減肥奶昔點揀好？2025年16款減肥奶昔推薦實測，附營養師3大挑選準則及3款高纖食譜，助你飲得健康避開代餐陷阱！
減肥是不少都市人的長期課題，面對繁忙生活，方便快捷的減肥奶昔（代餐）成為熱門選擇。然而，市面上產品琳瑯滿目，成分、熱量、功效各異，加上網絡資訊混亂，究竟減肥奶昔點揀好？飲錯了會否營養不良，甚至陷入「愈減愈肥」的體重反彈陷阱？
為此，本文將為你深入剖析減肥奶昔的科學原理與潛在風險，並請來營養師拆解3大黃金挑選準則。編輯部更集合了2025年16款人氣減肥奶昔進行真人實測，從營養、口感、飽腹感多角度進行評測，並針對辦公室OL、健身人士等不同需要提供推薦榜單。無論你是減肥新手還是尋求更佳方案的用家，本文都將助你避開代餐陷阱，飲得健康，輕鬆實現理想體態。
為何考慮減肥奶昔？科學原理、潛在風險及謬誤釐清
在眾多奶昔減肥推薦文章中，很多人會好奇背後的原理。減肥奶昔並非神奇魔法，它的效果完全建基於營養科學。在開始飲用前，我們需要先了解它的運作方式，釐清一些常見的誤解，這樣才能確保我們的減重旅程走得健康又有效。
減肥奶昔的核心原理：創造「熱量赤字」
熱量赤字如何達致減重效果
減肥的大原則其實很簡單，就是讓身體的「熱量消耗」大於「熱量攝取」，這個差距就是「熱量赤字」。當身體能量不足時，它就會開始動用儲備的脂肪來提供能量，體重自然會下降。舉個例子，一頓豐富的午餐可能輕易就超過700卡路里，而一杯減肥奶昔的熱量大約只有150至250卡路里。透過用奶昔取代其中一餐，就能輕鬆製造出大約500卡路里的熱量赤字，這是減肥奶昔代餐能夠幫助控制體重的核心概念。
減肥奶昔如何提供高飽足感同時維持低卡路里
你可能會問，只喝一杯東西真的會飽嗎？答案就在於它的成分。市面上優質的減肥奶昔產品，通常含有兩大關鍵元素：高蛋白質和高膳食纖維。蛋白質需要較長時間消化，能有效延長飽足感，同時幫助維持肌肉量。膳食纖維遇水後會膨脹，填滿胃部空間，從而產生飽足感。這兩種成分的組合，讓我們在低卡路里攝取下，依然感覺滿足，不會很快就想找零食吃。
避開減肥陷阱：了解「溜溜球效應」與代謝下降風險
長期低於基礎代謝率（BMR）攝取的後果
減重時有一個很重要的概念需要注意，就是基礎代謝率（Basal Metabolic Rate, BMR）。BMR是指我們在靜止狀態下，身體維持心跳、呼吸等基本生命活動所需的最低熱量。如果每日攝取的總熱量長期低於BMR，身體會誤以為我們正處於饑荒狀態，於是啟動自我保護機制，自動調低新陳代謝的速度來節省能量。當你恢復正常飲食後，由於新陳代謝已經減慢，身體會更有效率地儲存脂肪，導致體重快速反彈，甚至比減肥前更重，這就是所謂的「溜溜球效應」。
如何正確使用減肥奶昔以避免體重反彈
要避免體重反彈，正確使用減肥奶昔的方法至關重要。專業建議是，每日最多只用奶昔取代一餐，例如午餐或晚餐。其餘兩餐應維持均衡飲食，攝取足夠的原型食物，確保每日總熱量攝取不會低於你的基礎代謝率。將減肥奶昔視為輔助工具，而不是唯一的食物來源，配合整體的飲食規劃，才能達致可持續的減重效果。考慮任何一款减肥奶昔推荐時，都應以此為原則。
專業釐清：醫療級「代餐」與市售「減肥奶昔」的區別
香港法規對「代餐」的營養定義
在香港，「代餐」（Meal Replacement）一詞在營養學上有較嚴格的定義。一款產品要被界定為正式的代餐，通常需要符合特定法規指引，確保其能提供一餐所需的完整均衡營養，包括特定比例的蛋白質、碳水化合物、脂肪，以及全面的維他命和礦物質。這類產品的熱量亦有規定範圍，旨在完全取代一餐而不會造成營養不良，有時會在醫療專業人員的監督下使用。
市售減肥奶昔的定位：營養補充品或低卡路里餐
我們在市面上輕易買到的「減肥奶昔」，大部分在法律和營養層面上，更準確的定位是「營養補充品」或「低卡路里食品」。它們的設計重點在於提供蛋白質和纖維以增加飽腹感，同時盡量降低熱量，但未必含有全面而均衡的微量營養素。因此，我們不能將它們與醫療級的「代餐」混為一談，亦不應長期依賴它們作為所有餐膳的唯一來源。
選購指南：營養師教你3大減肥奶昔挑選準則
在眾多奶昔減肥推薦中，要找到真正適合自己的產品，關鍵在於學會解讀產品背後的資訊。市面上的減肥奶昔選擇繁多，從配方到功能都各有不同。以下我們將從營養師的角度，為你拆解三大挑選準則，助你成為一個精明的消費者。
準則一：營養成分為王，學會檢視產品標籤
選擇一款優質的減肥奶昔代餐，首要任務就是仔細檢視其營養標籤。一個均衡的營養配方，是確保你在控制熱量的同時，身體機能依然能正常運作的基礎。
蛋白質：維持肌肉量與飽足感的關鍵
蛋白質是減重計劃中不可或缺的元素。它不僅能提供持久的飽足感，減少餐間想吃零食的念頭，更重要的是有助於維持肌肉量。在減重過程中，身體流失的不應是肌肉，而是脂肪。
* 乳清蛋白 (Whey Protein)： 源自牛奶，屬於優質的完全蛋白質，吸收速度快，特別適合運動後補充。
* 大豆蛋白 (Soy Protein)： 是植物蛋白中少數的完全蛋白質，適合素食者或對乳製品敏感的人士。
* 植物蛋白 (Plant-based Protein)： 通常由豌豆、糙米等混合而成，能互補胺基酸的不足，並且致敏性較低。
膳食纖維：延長飽腹感及促進腸道健康
膳食纖維是提升飽足感的另一關鍵。它吸水後會膨脹，佔據胃部空間，從而延長飽腹感。同時，膳食纖維也是腸道益生菌的食物，有助維持腸道健康，促進規律排便。常見的纖維來源包括洋車前子殼、菊苣纖維、奇亞籽及燕麥。
維他命與礦物質：確保營養均衡，避免節食副作用
當減少正餐攝取時，很容易會連帶減少維他命與礦物質的吸收。一款負責任的減肥奶昔，應該強化了多種人體必需的微量營養素，例如維他命B群、維他命C、鐵質及鈣質等，以確保營養均衡，避免出現因節食而引致的疲倦、脫髮等副作用。
附加功能性成分：解構專利成分及膠原蛋白等價值
現時不少產品會添加額外的功能性成分，以增加產品的吸引力。例如，膠原蛋白及口服級玻尿酸（透明質酸）主打美容護膚；一些專利植物萃取成分，則聲稱有助促進新陳代謝或幫助身體去水腫。在選擇時，可以根據個人需求評估這些附加成分的價值，但記得它們是加分項，產品的基礎營養配置才是最重要的考量。
準則二：熱量控制是基礎，但絕非越低越好
減肥的核心原理是創造「熱量赤字」，所以控制熱量攝取是必然的。但這並不代表奶昔的熱量越低就越好。
分析市售奶昔的常見熱量範圍（100-250卡路里）
市面上大部分減肥奶昔的熱量，普遍設定在每份100至250卡路里之間。這個範圍的設計，是為了在取代一頓約600至800卡路里的正餐時，能夠有效地製造出顯著的熱量差距。
為何選擇適中熱量的奶昔更為重要
選擇熱量過低（例如低於100卡路里）的產品，雖然看似能更快見效，但可能無法提供足夠的能量和飽足感，讓你很快就感到飢餓，反而更容易導致下一餐過量進食，甚至引發暴食。選擇一款熱量適中（約200卡路里）的奶昔，更能確保你有足夠體力應付日常工作，並讓減重計劃可持續地進行。
準則三：口感與便利性，決定你能否堅持
再完美的營養配方，如果味道難以入口，或者沖調過程非常繁複，也很難讓人持之以恆。因此，口感和便利性是決定減肥計劃成敗的現實因素。
口味多樣性對減肥計劃持續性的影響
日復日飲用相同口味的奶昔，很容易會產生厭倦感。選擇一個提供多種口味選擇的品牌，例如從基本的朱古力、雲呢拿口味，到港式的鴛鴦、伯爵茶等特色口味，能大大增加新鮮感，讓你在減肥路上走得更遠。
獨立包裝 vs. 家庭罐裝的優劣考量
- 獨立包裝： 優點是方便攜帶，適合上班或外出時使用，而且每次份量精準。缺點是平均單價較高，亦會產生較多包裝廢料。
- 家庭罐裝： 優點是性價比高，平均每餐成本較低。缺點是需要自行量度份量，而且不便於攜帶。
【編輯部實測方法】公開飽腹感與口感盲測流程
為了提供更客觀的减肥奶昔推荐，我們的編輯部設計了一套嚴謹的實測流程，確保所有評價都基於真實體驗。
飽腹感實測：記錄飲用後能維持不餓的真實時長
我們安排多位編輯在相同的時間（早上9時），以清水沖調指定份量的奶昔作為早餐。然後，詳細記錄每位編輯在飲用後，直至再次感到明顯飢餓感的確切時間。我們會計算出平均飽腹時長，作為評價產品飽足感的主要依據。
口感盲測：評價甜度、順滑度及人工味道
為了排除品牌效應的影響，所有口感測試均以盲測形式進行。我們會將不同品牌的奶昔預先沖調好，並以編號標示。測試者在不知道品牌的情況下，根據甜度、粉末的順滑度（會否有結塊或顆粒感），以及是否存在不自然的人工味道等標準進行評分，力求得出最公正的口感評價。
2025年16款減肥奶昔推薦：四大情境真人實測榜單
在云云產品中尋找最合適的奶昔減肥推薦，確實是一門學問。為了讓大家能更精準地找到心頭好，我們編輯部真人實測了市面上多款人氣減肥奶昔，並根據四大常見生活情境，整理出這份2025年的實測榜單。無論你是忙碌的上班族、健身達人、美食家，或是精打細算的小資族，都能從中找到最貼近你需求的減肥奶昔代餐選擇。
【情境一】辦公室OL救星：方便快捷的午餐替代方案
每日午飯時間都像打仗一樣，想吃得健康又怕麻煩？以下的減肥奶昔推薦，就是專為辦公室的你而設。只需簡單沖泡，就能輕鬆解決午餐，同時為身體注入能量，維持下午的工作效率。
推薦A：主打美肌護膚，添加膠原蛋白與口服級玻尿酸
這款減肥奶昔不單是午餐替代品，更像是一杯可以飲用的護膚精華。它特別添加了小分子的膠原蛋白肽和口服級玻尿酸，讓你控制熱量的同時，肌膚也能保持水潤彈滑，由內而外散發光采。
推薦B：低GI配方，穩定血糖避免飯後昏昏欲睡
午飯後總是昏昏欲睡，影響下午工作效率？這款奶昔採用低升糖指數（Low GI）配方，能幫助穩定血糖水平。飲用後能量會平穩釋放，讓你告別飯氣攻心的困擾，保持頭腦清晰，專注工作。
推薦C：含專利去水腫植萃，適合久坐及關注下半身線條人士
長時間坐在辦公室，下半身容易出現水腫問題，這款减肥奶昔推荐絕對能幫到你。它含有經科學研究支持的專利植物萃取成分，專門針對身體多餘水分，特別適合關注下半身線條，或經常感覺雙腿腫脹的人士。
【情境二】健身愛好者必備：高蛋白增肌減脂之選
對於熱愛運動的你來說，營養補充是通往理想身型的關鍵一步。訓練後的黃金時間，一杯高效的高蛋白減肥奶昔，就能助你事半功倍，加速肌肉修復與成長。
推薦D：含分離乳清蛋白，運動後快速補充
這款奶昔採用了分離乳清蛋白，它的特點是純度高，而且身體吸收速度極快。在重訓或高強度運動後30分鐘內飲用，可以迅速為肌肉提供修復所需的氨基酸，是加速復原的最佳拍檔。
推薦E：純植物蛋白之選，素食者亦可安心增肌
素食者想增肌一樣無難度。這款奶昔選用豌豆、糙米等多種植物蛋白來源，精心調配出完整的氨基酸組合。它不含乳製品和任何動物成分，讓素食健身愛好者也能安心飲用，有效支持肌肉增長。
推薦F：蛋白質含量超過20克，同時強化多種維他命礦物質
如果你追求的是極致的蛋白質補充，這款產品絕對不會讓你失望。每一份的蛋白質含量都超過20克，足以媲美一塊雞胸。它還額外強化了多種維他命B群、鐵、鈣等微量營養素，一次過滿足增肌和維持日常健康的雙重需要。
【情境三】口味至上美食家：打破單調印象的美味選擇
誰說減肥一定要與美食絕緣？以下的減肥奶昔推薦，就是要顛覆你的想像。它們的味道和口感都經過精心設計，讓你的減肥旅程也能充滿味蕾的享受，在家也能輕鬆製作美味的減肥奶昔食譜。
推薦G：港式鴛鴦／伯爵茶味，將減肥融入地道品味
將最地道的香港味道融入減肥奶昔之中，每日的代餐時光彷彿置身於茶餐廳。濃郁的港式鴛鴦口味，或是清新的伯爵茶香，讓你毋須放棄熟悉的品味，也能輕鬆管理體重。
推薦H：口感極致豐富，含穀物顆粒或奇亞籽
如果你不喜歡單純的流質口感，這款奶昔一定會給你驚喜。它裡面加入了燕麥、穀物脆粒或吸水後會膨脹的奇亞籽，每一口都充滿咀嚼感，大大提升了飽足感和飲用時的滿足感。
推薦I：朱古力／曲奇味盲測冠軍，滿足甜點慾望
減肥期間最難忍受的就是對甜點的渴望。這款在我們編輯部盲測中脫穎而出的朱古力及曲奇口味奶昔，味道香濃醇厚，媲美真正的甜品。有了它，你就能在滿足口腹之慾的同時，繼續向你的減肥目標邁進。
【情境四】小資族高CP值之選：經濟實惠的精明選擇
減肥計劃要持之以恆，預算控制也是重要一環。想用最精明的價錢，獲得最大的營養和效果？我們也為小資族搜羅了市面上最高性價比的選擇。
推薦J：大容量高CP值之選，兼顧荷包與營養
這款家庭裝減肥奶昔以大容量和實惠的價格取勝，換算下來每一餐的成本非常划算。雖然價格親民，但它的營養成分絕不馬虎，同樣提供了充足的蛋白質和纖維，讓你能在照顧荷包的同時，也照顧好身體的需要。
減肥奶昔食法全攻略：提升成功率的3大技巧
選擇一款優質的產品是成功的第一步，而懂得正確的飲用方法，更是所有奶昔減肥推薦計劃中，確保效果持久與健康瘦身的關鍵。許多人以為單靠飲用減肥奶昔就能輕鬆減重，但其實掌握一些簡單技巧，才能讓您的努力事半功倍。接下來，讓我們像朋友一樣，分享三個能顯著提升成功率的實用技巧，助您順利達成目標。
技巧一：循序漸進，每日應取代幾多餐？
為何「每日一餐」是安全有效的起點
剛開始接觸減肥奶昔代餐時，最常見的問題就是「應該取代幾多餐才對？」。答案是：從每日取代一餐開始。這個做法並非保守，而是基於一個非常重要的原則：維持身體的正常代謝。如果一開始就取代兩餐或三餐，總熱量攝取可能會急速下降到遠低於身體所需，身體會誤以為遇上饑荒，反而啟動保護機制，降低新陳代謝率。這會讓減重過程在初期看似迅速，但很快就會進入停滯期，並且一旦恢復正常飲食，體重反彈的機會亦會大大增加。所以，每日取代一餐，是為了創造一個溫和且可持續的熱量缺口，讓身體在無壓力的狀態下適應，穩步走向成功。
建議優先取代午餐或晚餐的原因
那麼，應該選擇取代哪一餐呢？午餐或晚餐通常是較理想的選擇。對於上班族而言，午餐經常在外解決，容易攝取過多油膩和高熱量的食物。用一杯方便快捷的減肥奶昔取代午餐，不僅能精準控制卡路里，也能節省時間。另一方面，晚餐後身體的活動量相對減少，對熱量的需求較低。選擇以奶昔取代晚餐，可以減輕身體晚間的消化負擔，同時避免因晚餐過於豐盛而導致的脂肪積聚。您可以根據自己的生活習慣和社交安排，靈活選擇最適合取代的一餐。
技巧二：增加飽足感，DIY客製化您的專屬奶昔
市售的減肥奶昔配方已相當均衡，但有時可能會感覺飽足感不足。這時，您可以動手為自己的減肥奶昔食譜升級，加入一些健康的天然食材，不僅能延長飽腹感，還能增加營養和風味。
建議額外添加的健康食材清單（水果、燕麥、堅果等）
- 增加纖維與口感：可以加入一至兩湯匙的燕麥片、奇亞籽或亞麻籽。它們遇水會膨脹，能提供極佳的飽足感，而且富含膳食纖維，有助腸道健康。
- 補充優質脂肪：一小把（約5-8粒）原味杏仁、核桃，或一茶匙無糖花生醬、杏仁醬，都能提供健康的脂肪酸，讓飽足感更持久。
- 天然甜味與維他命：半條香蕉能增加奶昔的綿滑口感和天然甜味；或加入少量（約半碗）的藍莓、士多啤梨等莓果類，它們低糖且富含抗氧化物。
- 提升營養密度：加入一小撮菠菜或羽衣甘藍，它們的味道溫和，幾乎不會影響奶昔風味，卻能悄悄地為您補充維他命和礦物質。
如何控制額外食材的份量與熱量
DIY的樂趣在於自由配搭，不過也要留意額外添加食材的份量。目標是「豐富營養」，而不是將一杯低卡奶昔變成一杯高熱量的飲品。建議每次只從上述清單中選擇一至兩款食材添加。例如，可以選擇「半條香蕉」配搭「一湯匙奇亞籽」，或者「半碗莓果」配搭「一小把杏仁」。這樣既能有效增加飽足感和營養，又能將額外熱量控制在約80至150卡路里之內，確保不影響整體的減重計劃。
技巧三：配合規律運動和充足飲水，效果加倍
最後，必須記住減肥奶昔只是一種輔助工具，而非減肥的全部。要達到理想且持久的效果，必須將它融入健康的生活模式之中。
- 規律運動：每星期進行至少三次，每次30分鐘的中等強度運動，例如快走、緩步跑、游泳或單車。運動能有效燃燒卡路里，更重要的是可以增加肌肉量。肌肉量越高，基礎代謝率就越高，身體便會變成一個更有效率的「燃脂機器」。
- 充足飲水：每日飲用至少2公升清水。充足的水分是維持新陳代謝的必要條件。而且，喝水能夠幫助膳食纖維發揮作用，提升飽足感，有時身體缺水的訊號很容易被誤解為飢餓感，多喝水有助於分辨真正的飢餓。
減肥奶昔常見問題 (FAQ)
Q1. 飲用減肥奶昔一定會反彈嗎？如何避免？
很多人都問，飲用減肥奶昔後體重是否必然反彈。其實，反彈的關鍵不在於奶昔本身，而是停止飲用後的生活習慣。如果將減肥奶昔視為短期捷徑，達到目標後立即回復以往高熱量的飲食模式，身體因為無法適應熱量的突然增加，體重自然會回升，這就是所謂的「溜溜球效應」。要避免這種情況，重點在於心態調整。應該將減肥奶昔代餐視為一個輔助工具，幫助你建立健康的飲食結構。在飲用期間，學習注意其他正餐的營養均衡，並且逐步建立運動習慣。當你準備好停止飲用奶昔時，應該用一個營養均衡的低卡正餐來取代它，而不是放縱自己。這樣，身體才能平穩過渡，維持得來不易的成果。
Q2. 長期飲用減肥奶昔有副作用嗎？
至於長期飲用減肥奶昔的影響，主要視乎產品的營養成分以及你的使用方式。如果選擇的減肥奶昔配方不夠全面，或者你每日三餐都只依賴奶昔，長期下來可能導致某些微量營養素攝取不足，影響身體機能。此外，部分人士剛開始飲用高蛋白或高纖維的奶昔時，可能會出現短暫的腸胃脹氣或消化不良。這通常是身體在適應新的飲食成分。所以，選擇一款營養標示清晰、成分均衡的產品十分重要。並且，遵循每日最多取代一至兩餐的建議，確保身體能從原型食物中獲得多樣化的營養。
Q3. 素食者或乳糖不耐症人士應如何選擇？
素食者或有乳糖不耐症的朋友，在選擇時需要特別留意蛋白質的來源。素食者可以尋找以植物蛋白為基礎的產品。市面上有很多優質的選擇，例如大豆蛋白、豌豆蛋白、糙米蛋白或混合植物蛋白。購買前，仔細查看產品標籤，確認標明「全素」或「Vegan」，確保不含任何動物成分。對於乳糖不耐症人士，除了上述的植物蛋白奶昔外，也可以選擇「分離乳清蛋白」(Whey Isolate)。它經過特殊處理，去除了絕大部分的乳糖，對腸胃的負擔較小。相反，應該避免選擇「濃縮乳清蛋白」(Whey Concentrate)，因為它的乳糖含量相對較高。
Q4. 可以完全用自製奶昔取代市售產品嗎？
自製減肥奶昔絕對是一個很好的選擇，但它與市售產品各有優劣。自製奶昔的最大好處是能完全掌控食材，保證新鮮，並且可以根據自己的口味和減肥奶昔食譜自由配搭，成本也可能更低。但是，要確保自製奶昔營養均衡，特別是維他命和礦物質的全面性，就需要花費更多心思去研究和計算。市售產品的優勢在於方便快捷，而且配方經過專業設計，通常已強化了各種必需的微量營養素，能夠確保每一份的熱量和營養都精準受控。總結來說，兩者並無絕對的好壞。如果時間充裕並對營養學有基本認識，自製奶昔是個好方法。如果追求便利和精準的營養補充，市售產品會更適合。
Q5. 哪一款減肥奶昔效果最快？
這大概是最多人關心的問題。在眾多减肥奶昔推荐中，其實沒有任何一款產品可以稱得上「效果最快」。減重的速度，關鍵在於你能否持續地創造「熱量赤字」，這取決于你的整體飲食、運動量和新陳代謝。一款好的減肥奶昔，它的作用是幫助你更輕鬆地達到這個目標。例如，高蛋白質和高纖維的配方能提供更持久的飽足感，讓你不會因為肚餓而輕易破戒。所以，與其尋找「最快」的產品，不如在我們的奶昔減肥推薦清單中，尋找一款最適合你口味和生活習慣、能讓你堅持下去的減肥奶昔。當你能夠將它融入生活，穩定的減重效果自然會出現。
營養師分享：3款自製高纖高蛋白減肥奶昔食譜
除了選購市面上的產品，親手製作也是極佳的奶昔減肥推薦方案。自製減肥奶昔的最大好處，就是能夠完全掌控食材的新鮮度與營養比例，確保每一口都是真材實料。以下分享三款由營養師設計的減肥奶昔食譜，不僅製作簡單，而且富含膳食纖維和優質蛋白質，助你在減重路上飲得美味又健康。
食譜一：綠色能量排毒奶昔（羽衣甘藍、牛油果）
這款奶昔是喚醒身體機能的理想選擇。羽衣甘藍富含維他命K、C及多種抗氧化物，而牛油果則提供優質的單元不飽和脂肪與膳食纖維，兩者結合能提供持久的飽足感，同時促進身體排毒。
所需材料
- 羽衣甘藍：約50克
- 牛油果：半個
- 青蘋果：半個（去核）
- 奇亞籽：1湯匙
- 無糖杏仁奶或水：250毫升
- 檸檬汁：少許
製作步驟
- 首先將羽衣甘藍和青蘋果徹底清洗乾淨，青蘋果切塊。
- 將牛油果去皮去核，挖出果肉。
- 把所有材料，包括羽衣甘藍、牛油果、青蘋果、奇亞籽和無糖杏仁奶，一同放入攪拌機中。
- 高速攪拌約1至2分鐘，直至奶昔質地變得完全順滑。
- 最後加入少許檸檬汁提味，即可飲用。
食譜二：朱古力堅果飽腹奶昔（無糖可可粉、杏仁）
對於喜歡濃郁口感的人來說，這款朱古力堅果奶昔是完美的減肥奶昔代餐選擇。無糖可可粉不僅能滿足對甜點的慾望，其抗氧化物亦有益心血管健康。杏仁與希臘乳酪則提供了豐富的蛋白質和鈣質，飽腹效果顯著。
所需材料
- 無糖可可粉：1湯匙
- 原味杏仁：約15克 或 無糖杏仁醬：1湯匙
- 冷凍香蕉：半條
- 無糖希臘乳酪：100克
- 無糖牛奶或植物奶：200毫升
- 肉桂粉：少許（可選）
製作步驟
- 預先將香蕉切片冷凍，這能讓奶昔口感更冰涼綿密。
- 將杏仁、無糖可可粉、冷凍香蕉、希臘乳酪和牛奶放入攪拌機。
- 啟動攪拌機，攪拌至所有材料混合均勻，質地細滑。
- 倒出後可灑上少許肉桂粉增加風味層次。
食譜三：莓果杏仁抗氧美肌奶昔（雜莓、無糖豆漿）
想尋找一款有助抗氧化和美肌的减肥奶昔推荐？這款莓果杏仁奶昔便是你的首選。冷凍雜莓是花青素的極佳來源，有助對抗自由基，延緩衰老。配搭富含植物蛋白的無糖豆漿和燕麥，是一款營養全面的早餐或輕食。
所需材料
- 冷凍雜莓（藍莓、士多啤梨、覆盆子）：約100克
- 無糖豆漿：250毫升
- 燕麥片：2湯匙
- 亞麻籽粉：1湯匙
- 原味杏仁：約10克
製作步驟
- 將冷凍雜莓、燕麥片、亞麻籽粉、杏仁和無糖豆漿全部放入攪拌機。
- 高速攪拌約1分鐘，或直至看不到任何顆粒。
- 如果覺得質地太稠，可以適量增加豆漿的份量作調整。
- 完成後立即飲用，以攝取最豐富的營養。
