晚餐食麥皮減肥食錯越肥？營養師詳解5大好處、3大陷阱及4款瘦身鹹食譜

講起減肥，不少人會將晚餐換成麥皮，認為是健康低卡的選擇。但為何有人成功瘦身，有人反而越食越肥？原來麥皮雖然營養豐富，當中卻暗藏熱量、份量及搭配陷阱，食錯隨時墮入致肥的圈套。想有效利用麥皮減肥，又不想捱餓或食得單調？本文請來營養師，為你由淺入深，全面拆解晚餐食麥皮的5大好處與3大陷阱，教你如何揀選最適合的燕麥種類，並提供4款美味飽肚的鹹味瘦身食譜，讓你食得精明，輕鬆達到理想體重。

晚餐食麥皮的5大健康好處：不只減肥，更能穩定血糖

很多人以為晚餐食麥皮只是為了減肥，但其實它帶來的好處遠超想像。將晚餐麥皮納入你的日常餐單，不單是體重管理的好幫手，更是為整體健康打好基礎。現在就一起來看看，這碗簡單的晚餐麥皮到底藏著哪些健康秘密。

好處一：提供持久飽足感，助你輕鬆減肥

晚餐後總想找點零食，是減肥路上一大挑戰。晚餐食麥皮減肥的其中一個關鍵，就是它能提供驚人的飽足感，有效減少你對宵夜的慾望。

水溶性纖維（β-葡聚醣）吸水膨脹的原理

燕麥富含一種名為β-葡聚醣（Beta-glucan）的水溶性膳食纖維。這種纖維就像一塊海綿，進入腸胃後會吸收大量水分，膨脹成啫喱狀的黏稠物質。這個過程會減慢胃部排空的速度，讓我們感覺飽足的時間延長。

如何透過晚餐食麥皮減少宵夜及零食攝取

因為這種持久的飽足感，晚餐吃下一碗麥皮後，直到睡前都不易感到飢餓。這代表你可以自然而然地減少攝取薯片、餅乾等高熱量零食的機會，從源頭控制卡路里攝取，讓減肥過程變得更輕鬆。

好處二：穩定血糖，避免餐後疲倦感

你有沒有試過晚餐吃完飯後，很快就感到昏昏欲睡，提不起勁？這很可能是血糖急劇波動造成的。選擇燕麥作為晚餐主食，就能有效改善這個情況。

原片燕麥與白飯的升糖指數（GI值）比較

升糖指數（GI值）是衡量食物影響血糖速度的指標。白飯的GI值普遍偏高（約70以上），會讓血糖快速上升。相反，傳統原片燕麥的GI值約為55，屬於中低水平。它消化吸收速度較慢，能讓血糖平穩釋放。

穩定血糖對夜間精神及睡眠質素的正面影響

穩定的血糖水平，可以避免餐後因血糖急升急降而導致的疲倦感和精神不振。到了晚上，平穩的血糖更有助於身體進入休息狀態，避免因血糖波動干擾睡眠，從而提升整體睡眠質素。

好處三：促進腸道健康，幫助翌日排便暢順

腸道是人體的「第二大腦」，其健康狀況直接影響全身。晚餐食麥皮是維持腸道健康的一個簡單有效的方法。

膳食纖維如何作為益生元滋養腸道好菌

燕麥中的膳食纖維，是我們腸道內好菌（益生菌）最喜歡的食物，也就是所謂的「益生元」。攝取足夠的益生元，可以幫助好菌繁殖，維持健康的腸道菌群生態，對消化、免疫力都有正面作用。

晚餐食麥皮需配合足夠飲水量以防便秘

這裡有一個重要的提醒，膳食纖維需要吸收水分才能發揮最佳通便效果。如果只吃麥皮而飲水不足，纖維反而可能在腸道中結成硬塊，引致便秘。所以，記得在享用晚餐麥皮的同時，確保全日飲用足夠的水。

好處四：有助心血管健康，降低壞膽固醇

長期關注心血管健康，是現代都市人不可忽視的課題。燕麥中的營養成分，對保護心臟和血管有著實質的幫助。

β-葡聚醣如何結合膽酸並排出體外

β-葡聚醣這種水溶性纖維，在腸道中形成的黏稠物質，能夠有效吸附並包裹膽酸（製造膽固醇的原料之一），然後將其通過糞便排出體外。身體為了補充失去的膽酸，便需要動用血液中俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白（LDL），從而達到降低壞膽固醇水平的效果。

燕麥富含鉀質有助平衡身體鈉水平

現代飲食中鈉的攝取量普遍偏高，容易導致水腫和血壓問題。燕麥含有豐富的礦物質鉀，鉀有助於身體排走多餘的鈉質，幫助維持體內電解質平衡，對穩定血壓有正面作用。

好處五：為素食者及健身人士補充優質植物蛋白

無論你是素食者，還是有健身習慣，蛋白質都是不可或缺的營養。燕麥其實也是一個相當不錯的植物蛋白來源。

燕麥與白飯的蛋白質含量比較分析

以每100克計算，燕麥的蛋白質含量約為13至15克，而白飯則只有約7克。選擇燕麥作為主食，能夠讓你攝取到比白飯多近一倍的蛋白質，有助於滿足每日的蛋白質需求。

晚餐食麥皮如何幫助肌肉在夜間修復與成長

對於健身人士來說，夜間是肌肉修復和生長的黃金時間。晚餐提供足夠的蛋白質，能為身體在睡眠期間的修復工作提供充足的原料（胺基酸）。將晚餐麥皮搭配雞胸肉或雞蛋，便是一份理想的增肌減脂餐。

食錯更肥！避開晚餐食麥皮減肥的3大陷阱

晚餐食麥皮減肥聽起來簡單又健康，但是如果方法不對，效果可能會適得其反。許多人以為只要將晚餐換成麥皮就一定會瘦，結果卻發現體重不減反增。其實，這當中隱藏著幾個容易被忽略的陷阱，只要我們事先了解並避開，就能讓晚餐麥皮真正成為減肥路上的好幫手。

陷阱一：熱量密度陷阱 — 燕麥熱量比白飯高

破除「健康食品=低卡路里」的迷思

我們腦海中常常有個既定印象，認為「健康食品」就等於「低卡路里」，這其實是一個常見的誤解。燕麥的確營養價值很高，富含膳食纖維、蛋白質和多種維他命，但是它的熱量密度並不低，甚至比我們熟悉的白飯還要高。

燕麥與白飯的熱量對比（每100克）

讓我們用數字來說話，每100克未經烹煮的燕麥片，熱量大約是380至390卡路里；而同樣100克的生白米，熱量則約為350卡路里，煮成熟飯後因吸收了水分，100克熟飯的熱量更會降至約130卡路里。單從熱量來看，燕麥確實是勝過白飯的。

減肥關鍵在於「取代」而非「額外添加」

既然燕麥熱量較高，為什麼還能幫助減肥？關鍵在於它的高纖維能帶來強烈的飽足感。所以，執行晚餐食麥皮減肥的正確做法是「取代」，用一份份量較少（例如40-50克）的燕麥，去取代原本一整碗白飯。如果你是在吃完正常晚餐後，再額外多喝一碗燕麥，那就變成了增加熱量攝取，自然會越食越肥。

陷阱二：礦物質吸收陷阱 — 植酸的影響

植酸如何阻礙鈣、鐵等礦物質吸收

燕麥天然含有一種叫做「植酸」（Phytic Acid）的成分，它被視為一種「抗營養素」。植酸在我們的腸道中，會像磁鐵一樣與鈣、鐵、鋅等重要的礦物質結合，形成人體無法吸收的複合物，然後直接排出體外。如果長期將燕麥與富含這些礦物質的食物一同大量食用，可能會影響身體對這些營養素的吸收效率。

食用時機建議：與高鈣或高鐵食物分開時段

這不是說晚餐麥皮不能搭配其他有營養的食物。一個聰明的做法是將食用時機稍微錯開。例如，如果你的晚餐想吃高鈣的豆腐，或者想補充鐵質的紅肉或菠菜，可以考慮在午餐時段攝取這些食物，晚餐則專心享用你的麥皮餐。這樣簡單的時間差，就能減少植酸的干擾作用。

陷阱三：份量與搭配陷阱 — 吃錯致血糖飆升或營養不均

晚餐食麥皮的建議份量指引（乾重）

份量是成功減肥的關鍵。即使是健康的燕麥，吃得過多依然會熱量超標。一般建議，一餐的燕麥份量（指未經烹煮的乾重）應控制在40至60克之間，大約是3到5湯匙的份量。這個份量足以提供飽足感，又不會造成熱量負擔。

警惕市售調味即食燕麥的高糖陷阱

為了方便和美味，市面上推出了許多三合一或調味即食燕麥。這些產品雖然方便，但通常添加了大量的糖、奶精、香精和調味料，讓原本健康的燕麥變成了一杯高糖、高熱量的飲品。選擇時，務必閱讀營養標籤，挑選成分只有「燕麥」的純燕麥片，自己動手搭配，才能真正控制糖分和熱量的攝取。

強調需搭配優質蛋白質和蔬菜以達致營養均衡

晚餐只單獨吃一碗麥皮，不僅容易感到飢餓，更會導致營養不均。燕麥主要提供碳水化合物和纖維，要構成完整的一餐，必須搭配足夠的優質蛋白質和蔬菜。例如，可以加入雞胸肉、魚肉、雞蛋或豆腐，再配上大量的綠色蔬菜。這樣的一餐不但營養全面，蛋白質和纖維的組合更能大大延長飽足感，讓你輕鬆度過夜晚，不會想再找宵夜。

晚餐食麥皮減肥第一步：如何選擇最佳燕麥？

想成功靠晚餐食麥皮減肥，第一步就是懂得從市面上五花八門的產品中，選擇最適合你的燕麥。它們從最原始的穀粒形態，到加熱水即食的方便包，營養價值和對身體的影響其實大有不同。選對了，你的減肥之路自然事半功倍。

燕麥種類大比拼：從原片到即食的營養差異

燕麥的加工程度，直接決定了它的營養保留程度、膳食纖維含量和升糖指數（GI值）。了解以下三種常見燕麥的分別，有助你為自己的晚餐麥皮作出最明智的選擇。

鋼切/去穀燕麥粒 (Steel-cut/Oat Groats)：營養最完整，GI值最低的選擇

這是加工程度最低的燕麥，只是將完整的燕麥籽切成兩至三段。因為它保留了最完整的胚芽和麩皮，所以膳食纖維、蛋白質和各種微量營養素都是最豐富的。它的升糖指數最低，消化速度慢，可以提供非常持久的飽足感，有助穩定血糖。不過，它的烹煮時間亦最長，通常需要20至30分鐘，口感也比較有嚼勁。

傳統燕麥片 (Rolled Oats)：營養與便利性的最佳平衡，晚餐首選

傳統燕麥片是將原粒燕麥蒸熟後，再用滾輪壓製而成。這個步驟令它保留了大部分的營養和纖維，但是烹煮時間就大大縮短到5至10分鐘。它的口感軟糯，用途廣泛，無論是煮粥或製作隔夜燕麥都非常適合。對於大部分想將晚餐麥皮納入減肥計劃的朋友來說，傳統燕麥片在營養價值和方便性之間取得了最佳平衡，是晚餐的首選。

快熟/即食燕麥片 (Quick/Instant Oats)：減肥應避免的高GI陷阱

這類燕麥片被壓得更薄、切得更碎，有些甚至經過預先烹煮。雖然它們非常方便，用熱水沖泡即可食用，但如果你是為了減肥而食晚餐麥皮，這類產品最好就要避免。因為過度加工使它的纖維結構受損，升糖指數是三者中最高的。進食後血糖會快速上升，飽足感不持久，很快又會感到肚餓，反而不利於控制食慾和體重。

專業教你閱讀營養標籤揀靚麥皮

學會分辨燕麥種類後，下一步就是掌握閱讀營養標籤的技巧。即使是同一種類的燕麥片，不同品牌的成分都可以有很大出入。只要留意以下幾個重點，你就能輕鬆揀出真正優質的「靚麥皮」。

糖分標準：如何選擇無額外添加糖的產品

最簡單直接的方法，就是看營養標籤上的「糖」含量。理想的選擇是每100克產品中，糖含量標示為0克或非常接近0克。很多調味即食燕麥包會加入大量糖分來提升味道，所以購買前一定要仔細檢查。如果成分表中出現蔗糖、果糖漿、蜜糖等字眼，就要多加留意。

膳食纖維標準：高纖選擇的參考指標

膳食纖維是晚餐食麥皮能否提供持久飽足感的關鍵。選購時，不妨比較一下不同牌子的膳食纖維含量。一般來說，一份優質的燕麥產品，每100克應含有至少10克或以上的膳食纖維。越高的纖維含量，代表它的加工程度越低，對減肥和腸道健康亦更有幫助。

成分表解讀：避開植脂末、香精、糖漿等添加物

記住一個簡單原則：成分表越短，通常代表產品越天然、越純正。最優質的燕麥產品，成分表上應該只有一項成分，就是「全穀燕麥」。如果成分表上出現一長串看不懂的化學名詞，例如植脂末（奶精）、香精、玉米糖漿、氫化植物油等，這些都是為減肥目標而設的晚餐麥皮應該要避開的添加物。

告別單調！4款美味又健康的鹹味晚餐麥皮食譜

很多人覺得晚餐食麥皮單調乏味，總離不開牛奶和水果的甜味組合。其實，只要轉換一下思路，晚餐麥皮也可以變身成暖心又美味的鹹食主餐，讓你對晚餐食麥皮減肥這件事充滿期待。以下將介紹幾款簡單易做的鹹味麥皮食譜，打破你對燕麥的刻板印象。

將晚餐麥皮「主食化」的美味秘訣

如何利用高湯及香料煮出燉飯口感

要讓平淡的燕麥昇華至餐廳級數的美味，關鍵在於湯底。放棄使用清水，嘗試改用無添加鹽的雞高湯、蔬菜高湯或日式昆布高湯來烹煮燕麥，燕麥會吸收湯汁的精華，味道層次立刻變得豐富。烹煮時，可以先用少量橄欖油爆香洋蔥碎、蒜蓉等香料，再加入燕麥和高湯同煮，最後以黑胡椒、番茜或羅勒等香草調味，煮出來的燕麥粥便會帶有歐陸燉飯（Risotto）的濃郁口感和風味。

黃金搭配公式：1份燕麥 + 1份蛋白質 + 2份蔬菜

要讓一頓晚餐麥皮達到營養均衡和持久飽足的效果，可以遵循這個簡單的黃金搭配公式：1份燕麥、1份優質蛋白質及2份蔬菜。一份燕麥（約40-50克乾重）提供複合碳水化合物；一份蛋白質如雞胸肉、三文魚、雞蛋或豆腐，有助於肌肉修復和增加飽足感；兩份蔬菜如菠菜、蘑菇、西蘭花、番茄等，則提供豐富的膳食纖維、維他命和礦物質，讓整餐的營養更全面。

食譜一：意式番茄雞胸燕麥燉飯

材料清單與準備

• 傳統燕麥片：40克
• 雞胸肉：80克（切丁）
• 番茄：1個（切粒）
• 洋蔥：1/4個（切碎）
• 蒜頭：1瓣（切蓉）
• 無鹽雞高湯：約250毫升
• 番茄膏：1茶匙（可選）
• 橄欖油、鹽、黑胡椒、乾羅勒碎：適量

詳細烹飪步驟

1. 在鍋中加入少許橄欖油，中火加熱後放入洋蔥碎和蒜蓉炒香。
2. 加入雞胸肉丁，煎至表面呈微金黃色。
3. 放入番茄粒和番茄膏，翻炒至番茄軟化。
4. 加入燕麥片略為翻炒，然後分次加入雞高湯，每次加入後攪拌至燕麥吸收湯汁再加下一次，過程約5-8分鐘。
5. 煮至燕麥呈濃稠燉飯狀後，加入適量鹽、黑胡椒及乾羅勒碎調味，即可上碟。

食譜二：日式味噌三文魚燕麥粥

材料清單與準備

• 傳統燕麥片：40克
• 新鮮三文魚柳：80克
• 日式高湯（Dashi）：約250毫升
• 白味噌：1湯匙
• 嫩豆腐：半磚（切粒）
• 蔥花、紫菜絲：適量

詳細烹飪步驟

1. 三文魚柳以少許鹽和胡椒調味，用平底鍋煎熟或蒸熟後，用叉子稍微搗碎。
2. 在小鍋中加入日式高湯和燕麥片，中火煮滾後轉小火，煮約5分鐘至燕麥軟化。
3. 熄火後，取少量熱湯將白味噌拌勻溶解，再倒回鍋中與燕麥粥輕輕攪拌均勻。注意味噌不宜高溫久煮。
4. 加入嫩豆腐粒，輕輕拌勻。
5. 將燕麥粥盛入碗中，鋪上準備好的三文魚碎，最後撒上蔥花和紫菜絲即可。

食譜三：中式香菇雞茸燕麥粥

材料清單與準備

• 傳統燕麥片：40克
• 雞胸肉：60克（剁成雞茸）
• 乾香菇：2朵（浸軟後切絲，香菇水備用）
• 薑：2片（切絲）
• 無鹽雞高湯：約250毫升
• 麻油、生抽、白胡椒粉、蔥花：適量

詳細烹飪步驟

1. 雞茸以少量生抽和白胡椒粉醃製10分鐘。
2. 在鍋中加入雞高湯、浸泡過的香菇水和薑絲，煮滾。
3. 加入燕麥片和香菇絲，轉中火煮約3-5分鐘。
4. 逐少加入雞茸並快速攪散，避免結塊，煮至雞茸熟透。
5. 熄火後，加入適量生抽和白胡椒粉調味，滴上數滴麻油，撒上蔥花即可享用。

食譜四：地中海風味隔夜鹹麥皮

材料清單與準備

• 傳統燕麥片：40克
• 原味希臘乳酪：3湯匙
• 清水或無糖豆漿：約80毫升
• 小青瓜：半條（切丁）
• 車厘茄：4-5顆（對半切）
• 黑橄欖：4-5顆（切片）
• 檸檬汁、鹽、黑胡椒、乾牛至（Oregano）：適量

適合忙碌人士的免煮晚餐方案

這是一款無需開火的晚餐方案，特別適合工作繁忙或不想在炎熱天氣下廚的人士。只需在前一晚或早上花幾分鐘準備，晚餐時間便能立即享用。

1. 在一個可密封的玻璃瓶或容器中，混合燕麥片、希臘乳酪、清水（或豆漿）、檸檬汁、鹽、黑胡椒和乾牛至。
2. 攪拌均勻後，蓋上蓋子放入雪櫃冷藏至少4小時或過夜，讓燕麥充分吸收水份變軟。
3. 食用前，從雪櫃取出，加入新鮮的青瓜丁、車厘茄和黑橄欖片，拌勻後即可享用，口感清新又有層次。

注意！這4類人士不建議靠晚餐食麥皮減肥

晚餐食麥皮的確是近年非常受歡迎的減肥方法，不少朋友都覺得方便又有益。不過，晚餐食麥皮減肥這個方法並非人人適合，如果你的身體狀況屬於以下幾類，在嘗試前最好先了解清楚當中的風險，或者諮詢專業人士的意見。

一、腎臟功能不佳者

高磷風險：燕麥中的磷質或會加重腎臟負擔

燕麥屬於全穀物，它的磷質含量比白飯等精製穀物高出不少。對於腎臟健康的人來說，身體能夠自然調節磷質的平衡。不過，如果腎臟功能不佳，身體就難以有效排出多餘的磷質。當血液中的磷質水平持續偏高，不但會加重腎臟的負擔，更有機會引發骨骼及心血管相關的併發症。

高鉀風險：需控制鉀攝取人士的注意事項

除了磷質，燕麥同樣含有豐富的鉀質。鉀質對維持心臟正常跳動和肌肉功能十分重要。然而，部分腎臟病患者需要嚴格控制鉀質的攝取量。因為受損的腎臟無法將多餘的鉀排出體外，血液中積聚過多鉀質可能引致心律不正等嚴重情況。所以，若果被醫生建議需要採取低鉀飲食，晚餐麥皮就未必是個理想的選擇。

二、麩質過敏或腸易激綜合症 (IBS) 患者

麩質交叉污染的潛在風險及選擇無麩質燕麥的必要性

這裡要釐清一個概念，純淨的燕麥本身是不含麩質的。問題在於，燕麥在種植、收割、運輸及加工的過程中，非常容易與小麥、大麥等含有麩質的穀物產生交叉污染。對於患有乳糜瀉或嚴重麩質過敏的人士來說，即使是微量的麩質都足以引發免疫反應及腸道不適。因此，如果你屬於這類人士，就必須選擇包裝上明確標示「無麩質認證」的燕麥產品。

高纖維及FODMAP對腸易激綜合症的影響

晚餐食麥皮之所以有助減肥，其中一個原因是它豐富的膳食纖維。不過，這也可能是腸易激綜合症 (IBS) 患者的致敏源。燕麥含有屬於FODMAP（可發酵的碳水化合物）的果聚醣，這類物質在部分人士的腸道中發酵時，容易產生氣體，從而引發腹脹、腹痛或排便習慣改變等症狀，影響晚間的休息質素。

三、消化能力較弱人士（如長者、幼童）

粗纖維不易消化，可能引致胃脹或不適

原片燕麥等加工程度較低的燕麥，保留了較多的粗纖維，質感亦相對粗糙。對於消化系統功能未完全發展成熟的幼童，或消化能力隨年齡減弱的長者來說，身體可能需要花費更多力氣去分解這些纖維。若晚餐選擇食麥皮，可能會在睡前感到胃部飽脹或腸胃不適，反而影響睡眠。

透過充分烹煮及選擇快熟燕麥片以減輕腸胃負擔

如果消化能力較弱的朋友仍想嘗試，可以調整一下烹煮方式。將燕麥徹底煮至軟爛，甚至呈糊狀，有助於預先分解纖維，令它變得更容易消化。此外，選擇加工程度較高、質地較幼細的快熟燕麥片，也是一個減輕腸胃負擔的方法。

四、嚴重缺鈣或貧血患者

植酸如何影響鐵質吸收，或加劇貧血情況

燕麥與很多全穀物一樣，含有一種叫做「植酸」的天然成分。植酸在消化道中，容易與鐵質等礦物質結合，形成身體無法吸收的複合物，然後一同排出體外。對於本身已經有缺鐵性貧血問題的朋友來說，如果長期依賴晚餐食麥皮作為主食，有可能會影響鐵質的整體吸收率，加劇貧血的情況。

植酸對鈣質吸收的影響及食用建議

植酸同樣會影響鈣質的吸收。對於需要鞏固骨骼健康、患有骨質疏鬆或正處於鈣質流失高峰期的人士，這一點需要特別留意。建議的食用方式是，將食麥皮的時間，與服用高鈣、高鐵食物或補充劑的時間盡量分開，最好相隔兩至三小時，這樣就能減少植酸的干擾，確保身體能有效吸收所需的礦物質。

關於晚餐食麥皮減肥的常見問題 (FAQ)

相信大家對於晚餐食麥皮減肥，心中總有幾個疑問，現在就為你逐一解答。

Q1: 晚餐淨食麥皮會不會半夜肚餓？

解答：這個問題的關鍵在於份量是否足夠，以及有沒有適當的食物搭配。如果晚餐只吃一小碗麥皮，半夜感到飢餓的機會確實較大。要增加飽足感，記得確保麥皮份量充足，並且必須加入優質蛋白質（例如雞蛋、雞胸肉、豆腐）與足夠的蔬菜。蛋白質和纖維兩者結合，可以大大延長飽足感，避免睡前想吃宵夜的念頭。

Q2: 為了減肥，可以每天晚餐都食麥皮嗎？

解答：並不建議這樣做。雖然晚餐食麥皮是個不錯的選擇，但是長遠來看，飲食的多元化是維持健康和持續減肥的基石。身體需要從不同食物中攝取各式各樣的營養素。建議可以將麥皮與其他全穀物主食，例如糙米、藜麥或番薯等輪流食用，這樣才能確保營養攝取更全面均衡。

Q3: 隔夜麥皮會流失營養嗎？

解答：不會的。製作隔夜麥皮的浸泡過程，不但不會造成主要營養素流失，反而可能帶來額外好處。燕麥本身含有一種名為「植酸」的天然物質，它會稍微影響鈣、鐵等礦物質的吸收。經過長時間浸泡，有助降低植酸的含量，或能提升身體對這些礦物質的吸收率。

Q4: 晚餐食完麥皮可以馬上做運動嗎？

解答：建議相隔至少1至2小時再進行運動。因為麥皮富含高膳食纖維，消化速度相對較慢。如果飯後立即進行劇烈運動，血液需要同時供應給腸胃和肌肉，容易導致消化不良、胃部不適或腹痛的情況，影響運動表現。給予身體足夠時間消化，是比較理想的做法。