想減肥?代餐Milkshake點樣揀?專家拆解5大準則,實測4款人氣Shake代餐(2025終極指南)
夏天將至,減肥大計再次提上日程。代餐奶昔(Milkshake)憑藉方便、快捷及低卡路里的優點,成為不少香港都市人的減重恩物。但市面上代餐Shake品牌五花八門,標榜的功效由醫學級減重、美容養顏到改善腸道健康,究竟點樣揀先至啱自己?成分、營養標籤花多眼亂,一不小心隨時墮入致肥陷阱。
不想再浪費金錢和時間走冤枉路?這份《2025終極指南》將為你拆解一切。我們邀請專家詳細講解挑選代餐Milkshake的「5大黃金準則」,從解讀營養標籤到辨識專利成分,教你成為精明消費者。更重要的是,編輯部更會為你帶來4款香港人氣代餐Shake的獨家真人實測,從味道、飽足感、CP值等多個維度進行深度評分。
無論你的目標是極速瘦身、追求美肌效果,還是尋找最高性價比的選擇,本文都能助你一文睇清,輕鬆找出最適合你的命定代餐Shake,告別減肥迷惘期!
為何選擇代餐Milkshake?不止是減重這麼簡單
談及減重,很多人都會立即想起代餐milkshake。不過,一杯優質的shake代餐,能帶來的好處其實遠不止於控制體重。它是一種結合科學與便利的現代飲食方案,讓我們從根本了解它為何值得選擇。
高效熱量控制,輕鬆製造熱量缺口
減重的黃金法則,就是要製造「熱量缺口」,意思是身體消耗的熱量必須多於從食物攝取的熱量。代餐shake正是一種能夠精準幫助我們達成這個目標的工具。
精準卡路里計算,取代高熱量正餐
一個常見的港式午餐,例如茶餐廳的碟頭飯,熱量隨時超過800卡路里。相比之下,一杯milkshake代餐的熱量通常只有200至300卡路里,數字清晰明確。透過取代其中一餐,就能輕易地大幅減少每日的總熱量攝取,令減重計劃變得更直接有效。
繁忙生活中,快速方便的低卡之選
對於每日為工作奔波的都市人而言,要準備一份健康又低卡的正餐,往往心有餘而力不足。匆忙間選擇快餐或麵包,又容易墮入高油高糖的陷阱。這個時候,一杯代餐shake的便利性就完全體現出來,只需數分鐘沖泡即可飲用,既能快速補充能量,又不會打亂繁忙的日程。
營養全面均衡,避開減重陷阱
自行節食減肥,最常見的陷阱就是因知識不足而導致營養不良,結果可能換來面色差、精神不振等問題。專業的代餐milkshake配方,正正是為了解決這個問題而設計,確保你在減重路上保持健康。
包含人體所需三大宏量營養素:高蛋白質、複合碳水化合物、纖維
優質的配方會 carefully 平衡人體必需的三大宏量營養素。例如高含量的蛋白質,能有效增加及延長飽足感,並在減脂期間維持肌肉量;複合碳水化合物則提供穩定的能量,避免血糖大幅波動引致疲倦;而充足的膳食纖維,除了能讓你感覺更飽足,也有助於腸道蠕動。
補充多達28種維他命及礦物質,維持身體機能
除了宏量營養素,市面上許多專業產品更會添加多達28種維他命及礦物質,例如維他命B群、鐵質、鈣質等。這確保了在控制卡路里的同時,身體依然能夠獲得足夠的微量營養素,以維持各種生理機能的正常運作。
附加價值大比拼:減重同時兼顧美容與腸道健康
現今的代餐shake已經不斷進化,不再單純為了瘦身。許多品牌都加入了不同的附加功能成分,讓你一杯滿足多個健康目標。
美容護膚功效:魚膠原蛋白、口服玻尿酸維持皮膚彈性
想減重同時擁有亮麗肌膚?這是絕對可行的。部分代餐會特別加入魚膠原蛋白和口服玻尿酸等美容成分。在你努力減重的過程中,這些成分有助於維持皮膚的彈性和水分,讓你瘦下來也能擁有好氣色。
促進腸道健康:益生菌、益生元及高膳食纖維改善消化
腸道健康是近年備受關注的健康議題。因此,有些配方會額外加入益生菌、益生元,再配合產品本身的高膳食纖維。這些成分能共同改善腸道菌群平衡,促進消化系統健康,令排便更暢順。健康的腸道,是身體輕盈的基礎。
專家教你選擇!挑選最佳Milkshake代餐的5大準則
面對市面上五花八門的代餐milkshake,要找到最適合自己的那一款,確實需要一些專業眼光。想知道如何挑選一款有效的shake 代餐嗎?我們為你整理了五個關鍵準則,掌握這些訣竅,你就能輕鬆作出明智的選擇。
準則一:細閱營養標籤,鎖定「高蛋白、高纖維、低糖份」
學會看營養標籤,是挑選任何食品的第一步,選擇代餐shake也不例外。請緊記「高蛋白、高纖維、低糖份」這個黃金組合。
蛋白質:每份含20克或以上,維持肌肉、增加飽足感
蛋白質是維持飽足感的關鍵。攝取足夠的蛋白質,有助於在減重期間維持肌肉量,避免基礎代謝率下降。選擇每份含有20克或以上蛋白質的產品,能讓你感覺更飽足,減少嘴饞的念頭。
膳食纖維:每份含4-7克或以上,有效延長飽腹感
膳食纖維能夠吸收水份膨脹,從而佔據胃部空間,延長飽足感。它同時有助於促進腸道蠕動,維持消化系統健康。建議選擇每份含有至少4至7克膳食纖維的代餐shake,飽足感會更持久。
糖份:選擇低糖或天然甜味劑,避免血糖大幅波動
高糖份的飲品會導致血糖水平急速上升和下降,這不僅容易引發飢餓感,還會促進脂肪儲存。選擇低糖配方,或者使用天然甜味劑(如甜菊糖)的產品,有助於維持血糖穩定,對體重管理更有利。
準則二:留意專利成分與科學實證
一些優質的milkshake 代餐會添加經過科學驗證的專利成分,這些是產品效果的重要保證。
認識專利消脂成分,如意大利Morosil™️摩洛血橙萃取
市面上有些產品會加入特定的專利成分來加強消脂效果,例如來自意大利的Morosil™️摩洛血橙萃取物,有研究指出它有助於減少脂肪積聚。認識這些成分,有助你選擇功能性更強的產品。
理解「臨床實證」的意義,如每週減重數據支持
「臨床實證」代表產品的效果經過了科學研究的驗證,而不只是市場宣傳。例如,有些產品會提供具體的減重數據支持,證明其在特定計劃下能達到的效果。這些數據為產品的有效性提供了客觀的依據。
了解低升糖指數(Low GI)對體重管理的益處
低升糖指數(Low GI)的食物會被身體緩慢吸收,讓血糖保持平穩。穩定的血糖水平有助於減少脂肪的囤積。選擇標明為Low GI的代餐產品,對長遠的體重控制更有幫助。
準則三:檢視品質與安全認證
代餐始終是吃進肚裏的食物,產品的安全與品質至關重要。
HACCP、GMP等食品安全管制系統認證
留意產品包裝上是否印有國際認可的食品安全認證,例如HACCP(食品安全管制系統)或GMP(良好生產規範)。這些認證代表產品的生產過程受到嚴格監控,品質更有保障。
「特殊醫用食品」級別的品質保證
部分代餐產品達到了「特殊醫用食品」的級別,這代表其配方是為有特定營養需求的人士設計,生產標準和品質監管比一般食品更為嚴格,是信心的保證。
產地參考:德國、韓國等不同品質監管標準
產品的產地也是一個參考指標。例如,德國的食品監管標準以嚴謹聞名,而韓國的代餐產品則在口味和配方創新上非常有特色。了解不同產地的標準,有助你評估產品的品質。
準則四:口感與口味是持續飲用的關鍵
要將代餐融入生活,味道和口感絕對不能忽視,因為這是你能否堅持下去的關鍵。
口感差異:穀物顆粒「咬感」增加滿足感
純流質的飲品有時難以帶來滿足感。一些代餐shake會特別加入穀物顆粒或奇亞籽等成分,增加「咬感」。這種咀嚼的動作能向大腦傳遞進食的訊號,有效提升心理上的滿足感。
多樣化口味選擇有助長期堅持
如果每天都飲用相同口味的代餐,很容易會感到厭倦。選擇一個提供多種口味選擇的品牌,例如朱古力、抹茶、奶茶等,可以讓你隨心情轉換口味,增加新鮮感,更容易將飲用代餐變成一種享受。
準則五:根據個人目標選擇合適的代餐Shake
每個人的減重目標和需求都不同,選擇代餐時也應該對應自己的特定需求。
目標快速減重:首選熱量精準、有臨床數據支持的產品
如果你的目標是追求高效減重,應優先選擇那些熱量計算精準,並且有臨床實證數據支持的產品。這類產品通常配有完整的飲食計劃建議,能幫助你更有系統地達成目標。
目標美容護膚:選擇添加膠原蛋白、玻尿酸的配方
有些女生希望減重同時兼顧美容。現在不少milkshake 代餐會額外添加魚膠原蛋白、口服玻尿酸等美容成分,讓你可以在控制熱量的同時,維持皮膚的水潤與彈性。
目標改善腸道:專注於高纖維及含益生菌的配方
如果你有腸道方面的困擾,可以選擇專門強化腸道健康的配方。這類產品通常含有更高的膳食纖維,並會添加益生菌或益生元,有助於維持腸道菌群平衡,促進消化健康。
獨家真人實測!編輯部「五維評分」大公開
市面上的代餐Milkshake選擇眾多,單看宣傳資料難免眼花繚亂。要真正了解一款代餐shake是否適合自己,親身體驗才是最實際的。編輯部明白這一點,因此特別搜羅了幾款人氣產品,進行了一場深入的真人實測,並設計出獨家的「五維評分」系統,希望將最真實的使用感受呈現給您。
我們的代餐Milkshake評分標準
為了讓評測結果更加客觀和全面,我們從五個消費者最關心的維度,為每一款milkshake代餐進行評分。這五大標準涵蓋了從入口一刻到長期使用的各種考量。
味道口感:甜度、順滑度、化學味
味道是決定能否持之以恆的關鍵。我們評測的重點不只是好喝與否,而是更細緻的體驗。我們會記錄甜度是否自然、入口的順滑度高低、粉末沖泡後會否有結塊現象,以及飲用後有沒有殘留不自然的化學味。
飽足感持久度:實測維持飽足時間(例如3小時/4小時)
作為正餐的替代品,飽足感絕對是shake代餐的核心指標。我們的團隊成員會在早上飲用後,精確記錄下能夠維持飽足感的時間。究竟是可以輕鬆撐到午餐時間的4小時,還是僅能維持3小時,實測數據會清楚告訴您。
沖泡方便度:粉末溶解速度、包裝設計
對於生活節奏急速的都市人,方便性同樣重要。我們會測試粉末需要搖晃多久才能完全溶解、是否容易產生結塊。同時,我們也會評核產品的包裝設計,例如獨立包裝是否方便攜帶,或是罐裝設計是否易於取用。
營養價值:蛋白質、纖維、附加成分綜合評分
我們會仔細檢視各款產品的營養標籤,綜合評估其營養價值。評分標準包括每份的蛋白質和膳食纖維含量,以及是否含有膠原蛋白、益生菌等具附加價值的成分,為您分析其在體重管理之外的潛在效益。
CP值(性價比):計算每餐平均成本
價格固然是重要的考量,但我們更重視「性價比」。我們會為您計算出每一款代餐平均每餐的實際成本,結合其味道、飽足感和營養價值作綜合比較,助您找出最物有所值的選擇。
為何我們的實測值得您信賴
我們的評測不僅僅是一個人的主觀感受,而是一個團隊的綜合體驗。為了讓評測結果更具參考價值,我們特別模擬了不同用家的真實需求。
模擬不同用戶背景(上班族、健身愛好者、小資女)提供貼地參考
我們的評測團隊成員背景各異,有追求沖泡方便、需要長時間飽足感的上班族;有注重蛋白質含量、用作運動後補充的健身愛好者;也有在意美容成分與性價比的小資女。透過他們的不同視角,能為擁有不同需求的您,提供最貼近現實的參考意見。
2025香港人氣代餐Milkshake推薦榜
市面上的代餐Milkshake選擇眾多,要找到最適合自己的一款確實不容易。我們為此搜羅了市面上最具人氣的幾款產品,從成分、功效到味道口感都進行了深入分析和真人實測,整理出這份推薦榜單,希望可以幫到正在尋找心水shake代餐的你。
醫學級減重之選:Optifast® 瘦身奶昔
產品亮點:德國製造,特殊醫用食品級別,臨床實證
Optifast® 的背景相當專業,它屬於「特殊醫用食品」級別,代表其配方經過嚴謹的科學設計,並有大量臨床研究數據支持其減重效果。德國製造這一點,也為其品質提供了信心保證。
編輯部評分:飽足感 ★★★★★ | 營養價值 ★★★★★ | 味道口感 ★★★☆☆
這款代餐shake的飽足感和營養價值都獲得最高評分,飲用後確實能維持很長時間的飽腹感。不過味道方面比較單純,偏向功能性,甜度較低。
成分與功效分析:20g高蛋白質、28種維他命與礦物質、低GI
每份含有高達20克蛋白質,有助於維持肌肉量和延長飽足感。配方更添加了28種人體必需的維他命和礦物質,確保在熱量控制期間也能獲得全面營養。低升糖指數(Low GI)的特性,則有助於穩定血糖,減少脂肪囤積的機會。
適合人群:對減重效果有嚴格要求、尋求科學方案之人士
如果你對減重目標有非常清晰的要求,並且相信科學數據多於口味,希望尋找一款專業、高效的產品,Optifast® 會是你的理想選擇。
美容養顏首選:Shake Baby 代餐Shake
產品亮點:韓國人氣品牌,添加魚膠原蛋白與玻尿酸,口味選擇多
來自韓國的Shake Baby近年非常受歡迎,它最大的賣點是在代餐中加入了魚膠原蛋白和玻尿酸等美容成分,讓你減重同時護膚。而且它的口味選擇超級多,不容易喝膩。
編輯部評分:味道口感 ★★★★★ | CP值 ★★★★☆ | 沖泡方便度 ★★★☆☆
味道是它最強的環節,幾乎每種口味都像真正的甜品飲品。粉末中帶有穀物顆粒,沖泡時需要多一點時間搖勻,但換來了更豐富的口感。
成分與功效分析:21g蛋白質、17種益生菌、HACCP認證、「有咬感」穀物
這款milkshake代餐每份的蛋白質含量不俗,有助飽腹。特別添加了17種益生菌,有助維持腸道健康。產品亦獲得HACCP食品安全認證,品質有保證。混合穀物顆粒提供了「咬感」,增加了飲用時的滿足感。
適合人群:注重皮膚保養、喜歡多變口味及口感的年輕族群
如果你不單止想減重,還希望皮膚狀態更好,而且享受嘗試不同新口味,那麼這款結合美容與美味的代餐shake就非常適合你。
天然高纖代表:ALLKLEAR 全清綠「昔」代餐
產品亮點:主打超級食物,纖維量聲稱等於5碗沙律
ALLKLEAR 以其「高纖新沙律」聞名,這款綠「昔」代餐延續了其品牌理念。它主打由多種超級食物製成,纖維量非常驚人,官方聲稱一份等於五碗沙律的纖維,對促進腸道蠕動非常有幫助。
編輯部評分:營養價值 ★★★★★ | 飽足感 ★★★★☆ | 味道口感 ★★☆☆☆
營養價值無可挑剔,飽足感亦因為高纖維而表現不錯。但味道是它的短板,草本味道較重,並非人人都能接受。
成分與功效分析:亞麻籽、奇亞籽、高膳食纖維,促進腸道蠕動
成分表充滿了各種天然植物,例如亞麻籽和奇亞籽,兩者都是知名的超級食物,富含Omega-3和膳食纖維。高纖維配方能有效增加飽腹感,並且幫助清理腸道,改善排便問題。
適合人群:有便秘困擾、追求天然高纖、不介意草本味道之人士
如果你經常有便秘問題,或者飲食中缺乏蔬菜,希望透過天然方式補充大量膳食纖維,並且不介意那種純天然的草青味,這款產品會是你的腸道救星。
純植物蛋白之選:D&B 植物營養代餐
產品亮點:8種穀物發酵及3種植物蛋白,純素適用
這款代餐的最大特色是採用純植物配方,利用8種穀物發酵,配合大豆、米和堅果等3種植物性蛋白質,非常適合素食者或對乳製品敏感的人士。
編輯部評分:CP值 ★★★★★ | 營養價值 ★★★★☆ | 飽足感 ★★★☆☆
以純素代餐來說,它的性價比非常高。營養價值亦不錯,但飽足感相對其他動物蛋白為主的產品稍弱一點。
成分與功效分析:植物性蛋白質、80億植物乳酸菌
植物性蛋白質能提供身體所需氨基酸,而且消化時間較長,有助穩定提供能量。配方中還加入了80億植物乳酸菌,對腸道健康亦有益處,幫助身體更好地吸收營養。
適合人群:素食者、乳製品敏感或偏好植物性飲食之人士
無論你是嚴格的素食者,還是因為身體原因不能攝取乳製品,又或者單純偏好植物性飲食,這款純植物的代餐milkshake都能滿足你的需求。
情境式推薦:哪款代餐Milkshake最適合您?
市面上的代餐milkshake選擇眾多,要找到真正適合自己的一款,確實需要花點心思。每個人的生活習慣和減重目標都不同。所以,我們特地為你準備了幾個常見情境,讓你能夠根據自己的首要考量,輕鬆找到最理想的milkshake代餐。
【味道至上!】最好喝的Milkshake代餐 Top 3
對於許多人來說,味道是能否持之以恆的關鍵。如果一款代餐shake味道不佳,再好的營養成分也難以堅持飲用。如果你將口味放在第一位,來自韓國的Shake Baby絕對是首選。它提供多達九種口味,由經典的朱古力、士多啤梨,到特別的伯爵奶茶、薄荷朱古力都有,幾乎能滿足所有人的喜好。更重要的是,它的味道濃郁,不像傳統代餐般淡而無味,部分口味更加入穀物脆片,增加了「咬感」,喝起來滿足感大增。
其次,Optifast®的傳統口味如朱古力、咖啡等,味道醇厚,甜度適中,多年來都深受用家歡迎,是不易出錯的安全之選。而對於喜歡天然穀物風味的人,D&B植物營養代餐則帶有淡淡的米香與堅果味,味道自然,適合不喜歡人工甜味的人士。
【飽足感最強!】能飽足半天的Shake代餐之選
飲用shake代餐後最怕很快就感到飢餓。要對抗飢餓感,關鍵在於蛋白質和膳食纖維的含量。在這方面,Optifast® 瘦身奶昔的表現相當出色。它每份含有高達20克蛋白質,屬於醫學級配方。高蛋白質能夠有效減慢胃部排空速度,從而顯著延長飽足感,讓你輕鬆度過早上或下午,不會輕易被零食誘惑。
另一個飽足感強的選擇是ALLKLEAR 全清綠「昔」代餐。它的主要賣點是極高的膳食纖維含量,聲稱一份的纖維量等於五碗沙律。膳食纖維吸水後會膨脹,能有效填充胃部空間,提供持久的飽腹效果,特別適合需要高纖飲食以促進腸道健康的人士。
【懶人福音!】最方便沖泡、最適合上班族的代餐Shake
對於生活節奏急促的上班族來說,方便性是無可取代的優點。每天早上趕出門,或者在辦公室忙得不可開交時,最需要的就是一款能快速準備好的代餐。Optifast® 瘦身奶昔採用獨立包裝設計,每次只需撕開一包,加入指定份量的水,搖晃均勻即可飲用。這種設計免去了用量匙量度份量的步驟,也無需擔心粉末受潮,非常適合放在辦公室抽屜或手袋中,隨時隨地都能快速補充營養。
【小資女必看!】最高CP值的美容代餐Milkshake
減重之餘,如果能同時兼顧美容護膚,必定更具吸引力。想尋找一款性價比高的美容代餐milkshake,Shake Baby是不二之選。它在代餐中加入了魚膠原蛋白和口服玻尿酸等近年流行的美容成分,有助於維持皮膚彈性和水分。一邊控制熱量,一邊為皮膚補充養分,完全符合小資女精打細算、追求最大效益的原則。
如果你的首要考量是極致的性價比,D&B 植物營養代餐亦是個好選擇。它雖然沒有添加額外的美容成分,但其價格親民,加上純植物蛋白和發酵穀物的配方,營養價值扎實,適合想以較低預算開始代餐計劃,又注重天然成分的你。
如何食用才最有效?營養師建議的代餐Milkshake進階食法
選對了適合自己的代餐milkshake,下一步就是掌握正確的食用方法。單純飲用雖然方便,不過想將減重效果發揮到極致,不妨參考營養師建議的階段性計劃和一些小秘訣,讓你的shake代餐計劃事半功倍,飲得更聰明。
參考8星期階段性飲食計劃
一個成功的飲食計劃需要循序漸進,讓身體有時間適應。這個為期8星期的計劃,就將過程分為三個階段,助你穩步達成目標。
第1-2週(適應期):每日取代一餐(建議早餐)
計劃初期,目標是讓身體和心理習慣代餐模式。每日選擇取代其中一餐,早餐是個理想的開始。因為都市人早餐通常較匆忙,一杯營養全面的代餐shake既快捷又能提供能量,同時亦能輕鬆減少熱量攝取,為減重之旅打好基礎。
第3-6週(集中減脂期):每日取代兩餐(建議早、晚餐)
當身體適應後,就可以進入集中減脂的黃金時期。在這四個星期,每日以代餐取代早、晚兩餐,可以製造更顯著的熱量缺口,加速脂肪燃燒。午餐則建議維持均衡正餐,攝取足夠的蔬菜和優質蛋白質,確保身體獲得全面營養,同時保留了日間的飲食彈性和社交活動空間。
第7-8週(維持期):恢復每日取代一餐,鞏固成果
達到理想體重後,最後兩星期的重點是鞏固成果和防止反彈。這時應將代餐次數減回每日一次,讓身體逐漸適應正常的熱量攝取。這個階段有助你將健康的飲食習慣融入日常生活,學會如何長期維持體態,而不是一結束計劃就故態復萌。
提升飽足感與口感的秘訣
不少人覺得只喝一杯milkshake代餐很快便會感到飢餓。其實只要花點心思,就可以輕鬆提升飽足感和口感,讓代餐體驗更滿足。
添加配料:加入燕麥、奇亞籽或低糖水果
在你的代餐milkshake中加入一小匙燕麥片或奇亞籽,可以大大增加膳食纖維含量,延長飽肚時間。而且這些配料能帶來實在的咀嚼感,增加進食的滿足感。你也可以加入少量藍莓、士多啤梨等低糖水果,增添天然甜味和抗氧化物,令這杯代餐更有層次。
液體選擇:使用無糖豆奶、杏仁奶沖泡增加風味
除了用水沖泡,試試轉用無糖豆奶、燕麥奶或杏仁奶。這些植物奶不但能為你的代餐shake增添順滑口感和淡淡的堅果或穀物風味,而且它們本身含有一定的蛋白質和營養,能進一步提升整杯飲品的營養價值和飽足感。
沖泡技巧與注意事項
想沖泡出一杯完美又有效的代餐,有兩個小技巧你必須知道。
切勿用熱水,以免破壞營養
這是最重要的一點。代餐粉末中的蛋白質、維他命和益生菌等活性成分遇熱會被破壞,大大影響其營養價值。所以沖泡時務必使用冷水或室溫水,確保能完整吸收代餐的所有營養。
先放液體後放粉,有助均勻溶解
這個沖泡代餐shake的小技巧十分實用。先將水或植物奶倒入搖搖杯,然後再加入粉末。這樣可以避免粉末結塊黏在杯底,只需輕輕搖晃,粉末就能均勻溶解,沖出來的代餐自然更順滑好喝。
