【無糖豆漿消委會】點揀最有益？7款香港高分推薦、安全測試、選購貼士完整分析
近年健康飲食風氣盛行，標榜高蛋白質、零膽固醇的無糖豆漿，成為不少人取代牛奶的植物奶首選。然而，市面上產品琳瑯滿目，營養成分差異極大，從蛋白質、鈣質含量到潛在的安全風險，應如何選擇？香港消委會早前就對市面上多款豆漿及植物奶進行詳細測試，揭示了當中不少選購關鍵。本文將為你深入剖析消委會報告，整合選購無糖豆漿的實用貼士，解讀安全測試結果，並嚴選出7款高分推薦產品，助你輕鬆揀選最有益、最安心的健康之選。
為何選無糖豆漿？消委會報告揭示：植物奶中蛋白質含量稱冠
講到無糖豆漿消委會的報告，大家最關心的肯定是營養價值。在眾多植物奶之中，為何無糖豆漿特別值得推薦？關鍵就在於它的蛋白質含量，在所有植物奶類別中稱冠。想在香港尋找優質的無糖豆漿推介，就要從了解它的營養優勢開始。
核心優勢：大豆的「完全蛋白質」
數據比較：豆奶平均蛋白質含量遠超杏仁奶、燕麥奶
市面上的植物奶選擇繁多，但蛋白質含量可以相差很遠。根據消委會的數據，豆奶的平均蛋白質含量，遠遠拋離杏仁奶、燕麥奶等其他類別，是植物奶中的冠軍。
對比牛奶：6款豆奶樣本蛋白質含量媲美甚至超越低脂奶
更加值得留意的是，報告中測試的6款豆奶樣本，蛋白質含量竟然媲美，甚至超越了傳統的低脂牛奶。這打破了牛奶是最佳蛋白質來源的固有印象。
營養價值：包含人體全部必需氨基酸
大豆蛋白的優勝之處，不只在於份量。它是一種「完全蛋白質」，意思是它包含了人體全部九種必需氨基酸，這些都是我們身體無法自行製造，必須從食物中攝取的營養。
一杯240毫升無糖豆漿的營養貢獻
佔成年女性每日建議攝取量14.2%
那麼，飲用一杯無糖豆漿實際上能為我們補充多少蛋白質？以一杯標準份量240毫升計算，已經可以為成年女性提供每日建議攝取量的14.2%，是一個相當有效的補充方式。
消委會報告蛋白質含量數據分析
總結消委會報告的蛋白質數據，豆奶在植物奶中不僅含量最高，其蛋白質的完整性也使其成為一個非常優質的植物蛋白來源。對於素食者，或希望增加蛋白質攝取的朋友來說，是個理想的選擇。
無糖豆漿選購指南：解讀鈣質、營養標籤及吸收秘訣
想找到一款心水無糖豆漿推介，除了留意蛋白質含量，根據無糖豆漿消委會的報告，鈣質和其他營養素也是選購時的重要指標。了解營養標籤的細節，再配合聰明的飲食配搭，才能將豆漿的益處發揮到最大。
選購關鍵(一)：鈣質含量與「高鈣」定義
天然鈣質：飲用6.2杯豆奶才能等同1杯低脂奶的鈣含量
很多人選擇豆漿是希望取代牛奶，但大豆本身的天然鈣質並不算高。消委會報告引用數據指出，要攝取與1杯低脂牛奶等量的鈣質，大約需要飲用6.2杯未經鈣質強化的豆漿，所以選擇有額外添加鈣的產品就變得十分重要。
破解「高鈣」聲稱：「每100千卡」與「每100毫升」的標準差異
市面上不少產品標榜「高鈣」，不過這個聲稱背後有兩種不同的計算標準。一種是按「每100千卡」計算，另一種是按「每100毫升」計算。對於豆漿這類飲品，按「每100毫升」的標準更具參考價值，因為它直接反映了你每喝一口能攝取到多少鈣。有些產品可能按卡路里計算符合了「高鈣」標準，但實際每毫升的鈣含量並不突出。
消委會測試結果：僅2款樣本符合食安中心「高鈣」指引
在消委會的測試中，結果顯示只有2款豆奶樣本，真正符合香港食物安全中心「每100毫升不少於120毫克鈣」的「高鈣」食品指引。這個結果提醒我們，選購時不能只看包裝宣傳，一定要親自查看營養標籤上「每100毫升」的鈣含量數據。
選購關鍵(二)：其他重要營養素
維他命B2：植物奶普遍含量偏低
除了鈣質，維他命B2也是牛奶中常見的營養素，但在植物奶中含量普遍較低。維他命B2有助於維持皮膚和能量代謝的健康，如果你經常飲用豆漿，可以留意產品是否有額外添加。
如何從成分表識別額外添加的營養素
要成為精明的消費者，就要學會看成分表。想知道產品有沒有額外添加營養素，可以留意成分表中有沒有出現類似「碳酸鈣」、「磷酸鈣」的字眼，它們是常見的鈣質添加物。同樣，標示有「維他命D」或「維他命B2」等，就代表產品經過了營養強化。
營養吸收秘訣：如何食得更精明
提升鈣質吸收：避免與咖啡因、高草酸食物同飲
選對了高鈣豆漿，也要懂得如何吸收。咖啡因會加速鈣質流失，而菠菜、朱古力等含有較高草酸的食物會與鈣結合，影響吸收。建議將高鈣豆漿與咖啡、濃茶或這些食物分開時段享用，效果會更好。
早餐配搭：與富含維他命D的食物（如雞蛋、蘑菇）同食
維他命D是鈣質吸收的好幫手，它能促進人體對鈣的利用。早餐時用高鈣豆漿配搭雞蛋或蘑菇等富含維他命D的食物，是一個簡單又有效的營養組合，很適合作為日常的無糖豆漿香港推薦餐單。
素食者補鐵：配搭富含維他命C的水果
豆漿含有鐵質，但植物性鐵質的吸收率相對較低。維他命C可以有效提升植物性鐵質的吸收。素食的朋友不妨在飲用豆漿時，配搭一份橙、士多啤梨或奇異果等富含維他命C的水果，或者直接將它們與豆漿打成營養豐富的果昔。
消委會安全測試解密：飲用前必讀的金屬及除害劑報告
談及無糖豆漿消委會的測試報告，除了比較營養成分，產品的飲用安全同樣是大家關注的焦點。報告特別針對金屬污染物和除害劑進行了檢測，在我們考慮選擇哪款無糖豆漿香港推薦產品前，這些結果很值得參考。
金屬污染物「鎳」的風險分析
逾六成樣本檢出鎳：大豆天然存在的元素
測試結果顯示，超過六成的豆漿樣本檢測出金屬污染物「鎳」。這個發現聽起來或許會讓人有些在意，但鎳其實是一種廣泛存在於自然環境的元素，特別是在大豆等植物中。所以，在豆漿製品中發現它的蹤跡，本身並不是一件罕見的事情。
健康風險評估：正常飲用對一般人風險極低
那麼，這對我們的健康有多大影響？根據歐洲食品安全局的指引作參考，一個體重60公斤的成年人，即使每日飲用3杯在這次測試中鎳含量最高的樣本，其攝入量仍然在可容忍的每日攝入量之內。所以，對於一般大眾而言，在正常飲用情況下，從豆漿攝取到的鎳含量對健康構成的風險非常低。
特別警示：鎳過敏人士或引發系統性接觸性皮膚炎
不過，這裡有一個特別提醒。如果本身是對金屬鎳有過敏反應的人士，就需要多加留意。因為這類人士攝取含有鎳的食物或飲品後，有機會引發「系統性接觸性皮膚炎」，可能導致全身皮膚出現紅疹和痕癢等不適症狀。
除害劑「草甘膦」的含量水平
IARC「第2A組」致癌物分類解說
在除害劑方面，報告中有一款豆漿樣本檢測出微量的「草甘膦」。根據世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構（IARC）的評估，草甘膦被列為「第2A組」物質。這個分類代表它「可能令人類患癌」，意思是其致癌性在動物實驗中已有足夠證據，但在人類身上的證據則相對有限。
檢出量遠低法定上限：正常飲用不會構成健康影響
雖然這個名詞聽起來讓人關注，但樣本中檢出的草甘膦含量其實極低，只有每公斤0.025毫克。這個數值遠遠低於現時食品法例中對大豆原料所規定的最高殘餘限量。因此，消委會的結論是在正常飲用情況下，這個劑量水平並不會對健康構成影響，大家在參考無糖豆漿推介時，可以對產品的安全性保持信心。
【2025香港無糖豆漿推薦】7款高分及高性價比產品實測比較
市面上選擇繁多，要挑選一款心儀的無糖豆漿確實不容易。我們綜合了無糖豆漿消委會的報告重點，加上編輯部的實測心得，為你整理出這份最新的無糖豆漿香港推薦清單。我們從營養成分、味道口感、價格等各方面進行比較，助你輕鬆找出最適合自己的那一款。
總評4.5星：編輯部精選推介
獲得最高4.5星總評的產品，在蛋白質含量、鈣質、味道及整體安全性方面都表現出色，是追求高品質的首選。
產品A：Maeil 每日 韓國製無添加糖豆奶
這款產品的豆味非常香濃，口感順滑，沒有一些豆漿常有的澀味。它的蛋白質含量屬於頂級水平，每100毫升含有高達4克蛋白質，而且鈣質含量也相當不俗。雖然零售價相對較高，大約在$30左右，但其優秀的品質和味道，絕對值得這個價格。
產品B：Silk 有機無糖豆奶
Silk的豆奶以使用有機大豆為賣點，讓消費者飲用時更加放心。它的質感比較濃厚，入口順滑，而且蛋白質含量同樣出色。這款產品的零售價約為$27.5，非常適合注重天然、有機成分的朋友，用來沖調飲品也十分理想。
總評4星：高性價比之選
以下幾款獲得4星評價的產品，在營養和價格之間取得了極佳平衡，是日常飲用的實惠之選。
產品C至G：逐一列出品牌、零售價及營養特點
- 維他奶 山水無添加糖高鈣鮮豆漿：零售價約$15，是本地家傳戶曉的品牌。這款產品特別強化鈣質，鈣含量在眾多樣本中名列前茅，是補充鈣質的可靠選擇。
- Marusan マルサンアイ 有機豆乳無調整：零售價約$19.5，來自日本的品牌。主打使用有機大豆，豆味自然，蛋白質含量亦保持在良好水平。
- Pureharvest 有機無糖豆奶：零售價約$14，來自澳洲的有機品牌。其成分簡單，味道純正，適合追求簡約配方的人士。
- House Foods 豆漿：零售價約$11，是另一款日本品牌，以平實的價格提供穩定的品質，作為日常飲品非常合適。
- TOPVALU 無調整豆乳：零售價約$6，是本次無糖豆漿推介中價格最親民的選擇。雖然價格極具競爭力，但其蛋白質含量依然達標，性價比極高。
場景化推薦：按你的需求選擇
看完以上的清單，可能你仍然在猶豫。不如我們更直接地，按照你的實際需要來挑選吧。
健身增肌首選：最高蛋白質款式
如果你是健身愛好者，需要補充大量蛋白質來修復及增長肌肉，Maeil 每日的韓國製無添加糖豆奶是你的不二之選。其每100毫升高達4克的蛋白質含量，能為你的增肌計劃提供強大支持。
沖調咖啡之選：最適合製作Latte的濃厚款式
想在家中自製一杯媲美咖啡店的Soy Latte，可以選擇Silk的有機無糖豆奶。它較為濃厚的質地能夠打出綿密的奶泡，與咖啡的甘苦味融合得恰到好處，不會因為豆漿太稀而影響整體口感。
兒童補鈣之選：高鈣且味道易入口款式
為孩子補充鈣質，維他奶的山水無添加糖高鈣鮮豆漿就非常適合。它的鈣含量經過特別強化，而且味道大眾化，容易被小朋友接受，是日常補鈣的方便之選。
性價比之王：4星評價中的平價款式
假如你正在尋找一款可以每日飲用、價格實惠而品質又有保證的豆漿，TOPVALU的無調整豆乳絕對是首選。它以大約$6的價格獲得消委會4星評價，證明了實惠的價格同樣可以擁有優質的選擇。
