旺角生酮全攻略：精選14大餐廳、購物點及外食餐單改造秘技

在旺角這個美食天堂，要嚴格執行生酮飲食，彷彿是個不可能的任務。滿街的米飯、麵食與含糖飲品，對生酮戰友而言，處處都是「碳水陷阱」。然而，只要懂得選擇，旺角也能成為你的生酮美食基地。本攻略為你整合了從一人快餐、朋友聚會到專門餐牌的14大精選餐廳與購物點，更獨家傳授普通餐廳的外食改造秘技，助你破解醬汁與隱藏碳水陷阱。無論你是生酮新手還是資深酮學，跟隨這份指南，都能在旺角輕鬆享受美食，無痛維持低碳生活。

旺角生酮餐廳及外賣精選：按用餐場景推薦

要在人煙稠密的旺角生酮，其實選擇比想像中豐富。無論是上班族的快捷午餐，還是與朋友的週末飯局，甚至是想完全不用費心思考的純生酮餐飲，旺角都有合適的地點。以下就按不同的用餐情景，為你整理一份精選清單。

快速一人餐：方便快捷的生酮午餐選擇

一個人吃飯，最講求方便和效率。想在午飯時間快速解決一餐，又不想偏離生酮軌道，一些提供彈性選擇的餐廳就是理想之選。

鉄火堂 (Tekka Don)：自選魚生沙律飯

魚生飯是不少人的午餐心頭好，而鉄火堂的自選模式正好符合生酮需求。點餐時，只需簡單一步，將傳統的醋飯飯底更換成新鮮的沙律菜底。這樣就能享用到一碗充滿優質蛋白質和健康油脂的魚生沙律，既清新又飽肚，完全避開了澱粉。

大家樂 (Café de Coral) / Supersandwiches：連鎖店的穩妥選擇

大型連鎖快餐店的好處是分店多，而且餐單選擇相對穩定。大家樂近年推出了椰菜花飯選項，可以配搭焗豬扒等經典菜式。Supersandwiches 則提供多款沙律和夏威夷魚生飯 (Poke Bowl)，同樣可以選擇純沙律菜底，是另一個可靠的快速午餐方案。

朋友聚餐（生酮/非生酮皆宜）：照顧各人需求的友善餐廳

與非生酮朋友聚餐，最怕找不到一間能同時滿足所有人口味的餐廳。選擇一些菜式多元化，並且設有生酮友善選項的餐廳，就能讓每個人都吃得開心。

十三姨 (Auntie 13)：翠肉瓜麵與鵝肝椰菜花飯

十三姨是一間新派中菜館，餐牌上卻藏有驚喜的生酮選項。餐廳提供以翠肉瓜麵代替傳統麵食的菜式，口感清爽。更吸引的是鵝肝椰菜花飯，將西式高級食材與生酮主食結合，讓生酮飲食變得不再單調，即使是非生酮的朋友也會有興趣嘗試。

串Grill：會員專享Keto醬汁串燒

吃串燒的樂趣在於其香濃的醬汁，但傳統醬汁往往含糖量極高。串Grill 為其會員提供免費升級Keto醬汁的服務，讓你和朋友一同享受燒烤樂趣時，無需擔心醬汁中的隱藏碳水，可以盡情品嚐各種肉類和蔬菜串燒。

設有專門餐牌：無需費心的純生酮之選

有時候，我們只想輕鬆地享用一頓飯，不想花時間研究餐牌或要求店家「走這走那」。旺角一些餐廳設有專門的生酮餐牌，清晰列出所有選項，讓你點餐時可以完全放心。

吃吧 chiba / 吃扒：清晰的生酮專門餐牌

這兩間餐廳都以提供清晰的生酮餐牌而聞名。餐牌上會直接標明哪些是生酮菜式，從主菜到配菜都經過設計，符合生酮的營養比例。對於嚴格執行生酮飲食的人士，或是不想在點餐上花費心神的食客來說，這裡是個非常省心的選擇。

Lab eat：肉食愛好者的半自助餐天堂

對於喜歡大口吃肉的生酮人士，Lab eat 的半自助餐形式絕對是個好去處。點選一份主菜後，就可以在自助沙律吧區域自由選取多款新鮮蔬菜、沙律和配菜。這裡提供大量優質的肉類主食，讓你輕鬆組合出一頓豐盛又合規的生酮大餐。

打造旺角生酮生活圈：購物及網購自取攻略

要全面實踐生酮飲食，除了外出用餐，懂得在哪裡採購生酮食材與點心也十分重要。這一部分將會是你的實戰指南。我們會介紹旺角與太子區的實體購物點，並且探討如何善用網購及自取服務，讓你輕鬆建立專屬的生酮旺角生活圈。

旺角及太子區生酮實體購物點

雖然旺角與太子未必有大型的生酮專門超市，不過只要細心留意，就會發現一些特色小店能滿足你的特定需求，例如想尋找甜點或粉麵的替代品。

阿嫲現烤手工蛋糕 (太子分店)：購買生酮巴斯克蛋糕

想吃甜點是生酮生活的一大挑戰。太子的人氣店「阿嫲現烤手工蛋糕」就提供了理想的解決方案。他們的巴斯克芝士蛋糕設有生酮版本，使用赤蘚糖醇等代糖取代砂糖，並且不含麵粉。這讓蛋糕的口感保持濃郁濕潤，芝士味十足，是解決甜點癮的好去處。

兩姊妹涼皮有限公司 (太子分店)：選用蒟蒻皮代替涼皮

傳統涼皮由澱粉製成，是生酮飲食需要避免的食物。在人氣小店「兩姊妹涼皮有限公司」，你可以將主角換成蒟蒻皮。蒟蒻的主要成分是膳食纖維，熱量和碳水化合物都極低。它的口感爽滑彈牙，能很好地吸收醬汁的味道。點餐時選擇這個替代品，再搭配青瓜絲等配料，就能享受一頓清爽的生酮餐點。

旺角生酮網購策略：網上訂購，旺角自取

旺角區的實體店選擇或許有限，但其四通八達的交通網絡，卻是網購自取的絕佳樞紐。眾多生酮食品網店都提供在旺角區智能櫃或自取點取貨的服務，讓你更輕易接觸到多樣化的生酮產品。

善用旺角智能櫃取貨：線上購買，線下提取

旺角地區遍佈順豐智能櫃與其他自提點。你可以在各大生酮食品網店下單，然後選擇將貨品送到最鄰近你的旺角智能櫃。這樣就不必為了收貨而特意安排時間。你可以購買生酮零食、醬料、烘焙材料等室溫產品。下班或逛街時順路取貨，過程輕鬆又方便。

網購生酮港式點心：彌補實體店空白

在旺角的茶樓，很難找到符合生酮標準的點心。這正是網購可以彌補的空白。不少本地生酮網店，用心研發出各式港式點心，例如以杏仁粉製作外皮的叉燒包，或是不含澱粉、用純豬肉和香菇製成的燒賣。你可以在線上訂購這些冷凍產品，再安排送到旺角的自取點。這樣，即使在家也能享受生酮版的「一盅兩件」。

旺角生酮地圖：餐廳及購物點Google Map一覽

為了讓你更方便規劃你的生酮美食路線，我們已將文章中提及的所有旺角生酮友善餐廳、外賣點及購物點，全部整合到一個Google Map地圖之中。你可以儲存這個地圖連結，日後在旺角需要尋找生酮選擇時，打開手機便能一目了然。

旺角生酮外食技巧：如何在普通餐廳點餐

想在旺角生酮實踐得更自在，不代表每次都要光顧專門餐廳。其實只要掌握幾個簡單技巧，在大部分普通餐廳，你都可以點到符合生酮原則的餐點。以下就分享一些實用策略，讓你輕鬆應對各種用餐場合。

改造餐點：主食替換與醬汁攻略

學會主動向餐廳提出要求，是生酮外食最重要的一步。很多時候，只需簡單調整，一頓普通的餐點就能變身為生酮美食。

第一步：替換主食，避開澱粉（椰菜花飯、翠肉瓜麵、蒟蒻）

餐點中的米飯、麵條、薯菜是主要的碳水化合物來源，我們首先要處理的就是它們。點餐時，可以有禮貌地詢問侍應，是否能將主食替換成蔬菜。現在愈來愈多餐廳提供例如椰菜花飯、翠肉瓜麵等低碳水選擇。即使沒有，要求將飯麵換成沙律菜或炒雜菜，通常也是可行的。

第二步：破解醬汁陷阱（要求「走汁」或「另上」）

醬汁是美味的關鍵，卻也是隱藏糖分和澱粉的陷阱。很多照燒汁、燒烤醬、甚至沙律醬都含有大量糖分。最保險的做法是要求「走汁」或「醬汁另上」。這樣你便可以自己控制醬汁的份量，或者直接用橄欖油和鹽作簡單調味，確保不會無意中攝取過多碳水。

避開陷阱：識別餐牌上的隱藏碳水

除了飯麵，餐牌上還有不少隱藏的碳水化合物來源。學會識別這些陷阱，能幫助你作出更明智的選擇。

常見的飲食陷阱：裹粉、勾芡與加工品

餐牌上看到「吉列」、「天婦羅」或「酥炸」等字眼，通常代表食材外面裹上了一層麵粉或麵包糠，需要避開。同樣地，很多中式菜餚會用粟粉水「勾芡」來增加醬汁的濃稠度，這也增加了碳水化合物。另外，肉丸、魚蛋等加工肉製品，製作過程中也可能加入了澱粉作填充物。選擇原型食物，例如扒餐、蒸魚或炒菜會是更安全的選項。

湯底的秘密：留意中式或日式湯底的糖分

喝一碗熱湯看似安全，但有些湯底可能含有不少糖分。例如，日式拉麵的湯底有時會加入味醂調味，而一些中式湯水為了平衡味道也會加糖。選擇清湯，例如豬骨湯或雞湯，相對風險較低。如果不確定，可以向店員查詢湯底的成分。

飲品選擇：如何避開液體糖分

飲品是很容易被忽略的一環。一杯含糖飲品，就可能讓一天的碳水化合物攝取量超標。

生酮安全飲品清單：水、無糖茶、黑咖啡

最簡單安全的選擇，就是清水、無糖的中國茶（例如普洱、香片）或黑咖啡。這些飲品幾乎不含任何碳水化合物和熱量，是生酮飲食的最佳拍檔。點餐時記得說明「走甜」或「無糖」，確保飲品沒有添加任何糖漿。

進階選擇：尋找提供防彈咖啡的Cafe

如果你想在飲品上有些變化，可以留意一下旺角區內的咖啡店。有些精品咖啡店開始提供防彈咖啡，這種混合了黑咖啡、草飼牛油和MCT油的飲品，能提供優質脂肪和能量，是生酮飲食者的熱門選擇。

旺角生酮飲食常見問題 (FAQ)

初次在旺角實行生酮飲食，或者想長期堅持下去，心中總會浮現一些疑問。要在這個美食集中地維持低碳水生活，確實需要一些技巧。以下整理了幾個大家最常遇到的問題，希望能夠幫助你更輕鬆地在旺角享受生酮生活。

旺角容易找到純生酮主題餐廳嗎？

要在旺角找到百分百只提供生酮餐點的主題餐廳，選擇相對較少，但並非沒有。例如「吃吧 chiba」和「吃扒」這類餐廳，就設有清晰的生酮專門餐牌，讓你可以放心點餐，無需費心改造。不過，更常見的情況是「生酮友善」餐廳，它們的餐牌上同時包含生酮與非生酮選項。所以，學會如何在普通餐廳點餐，以及辨認哪些餐廳提供客製化選擇，是在旺角成功生酮的關鍵。

與非生酮朋友在旺角聚餐，有哪些餐廳推薦？

與非生酮朋友聚餐，最重要的是選擇菜式多元化、並且可以靈活配搭的餐廳。這樣既能照顧自己的飲食需求，也不會讓朋友感到選擇受限。例如「十三姨」提供翠肉瓜麵和椰菜花飯作為主食替換，讓你可以和朋友一起享用中式小菜。日式串燒店如「串Grill」，朋友可以自由選擇，而你則可以專注於肉類和蔬菜，並且選用生酮醬汁。選擇這類餐廳，大家都能在同一張餐桌上找到自己喜歡的食物。

在旺角實行生酮飲食，預算大概要多少？

在旺角進行生酮飲食的預算，豐儉由人，但普遍會比傳統飲食稍高。如果選擇在連鎖快餐店如「大家樂」改造餐點，例如將飯底換成蔬菜，一餐的費用大約在$60至$80之間。若光顧設有生酮餐牌的餐廳，一頓主餐的費用通常由$150起跳，視乎食材而定。因為生酮飲食強調優質蛋白質和脂肪，食材成本本身較高，所以外出用餐時的開支增加也屬正常。

除了餐廳，旺角附近能買到生酮零食或補充品嗎？

旺角核心區的生酮零售點不多，但只要將範圍稍微擴展至鄰近的太子，就能找到一些選擇。例如想吃甜點時，可以到「阿嫲現烤手工蛋糕」購買生酮巴斯克蛋糕。此外，善用網購和旺角密集的智能櫃網絡，是更聰明的策略。現在有很多本地網店專門出售生酮零食、烘焙品、甚至是港式點心，你可以在線上下單，然後選擇在旺角的智能櫃取貨，方便地補給日常所需。