代餐減肥效果成疑?專家拆解7大成功關鍵與防反彈終極攻略
方便快捷、標榜低卡路里的代餐,成為不少都市人減肥的熱門選擇。然而,圍繞其成效的爭議從未停止:長期食用會否營養不良?一旦停用,體重是否必然反彈?市面上琳瑯滿目的產品,又該如何選擇?
本文將由專家為你全面拆解代餐減肥的迷思,從核心科學原理、產品選購指南,到最關鍵的7大成功執行關鍵,並提供一套完整的「防反彈終極攻略」。無論你是減肥新手還是屢敗屢戰者,這份實用指南都將助你釐清疑慮,學會如何安全、有效地利用代餐,真正實現可持續的健康瘦身目標。
代餐減肥原理:為何有效?
很多人對代餐減肥效果抱持疑問,想知道代餐減肥成功的秘訣是什麼。其實,要理解代餐減肥的成效,我們首先要從最基本的科學原理說起,這一切都圍繞著一個核心概念。
代餐的定義與常見種類
在深入探討原理之前,我們先來釐清到底什麼是代餐,以及市面上有哪些常見的選擇。
什麼是代餐(Meal Replacement)?
所謂代餐,顧名思義就是用來取代正餐的食品。它通常經過精心設計,在一份固定的份量中,提供人體所需的部分營養素,例如蛋白質、碳水化合物、維他命和礦物質,同時將熱量控制在一個較低的水平。
市面上主流產品形式:代餐粉、奶昔、湯品、穀物棒及蒟蒻飯/麵
市面上的代餐產品五花八門,以迎合不同人的口味和生活習慣。最常見的形式包括:代餐粉及奶昔(最主流的選擇,只需加水或牛奶沖泡即可飲用)、代餐湯品(為喜歡鹹食的人士提供選擇)、穀物棒(方便攜帶,適合外出時補充能量),以及近年流行的蒟蒻飯或麵(提供咀嚼感和飽足感,同時熱量極低)。
核心科學原理:創造「熱量赤字」
了解了代餐是什麼之後,我們就可以進入核心了。代餐之所以能夠產生減肥效果,並非因為它有什麼神奇成分,而是基於一個非常簡單的科學原理——創造「熱量赤字」。
熱量赤字如何運作:總消耗大於總攝取
簡單來說,熱量赤字就是指你一天消耗的總熱量,大於你攝取的總熱量。當身體出現能量缺口時,它就會動用儲存起來的脂肪作為燃料,體重自然就會下降。這是所有減肥方法的基礎,無論是運動還是飲食控制,最終目的都是為了達到這個狀態。
代餐如何有效控制卡路里攝取
代餐的最大作用,就是成為一個幫助你輕鬆創造熱量赤字的工具。一份正餐的熱量可以輕易達到700至800卡路里,甚至更高。而一份代餐的熱量通常被精確控制在200至400卡路里之間。透過用低熱量的代餐取代高熱量的一餐,你就能在不需費心計算食物份量的情況下,輕易地減少數百卡路里的攝取,從而為建立熱量赤字踏出重要一步。
釐清概念:代餐粉與健身蛋白粉的關鍵分別
很多人會將代餐粉和健身人士飲用的蛋白粉(Protein Powder)混為一談,但其實它們是兩種截然不同的產品。清楚了解它們的分別,對選擇正確的產品至關重要。
目的不同:減重 vs 增肌
最根本的分別在於設計目的。代餐的目標是「減重」,透過提供均衡營養和控制熱量來取代正餐。而健身蛋白粉的目標是「增肌」,主要是在運動後為身體快速補充蛋白質,以修復和建造肌肉組織,它並非用來取代正餐的。
營養成分差異:均衡營養 vs 集中蛋白質
從營養成分來看,代餐粉會力求營養均衡,除了蛋白質,還會包含適量的碳水化合物、脂肪、膳食纖維、維他命和礦物質,模擬一餐完整的營養。相反,健身蛋白粉的成分則非常集中,絕大部分是蛋白質,其他營養素的含量相對較低。如果將蛋白粉當作代餐,便會導致營養攝取嚴重不均衡。
全面評估:代餐減肥的優點與風險
要客觀分析代餐減肥效果,我們必須全面地審視它的好處與壞處。代餐減肥並非適合所有人,它像一枚硬幣有兩面。了解清楚它的優點與潛在風險,才能判斷它是否是幫助你達成減肥目標的合適工具。
優點:為何代餐對特定族群具吸引力?
代餐之所以在減肥市場上佔一席位,是因為它確實解決了某些族群的痛點。對於特定生活模式的人來說,它的吸引力相當明顯。
方便快捷,節省備餐時間
都市人生活節奏急促,每天要準備營養均衡的低卡路里餐點,並不是一件易事。代餐最大的優勢就是方便。無論是沖泡一杯奶昔,還是打開一包代餐湯,都只需數分鐘時間。這為工作繁忙、經常外食,或者不擅長烹飪的人士節省了大量的備餐與計算時間。
熱量計算簡單明確,適合減肥初學者
對於剛開始減肥的人來說,計算食物卡路里是一大挑戰。代餐產品的包裝上已清晰標明每份的熱量與營養成分。使用者完全不需要費心估算,就能準確控制卡路里攝取,輕鬆製造熱量赤字。這種明確性大大降低了減肥初期的操作難度,有助建立信心。
部分產品額外添加多種維他命與礦物質
為了彌補未能從正餐攝取足夠營養的問題,市面上不少優質的代餐產品,都會額外添加多種維他命、礦物質與膳食纖維。這確保使用者在控制熱量的同時,身體仍能獲得維持基本機能所需的微量營養素,避免因節食而引致營養不良的問題。
缺點與潛在風險
雖然代餐有其便利之處,但是長期或不當使用,亦會帶來一些不容忽視的缺點與風險。這也是許多人對代餐減肥成效抱持懷疑的原因。
營養不均衡:缺乏原型食物的微量營養素
代餐始終是加工食品,無法完全取代「原型食物」(Whole Foods)。新鮮的蔬菜、水果、肉類等天然食物,含有豐富的植化素、酵素及抗氧化物,這些都是維持身體健康、促進新陳代謝的重要元素。長期單靠代餐,可能導致這些微量營養素攝取不足。
口味單調,難以長期堅持
市面上的代餐口味選擇雖然不少,但與千變萬化的真實食物相比,仍然顯得單調。日復一日飲用奶昔或湯品,很容易會感到厭倦,並且失去進食的樂趣與滿足感。這種飲食疲勞,是導致很多人無法長期堅持代餐減肥計劃的主要原因。
停止後體重反彈(復胖)的風險
這是代餐減肥最核心的風險。如果在食用代餐期間,沒有學會正確的飲食知識與份量控制,一旦停止使用代餐,恢復以往的飲食習慣,體重便很可能迅速反彈,甚至比減肥前更重。要達致真正的代餐減肥成功,關鍵在於建立可持續的健康生活模式,而不是單純依賴產品。
可能引致的消化系統不適
部分代餐產品為了增加飽足感,會添加大量膳食纖維;或者為了降低熱量而使用代糖。某些人初次接觸這些成分時,身體可能未能適應,或會出現腹脹、便秘、腹瀉等消化系統不適的反應。
科學實證:權威研究如何看待代餐減肥成效
拋開個人經驗,學術界的研究報告能為我們提供更客觀的視角。
國際研究報告(如《Obesity Reviews》)的觀點
國際權威期刊《Obesity Reviews》曾在2019年發表一篇系統性回顧研究,分析了多個關於代餐的臨床實驗。研究總結指出,在短期內,使用代餐的減肥計劃,其減重效果確實比傳統的低卡路里飲食方法更為顯著。這證明在特定條件下,代餐作為一種控制熱量的工具是有效的。
結合專業營養指導的重要性
不過,研究同時強調了一個重點。那些取得較好減重成效的案例,通常都是在專業人士(例如營養師或醫生)的指導下進行。這意味著,代餐並非一個可以隨意使用的「減肥神物」。將它納入一個全面、有系統的個人化減重計劃之中,並且配合專業的飲食與行為指導,才是提升代餐減肥成效與安全性的關鍵。
如何選擇代餐產品?精明選購指南
面對市面上琳瑯滿目的代餐產品,要作出明智的選擇,直接關係到最終的代餐減肥效果。這一步並不如想像中複雜,關鍵在於學會像營養師一樣,快速掌握產品的重點。只要懂得解讀包裝上的資訊,就能為自己的代餐減肥計劃,揀選出最合適的夥伴。
精讀營養標籤:三大關鍵指標及建議標準
營養標籤就是產品的「履歷表」,所有重要資訊都藏在其中。想提升代餐減肥成效,就要學會留意以下幾個關鍵數字。
熱量:每份建議介乎200-400卡路里
熱量是代餐的核心指標。選擇每份熱量在200至400卡路里的產品最為理想。這個範圍的熱量,足以提供身體所需的基本能量,同時又比一般正餐低,能夠有效幫助你創造熱量赤字。熱量太低(少於200卡路里)可能導致飢餓感過於強烈,難以持續;太高則會削弱減肥的成效。
蛋白質含量:每份至少15-20克以增加飽足感
足夠的蛋白質是代餐減肥成功不可或缺的一環。蛋白質不但能提供更持久的飽足感,減少餐與餐之間想吃零食的念頭,還有助於在減重期間維持肌肉量。肌肉量與基礎代謝率息息相關,所以確保攝取充足蛋白質,對長遠維持體重非常重要。
膳食纖維含量:每份5克以上為佳
膳食纖維是另一個增加飽足感的關鍵營養素。它能減緩消化速度,穩定血糖,同時促進腸道健康。選擇每份含有至少5克膳食纖維的產品,可以讓你感覺更飽足,有助於更輕鬆地堅持代餐計劃。
糖及鈉含量:選擇低糖低鈉配方
除了要留意的營養素,也要注意應該避免的成分。部分代餐為了提升風味,可能會添加大量糖分,這會刺激胰島素分泌,不利於脂肪燃燒。同時,高鈉配方則可能導致身體水腫。所以,購買前記得查看營養標籤,選擇低糖、低鈉的配方。
根據個人需求與生活習慣選擇合適劑型
代餐的形態多樣,選擇哪一種,很大程度上取決於你的個人偏好與生活節奏。找到最適合自己的劑型,才能讓代餐減肥這件事變得更輕鬆、更易於融入日常生活。
奶昔、湯品、穀物棒的飽腹感與便利性比較
奶昔(代餐粉沖泡)是最常見的形式,製作快速方便,口味選擇也多。它的飽足感中等,適合喜歡喝飲品、生活節奏快的上班族。
湯品則能提供溫熱的餐飲體驗,對於習慣吃熱食的人來說,心理滿足感會更高,飽足感也通常比奶昔稍強。
穀物棒(代餐棒)的便利性最高,無需沖泡或加熱,可以隨時隨地食用,非常適合需要經常外出或作為運動前後快速補充的人。不過,它的飽足感通常是三者中最低的。你可以根據自己的主要使用場景,選擇最方便、最能讓你感到滿足的產品。
如何正確執行代餐減肥?安全實踐指南
要發揮理想的代餐減肥效果,並非單純將正餐換成代餐產品就可以,正確的執行方式與配套策略才是代餐減肥成功的關鍵。掌握以下的安全實踐指南,能助你在減重路上走得更穩健,並有效提升代餐減肥成效。
逐步開始:「部分代餐法」vs「完全代餐法」
開始代餐減肥計劃時,主要有兩種執行方式:「部分代餐法」和「完全代餐法」。部分代餐法是指每日只用代餐取代一至兩餐,其餘餐次維持正常均衡飲食。而完全代餐法,則是指一日三餐全部由代餐取代,是一種較為極端的做法。
為何「部分代餐法」是更安全及可持續的主流建議
目前營養學界的主流建議,是採用「部分代餐法」。因為這種方法給予身體較大的適應空間,大幅降低了因熱量急劇下降而帶來的不適感。同時,它保留了進食原型食物的機會,讓身體能攝取到代餐無法完全提供的微量營養素和植化素。更重要的是,它讓你學習如何為另外兩餐選擇健康的食物,這對培養可長久維持的飲食習慣至關重要,是代餐減肥成功後不反彈的基礎。
「完全代餐法」的適用情境與極高風險
「完全代餐法」由於熱量攝取極低,通常只在特定醫療需求下,例如術前快速減重,並必須在醫生或註冊營養師的嚴密監察下進行。普通人自行嘗試的風險極高,可能引致營養嚴重失衡、肌肉大量流失、基礎代謝率顯著下降等問題。長期執行更可能出現脫髮、情緒不穩、荷爾蒙失調等副作用,並且一旦停止,體重反彈的幅度會非常劇烈。
每日黃金法則:取代一餐,而非全部
綜合以上考量,最安全且有效的黃金法則是每日只用代餐取代「一餐」。這個做法在控制總熱量和維持基本營養攝取之間取得了最佳平衡,讓代餐減肥計劃更容易執行和堅持。
應該取代午餐還是晚餐?取代高熱量餐次的策略
你可以檢視自己的飲食習慣,選擇取代一天中熱量最高、或最難控制份量的一餐。對於經常外食的上班族,午餐可能是高油高鈉的碟頭飯或快餐,用代餐取代午餐會是個好選擇。如果你的晚餐習慣吃得特別豐盛,或者經常有應酬聚餐,那麼將晚餐換成代餐,便能有效降低全日的總熱量攝取。
為何不建議用代餐取代早餐?
早餐是一天能量的開端,為身體啟動新陳代謝。如果早餐的熱量過低,身體會處於能量不足的狀態,容易導致上午精神不濟。更重要的是,這份飢餓感很可能會讓你不知不覺在午餐時段進食過量,反而抵銷了代餐減肥的努力,得不償失。
另兩餐的飲食原則:「原型食物」的重要性
取代了一餐後,另外兩餐的內容變得極為重要。這兩餐應以「原型食物」為主,也就是盡量選擇未經深度加工、保留原始樣貌的食物,例如新鮮蔬菜、水果、雞胸肉、魚、雞蛋、糙米和豆類。
健康餐盤原則:蔬菜、優質蛋白、全穀物的理想比例
一個簡單易記的原則是「健康餐盤」。想像你的餐盤,其中一半應裝滿各種顏色的蔬菜,四分之一是優質蛋白質(如雞肉、魚、豆腐),剩下四分之一則是全穀物(如糙米、藜麥、燕麥)。這個比例能確保你獲得均衡的宏量與微量營養素。
確保攝取足夠蛋白質與膳食纖維以增加飽腹感
在準備這兩餐時,要特別確保蛋白質和膳食纖維的份量充足。蛋白質和膳食纖維都能有效延長飽腹感,穩定血糖,減少餐與餐之間想吃零食的慾望。這對於控制總熱量攝取,順利推進代餐減肥計劃有莫大幫助。
輔助策略:提升代餐減肥成效
除了飲食控制,加入一些輔助策略,可以讓代餐減肥的成效事半功倍,並且過程更健康。
補充足夠水份的重要性
每日飲用足夠的水份(建議約1.5至2公升)是必須的。水份不但能促進新陳代謝,幫助身體機能正常運作,還能增加飽足感,有時身體發出的飢餓信號,其實只是缺水的表現。
結合阻力訓練以維持肌肉量及基礎代謝率
在進行熱量控制時,身體流失的不只脂肪,也可能包括寶貴的肌肉。肌肉量直接影響我們的基礎代謝率(BMR),即身體在靜止時燃燒的熱量。結合阻力訓練(如舉重、掌上壓、深蹲等)可以向身體發出「保留肌肉」的信號,確保減掉的體重以脂肪為主,並維持較高的基礎代謝率,這對預防日後復胖極為關鍵。
代餐減肥的禁忌:哪些人不適合?
雖然很多人希望看到顯著的代餐減肥效果,但這種方法並非人人適用。在某些情況下,代餐減肥不但可能成效不彰,甚至會對身體構成風險。在開始任何代餐計劃前,了解自己是否屬於不適合的族群至關重要。
基於健康狀況的高風險族群
某些特定的健康狀況,會令身體對營養和熱量的需求變得特殊,貿然使用代餐減肥可能引致嚴重後果。
懷孕或哺乳期婦女
懷孕及哺乳期間,母體需要攝取充足而且全面的營養,以支持胎兒發育或維持母乳的質與量。代餐的熱量及營養素是為減重而設,遠遠無法滿足這段特殊時期的額外需求,可能影響寶寶的健康成長。
發育中的青少年與兒童
青少年與兒童正處於成長發育的黃金時期,身體對熱量、蛋白質、鈣質及各種維他命礦物質的需求量極高。以低熱量代餐限制其營養攝取,或會阻礙身高、骨骼及器官的正常發展,對長遠健康造成負面影響。
長期病患者(肝腎功能、糖尿病、心臟病等)
患有慢性疾病的人士,飲食管理需要特別謹慎。例如,肝腎功能不全者,需要嚴格控制蛋白質和礦物質的攝取量;糖尿病患者,則需注意餐點的碳水化合物含量與升糖指數,以維持血糖穩定。市面上的代餐產品配方單一,未必符合這些特殊的醫療營養需求,必須先諮詢醫生或註冊營養師的專業意見。
進食失調症患者
對於有暴食症、厭食症或其他進食失調困擾的人士,代餐可能會加劇他們與食物之間的不健康關係。這種高度控制、非原型食物的飲食模式,或會強化對卡路里的過度焦慮及飲食的罪惡感,不利於心理康復。
基於生活與飲食習慣的考量
除了健康狀況,某些生活方式與飲食習慣,同樣會影響代餐減肥成功的可能性。
恆常高強度運動者或運動員
經常進行高強度訓練或體力消耗大的人,其能量需求遠高於一般人。代餐提供的熱量和碳水化合物,不足以支持他們的運動表現及運動後的肌肉修復。若能量補充不足,不但訓練成效打折扣,更可能導致肌肉流失,基礎代謝率下降。
飲食已非常節制者
如果你的日常飲食已經相當清淡,並且嚴格控制份量,那麼你的總熱量攝取可能本已偏低。在這種情況下,使用代餐能再減少的熱量空間十分有限。強行進一步降低熱量,可能令身體進入「節能模式」,導致基礎代謝率減慢,反而讓減重變得更困難。
難以改變零食或多餐習慣者
代餐減肥成效的基礎,是降低每日總熱量攝取。若然你在飲用代餐後,仍然無法戒掉吃零食、下午茶或宵夜的習慣,那麼額外攝取的熱量很可能抵銷了代餐所減少的熱量,甚至令總攝取不減反增,最終自然無法達到理想的減重目標。
預防復胖:代餐減肥後的退場與維持策略
要讓代餐減肥效果持續,最關鍵的一步其實是在停止代餐之後。許多人努力減重後卻快速反彈,陷入體重上上落落的循環。想真正達到代餐減肥成功,就需要一個清晰的退場計劃,逐步將身體和飲食習慣過渡回正常模式,這才是鞏固成果的治本之道。
拆解「溜溜球效應」:為何停止代餐後容易復胖?
在探討如何維持之前,我們首先要理解為何體重會輕易反彈。這個現象被稱為「溜溜球效應」,背後主要有三個原因,它們環環相扣,共同導致減肥成果付諸流水。
肌肉流失導致基礎代謝率下降
在執行代餐減肥的過程中,如果熱量攝取過低而且缺乏足夠的蛋白質與阻力訓練,身體不僅會消耗脂肪,還會分解肌肉來獲取能量。肌肉是身體燃燒熱量的主要引擎,肌肉量減少會直接導致我們的「基礎代謝率」(BMR)下降。這意味著即使你什麼都不做,身體每日消耗的熱量也比以前少。當你恢復正常飲食時,即使吃的份量和減肥前一樣,也更容易因為消耗不了而轉化為脂肪儲存起來。
未能建立正確的飲食習慣與份量控制
代餐的優點是方便,熱量計算簡單。但它同時也繞過了學習健康飲食的過程。使用者習慣了由代餐包決定份量與熱量,卻沒有真正學會如何選擇原型食物、如何搭配一頓均衡的餐點、以及如何目測食物的份量。所以,一旦脫離了代餐的規範,很容易就打回原形,重拾以往不健康的飲食模式,之前的努力自然很快白費。
長期壓抑後的補償性飲食心理
長時間依賴口味單調的代餐,會讓心理上產生一種被剝削的感覺。當減重目標達成後,很多人會出現「補償心態」,覺得「我辛苦了這麼久,應該好好獎勵自己」,然後開始放縱地享用之前一直忍耐的美食。這種報復性飲食的強度,往往會遠超身體所需,導致熱量攝取在短時間內大幅反彈,體重自然迅速回升。
三星期逐步退場計劃:鞏固減肥成效
為了避免以上情況,一個為期三週的逐步退場計劃至關重要。這個計劃的目標是讓你的身體和心理平穩地過渡,鞏固代餐減肥的成效。
第一週:過渡期 – 以原型食物餐單替換代餐
這一週的任務是將你每日取代的一餐代餐,換成一份由「原型食物」組成的正餐。這份正餐的熱量應該與你之前食用的代餐相約,大約在300至400卡路里。重點是學習搭配,例如一份手掌大小的去皮雞胸肉、一拳頭份量的糙米飯,再配上兩拳頭份量的灼菜。這個過程讓你開始接觸真實食物的份量感,同時讓腸胃重新適應消化固體食物。
第二週:熱量校準期 – 學習份量控制技巧
在這一週,你需要開始估算另外兩餐的熱量與份量。可以利用一些簡單的工具,例如用手掌來量度蛋白質份量、用拳頭量度碳水化合物、用拇指量度脂肪(如堅果或油)。你也可以嘗試使用較小的餐盤,這能在視覺上讓份量看起來更豐富,有助於心理上的滿足感。目標是讓每日總熱量攝取維持在一個能保持體重的水平,而不是繼續減重。
第三週:習慣鞏固期 – 應對外食與建立可持續運動習慣
生活總有交際應酬,這一週的重點是學習如何應對外食。外出用餐前,可以先上網查看餐廳餐牌,選擇較健康的菜式,例如蒸、烤、焗的烹調方式,並且要求醬汁分開上。同時,你需要建立一個可持續的運動習慣。選擇一種你真正喜歡的運動,無論是快走、瑜伽還是跳舞,每週進行至少三次。運動不只能消耗熱量,更能增加肌肉量,提升基礎代謝率,是維持體重的長遠基石。
長期維持的心理建設
要維持代餐減肥成效,心理狀態與飲食技巧同樣重要。你需要從心底裡改變對食物的看法。
克服「食物焦慮」,重新建立與食物的健康關係
減肥過程可能會讓你對食物產生焦慮,將它們簡單地劃分為「好食物」和「壞食物」。要長期維持體重,你需要克服這種心態。學會欣賞食物,理解它們是為身體提供能量與營養的來源,而不是敵人。練習正念飲食,在進食時專心感受食物的味道與質感,留意身體發出的飽足信號。偶爾享受一塊蛋糕或一頓大餐並不是失敗,只要在之後的餐次回復均衡飲食即可。建立這種彈性而健康的關係,才是告別體重反彈的終極心法。
代餐減肥常見問題 (FAQ)
談及代餐減肥效果,大家心中總有不少疑問。這裡我們整理了幾個最常見的問題,用最直接的方式為你一次過解答,讓你對代餐減肥有更清晰的了解。
Q1: 長期只靠代餐減肥會有什麼後果?
長期完全依賴代餐,而不攝取原型食物,身體可能會面臨幾個挑戰。首先是營養不均衡的風險。即使代餐配方再全面,也難以完全複製天然食物中豐富的微量營養素、酵素和植化素。其次,持續極低熱量的攝取,可能導致身體為了節省能量而降低基礎代謝率,這會讓減重變得越來越困難。而且,肌肉量亦可能隨之流失,進一步拖慢新陳代謝。長遠來看,這並非一個可持續的健康模式,更容易在恢復正常飲食後快速復胖。
Q2: 如何維持代餐減肥的成效,避免復胖?
要成功維持代餐減肥的成效,關鍵在於「退場策略」和建立可持續的生活習慣。最重要的一步,是不要突然停止代餐。你應該逐步以均衡的原型食物正餐來取代代餐,讓身體有時間適應正常的熱量攝取。同時,將代餐期間學到的份量控制和熱量概念,應用到日常飲食中。記住,代餐減肥成功只是一個起點,真正的目標是學會如何選擇食物、控制份量,並將運動融入生活,這才是避免體重反彈的終極方法。
Q3: 食用代餐期間可以吃零食嗎?
這個問題的答案,原則上是「不建議」。代餐減肥的核心原理是創造熱量赤字,如果你在代餐之外還隨意進食高熱量的零食,就會輕易破壞這個赤字,令代餐減肥的努力前功盡廢。如果你真的感到非常飢餓,可以選擇一些幾乎沒有熱量的天然食物,例如青瓜條或西芹條。不過,經常感到需要吃零食,可能代表你選擇的代餐飽足感不足,或者另外兩餐的營養攝取不夠,這時你應該檢視一下自己的整體飲食計劃。
Q4: 靠代餐減肥成功後,是否就不再需要運動?
絕對不是。飲食控制和規律運動是健康體重的兩大支柱,缺一不可。代餐主要幫助你控制卡路里攝取,而運動則是提升卡路里消耗和改善身體組成的關鍵。減重後持續運動,特別是阻力訓練,有助於維持甚至增加肌肉量。肌肉量越高,你的基礎代謝率就越高,身體就越不容易囤積脂肪,這對於預防復胖有極其重要的作用。所以,運動不單是減肥期間的工具,更是維持理想體態的長期夥伴。
Q5: 代餐是「食品」還是「藥物」?
這是一個非常重要的概念區分:代餐在本質上屬於「食品」,並非「藥物」。它的作用是提供經過計算的熱量和均衡的宏量營養素(蛋白質、碳水化合物、脂肪)及部分微量營養素,以取代正餐。而減肥藥物則是透過藥理作用干預身體機能,例如抑制中樞神經來降低食慾,或者干擾脂肪吸收。兩者的原理和風險截然不同。因此,你應將代餐視為一種方便的飲食管理工具,而不是能神奇地讓你變瘦的藥丸。
