植物蛋白粉減肥有效嗎？專家拆解3大科學原理，附選購飲用終極指南，助你減脂不反彈！

「植物蛋白粉減肥真的有效嗎？」這可能是許多正為體重管理而苦惱人士的共同疑問。面對傳統節食帶來的肌肉流失、新陳代謝減慢，以及痛苦的「體重反彈」循環，植物蛋白粉憑藉其健康、低敏的優勢，正迅速成為瘦身界的新寵。然而，其減重功效並非空穴來風，而是建基於實在的科學原理。本文將為你深入拆解植物蛋白粉如何透過「提升飽腹感」、「加速新陳代謝」及「保護肌肉」三大原理發揮作用，並提供一站式選購及飲用終極指南，從挑選合適配方、解讀營養標籤，到掌握最佳飲用時機，助你真正實現「減脂不減肌」，告別反彈惡夢。

植物蛋白粉減肥新趨勢：為何成為健康瘦身首選？

植物蛋白粉減肥是近年備受關注的健康趨勢，越來越多人發現，要成功瘦身，單靠意志力節食並不足夠，選擇聰明的營養策略才是關鍵。與其盲目追求體重數字下降，不如將焦點放在如何健康地減脂，同時保留身體寶貴的肌肉。植物蛋白粉正好提供了一個更健康、可持續的方案，幫助我們擺脫傳統減肥方法的困境，實現理想的身形。

剖析傳統減肥瓶頸：體重反彈與肌肉流失

提起減肥，很多人都經歷過節食的痛苦循環，體重或許會短暫下降，但很快就遇到平台期，甚至出現反彈。這背後的主要原因，往往與兩個密不可分的減肥陷阱有關：體重反彈與肌肉流失。

拆解節食後「補償性飲食」與新陳代謝減慢的體重反彈陷阱

當身體長期處于熱量不足的狀態，會觸發強烈的求生本能，讓我們對高熱量食物的渴望大增，這就是所謂的「補償性飲食」。一旦放鬆限制，便容易暴飲暴食，令之前的努力付諸流水。同時，身體為了應對「飢荒」時期，會自動調低新陳代謝的速度來節省能量。結果，當恢復正常飲食時，身體燃燒熱量的效率已經大不如前，體重反彈的速度自然更快更猛烈。

解構肌肉流失如何拖慢基礎代謝率，形成「越減越肥」的惡性循環

肌肉是我們身體的「燃脂引擎」，即使在休息狀態下，肌肉消耗的熱量也遠比脂肪多。在大幅度節食時，如果蛋白質攝取不足，身體不僅會燃燒脂肪，還會分解珍貴的肌肉來獲取能量。肌肉量一旦減少，基礎代謝率（BMR）就會跟著下降。這就形成了「減掉肌肉、基礎代謝率下降、更容易儲存脂肪」的惡性循環，最終導致體重停滯不前，甚至越減越肥。

植物蛋白粉的減重優勢：更健康、低敏的理想方案

了解了傳統減肥的陷阱後，植物蛋白粉的角色就變得清晰。它不僅是健身人士的專利，更是輔助健康減肥的理想工具，憑藉其更健康、低致敏的特性，為瘦身人士提供了一個理想的解決方案。

對比動物蛋白：剖析較低飽和脂肪、零膽固醇的健康益處

相比起常見的動物蛋白（例如乳清蛋白），植物蛋白粉的一大優勢在於其心血管健康效益。它通常含有較低的飽和脂肪，並且完全不含膽固醇。對於關注體重管理的都市人來說，選擇植物蛋白粉，意味著可以在補充優質蛋白質的同時，減少對身體不必要的脂肪負擔，讓整個減肥過程更符合長遠的健康目標。

適合更多體質人士：避開乳糖不耐及乳製品過敏的減肥阻礙

很多人在減肥路上，可能因為乳糖不耐或對乳製品敏感而遇到阻礙，飲用乳清蛋白後可能出現腹脹、腸胃不適等問題，影響減肥計劃的持續性。植物蛋白粉，例如豌豆蛋白或大豆蛋白，天然不含乳糖，為這些人士提供了一個絕佳的替代選擇。它讓更多不同體質的人都能輕鬆補充蛋白質，掃除減肥路上的過敏障礙，使瘦身過程更順暢。

深入剖析：植物蛋白粉減肥的3大科學原理

講到植物蛋白粉減肥，很多人可能只知道它能提供營養，但其實背後有非常實在的科學原理支持。想知道它如何助你一臂之力，告別傳統減肥的辛酸史？我們一齊來拆解這三大核心機制。

原理一：提升飽腹感，自然抑制食慾

減肥最大的挑戰，往往來自於與食慾的博弈。植物蛋白粉的第一個超能力，就是幫你自然地延長飽足感，讓你不再時時刻刻都想找東西吃。

促進腸道釋放「飽腹感荷爾蒙」（如GLP-1），向大腦發出飽足信號

當你攝取蛋白質後，腸道會釋放一種名為「類升糖素胜肽-1」（GLP-1）的荷爾蒙。你可以把它想像成一個信差，它會跑到你的大腦，告訴大腦：「夠了，已經飽了！」這個信號能夠有效降低你的飢餓感，讓你自然而然地減少進食份量，輕鬆控制卡路里攝取。

穩定血糖水平，減少因血糖急升急降而引發的暴食衝動

你有沒有試過吃完一頓飯後很快又覺得餓，特別想吃甜食？這通常是血糖大上大落的結果。蛋白質的消化速度比精緻碳水化合物慢得多，有助於穩定血糖。血糖平穩，就不會觸發因血糖急降而產生的強烈飢餓感及暴食衝動，讓你的減肥過程更加平順。

原理二：提高食物熱效應 (TEF)，加速新陳代謝

原來，身體消化食物本身就需要消耗熱量，這個過程稱為「食物熱效應」（Thermic Effect of Food, TEF）。而蛋白質正是三種主要營養素中，TEF最高的。

數據比較：消化蛋白質比碳水化合物及脂肪消耗更多熱量

研究數據顯示，身體消化蛋白質所消耗的熱量，約佔蛋白質本身熱量的20-30%。相比之下，消化碳水化合物只需5-10%，而脂肪更低至0-3%。換句話說，即使你攝取相同卡路里的食物，高蛋白餐單能讓你的身體「偷偷地」燃燒更多能量。

解釋高蛋白飲食如何輕微提升靜態能量消耗，輔助燃脂

這個額外的熱量消耗，會輕微提升你的靜態新陳代謝率。雖然效果不是極度巨大，但長期堅持下來，就等於為你的身體開啟了一個輔助燃脂模式，日積月累，對體重管理有著不可忽視的正面影響。

原理三：保護肌肉不流失，維持基礎代謝率

減肥最怕的就是減掉寶貴的肌肉，因為肌肉直接影響著你的基礎代謝率（BMR），也就是你靜止時身體燃燒的熱量。

闡述減肥期間，肌肉作為「燃脂引擎」的重要性

肌肉就像是身體的「燃脂引擎」。引擎越大，即使汽車停著不動，消耗的燃料也越多。同理，肌肉量越高，你的基礎代謝率就越高，形成一個更容易燃燒脂肪的體質。如果在減肥過程中流失了肌肉，引擎就會變小，BMR下降，減肥會變得越來越困難，甚至容易反彈。

說明充足蛋白質如何提供原料，在熱量赤字下保護肌肉，實現「減脂不減肌」

在控制飲食、製造熱量赤字的時候，身體除了會分解脂肪，也可能會分解肌肉來獲取能量。攝取充足的植物蛋白粉，就等於為肌肉提供了必需的「建築材料」——氨基酸。這些材料可以修補和維持肌肉組織，有效防止肌肉在減肥期間被分解，幫助你達到最理想的狀態：「減脂不減肌」。

一站式選購指南：如何挑選最適合你的減肥植物蛋白粉？

市面上植物蛋白粉選擇眾多，要找到真正適合自己，並有助植物蛋白粉減肥計劃的產品，確實需要一些竅門。這份指南會像朋友一樣，帶你一步步看清各種產品的分別，讓你懂得如何為自己作出最精明的選擇，找到減肥路上的最佳拍檔。

蛋白來源大比拼：大豆、豌豆、糙米如何影響減肥成效？

植物蛋白粉的來源五花八門，最常見的有大豆、豌豆和糙米。它們各自的營養特性，會直接影響你的瘦身效果，了解它們的分別是選購的第一步。

大豆分離蛋白：氨基酸完整(PDCAAS≈1.0)，有助體重管理

大豆分離蛋白是少數擁有完整氨基酸檔案的植物蛋白，它的蛋白質消化率校正氨基酸評分（PDCAAS）接近滿分1.0，代表它的氨基酸組合和吸收率媲美雞蛋和牛奶。因為營養全面，它能高效地支援身體機能和肌肉保護，對於需要嚴格控制熱量和確保營養的體重管理時期，是一個非常理想的基礎選擇。

豌豆蛋白：富含BCAA支鏈氨基酸，適合運動後修復增肌

如果你的減肥計劃包含運動，豌豆蛋白就是你的好幫手。它富含BCAA支鏈氨基酸，特別是亮氨酸，這些都是肌肉合成和修復的關鍵原料。運動後補充豌豆蛋白，可以加速肌肉恢復，防止肌肉在減脂過程中流失，幫助你塑造更緊緻的線條。

糙米蛋白：低敏性選擇，常與豌豆蛋白互補，達致完整氨基酸

對於體質比較敏感，或者對大豆有顧慮的人士，糙米蛋白是一個溫和的低致敏選擇。它的氨基酸並不完整，缺少了賴氨酸，但是它正好能與缺少甲硫氨酸的豌豆蛋白形成完美互補。所以市面上很多產品會將兩者混合，以提供完整的氨基酸，同時保持低敏特性。

複方植物蛋白：結合多種來源優勢，營養更全面，支持瘦身

複方植物蛋白就是結合了兩種或以上植物蛋白來源的產品。它的最大優勢是集各家之大成，例如結合大豆的完整氨基酸、豌豆的BCAA和糙米的低敏性。這種配方營養更多元化，口感通常也更順滑，能為瘦身過程提供更全面的支持。

按三大瘦身目標，精準選擇合適配方

每個人的減肥方式和需求都不同，選擇蛋白粉也應該按目標「對號入座」，才能發揮最大效用。

目標一「代餐控食」：應選擇含膳食纖維、飽足感強的配方

如果你打算用蛋白粉作為代餐，控制食量，那飽足感就是首要考量。你應該選擇成分中額外添加了膳食纖維的配方，例如洋車前子、菊苣纖維、奇亞籽粉等。這些成分遇水會膨脹，能顯著延長飽肚感，幫助你更輕鬆地管理食慾和熱量攝取。

目標二「運動增肌」：應選擇高BCAA含量、有助肌肉修復的配方

對於積極運動，目標是「減脂不減肌」的你，選擇的重點應放在肌肉修復能力上。購買時可以特別留意產品標籤，選擇標明高BCAA含量，或者以豌豆蛋白為主要成分的配方。這能確保你在運動後，為肌肉提供最即時和有效的營養補給。

目標三「日常保健」：應選擇無添加、成分單純的純淨蛋白粉

假如你飲用蛋白粉，只是為了補充日常飲食中不足的蛋白質，作為健康保健用途，那麼選擇就應該回歸基本。尋找成分表最簡潔的產品，最好只有純粹的蛋白質來源，沒有添加糖、香精、色素或人工甜味劑，讓身體吸收最純淨的營養，沒有額外負擔。

學懂解讀營養標籤，避開三大減肥陷阱

營養標籤是產品的「身分證」，學會解讀它，就能避開許多減肥路上的陷阱。

陷阱一「假高蛋白」：計算蛋白質純度，確保物有所值

不要只看每份蛋白質有多少克，更要計算它的「蛋白質純度」。你可以用一個簡單的公式計算：（每份蛋白質克數 ÷ 每份食用分量克數）x 100%。例如，一份30克的蛋白粉提供24克蛋白質，其純度就是80%。純度越高，代表產品的添加物越少，你花的錢才真正用在蛋白質上。

陷阱二「隱藏糖分」：警惕碳水化合物及糖含量，避開致肥元兇

很多蛋白粉為了追求好味道，會加入不少糖分或調味劑，這些都是減肥的天敵。檢查營養標籤上的「碳水化合物」和其下方的「糖」含量，這兩個數字應該越低越好。選擇低碳水、接近零糖分的產品，才能避免在不知不覺中攝入多餘熱量。

陷阱三「化學添加」：留意人工甜味劑、增稠劑、香精等成分

翻到產品背後的成分列表，如果看到一長串看不懂的化學名詞，就要提高警覺。例如蔗糖素（Sucralose）、醋磺內酯鉀（Ace-K）等人工甜味劑，雖然沒有熱量，但可能影響腸道健康。成分列表越短、越天然，通常代表產品越優質，對身體的負擔也越小。

計算CP值：如何衡量植物蛋白粉的減肥經濟效益？

投資在健康上也要精打細算，學會計算蛋白粉的CP值，能讓你買得更明智。

提供CP值計算公式：(產品價格 ÷ 總蛋白質克數) = 每克蛋白質成本

要比較不同產品的真正價值，最客觀的方法是計算「每克蛋白質的成本」。首先，找出產品的總蛋白質克數（每份蛋白質克數 x 總食用份數），然後用產品價格除以這個數字。公式是：(產品價格 ÷ 總蛋白質克數) = 每克蛋白質成本。這個數字越低，代表CP值越高。

與雞胸肉、雞蛋等原型食物作每克蛋白質成本比較

植物蛋白粉看似昂貴，但計算下來可能比原型食物更划算。以香港市價為例，一份約200克的急凍雞胸肉約售20元，提供約45克蛋白質，每克蛋白質成本約0.44元。一隻雞蛋約售2元，提供約6克蛋白質，每克成本約0.33元。一罐500元、總共提供1500克蛋白質的蛋白粉，每克成本僅約0.33元，與雞蛋相若，而且方便快捷得多。這樣比較，就能更客觀地評估其經濟效益。

終極實踐手冊：掌握植物蛋白粉最佳飲用時機與食法

要成功透過植物蛋白粉減肥，除了選對產品，掌握正確的飲用時機和方法同樣重要。這就像擁有最好的食材，也要懂得烹調，才能發揮最大價值。以下就為你整理出實用的飲用指南和創意食譜，讓你的植物蛋白粉减肥之旅更輕鬆有效。

把握三大黃金時機，讓減肥效果倍增

在對的時間補充植物蛋白粉，可以讓減重效果事半功倍。你可以根據自己的生活習慣，把握以下三個黃金時段。

早餐時段：啟動全日代謝，提供持久飽腹感

經過一夜的睡眠，身體正處於能量空窗期。一份富含蛋白質的早餐，能有效喚醒沉睡的新陳代謝。將植物蛋白粉加入早餐中，可以快速為身體補充能量，同時穩定血糖水平。這有助提供持久的飽腹感，避免你在上午時段因飢餓而尋找高熱量零食。

運動後30分鐘內：把握「黃金窗口期」，高效修復肌肉

運動會對肌肉纖維造成微細損傷，而在運動結束後的30分鐘內，肌肉吸收營養的能力最強，這就是所謂的「黃金窗口期」。此時飲用一杯植物蛋白粉，身體能快速吸收其中的氨基酸，高效修復受損肌肉。這對於實現「減脂不減肌」的目標非常關鍵，因為肌肉正是維持基礎代謝率的燃脂引擎。

餐前30分鐘：預先提升飽腹感，避免正餐過量進食

這是一個非常聰明的策略。在午餐或晚餐前約半小時飲用一杯植物蛋白粉，可以預先提升飽腹感。當你正式用餐時，自然就不會感到極度飢餓，能夠更理性地控制食量，避免不自覺地過量進食，輕鬆減少卡路里攝取。

我每日應攝取多少蛋白質才能有效減肥？

蛋白質的攝取量並非越多越好，而是需要根據個人目標和體重計算。一個清晰的目標，能讓你更精準地規劃飲食。

提供減重目標建議攝取量公式：體重(公斤) x 1.2至1.6克

對於希望透過高蛋白飲食來輔助減重的人士，一般建議將每日蛋白質攝取量設定在每公斤體重1.2至1.6克的範圍內。這個份量比一般人的建議量高，目的是在熱量赤字期間，提供足夠的飽腹感和保護肌肉。

實例計算：以60公斤辦公室女士的減肥需求為例

假設一位體重60公斤、日常活動量不大的辦公室女士希望減肥，她的每日蛋白質攝取目標應為：
最低攝取量：60公斤 x 1.2克 = 72克
最高攝取量：60公斤 x 1.6克 = 96克
所以，她每天需要攝取72至96克的蛋白質，以支持減重計劃。

強調總攝取量需包含原型食物中的蛋白質

請記住，植物蛋白粉是一種補充品。計算每日總攝取量時，必須將三餐從原型食物（例如雞胸肉、魚、雞蛋、豆腐、豆類）中獲取的蛋白質也計算在內。先計算你從日常飲食中攝取了多少，然後再用蛋白粉補足差額，這樣才能做到營養均衡。

告別單調！三款低卡高蛋白創意食譜

每天只喝同一種口味的蛋白飲品，難免會感到乏味。其實植物蛋白粉的用途很廣泛，以下三款簡單又美味的食譜，能為你的減肥餐單增添無限樂趣。

早餐篇：高纖奇亞籽朱古力蛋白布甸

這是一款可以提前一晚準備好的早餐，非常適合忙碌的早晨。將一勺朱古力味植物蛋白粉、兩湯匙奇亞籽和150毫升無糖杏仁奶在玻璃瓶中混合均勻，然後放入雪櫃冷藏過夜。第二天早上，奇亞籽會吸收水分膨脹，形成布甸般的口感，再放上幾顆莓果即可享用。

輕食篇：免焗燕麥蛋白能量棒

想吃零食又怕致肥？可以試試自製這款健康的能量棒。將兩勺雲呢拿味植物蛋白粉、一杯燕麥片、半杯無糖花生醬和四分之一杯蜜糖（或楓糖漿）在碗中混合。如果混合物太乾，可以加入少許牛奶或水。將混合物壓實在一個鋪了牛油紙的容器中，放入雪櫃冷藏至少30分鐘，然後切成條狀即可。

飲品篇：牛油果菠菜蛋白Smoothie

這杯綠色Smoothie營養密度極高，既能作為輕盈代餐，也是運動後的完美補充。將一勺原味或雲呢拿味植物蛋白粉、半個牛油果、一把新鮮菠菜、半條急凍香蕉和200毫升水或椰子水放入攪拌機。攪拌至順滑後立即飲用，口感綿密，充滿能量。

安全須知：植物蛋白粉減肥的潛在風險與注意事項

植物蛋白粉減肥雖然是個有效率的方法，不過在開始之前，了解一些潛在的風險與注意事項，可以幫助整個過程更順利安全。任何飲食調整都應該建立在知情與謹慎的基礎上，植物蛋白粉也不例外。

常見副作用及應對方法

消化不適（腹脹、胃氣）？成因與解決對策

剛開始接觸植物蛋白粉時，有些人可能會感到腸胃不太習慣，例如出現腹脹或胃氣。這通常源於兩個原因，第一是身體需要時間適應突然增加的蛋白質與膳食纖維攝取量。第二是部分配方中可能添加了某些增稠劑或糖醇，這些成分有機會引發消化反應。

要改善這個情況，可以先從半份建議量開始飲用，讓腸道慢慢適應，一至兩星期後再逐漸增加至正常份量。同時，確保飲用足夠的水分，有助膳食纖維在腸道中順利運作。選擇成分單純、沒有過多添加劑的產品，也能減低腸胃不適的機會。

引發皮膚問題（暗瘡）？如何選擇與預防

部分人會將飲用蛋白粉與皮膚問題聯繫起來。對於植物蛋白粉而言，這個情況的成因通常與配方中的「隱藏糖分」更有關。一些為了提升口感的產品會加入不少糖或碳水化合物，這可能引致血糖波動，從而刺激皮脂分泌，增加暗瘡形成的風險。

預防方法很直接，就是在選購時仔細閱讀營養標籤，選擇低糖或無糖的植物蛋白粉配方。此外，若懷疑自己對某種特定植物來源（例如大豆）較為敏感，可以嘗試轉換使用其他來源的蛋白粉，例如純豌豆蛋白或糙米蛋白，觀察皮膚狀況有否改善。

體重不減反增？小心總熱量攝取陷阱

這是一個常見的誤區。進行植物蛋白粉減肥時，若體重沒有下降，甚至不減反增，問題很可能出在總熱量攝取上。蛋白粉本身含有熱量，它並非「零卡路里」的神奇飲品。

許多人犯的錯誤，是在沒有減少日常飲食份量的情況下，額外增加了蛋白粉的攝取。這樣做只會令每日總熱量超標，自然無法達到減重效果。正確的做法是將蛋白粉視為飲食的一部分，用它來取代部分正餐或高熱量零食，確保整天下來，身體處於「熱量赤字」的狀態，體重管理才能見到成效。

哪些人士不適合進行植物蛋白粉減肥？

腎功能不全或患有腎臟疾病人士

高蛋白飲食會增加腎臟過濾代謝廢物的工作量。對於腎功能健康的人士而言，這通常不成問題。不過，對於本身患有腎臟疾病或腎功能不全的人士，過高的蛋白質攝取可能會加重腎臟負擔，因此在考慮任何高蛋白飲食計劃前，必須先諮詢醫生或註冊營養師的專業意見。

孕婦、哺乳期婦女及發育中兒童

孕婦、哺乳期婦女及發育中的兒童與青少年，他們的營養需求較為特殊且複雜，需要全面而均衡的營養來支持身體的成長與發展。植物蛋白粉作為單一的營養補充品，無法完全滿足他們的需求。加上市面上產品配方各異，安全性未經完全驗證，因此不建議這些群體以蛋白粉作為主要的減肥或營養來源。

對特定植物來源（如大豆）嚴重過敏人士

這點非常重要。植物蛋白粉的來源多樣，常見的有大豆、豌豆、糙米等。假如你已知對某種植物，例如大豆，有嚴重的過敏反應，就必須避開所有含有該成分的蛋白粉產品。購買前務必仔細檢查成分表，特別是標示為「複方植物蛋白」的產品，更要確認其包含的所有植物來源，以策安全。

植物蛋白粉減肥常見問題 (FAQ)

關於植物蛋白粉減肥，相信你心中還有不少疑問。我們整理了幾個最常見的問題，希望可以為你提供清晰易懂的解答。

Q1：可以完全用植物蛋白粉取代正餐嗎？

這是一個很常見的迷思。答案是不建議。雖然植物蛋白粉可以提供優質蛋白質和飽足感，但是它無法完全取代一頓均衡正餐所包含的全面營養。

一頓完整的正餐，除了蛋白質，還應該包括來自蔬菜水果的維他命、礦物質、膳食纖維，以及從五穀類或健康油脂中攝取的能量。如果長期單靠植物蛋白粉代替正餐，身體可能會因為缺乏這些微量營養素而影響正常運作。所以，將植物蛋白粉視為輔助工具會更理想，例如作為運動後的補充，或者是在兩餐之間用來增加飽足感的小食，而不是完全取代你的主餐。

Q2：沒有運動，只飲植物蛋白粉能減肥嗎？

單靠飲用植物蛋白粉，的確有機會達到一定的減重效果。因為蛋白質能有效提升飽足感，而且身體消化蛋白質需要消耗更多熱量，這有助你自然地減少總熱量攝取。

但是，若要達到理想而且可持續的減肥效果，配合適量運動是不可或缺的。運動可以幫助你燃燒更多脂肪，而且更重要的是，能夠保護甚至增加肌肉量。肌肉是身體的「燃脂引擎」，肌肉量越高，基礎代謝率就越高。只靠控制飲食來減肥，很容易連同肌肉一併流失，導致代謝變慢，形成一個越減越難的循環。所以，將植物蛋白粉結合運動，才能真正實現「減脂不減肌」的健康瘦身目標。

Q3：停止飲用後，體重會否反彈？

體重反彈與否，關鍵並不在於你是否停止飲用植物蛋白粉，而是在於你是否回到了過去不健康的飲食與生活習慣。

植物蛋白粉本身並不會導致體重反彈。它在減肥過程中扮演的角色，是一個幫助你控制食慾、補充足夠蛋白質、保護肌肉的實用工具。如果你在飲用期間，已經成功建立了均衡飲食的習慣，並且養成了規律運動的生活模式，那麼即使停止飲用蛋白粉，你依然能夠靠著這些良好習慣來維持體重。反之，如果一停止飲用就故態復萌，重新大飲大食，體重自然會回升。

Q4：飲用植物蛋白粉，會否導致腎臟問題？

對於腎臟功能健康的人士來說，在建議攝取量範圍內飲用植物蛋白粉是安全的。一般減重期間，建議每日蛋白質攝取量為每公斤體重1.2至1.6克，這個水平並不會對健康的腎臟造成額外負擔。

這個疑慮主要是針對本身已經患有腎臟疾病的人士。因為他們的腎臟功能已經受損，過濾蛋白質代謝廢物的能力較弱，所以需要嚴格控制蛋白質的攝取量。如果你有任何腎臟相關的健康問題，在開始任何高蛋白飲食或補充品計劃前，務必先諮詢醫生或註冊營養師的專業意見。

Q5：如何改善植物蛋白粉的口感，令減肥過程更易堅持？

有些植物蛋白粉帶有天然的豆味或草本味，口感也可能比較粗糙，的確不是每個人都能馬上接受。這裡有幾個簡單的方法，可以讓你的蛋白飲品變得更美味，讓你更有動力堅持下去。

• 更換基底：嘗試用水以外的飲品沖調，例如無糖杏仁奶、燕麥奶或豆漿。它們可以增加順滑的口感和淡淡的奶香。
• 加入天然甜味：可以加入半條香蕉、幾粒無花果乾或少量楓糖漿，利用天然的甜味蓋過豆腥味。
• 混合水果：將蛋白粉與你喜歡的水果一同放入攪拌機，例如士多啤梨、藍莓或芒果，製成一杯營養豐富的水果奶昔。
• 增加風味：加入一小匙無糖可可粉、肉桂粉或抹茶粉，可以輕鬆改變整杯飲品的風味。
• 製作成甜點：你也可以將植物蛋白粉混合希臘乳酪或奇亞籽，製作成高蛋白布甸，作為健康美味的早餐或下午茶點。