旺角生酮終極攻略:精選8大餐廳、食材店及外賣推介 (附避雷名單)
要在人稱「掃街天堂」的旺角堅持生酮飲食,猶如一場挑戰。處處都是高碳水化合物的誘惑,想找到一餐合適的Keto膳食,往往令人大傷腦筋。這份終極攻略將為你解決所有煩惱,我們整合了旺角區內最齊全的生酮地圖,從適合單人午餐、朋友聚會的餐廳,到採購食材的超市及健康食品店,一應俱全。我們更附上實測「避雷名單」及外賣貼士,助你避開飲食陷阱,讓你無論是用餐、自煮或叫外賣,都能輕鬆應對。立即收藏這份旺角生酮全攻略,告別「冇啖好食」的困境!
旺角生酮地圖:一圖看清所有餐廳、外賣及食材店
要在旺角生酮,最困難的莫過於在花多眼亂的食肆中,快速找到真正符合飲食原則的地方。為了讓你的生酮生活更輕鬆,我們特意整合了一幅「旺角生酮地圖」。這幅地圖清晰標示了所有值得推薦的旺角生酮餐廳、可以外賣的食店,還有售賣生酮食材的旺角生酮店。你可以一眼看清它們的地理位置,方便你根據自己的行程規劃路線。接下來介紹的所有地點,都可以在這幅地圖上找到,建議你可以先儲存這張圖,之後隨時查閱就更方便了。
旺角生酮餐廳推介 (按場合分類)
要在人來人往的旺角生酮,確實需要一點技巧。要在這美食戰區找到心儀的旺角生酮餐廳,其實比想像中容易。以下就按照不同場合,為你整理了一份實用的旺角生酮外食清單,讓你無論是獨自一人食午餐,還是約朋友聚會,都能輕鬆找到合適的選擇。
單人午餐推介:快靚正生酮選擇
一個人吃飯,最講求效率和方便。以下介紹的幾間餐廳,可以讓你快速解決一餐,而且點餐的改造方式簡單直接,非常適合忙碌的上班族或獨自覓食的生酮戰友。
鉄火堂 (登打士街) — 點評:魚生飯走飯轉沙律菜
日式魚生飯是不少人的午餐首選。在鉄火堂,你可以輕鬆將它變成生酮餐。點餐時只需要一個簡單步驟,就是請店員將飯底換成沙律菜底。這樣你就能享用到新鮮的魚生,同時攝取足夠的蔬菜纖維,是一個既清新又飽足的選擇。
兩姊妹涼皮有限公司 — 點評:口水雞或涼拌菜(走粉皮,慎選醬汁)
想吃一點香辣惹味的菜式,這間川式小店是不錯的選擇。你可以點選口水雞或各款涼拌小菜。關鍵在於點餐時要清晰地說明「走粉皮」,避免攝取澱粉。另外,川式醬汁有時會加入糖調味,所以點餐時可以主動詢問醬汁成分,或者選擇麻辣、鹹香為主,避開甜味較重的醬汁。
龍鳳店 — 點評:碟頭飯餐(白飯轉豆腐)
在茶餐廳實行生酮,一樣可行。龍鳳店提供了一個非常貼心的選項,就是可以將碟頭飯的白飯換成蒸豆腐。無論是粟米肉粒、鮮茄牛肉還是其他餸菜,配上滑嫩的豆腐,既能吸收餸菜的精華,又能補充蛋白質,讓你品嚐到地道的港式風味。
朋友聚會首選:可共享的生酮餐廳
和朋友吃飯,氣氛和食物選擇同樣重要。以下幾間餐廳的餐點不但適合生酮飲食,而且方便大家分享,讓聚會的每個人都能吃得開心。
Nomad Burger — 點評:生酮漢堡(Keto Bun)
漢堡絕對是聚會的熱門之選。Nomad Burger提供了生酮漢堡包(Keto Bun)的選項,這對於生酮飲食者來說是一大福音。你可以自由選擇喜歡的肉扒和配料,夾在無麵粉的生酮包裏,大口咬下,完全不用犧牲吃漢堡的滿足感。
瀛鐵板燒 — 點評:肉扒海鮮套餐(走醬或指定無糖醬)
鐵板燒的用餐形式充滿互動,非常適合朋友聚會。你可以選擇各種肉扒或海鮮套餐。點餐的要訣是醬汁。你可以要求廚師烹調時完全不加醬汁,只用鹽和黑椒等簡單調味。或者,你也可以詢問店家是否有提供無糖的醬油或調味選項,享受原汁原味的鐵板美食。
十三姨 (通菜街) — 點評:湯麵轉翠玉瓜麵(注意湯底)
吃一碗熱騰騰的湯麵,總能帶來溫暖的感覺。在十三姨,你可以將傳統麵食換成翠玉瓜麵,這是一個理想的低碳水化合物替代品。不過,有一點需要特別留意,就是湯底的成分。不少湯底為了提鮮,可能會加入糖或味精,所以點餐前最好向店員查詢清楚,確保湯底也符合生酮原則。
下午茶與甜品:生酮蛋糕及防彈咖啡據點
生酮飲食不代表要告別所有甜點和特色飲品。在旺角,你還是可以找到一些享受下午茶時光的好去處。
SO Coffee & Gin — 點評:防彈咖啡及低碳飲品
想找個地方坐下來喝杯東西,SO Coffee & Gin是個不錯的選擇。這裡有提供經典的防彈咖啡,為你快速補充能量和優質脂肪。除了防彈咖啡,你也可以留意餐牌上的其他無糖茶飲或特調飲品,只要避開糖漿和牛奶,就能找到適合的低碳水選擇。
旺角區生酮烘焙店及網店取貨點
雖然旺角區內專門的生酮甜品店不多,但不少網上的旺角生酮店都設有自提點。你可以預先在網上訂購生酮蛋糕、麵包或曲奇等,然後到旺角的指定地點取貨。這樣既方便,又能確保隨時有美味的生酮甜點儲備,滿足你的口腹之慾。
旺角生酮食材採購指南
想在旺角生酮飲食,除了依賴外食,親自下廚更能控制食材與調味。自己準備生酮餐,其實比想像中簡單方便。這份採購指南會帶你走訪旺角的超市和專門店,輕鬆買齊所有需要的生酮食材。
大型連鎖超市 (如 Market Place)
大型連鎖超市是採購新鮮生酮食材最方便的地方。例如位於旺角東站 MOKO 新世紀廣場的 Market Place,貨品種類齊全,可以一站式購得大部分基本食材。
必買生酮產品清單
進入超市後,可以直接鎖定以下幾類產品。在肉類區,可以選購新鮮的牛肉、豬肉、雞肉和各式魚類,特別是富含健康脂肪的三文魚。蔬菜區是重點,記得多選擇綠葉蔬菜如菠菜、羽衣甘藍,以及西蘭花、椰菜花等十字花科蔬菜。乳製品區可以找到優質的牛油(特別是草飼牛油)、淡忌廉和各式天然芝士。另外,雞蛋、牛油果、橄欖油和椰子油也是生酮飲食不可或缺的脂肪來源。
如何尋找隱藏的生酮選擇
學會閱讀營養標籤是關鍵。很多看似健康的加工食品,其實含有隱藏的糖和澱粉。在選購包裝食品時,務必翻到背面查看營養成分表,重點關注「碳水化合物」和「糖」的含量。例如,香腸、肉丸等加工肉品可能添加了麵粉作填充物,而沙律醬、番茄醬等醬料則常常含有大量糖分。相反,一些罐頭食品如油浸吞拿魚、鯖魚,或是無糖杏仁奶、原味堅果等,都是非常好的隱藏生酮選擇。
健康食品店及網店自提點
若想尋找更專門的生酮產品,就需要到訪健康食品店,或利用遍佈旺角商業大廈的網店自提點。這些旺角生酮店是尋找進階食材和方便食品的寶庫。
生酮烘焙材料及醬料
想在家中製作生酮麵包、薄餅或甜點,就需要特殊的烘焙材料。在這些專門店可以輕易找到杏仁粉、椰子粉等無麩質麵粉,以及赤藻糖醇、羅漢果糖等天然代糖。同時,店內亦會售賣無糖番茄醬、生酮豉油、美乃滋等調味料,讓你的生酮料理味道更多元化。
急凍生酮餸包及即食產品
對於日程繁忙的朋友,市面上的急凍生酮餸包和即食產品提供了極大的便利。許多網店提供已煮熟的慢煮雞胸、咖喱牛腩、椰菜花飯等餸包,只需簡單加熱即可食用。旺角區設有不少自提點,方便下班後領取。這些產品讓你即使在沒時間下廚的日子,也能輕鬆維持生酮飲食。
旺角生酮餐廳避雷區 (已結業 / 不推薦名單)
在旺角生酮飲食的探索旅程中,找到心儀的美食固然開心,但避開一些可能浪費時間與金錢的「地雷」也同樣重要。我們為你整理這份清單,目的很簡單,就是希望大家能把心力與預算,投放在真正優質的旺角生酮餐廳和美食上。
已證實結業的餐廳列表
旺角的餐飲業汰換速度很快,一些曾經提供生酮選擇的餐廳或許已經結束營業。為了讓你省下白走一趟的寶貴時間,我們根據最新資訊,整理了以下已結業或已搬離旺角區的餐廳名單。如果你在其他較舊的飲食指南中看到它們,就可以先略過了。
- Keto Kitchen HK (部分舊指南曾提及的網店取貨點)
- Five Grains And A Rind (曾是生酮社群的熱門選擇之一)
- Green Common (雖然非主打生酮,但部分產品曾被納入選擇,旺角分店已結業)
經實測不推薦的餐廳(連原因)
這部分名單並非針對食物味道作出批評,而是完全從生酮飲食的嚴謹角度出發。有些旺角餐廳雖然標榜「健康」或設有少量「生酮友善」選項,但在我們實測後,發現可能存在一些不適合嚴格生酮執行者的情況。
例如,我們發現有部分茶餐廳或西餐廳,其「走飯」或「轉沙律菜底」的餐點,配搭的醬汁(例如燒汁、白汁或粟米汁)卻含有不少糖分或用澱粉勾芡,店員對生酮概念也未必完全了解。即使再三溝通,結果仍可能誤踩「隱形碳水」的陷阱。另外,亦有部分旺角生酮店的所謂「生酮甜品」,經了解後發現使用了燕麥粉或其他不適合的穀物粉類。為了讓你的生酮之路走得更順暢,在光顧一些未有明確列明成分的餐廳前,最好還是先致電查詢清楚。
旺角生酮外食常見問題 (FAQ)
如何在旺角茶餐廳或大排檔實行生酮飲食?
在旺角生酮飲食,最常遇到的挑戰就是在地道茶餐廳或大排檔點餐。這些地方的餐點普遍以碳水化合物為主,但只要掌握一些技巧,一樣可以輕鬆應對。
首先,點菜時要將重點放在蛋白質和蔬菜上。例如,點碟頭飯時,可以選擇蒸肉餅、豉汁蒸鯇魚或時菜炒牛肉等菜式,然後向店員清楚要求「走飯」。雖然大部分傳統食店未必提供「轉菜底」的服務,但單點餸菜絕對是可行的。另外,燒味也是一個不錯的選擇,例如燒肉或豉油雞,脂肪含量豐富。你需要避免塗上蜜糖的叉燒,並且要求醬汁分開上或完全不要。
其次,要留意醬汁和飲品中的隱藏糖分。很多芡汁都用了粟粉或糖來調製,所以點小菜時,最好選擇清炒的菜式,並且可以主動要求廚房「少油、走糖」。至於飲品,港式奶茶和檸檬茶都加了大量的糖,最安全的選擇是清茶、熱水或「檸水走甜」。只要主動和店員溝通,在旺角的傳統餐廳也能找到合適的生酮選擇。
旺角街頭小食(魚蛋、牛雜等)可以生酮嗎?
旺角的街頭小食琳瑯滿目,充滿誘惑,但大部分都屬於生酮飲食的陷阱。了解食物的成分,是避開高碳水化合物的第一步。
普遍來說,魚蛋和燒賣都不是生酮之選。因為魚蛋和魚肉燒賣在製作過程中,為了增加彈性,會加入大量的澱粉,加上醬汁通常含糖,所以碳水化合物含量很高。同樣地,雞蛋仔、格仔餅和煎釀三寶的粉漿和魚漿,都含有高量澱粉和糖分,應該要避免。
不過,並非所有街頭小食都不能吃。牛雜的主要成分是內臟,本身是低碳水的,問題在於燜煮的滷水汁可能含糖。你可以試著要求店家盡量瀝乾醬汁。相對安全的選擇是串燒,例如烤雞翼、烤肉串等。點餐時,記得選擇以鹽、胡椒或孜然等簡單調味的串燒,避免塗上沙嗲醬、蜜糖等甜味醬汁。總結來說,選擇原型食物、避開醬汁和加工食品,是享受街頭小食同時維持生酮的關鍵。
在旺角生酮外食一餐的預算大約是多少?
在旺角生酮外食的預算,豐儉由人,視乎你選擇的餐廳類型。其實,生酮飲食不一定代表昂貴消費。
如果選擇茶餐廳或燒味店,消費可以非常實惠。例如,點一碟雙拼燒味(如燒肉拼油雞)走飯,或者單點一個小菜,價錢大約在港幣50元至80元之間,和一般正餐的消費相差不大。
若選擇中價位的餐廳,例如主打漢堡的旺角生酮餐廳或日式餐廳,預算會稍高一些。一個轉用生酮麵包(Keto Bun)的漢堡套餐,價錢可能在港幣120元至180元左右。而在日式餐廳選擇魚生飯「走飯轉沙律菜底」,或者吃鐵板燒(只選肉類和蔬菜,不要醬汁),一餐的費用大約是港幣100元至200元。
總括而言,在旺角實行生酮飲食,一餐的預算可以由約60元到超過200元不等。預算的核心差異,在於將原本用於米飯粉麵等廉價填充物的開銷,轉移到優質的蛋白質和脂肪上。尋找合适的旺角生酮店,依然可以找到符合預算的選擇。
