾片薑或少許陳皮，就能中和其寒性。
芋頭：鉀質穩定不易流失的優質澱粉
芋頭是澱粉類蔬菜中一個非常好的鉀質來源。它最大的特點是，所含的鉀質在烹煮過程中相對穩定，不易流失。將部分白飯換成蒸芋頭，既能增加飽足感，又能高效補充鉀。
海帶：富含礦物質，輔助減輕浮腫
海帶、紫菜等海藻類食物富含多種礦物質，包括鉀和碘。碘有助於維持甲狀腺功能正常，促進新陳代謝。均衡的礦物質攝取，能輔助身體調節體液平衡，減輕浮腫。
穀物與豆類：主食中的去水腫力量
別以為只有蔬果才能去水腫，選對主食，同樣能發揮強大的排濕利水效果。
紅豆：富含鉀、纖維與皂角苷的全方位選擇
紅豆是去水腫食物中的明星。它含有豐富的鉀質，有助排鈉；大量的膳食纖維能促進排便；其外皮更含有一種叫做「皂角苷」的成分，具有良好的利尿作用，是全方位的去水腫選擇。
薏仁：健脾利濕的根本調理（附生、熟薏仁辨別指南）
薏仁是中醫理論中「健脾利濕」的代表食材，能從根本調理身體運化水濕的能力。購買時要注意，顆粒較小、圓滑的「洋薏米」或「珍珠薏米」並沒有去濕功效。應選擇顆粒較大、中間有明顯深色坑紋的「生薏仁」或「熟薏仁」。生薏仁利水效果較強但偏寒，熟薏仁則較溫和，兩者混合使用效果最好。
綠豆與納豆：額外提供清熱與促進循環益處
綠豆除了利水，還有清熱解毒的功效，適合天氣炎熱或身體有燥熱感覺時食用。而納豆在發酵過程中產生的「納豆激酶」，有助於促進血液循環，對於改善因循環不佳引起的下肢水腫有一定幫助。
精選飲品：用喝的去水腫良方
透過飲品來去水腫，是一個非常直接和方便的方法。
黑咖啡：天然咖啡因利尿劑（附飲用時機與注意事項）
咖啡因是一種天然的利尿劑，能刺激腎臟加速排出水分。選擇不加糖不加奶的黑咖啡，效果最好。建議在早上或中午飲用，避免影響晚上睡眠。同時，切記不要空腹飲用，以免過度刺激胃部。
紅豆水：萃取鉀離子與多酚的溫和選擇
如果不想攝取咖啡因，溫和的紅豆水是一個絕佳選擇。自己煲煮紅豆水，不要將豆子煮破，就能萃取到水溶性的鉀離子和多酚類物質，達到利水消腫的效果，而且性質溫和不傷腸胃。
無糖豆漿：補充鉀與優質植物蛋白
無糖豆漿是另一個優秀的去水腫飲品。它不僅含有豐富的鉀質，還能提供優質的植物蛋白質。身體若缺乏蛋白質，也可能導致水分滯留，因此補充豆漿能從兩方面幫助改善水腫。
5大情境急救攻略：這樣吃，快速去水腫
知道了有哪些可以消水腫的食物之後，更重要的是學懂在不同情況下如何配搭。面對五花八門的去水腫的食物，懂得靈活運用才能發揮最大功效。以下就針對五個我們最常遇到的水腫場景，提供一套清晰的飲食急救攻略，讓你清楚了解在特定時候，吃什麼可以去水腫最有效。
情境一：大餐／火鍋後急救型水腫
策略：強效利尿 + 加速代謝鈉質
打邊爐或享用自助餐後，身體會攝取大量鈉質，所以第二日全身浮腫幾乎是必然的。這時候的策略很直接，就是需要強效的利尿食材，並加速將體內多餘的鈉質和水分排走。
推薦組合：早餐黑咖啡，午餐冬瓜海帶湯，下午補充檸檬水
早上一杯無糖無奶的黑咖啡，利用其天然的利尿效果，啟動身體的排水機制。午餐選擇冬瓜海帶湯這款經典的去水腫菜，冬瓜利水，海帶則富含鉀質，聯手將鈉質排出。下午持續飲用檸檬水，補充鉀質和水分，維持整日的新陳代謝。
情境二：女性經期前荷爾蒙水腫
策略：高鉀、高鎂、補充維他命B6
經期前因為荷爾蒙波動，身體容易儲存水分，同時可能伴隨腹脹不適。飲食策略的重點是透過特定營養素來調節體液平衡，高鉀有助排鈉，鎂質和維他命B6則有助於緩解經前期的水腫症狀。
推薦組合：香蕉杏仁奶昔，或包含牛油果與黑朱古力的沙律
一個簡單的組合是製作一杯香蕉杏仁奶昔，香蕉提供豐富的鉀和維他命B6，杏仁則是鎂質的優良來源。如果不喜歡奶昔，可以準備一份沙律，加入牛油果（高鉀）和幾片高濃度的黑朱古力（高鎂），美味又能對症下藥。
情境三：飲酒後隔日宿醉型水腫
策略：補充水分與流失的電解質
酒精會導致身體初步脫水，但身體為了補償，反而會過度儲存水分，造成隔日浮腫。因此，急救的關鍵是有效補充水分，同時補回因排尿而流失的鉀等重要電解質。
推薦組合：新鮮西瓜汁或番茄蔬菜湯
新鮮西瓜汁不僅水分充足，還含有豐富的鉀，能快速為身體補水和電解質。另一個選擇是番茄蔬菜湯，番茄的鉀含量高，溫熱的湯水亦能舒緩腸胃，補充身體所需的水分和營養。
情境四：長期久坐辦公室的下肢水腫
策略：持續穩定的鉀攝取 + 促進循環
長時間坐著不動，血液和淋巴循環自然會變差，水分容易積聚在下半身。應對這種情況，不能單靠一餐半餐，而是要養成持續攝取高鉀食物的習慣，並輔以能促進循環的飲品。
推薦組合：辦公室零食選擇車厘茄與奇異果，搭配黑豆茶
在辦公室準備一些方便的零食，例如車厘茄和奇異果，兩者都富含鉀質，能穩定地幫助身體平衡鈉水平。飲品方面，可以用黑豆茶代替普通茶水，黑豆有助促進血液循環和利水，是辦公室一族的理想選擇。
情境五：睡眠不足／熬夜後的疲勞型水腫
策略：溫和調理，促進淋巴循環
熬夜後，身體的代謝和循環系統功能都會下降，淋巴系統排走廢物的效率變低，導致面部和身體出現疲勞性水腫。這時候需要溫和的調理方式，避免刺激性強的食物，以促進循環為先。
推薦組合：溫熱的薏仁水或紅豆湯，避免生冷食物
溫熱的飲品有助於喚醒身體的循環系統。薏仁水和紅豆湯都是傳統的健脾利濕食材，能溫和地幫助身體排出多餘水分。在這個狀態下，應避免進食沙律、冷飲等生冷食物，以免進一步減慢代謝，加重身體負擔。
不只靠飲食！4大物理方法加速去水腫
除了積極尋找可以消水腫的食物，其實配合一些簡單的物理方法，去水腫的效果會更加顯著和迅速。想知道吃什麼可以去水腫，也要了解如何從外在輔助。以下介紹四個在家也能輕鬆實踐的方法，從促進循環入手，幫助身體更有效率地排出多餘水分。
方法一：養成規律運動習慣
有氧運動如何有效促進血液與淋巴循環
運動是改善身體循環最根本的方法之一。進行慢跑、快走、游泳或踩單車等有氧運動時，肌肉會規律地收縮和放鬆。這個過程就好像一個內置的「泵」，能夠有效地擠壓血管與淋巴管，推動積聚在四肢末端的血液和淋巴液回流到身體中心，從而加速水分代謝，改善水腫情況。
針對性伸展動作推薦
對於長時間久坐或久站的人士，可以進行一些針對性的伸展。例如，坐在椅子上時，可以定時做腳踝打圈的動作，或者站起來做弓箭步伸展小腿後側的肌肉。這些簡單的動作能即時促進下肢的血液循環，是辦公室中非常實用的去水腫技巧。
方法二：穴位按摩
按摩原理：疏通經絡氣血，促進局部液體流動
從中醫角度看，水腫與經絡氣血不暢通有關。透過按壓特定的穴位，可以幫助疏通阻塞的經絡，促進氣血運行，從而帶動積聚在局部的多餘液體流動及代謝。按摩時應用指腹輕輕按壓，感受到輕微的酸脹感即可。
穴位詳解：睛明穴（眼部）、顴髎穴（臉部）、陰陵泉與委中穴（腿部）
- 眼部浮腫：按壓位於眼頭鼻樑凹陷處的「睛明穴」，有助舒緩眼部疲勞和浮腫。
- 臉部水腫：按壓位於眼尾下方顴骨凹陷處的「顴髎穴」，可以促進臉部循環，改善輪廓浮腫。
- 腿部水腫：沿著小腿內側骨骼邊緣向上推，在膝蓋下方凹陷處的「陰陵泉穴」，以及膝蓋正後方凹陷處的「委中穴」，都是改善下肢水腫的重要穴位。
方法三：睡前抬腿
正確姿勢與時間：促進下肢血液回流的最佳實踐
這是一個非常簡單又有效的方法。睡前平躺在床上，將雙腿靠在牆上抬高，讓腿部高於心臟水平。這個姿勢可以借助地心吸力，幫助積聚在下肢的血液和淋巴液順利回流。建議每天進行10至15分鐘，注意時間不宜過長，避免出現腳麻的情況。
方法四：溫熱足浴（泡腳）
利用熱力擴張血管，加速全身循環與排汗
睡前用溫熱水泡腳，是促進全身血液循環的絕佳方法。熱力能使足部的血管擴張，從而帶動全身的血液流動速度加快。當體溫輕微上升時，身體也會自然排汗，這也是排出多餘水分的途徑之一。建議水溫約攝氏40度，浸泡15至20分鐘，水位最好能蓋過腳踝。
去水腫常見問題 (FAQ)：破解飲食迷思
介紹了眾多可以消水腫的食物之後，相信大家對於吃什麼可以去水腫已有初步概念。然而，在實際執行時，總會遇到一些疑問。以下整理了幾個最常見的問題，幫助大家建立正確的去水腫飲食觀念。
Q1：飲水真的不會加劇水腫嗎？
這是一個經典的迷思。許多人直覺地認為，既然身體已經「水」腫，就應該減少飲水。事實上，恰恰相反，足夠的水分才是消除水腫的關鍵。
拆解身體保水機制的運作原理
身體的運作機制非常聰明。當身體偵測到水分攝取不足時，會啟動自我保護模式，釋放出荷爾蒙指令腎臟減少排水，盡力留住每一滴水。這個過程反而會令多餘的水分與廢物滯留在組織間隙，形成或加劇水腫。相反，當飲用足夠的水，身體就會收到「水源充足」的信號，於是放心排出多餘的水分，同時將體內積聚的鈉質一併帶走，新陳代謝恢復正常運作。
每日建議飲水量與最佳飲用時機
一般建議的每日飲水量，可以用一個簡單的公式計算：體重（公斤）乘以30至35毫升。例如，一位50公斤的女性，每日建議飲水量約為1500至1750毫升。關鍵在於要分次、平均地飲用，避免一次過大量灌水，這樣才不會對腎臟造成負擔。最佳的飲用時機包括早上起床後、餐與餐之間，還有運動後，以補充流失的水分。
Q2：食用去水腫食物後，多久能看到效果？
這個問題的答案，取決於水腫的類型和成因。我們需要先了解自己的水腫屬於急性還是慢性。
急性水腫與慢性水腫的消退時間差異
急性水腫通常由單一事件引發，例如前一晚享用了重口味的火鍋大餐，或是飲酒、睡眠不足等。這種情況下，只要在接下來的一至兩天內，積極補充水分和攝取高鉀的去水腫食物，例如香蕉、菠菜等去水腫菜，通常很快就能看到浮腫狀況得到改善。而慢性水腫則可能與長期的飲食習慣、荷爾蒙週期或生活作息有關，需要較長時間的持續調整，效果才會慢慢浮現。
設定合理的期望值：飲食調整與生活習慣的長期效益
食用去水腫的食物並不是立竿見影的特效藥。它的真正效益在於建立一個健康的飲食模式。將這些食物融入日常餐單，配合減少攝取高鈉加工食品，才是從根本上改善體質、告別水腫的長遠之計。持續的飲食調整結合規律運動，才能帶來最穩定和理想的效果。
Q3：所有去水腫食物都適合我的體質嗎？
這是一個非常重要的問題。並非所有健康的去水腫食物都適合每一個人，選擇時需要考慮個人體質與身體狀況。
提醒注意食物屬性（如冬瓜寒涼）與個人狀況（如腸胃敏感）
以傳統中醫角度來看，食物有寒、熱、溫、涼等不同屬性。例如，冬瓜雖然是 excellent 的利尿食材，但其性質偏寒涼。如果本身體質虛寒或腸胃比較敏感，食用過多可能會引起不適。烹調時可以加入薑片中和其寒性。此外，奇異果、西芹等高纖維食物，雖然有助排便型水腫，但腸胃功能較弱的人士或需適量食用，以免引起脹氣。
強調若水腫持續不退，應尋求專業醫療建議
透過飲食和生活習慣的調整，大部分功能性的水腫都能得到改善。但是，如果水腫問題持續沒有好轉，甚至出現按壓皮膚後凹陷無法回彈、單側肢體不明原因腫脹、或伴隨呼吸困難等症狀，就可能與其他潛在的健康問題有關，例如心臟、腎臟或肝臟功能異常。在這種情況下，必須尋求專業醫生的診斷和協助，切勿單純依賴飲食調理。
