燕麥GI值天差地遠？營養師拆解燕麥粒GI值的5大益處與3大食用秘訣

燕麥，向來被譽為穩定血糖、有助減重的超級食物，但您是否知道，從原粒燕麥到即食燕麥片，它們的升糖指數（GI值）可以差天共地？選錯款式，不但無助控糖，反而可能讓您的血糖坐上過山車，墮入「愈食愈餓」的陷阱。本文將由營養師為您徹底拆解不同燕麥的GI值奧秘，深入剖析低GI燕麥粒背後的5大實證健康益處，並提供從挑選、配搭到烹煮的3大食用秘訣，助您食得精明，真正發揮燕麥的健康潛力。

燕麥GI值大解構：為何不同燕麥差天共地？

大家選擇燕麥，很多時候是看中它對健康的好處。不過，關於燕麥粒GI值的討論眾說紛紜，市面上從原型燕麥粒到即沖即食的燕麥片，它們對血糖的影響其實有天壤之別。了解不同燕麥GI值的差異，是食得健康的第一步。

各種燕麥GI值天梯比較：從原型燕麥粒到即食燕麥片

核心原則：加工程度越低，GI值越低

要理解不同燕麥產品的GI值高低，可以記住一個非常簡單的核心原則：物理加工程度越低，GI值就越低。食物的加工程度會直接影響身體消化吸收碳水化合物的速度。

原型燕麥粒（Oat Groats）或鋼切燕麥粒（Steel-cut Oats）的加工程度最低，它們保留了最完整的穀物結構。身體需要更長時間去分解這些完整的穀物，所以糖分會緩慢釋放到血液中，令血糖平穩上升，因此它們的GI值最低。

傳統燕麥片（Rolled Oats）經過蒸煮和壓製，結構被部分破壞，消化速度比原型燕麥快，GI值屬於中等。

而即食燕麥片（Instant Oats）的加工程度最高，通常被切得非常細薄，甚至經過預煮。這種燕麥片加熱水後會迅速糊化，身體幾乎可以即時吸收其糖分，導致血糖快速飆升，所以它的GI值是最高的，甚至與白方包不相上下。

各類燕麥與主食GI值比較表

為了讓你更具體地理解各種燕麥GI值的差別，這裡提供一個簡單的比較表，讓你一眼看清它們在GI天梯上的位置。

食物種類	GI值約數 (以葡萄糖=100為標準)	升糖指數等級
去殼/鋼切燕麥粒	~ 55	低
傳統燕麥片	~ 66	中
即食燕麥片	~ 79	高
糙米飯	~ 68	中
白方包	~ 75	高
白飯	~ 84	高

註：GI值會因烹煮時間、配搭食物等因素而變化，此表僅供參考。

釐清升糖指數 (GI) 與升糖負荷 (GL)

談到燕麥與血糖的關係時，你會經常聽到GI和GL這兩個名詞。它們是評估食物對血糖影響的重要工具，理解它們的定義有助你作出更明智的選擇。

GI值定義：食物影響血糖上升的「速度」指標

升糖指數（Glycemic Index, GI）是一個衡量食物中碳水化合物轉化為葡萄糖，並影響血糖上升「速度」的指標。簡單來說，高GI值的食物會讓血糖快速上升，如同火上加油；而低GI值的食物則會讓血糖緩慢平穩地增加，提供更持久的能量。GI值分為三個等級：

• 低GI值： ≤ 55
• 中GI值： 56 – 69
• 高GI值： ≥ 70

選擇低GI的食物，有助維持血糖穩定，對體重管理和關注血糖健康的人士尤其重要。

GL值簡介：結合「速度」與「份量」的實用指標

升糖負荷（Glycemic Load, GL）是另一個更進階的指標。GI值只告訴我們食物影響血糖的「速度」，但沒有考慮到我們實際吃了多少份量。GL則同時將食物的「GI值」和「攝取份量」計算在內，更能反映一餐真實的血糖反應。

它的計算公式是：GL = (食物的GI值 x 該份食物的碳水化合物克數) / 100。

舉個例子，西瓜的GI值偏高，但因為它大部分是水份，只吃一小片的話，實際攝入的碳水化合物不多，所以GL值其實很低。雖然日常計算GL值比較複雜，但理解這個概念可以提醒我們，除了食物種類，控制食用份量同樣關鍵。

揭秘低GI背後科學：影響燕麥GI值的3大關鍵

談及燕麥粒gi值，很多人都好奇為何原型燕麥與即食燕麥片對血糖的影響有天壤之別。這背後的秘密，其實來自於三大環環相扣的科學因素。只要了解它們，你就能掌握挑選與烹煮的竅門，真正發揮燕麥的健康潛力。

影響因素一：物理加工程度

完整穀物屏障：麩皮與胚芽如何成為消化「減速帶」

想像一下，一顆未經打磨的完整燕麥粒，就像是穿著盔甲的士兵。這層「盔甲」就是富含纖維的麩皮與營養豐富的胚芽。它們形成一道堅固的物理屏障，令消化酵素難以直接接觸到核心的澱粉（胚乳）。消化過程因此需要花費更多時間和功夫去分解這層屏障，糖分釋放到血液的速度自然就減慢下來，有如為身體的消化系統設置了「減速帶」，有效穩定餐後血糖。

糊化效應：烹煮時間越長、顆粒越細碎，GI值越高

烹煮過程，特別是加水加熱，會引發澱粉的「糊化效應」。簡單來說，就是澱粉顆粒吸水膨脹，結構變得鬆散，更容易被身體消化吸收。這意味著烹煮時間越長，或者燕麥粒被輾壓、切割得越細碎（例如即食燕麥片），糊化程度就越高。那道天然的「減速帶」被破壞得越徹底，糖分吸收的速度就越快，最終導致燕麥gi值不降反升。

影響因素二：關鍵水溶性纖維「β-葡聚醣」

形成凝膠物質，延緩胃排空與糖分吸收

燕麥的另一項秘密武器，是其富含的一種名為「β-葡聚醣」(Beta-glucan) 的水溶性膳食纖維。它遇水後會形成一種黏稠的凝膠狀物質。這種凝膠物質會增加腸道內食物的黏稠度，減慢胃部排空的速度，並延長食物在腸道中的停留時間。這個過程讓碳水化合物分解成葡萄糖的速度變得平緩，糖分被緩慢而持續地吸收進入血液，避免了血糖水平的大幅波動。

與膽酸結合，輔助管理血脂與膽固醇

β-葡聚醣形成的凝膠物質還有另一項重要功能。它能在腸道中與膽酸結合，並將其帶出體外。身體為了補充消耗掉的膽酸，就需要動用血液中的膽固醇作為原料來製造新的膽酸。這個機制有助於降低血液中總膽固醇和「壞膽固醇」(LDL-C) 的水平，對維持心血管健康十分有益。

影響因素三：澱粉結構的黃金比例

快速、慢速與抗性澱粉的組合如何穩定供能

並非所有澱粉都一樣。燕麥的澱粉結構相當獨特，可以分為三種類型。第一種是「快速消化澱粉」，它能迅速分解，為身體提供即時能量。第二種是「慢速消化澱粉」，它分解速度較慢，能持續、穩定地供應能量。第三種是「抗性澱粉」，它的特性更像膳食纖維，難以在小腸被消化，而是會成為大腸益生菌的食糧，有助於促進腸道健康。原型燕麥粒正正擁有這三種澱粉的黃金比例組合，確保身體既能獲得即時動力，又能長時間維持能量和飽足感，血糖亦因此能保持穩定。

不只是數字：低GI燕麥帶來的5大實證健康益處

談及低燕麥粒gi值，很多人首先想到的是一個數字。但這個數字的意義遠不止於此，它代表著一連串經過科學實證，能真正改善身體狀況的健康益處。現在就讓我們逐一拆解，看看選擇低GI燕麥如何為健康帶來正面改變。

益處一：穩定血糖，管理糖尿病的理想選擇

降低餐後血糖峰值，減輕胰島素分泌負擔

低燕麥gi值最直接的好處，就是它能減緩糖分吸收的速度。相較於高GI值的精緻澱粉，原型燕麥的消化過程更為緩慢，讓葡萄糖平穩地釋放到血液中。這能有效避免餐後血糖如過山車般急劇飆升，從而減輕胰臟需要即時分泌大量胰島素的壓力。

長期有助提高胰島素敏感性

當身體長期處於血糖劇烈波動的狀態，細胞對胰島素的反應會變得遲鈍，這就是「胰島素阻抗」的開端。長期選擇低GI飲食，例如以原型燕麥作為主食，有助維持血糖平穩。這能讓身體的胰島素系統得到喘息，長期而言，有助於重新提高細胞對胰島素的敏感性，對於預防及管理二型糖尿病至關重要。

益處二：提升飽足感，輔助體重管理

β-葡聚醣吸水膨脹，抑制食慾荷爾蒙

燕麥中的關鍵水溶性纖維「β-葡聚醣」，是提升飽足感的功臣。它會在消化道中吸收水份並膨脹，形成凝膠狀物質，這不僅增加了食物的體積，也減慢了胃排空的速度。這個過程能讓人長時間感覺飽足，同時亦有研究指出它能促進飽腹感荷爾蒙的釋放，從源頭上減少進食的慾望。

避免血糖驟降引發的假性飢餓

很多人都有這種經驗：吃完精緻澱粉製作的餐點後，雖然當下很滿足，但不久後又感到強烈的飢餓感。這是因為血糖快速上升後又急速下降，身體誤以為需要能量而發出飢餓信號。低GI燕麥提供的是穩定而持久的能量，能有效避免這種「假性飢餓」，幫助我們更好地控制食慾與總熱量攝取。

益處三：保護心血管健康，降低壞膽固醇

每日攝取3克β-葡聚醣的降膽固醇效果

燕麥對心血管的保護作用已獲廣泛認可。大量研究證實，每日穩定攝取3克來自燕麥的β-葡聚醣，有助於降低血液中的總膽固醇與低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），也就是我們常說的「壞膽固醇」。它的原理是與腸道中的膽酸結合並將其排出體外，促使肝臟消耗血液中的膽固醇來製造新的膽酸，從而達到降低血脂的效果。

益處四：促進腸道健康，培養益生菌

抗性澱粉作為益生元，滋養腸道好菌

原型燕麥粒中含有不少「抗性澱粉」，這是一種很特別的碳水化合物。它無法被小腸消化吸收，因此能順利抵達大腸，成為腸道益生菌的「食物」，也就是所謂的「益生元」。透過滋養這些好菌，有助於維持腸道菌相平衡，建立更健康的腸道環境。

水溶性與非水溶性纖維促進腸道蠕動

燕麥同時含有水溶性與非水溶性兩種膳食纖維。前面提到的β-葡聚醣（水溶性）負責滋養好菌與增加飽足感，而非水溶性纖維則主要負責增加糞便的體積。兩者相輔相成，能共同促進腸道規律蠕動，有助於預防及改善便秘問題。

益處五：提供穩定能量，提升運動表現

慢速消化碳水化合物為長時間運動提供穩定燃料

對於有運動習慣的人士，低GI燕麥是極佳的運動前補充品。它緩慢消化的特性，就像為身體的引擎持續注入穩定的燃料，能夠為長時間的耐力運動提供源源不絕的能量，避免因血糖驟降而出現的體力不繼或疲勞感。

優質植物蛋白有助肌肉修復

燕麥亦是優質植物蛋白質的來源之一。雖然含量不及豆類或肉類，但它所提供的蛋白質，能為運動後的肌肉修復與生長提供必要的胺基酸原料，對於健身或增肌族群而言，是一個非常理想的碳水化合物選擇。

燕麥粒實戰全攻略：從挑選、配搭到烹煮

了解各種燕麥粒GI值的理論後，更重要的是如何在日常生活中實踐。想有效管理血糖，聰明地挑選、配搭和烹煮燕麥是關鍵所在。這個部分會像朋友分享心得一樣，為你提供一個全面的實戰攻略，讓你輕鬆將低GI燕麥融入每日餐單，食得健康又美味。

如何根據生活型態，選擇合適的燕麥產品？

每個人的生活節奏都不同，硬性規定只吃某一種燕麥並不實際。我們可以根據自己每天的備餐時間，作出最適合的選擇，讓健康飲食變得輕鬆可行。

5分鐘通勤族：即食燕麥片的「減害」策略

假如你早上時間非常緊迫，即食燕麥片可能是唯一的選擇。雖然它的GI值偏高，但我們可以採取一些「減害」策略。關鍵是絕對不要單獨食用。在沖泡時，可以加入一勺無調味乳清蛋白粉、一湯匙奇亞籽或是一小撮杏仁，這些額外的蛋白質和纖維，有助減慢糖分吸收的速度，平衡整體餐點的升糖反應。

15分鐘健康新手：傳統燕麥片的最佳入門

若果你有大約15分鐘準備早餐，傳統燕麥片（Rolled Oats）就是一個非常理想的起點。它的加工程度比即食燕麥片低，所以燕麥GI值也較為理想，同時烹煮時間比鋼切燕麥粒快得多。只需要用小鍋煮約10分鐘，就能享受到一碗口感軟糯又富含營養的燕麥粥，是展開健康飲食旅程的最佳入門選擇。

30分鐘以上健康實踐家：鋼切/去殼燕麥粒發揮最大優勢

對於時間充裕，並且追求極致健康效益的你，鋼切燕麥粒（Steel-cut Oats）或完整的去殼燕麥粒（Oat Groats）是必然之選。它們幾乎保留了燕麥最原始的形態，擁有最低的燕麥粒GI，能提供最穩定持久的能量。雖然烹煮需時較長，但換來的是更豐富的嚼勁口感，還有最全面的營養價值。

進一步降低GI值：聰明配搭的3大秘訣

選對了燕麥只是第一步，透過巧妙的食物配搭，我們可以進一步優化餐點的升糖反應，讓血糖保持平穩。

蛋白質優先：配搭雞蛋、無糖乳酪、豆製品

蛋白質是延緩消化的好幫手。在吃燕麥時，可以加入一隻水煮蛋、一勺無糖希臘乳酪，或者用無糖豆漿代替水來烹煮燕麥。這些優質蛋白質能延長食物在胃部停留的時間，從而減緩糖分進入血液的速度。

纖維加乘：加入奇亞籽、亞麻籽或大量蔬菜

想讓效果加倍，就要善用纖維的力量。在燕麥粥中拌入一湯匙奇亞籽或亞麻籽粉，它們豐富的水溶性纖維遇水會形成凝膠，有效減慢消化。如果喜歡鹹食，加入大量菠菜、蘑菇等蔬菜，也能大幅增加纖維攝取量，提升飽足感。

酸度魔法：添加少量醋或檸檬汁

這是一個較少人知道的秘訣。食物中的酸度有助於減緩澱粉的分解速度。在吃甜味燕麥碗時，可以擠上幾滴檸檬汁提味。若是鹹味燕麥粥，則可以考慮加入少量的蘋果醋，不僅能豐富味道層次，還能悄悄地為你的血糖管理出一分力。

保留最低GI值的最佳烹煮方法

要鎖定鋼切燕麥粒的低GI優勢，正確的烹煮方式至關重要。過度烹煮會導致澱粉「糊化」，反而會令GI值升高。

浸泡：釋放營養、縮短烹煮時間的關鍵（建議6-12小時）

烹煮前一晚，先將燕麥粒用清水浸泡，然後放入雪櫃。這個簡單的步驟不僅能軟化穀物，大大縮短烹煮時間，還有助於分解植酸，讓身體更容易吸收燕麥中的礦物質。

最佳水份比例與烹煮時間（約1:3，煮45-60分鐘）

一般建議燕麥粒與水的比例約為1:3。先將水煮沸，然後加入浸泡過的燕麥粒，轉小火慢煮約45至60分鐘，期間偶爾攪拌。煮至燕麥粒軟化但仍保有嚼勁的狀態最為理想，避免煮成過於軟爛的糊狀。

保存技巧：一次烹煮，分裝冷凍，方便快捷

考慮到烹煮需時，最好的方法是在週末一次過煮好一星期的份量。待燕麥粥完全冷卻後，按每次食用的份量分裝到小容器中，然後放入冰格冷凍。平日早上只需取出，用微波爐或小鍋加熱，即可在幾分鐘內享用一頓低GI值的健康早餐。

低GI燕麥粒食譜靈感

燕麥的食法千變萬化，遠不止加水果那麼簡單。這裡提供兩個一鹹一甜的靈感，讓你發掘燕麥的更多可能性。

鹹味燕麥粥：配搭香菇、雞胸肉和蔬菜

將煮好的燕麥粒當作米飯或意大利飯的基底。用橄欖油炒香蒜片和香菇，加入已煮熟的雞胸肉絲和大量菠菜，最後拌入熱騰騰的燕麥粒，用少許鹽和黑胡椒調味，就是一頓營養均衡又飽足的正餐。

甜味燕麥碗：配搭藍莓、堅果和無糖乳酪

這是經典的配搭。在煮好的燕麥粒上，鋪滿新鮮藍莓、一小撮核桃或杏仁，再放上一大勺濃稠的無糖希臘乳酪。藍莓提供天然的甜味與抗氧化物，堅果和乳酪則增加了健康的脂肪與蛋白質。

食用燕麥粒的專業建議：誰最適合與誰應注意？

了解不同食物的燕麥粒gi值，有助我們選擇更適合自己身體狀況的飲食。燕麥粒雖然營養豐富，但它並非適合所有人。了解誰能從中獲得最大益處，以及哪些朋友需要特別留意，能讓你食得更聰明、更健康。

強烈推薦食用的4大族群

糖尿病或血糖關注者

因為燕麥粒的加工程度極低，所以它的升糖指數（燕麥gi值）相對穩定。食用後，它所含的碳水化合物會緩慢地轉化為葡萄糖，進入血液的速度比較平穩，不會造成血糖大上大落。這對於需要精準控制血糖的朋友來說，是一個非常理想的主食選擇，有助減輕身體胰島素系統的負擔。

體重管理者與健身族群

燕麥粒富含的水溶性纖維β-葡聚醣，吸水後會膨脹成凝膠狀。這個特性不僅能大幅提升飽足感，讓你不會在餐後短時間又想找東西吃，而且能避免因血糖急速下降而引起的假性飢餓感。對於健身族群，燕麥粒這種慢速釋放的碳水化合物，就像一個長效的能量庫，為長時間的訓練提供穩定動力，是增肌減脂期間的絕佳夥伴。

心血管健康關注者

燕麥粒中的β-葡聚醣，除了增加飽足感，對心血管健康也很有幫助。科學研究顯示，每日攝取足夠的β-葡聚醣，有助於與體內的膽酸結合，並將其帶出體外。身體為了製造新的膽酸，便需要消耗血液中的膽固醇。這個過程有助管理血液中低密度脂蛋白膽固醇（也就是常說的「壞膽固醇」）的水平，是保護心臟的飲食好幫手。

原型食物 (Whole Food) 飲食愛好者

如果你追求的是盡可能接近天然、加工程度最少的飲食，那麼去殼燕麥粒絕對是你的首選。它保留了麩皮、胚芽與胚乳的完整營養，沒有經過壓製或精加工，每一口都能吃到穀物的原始風味與全方位營養。這完全符合原型食物飲食的核心理念，讓你從食物中獲取最純粹的能量。

需要謹慎食用的3大族群

腎功能不佳者（注意磷含量）

全穀類食物的磷含量普遍較高，燕麥粒也不例外。健康的腎臟可以輕鬆地將多餘的磷排出體外。但是，對於腎功能不佳的朋友，身體代謝磷的能力會下降，過量攝取可能導致高血磷症，反而加重腎臟的負擔。所以，這類朋友在食用前，最好先諮詢醫生或註冊營養師的建議，了解適合自己的份量。

麩質過敏或不耐受者（需選購無麩質認證）

這是一個常見的迷思。純淨的燕麥本身是不含麩質的。問題在於，燕麥在種植、收割和加工的過程中，很容易與小麥、大麥等含麩質的穀物產生交叉污染。所以，如果你有麩質過敏或乳糜瀉等問題，選擇燕麥產品時，一定要仔細查看包裝上是否有「無麩質認證」(Certified Gluten-Free) 的標籤，這樣才能食得安心。

腸胃功能較弱者（高纖維或致脹氣）

燕麥粒的豐富膳食纖維是它的一大優點，但對於腸胃比較敏感或消化功能較弱的人來說，一次攝取太多高纖維食物，可能會引起脹氣、腹脹等不適。建議這類朋友可以從少量開始嘗試，例如先將小部分燕麥粒混合在白米中一同烹煮，讓腸胃慢慢適應。觀察身體的反應後，再逐步增加份量。

關於燕麥GI值的常見問題 (FAQ)

我們整理了一些關於燕麥粒gi值與健康飲食的常見疑問，希望可以幫助你更全面地了解這種超級食物。

Q1: 燕麥粒熱量不低，會不會愈食愈肥？

這個問題問得很好，關鍵在於理解「熱量」與「飽足感」之間的關係。單從數字上看，燕麥粒的熱量與白米相約，並不是低熱量食物。不過，它的優勢在於極高的膳食纖維含量，特別是水溶性纖維β-葡聚醣。這種纖維吸水後會膨脹，在胃中形成凝膠狀物質，大大延緩胃排空的速度，從而帶來非常持久的飽足感。

換句話說，進食燕麥後，你會感覺飽的時間更長，自然就會減少進食其他零食的慾望。加上較低的燕麥粒gi，能讓血糖平穩上升，避免了因血糖驟降而引發的「假性飢餓感」。所以，只要控制好份量，並且避免添加大量糖漿、蜜糖等高熱量配料，燕麥其實是體重管理的得力助手，而非致肥的元兇。

Q2: 燕麥奶的GI值也和燕麥粒一樣低嗎？

這是一個非常重要的觀念釐清：燕麥奶的GI值與原型燕麥粒相差甚遠，並不屬於低GI飲品。燕麥奶的製作過程是將燕麥加水磨碎，然後過濾掉大部分的殘渣。這個過程有兩個關鍵影響：

第一，物理結構被徹底破壞。原本完整的穀物結構是延緩消化的天然屏障，一旦被打成細微顆粒，其中的澱粉就變得極易被身體吸收，導致血糖快速上升。

第二，大量纖維流失。在過濾過程中，包括β-葡聚醣在內的大部分水溶性及非水溶性纖維都被移除了。失去了這些纖維的「減速」作用，燕麥奶對血糖的影響就如同一般含糖飲品。

因此，將燕麥奶視為「全穀雜糧類」的液體碳水化合物會更準確，其燕麥gi值偏高，無法提供與食用原片燕麥相同的血糖穩定效果。

Q3: 每日要食多少份量才能看到好處？

這個問題需要根據你的健康目標來決定。

如果目標是為了心血管健康，特別是管理膽固醇，不少研究指出每日攝取3克的β-葡聚醣能達到顯著效果。換算起來，大約是60至80克未經烹煮的傳統燕麥片或鋼切燕麥粒。

如果是一般的日常保健，希望透過燕麥獲得穩定的能量與飽足感，那麼每日一份，約40至50克（乾重）的燕麥作為早餐或其中一餐的主食，已經是一個很好的開始。最重要的是將燕麥納入均衡飲食的一部分，用以取代白飯、白麵包等精製澱粉，而非在原有飲食之外額外增加。

Q4: 吃燕麥會影響鈣或鐵質吸收嗎？

這個問題觸及到全穀物的一個天然特性。燕麥與其他全穀物、豆類及堅果一樣，其麩皮中含有一種名為「植酸」（Phytic Acid）的天然物質。植酸在消化道中，有機會與鈣、鐵、鋅等礦物質結合，形成不易被吸收的複合物，從而輕微影響這些礦物質的吸收率。

不過，對於飲食均衡、營養攝取充足的人士來說，這種影響通常微不足道，因為從整體飲食中獲得的礦物質總量已經足夠。而且，燕麥本身帶來的好處，例如豐富的纖維、維他命B群及蛋白質，遠遠大於植酸帶來的微小影響。若想進一步減低植酸的影響，可以在烹煮前將燕麥粒浸泡數小時（例如過夜），這個簡單的步驟有助於分解部分植酸。

Q5: 市面上的「早餐麥片」與純燕麥片有何分別？

兩者的分別非常大，切勿混淆。「純燕麥片」（例如傳統燕麥片、快熟燕麥片）的成分表通常很簡單，只有「全穀燕麥」一種成分，是原型食物。

而市面上許多色彩繽紛、標榜方便快捷的「早餐麥片」（Cereal），則屬於高度加工食品。它們的成分表通常很長，除了少量穀物（可能是燕麥、粟米、小麥等混合物），往往添加了大量的糖、糖漿、植物油、鹽、香料、色素及其他添加劑，以提升口感和風味。這些產品的纖維含量較低，糖分和鈉含量卻極高，其GI值也通常屬於高水平，對穩定血糖並無益處。

選購時，最直接的方法就是查看成分表。選擇成分只有「燕麥」或「全穀燕麥」的產品，才是真正能為你帶來健康益處的選擇。