食錯麥片越食越肥？營養師實測【2025香港10大低卡麥片推薦】一文看清選購指南、增磅陷阱！

以為食麥片就等於健康瘦身？小心揀錯高糖、高脂的「偽健康」穀物片，隨時墮入越食越肥的陷阱！市面上麥片產品琳瑯滿目，包裝標榜「高纖」、「天然」，實際卻暗藏增磅危機。

想知點樣避開陷阱，揀到真正有助減脂的低卡麥片？今次我們邀請了註冊營養師，為大家拆解4大麥片增磅陷阱、提供3步選購指南，並親身實測市面多款產品，嚴選出【2025香港10大低卡麥片推薦排行榜】。文末更附上一週減脂增肌餐單，助你食得精明，輕鬆達成瘦身目標！

食錯麥片越食越肥？營養師帶你避開4大增磅陷阱

不少人視麥片為健康早餐首選，認為它高纖又方便，是減重路上的好夥伴。但市面上的選擇五花八門，若未有細心挑選，隨時會墮入增磅陷阱。要找到真正有助體重管理的低卡麥片，首先要學會辨識市面上產品的潛在問題。以下為你拆解四大常見的麥片增磅陷阱，助你精明選擇。

陷阱一：糖衣包裝的甜蜜陷阱

許多人氣穀物早餐，特別是色彩繽紛、標榜兒童口味的低卡粟米片或穀物圈，為了提升口感，往往添加了大量糖霜、蜜糖或楓糖漿。即使是看似健康的果乾麥片，果乾在脫水過程中糖分會高度濃縮，熱量不容小覷。這些精製糖分會令血糖快速上升，容易引發飢餓感，結果反而讓你吃得更多，攝取多餘熱量，離減重目標越來越遠。

陷阱二：高油烘烤的香脆口感

市面上常見的酥脆穀物片（Granola），其誘人的金黃色澤與酥脆口感，通常是經過高溫烘烤而成。在製作過程中，為了令穀物結成團塊及增加香氣，生產商會加入植物油、牛油甚至棕櫚油。雖然當中可能含有堅果等健康食材，但混合了油脂與糖漿一同烘烤後，整體脂肪含量與熱量便會大幅提升，令一份看似健康的低卡穀物片，熱量可能比一碗白飯還要高。

陷阱三：「健康」名義下的添加物

為了增加產品的吸引力，不少麥片會加入朱古力塊、乳酪塊或各種風味調味粉。這些添加物雖然豐富了味道層次，卻同時帶來了額外的糖分與飽和脂肪。選購時必須仔細閱讀成分表，成分越簡單、越接近食物原型的產品，通常越是理想的選擇。一份優質的低卡麥片推薦，其主角應該是穀物本身，而非各種高熱量的配料。

陷阱四：忽略實際食用份量

這是最容易被忽略的陷阱。即使你選擇了成分單純、無額外添加糖的燕麥片，但若未有控制食用份量，同樣會導致熱量超標。產品包裝上建議的食用份量（通常為30至50克）可能比你想像中少，僅約數個湯匙的份量。許多人習慣直接將麥片倒入碗中，不知不覺間已攝取了建議份量的兩至三倍，即使是再健康的食物，過量攝取也會轉化為脂肪。

營養師選購指南：3步揀啱真正「低卡高纖」穀物片

想找到一款真正有助體重管理的低卡麥片，其實比想像中簡單。市面上的選擇琳瑯滿目，包裝上寫著「健康」、「高纖」的字眼，但很多時候都隱藏著增磅陷阱。只要學會以下3個簡單步驟，你就能像營養師一樣，輕鬆看穿產品的真面目，揀選出最適合自己的低卡穀物片。

第一步，先學會解讀包裝背後的營養標籤和成分表。這是最直接判斷產品好壞的方法。首先要看「糖」的含量，一個簡單的標準是每100克產品的總糖量應低於15克，如果能找到低於10克的選擇就更加理想。然後看看成分表，成分是按含量由多到少排列的，如果糖、糖漿、蜜糖等字眼排在頭三位，代表它的糖分佔比很高，應該要避免。同時，鈉含量也是一個需要留意的指標，過多的鈉會引致水腫問題。

第二步是分辨麥片的種類，因為不同種類的製作方法和營養價值差別很大。市面上主要有四種類型。最推薦的是傳統的「燕麥片」或「什錦穀物 (Muesli)」，它們通常未經高溫烘烤和額外添加糖油，能保留最完整的穀物營養和纖維。其次是「酥脆穀 (Granola)」，雖然口感香脆，但製作過程通常會加入油和糖漿一起烘烤，熱量和糖分會相對較高。最後是常見的「早餐粟米片 (Corn flakes)」，包括一些標榜為低卡粟米片的產品，它們大多由玉米粉等精製穀物加工而成，營養價值較低，而且糖分含量普遍偏高，不是體重管理的理想選擇。

最後一步，要將膳食纖維含量視為關鍵指標。高纖維是優質低卡麥片的核心價值，它不但能促進腸道健康，更重要的是可以提供持久的飽足感，讓你不會在餐後很快就感到飢餓，有助於控制全日的熱量攝取。選購時，可以比較不同產品的纖維含量，建議選擇每100克含有至少8克或以上膳食纖維的產品。包裝上如果標明「全穀物」或「Whole Grain」，通常也代表其纖維含量會比較豐富。掌握這三個步驟，你就能輕鬆避開陷阱，為自己揀選到真正有益的麥片。

2025香港10大低卡麥片推薦排行榜【營養師實測評分】

市面上的低卡麥片選擇五花八門，包裝上都標榜著「健康」、「高纖」，但實際成分卻可能隱藏高糖陷阱。為了幫助大家找到真正有益的選擇，我們的營養師團隊花了數週時間，從超市及健康食品店搜羅了超過30款市面上最受歡迎的穀物麥片，進行了嚴謹的實測和營養成分分析。評分標準主要圍繞三大核心：營養價值（低糖、高纖、蛋白質含量）、成分天然度（無不必要添加物）以及真實口感。以下就是我們整合出的2025年香港最佳低卡麥片推薦排行榜，希望這份名單能成為你選購時的實用指南。

Top 1: Sanitarium Weet-Bix 澳洲全穀麥片

Sanitarium的Weet-Bix可說是健康早餐的代名詞，如果你追求的是成分極致單純的低卡穀物片，它絕對是首選。由97%全穀小麥製成，不含任何添加糖分，而且富含膳食纖維，兩塊麥餅就能提供很強的飽足感，非常適合需要嚴格控制熱量和糖分攝取的朋友。

營養師評語：
Weet-Bix的營養成分表非常乾淨，是控制體重和維持血糖穩定一個很理想的基礎食材。它的口感比較樸實，直接吃可能略嫌單調，但可塑性極高。建議可以將麥餅壓碎，配搭無糖希臘乳酪、新鮮莓果或一小匙天然蜜糖，就能輕鬆製作出一碗美味與營養兼備的早餐。

Top 2: 桂格 Quaker 傳統燕麥片

回歸最原始的選擇，往往就是最好的。桂格的傳統燕麥片（Rolled Oats）成分只有100%全穀燕麥，沒有任何調味或糖分。它保留了燕麥最完整的營養，包括豐富的水溶性纖維β-葡聚醣，對心血管健康非常有益。需要稍微烹煮或用熱水浸泡，口感軟糯，暖胃又健康。

營養師評語：
對於喜歡溫熱早餐的人來說，傳統燕麥片是無可替代的選擇。它能提供緩慢釋放的能量，讓你在整個早上都保持精力充沛。除了做成甜味的燕麥粥，它也可以配搭雞蛋、雞胸肉絲和蔬菜煮成鹹粥，是一款能靈活融入日常飲食的優質低卡麥片。

Top 3: Alpen No Added Sugar Muesli 原味無添加糖什錦麥片

如果你喜歡豐富口感，又不想攝取額外糖分，Alpen這款無添加糖的Muesli就是一個絕佳選擇。它混合了全穀小麥片、燕麥片、提子乾和烤杏仁榛子，提子乾的天然甜味取代了人工糖，每一口都能吃到不同食材的質感和風味。

營養師評語：
Muesli的優點在於它未經高溫烘烤，保留了更多食材的原始營養。這款產品的堅果和果乾比例恰到好處，提供了健康的脂肪和天然糖分。只需簡單用牛奶或豆漿浸泡幾分鐘，就能享用一頓方便快捷又營養均衡的早餐。

Top 4: Jordans Low Sugar Granola Cherry & Almond 低糖車厘子杏仁燕麥脆

很多人對Granola（燕麥脆）的印象都是偏甜，但Jordans推出的這款低糖系列打破了這個迷思。它大幅降低了糖漿的使用量，但依然保持了燕麥脆的香脆口感。車厘子乾的微酸與杏仁片的香氣配搭得宜，讓追求健康的人也能享受Granola的美味。

營養師評語：
在眾多Granola產品中，這款的糖分控制得相當出色。它證明了低糖不等於犧牲口感。作為早餐配搭乳酪，或者直接當作下午茶的健康零食都非常適合。不過，由於Granola經過烘烤，熱量相對較高，食用時還是要注意份量。

Top 5: Nature’s Path Heritage Flakes 有機傳承穀物片

正在尋找一款優質的低卡粟米片替代品？Nature’s Path這款有機穀物片會是你的理想答案。它由卡姆麥（Kamut）、燕麥、斯佩耳特小麥等多種古老穀物混合製成，成分天然有機，口感香脆，帶有淡淡的穀物原香，而且糖分含量遠低於市面上大部分的早餐粟米片。

營養師評語：
這款產品的優勝之處在於它使用了多種營養價值極高的古代穀物，纖維含量和微量元素都比單一的玉米或小麥更豐富。它的甜度非常低，能讓你品嚐到穀物本身的味道，是一款真正能讓你安心食用的低卡穀物片。

Top 6: Post Shredded Wheat Original 原味小麥梳打餅

和Weet-Bix相似，Post的Shredded Wheat也是一款成分極簡的健康選擇。它只用100%全穀小麥製成，不含任何鹽分或糖分。其獨特的絲狀結構在浸泡牛奶後，能吸收恰到好處的液體，外層變軟，中心仍能保持一絲嚼勁，口感層次豐富。

營養師評語：
這是一款非常適合高血壓或需要控制鈉攝取人士的麥片，因為它完全無添加鹽。它的高纖維特性同樣有助於提升飽足感和促進腸道蠕動。對於追求純粹、無添加飲食的人士，這款產品絕對值得推薦。

Top 7: Bob’s Red Mill Gluten Free Rolled Oats 有機無麩質燕麥片

對於有麩質不耐或過敏問題的朋友，要找到安全又健康的麥片並不容易。Bob’s Red Mill這款燕麥片在專門的無麩質廠房生產和包裝，杜絕了交叉污染的風險。它選用有機全穀燕麥，品質純淨，讓你吃得安心。

營養師評語：
無麩質飲食者在穀物選擇上限制較多，而這款產品提供了一個安全又營養的選項。它的用法與一般傳統燕麥片無異，無論是製作隔夜燕麥、燕麥粥或烘焙點心都十分適合，確保特殊飲食需求者也能享受到燕麥的好處。

Top 8: 日清 NISSIN 思高益 玄米穀物片

日清這款玄米穀物片在日本和香港都深受歡迎，它的特點是加入了烘烤過的玄米，帶來獨特的米香和更香脆的口感。相較於品牌旗下其他果味麥片，這款原味玄米片的糖分較低，同時添加了多種維他命和鐵質，強化了營養價值。

營養師評語：
如果你覺得歐美品牌的麥片口味比較單一，這款帶有亞洲風味的玄米穀物片可能會給你驚喜。它在口感和營養之間取得了不錯的平衡，雖然糖分比前面幾款純麥片稍高，但作為偶爾替換口味的選擇，仍在可接受的健康範圍內。

Top 9: Carman’s Classic Fruit & Nut Muesli 經典水果堅果什錦麥片

來自澳洲的Carman’s以使用優質天然食材見稱。這款經典的Muesli混合了燕麥、提子乾、杏脯乾、葵花籽和杏仁等多種食材，用料十足。雖然含有果乾的天然糖分，但完全沒有額外添加砂糖，甜味自然，口感豐富。

營養師評語：
這款Muesli的食材多樣性非常高，能一次過提供來自穀物、水果和堅果的多元營養素。對於早上時間匆忙，但又想吃得夠全面的上班族來說，是一個非常方便的選擇。配搭純乳酪就能輕鬆完成一頓營養早餐。

Top 10: Weetabix Organic 有機全麥早餐餅

Weetabix是另一款英國國民級的早餐麥餅，這款有機版本更進一步，選用了100%有機全穀小麥製成。它的糖分和鹽分含量都極低，保留了小麥最純粹的營養和風味。橢圓形的麥餅設計，無論是完整一塊浸泡牛奶，還是壓碎食用都非常方便。

營養師評語：
對於注重食材來源和品質的消費者，這款有機版本的Weetabix提供了更高的保證。它的營養特性與原版同樣出色，高纖、低糖、低脂，是建立健康飲食習慣的絕佳起點。簡單配搭一杯植物奶，就是一頓無負擔的輕盈早餐。

營養師設計：低卡麥片一週減脂增肌菜單

揀選了合適的低卡麥片只是第一步，懂得如何配搭食用才是成功減脂增肌的關鍵。很多人以為減肥就是單調地吃麥片，但其實只要有適當規劃，你的減脂餐單可以非常豐富。以下是由營養師設計的一週示範菜單，旨在提供一個均衡、可持續，而且美味的飲食藍圖，讓你了解如何將低卡麥片融入日常，達到理想的健康目標。

餐單設計原則：均衡與靈活

這個餐單並非要求你刻苦節食，而是建立在幾個核心的營養原則上。

• 均衡營養： 每一餐都經過精心搭配，確保你能攝取足夠的蛋白質、優質碳水化合物、健康脂肪及膳食纖維。我們將低卡穀物片作為其中一餐的主要碳水化合物來源，並配搭其他原型食物。
• 控制熱量： 整個餐單的每日總熱量攝取有所控制，適合大部分需要減脂的都市人，同時確保提供足夠能量應付日常活動及運動。
• 增肌要素： 為了支持肌肉生長與修復，餐單特別注重優質蛋白質的攝取，例如雞胸肉、魚類、雞蛋、豆腐及希臘乳酪。

一週減脂增肌餐單示範

你可以根據這個範本，再按個人喜好和生活習慣進行微調。

星期一

• 早餐：隔夜燕麥杯（以原片燕麥、奇亞籽、無糖杏仁奶製作，面層鋪上少量藍莓及杏仁片）。
• 午餐：藜麥雞胸肉沙律碗（配搭多種生菜、車厘茄、青瓜，以檸檬油醋汁調味）。
• 晚餐：清蒸三文魚配蒜蓉炒西蘭花及半碗糙米飯。

星期二

• 早餐：高蛋白希臘乳酪碗，配搭一款之前介紹的低卡麥片推薦產品及少量新鮮士多啤梨。
• 午餐：番茄雜菜炒帶子配全麥意粉。
• 晚餐：豆腐海帶麵豉湯配煎雞扒（去皮）及一碟炒白菜。

星期三

• 早餐：無糖豆漿沖泡高纖低卡粟米片，加一隻烚蛋。
• 午餐：烤大蝦牛油果沙律，配搭少量鷹嘴豆。
• 晚餐：冬菇蒸雞（去皮）配一碗雜穀飯及灼菜心。

星期四

• 早餐：香蕉杏仁蛋白奶昔（將一條香蕉、一勺蛋白粉、無糖杏仁奶攪拌，最後撒上一湯匙低卡穀物片增加口感）。
• 午餐：日式鯖魚便當（鹽燒鯖魚、配搭枝豆、漬物及半碗飯）。
• 晚餐：西芹炒雞柳配糙米飯。

星期五

• 早餐：水果沙律伴乳酪（以蘋果、奇異果、橙為主），另外配一小碗原味低卡麥片。
• 午餐：越式雞絲湯河粉（選擇較少油的湯底）。
• 晚餐：節瓜粉絲蝦米配蒸肉餅及白飯。

星期六

• 早餐：自製健康燕麥鬆餅（用燕麥粉代替部分麵粉，不加砂糖），配搭少量蜜糖和水果。
• 午餐：外出用餐，可選擇壽司及刺身，注意醬油用量及避免油炸款式。
• 晚餐：香煎比目魚配烤蘆筍及甜椒。

星期日

• 早餐：溫熱低脂牛奶沖泡燕麥片，加入數粒核桃及少量肉桂粉調味。
• 午餐：白切雞（去皮）配油菜及米粉。
• 晚餐：在家準備豐富的蔬菜火鍋，以瘦肉片、魚片、豆腐及大量蔬菜為主，避免加工食品。

如何調整你的個人化菜單

以上的餐單是一個參考範本，你可以自由替換同類型的食物。例如，午餐的雞胸肉可以換成魚柳或豆腐；晚餐的蔬菜可以根據季節選擇。最重要的是學會食物搭配的原則，即使外食也能做出明智的選擇，讓低卡麥片成為你健康生活的好夥伴，而不是單一乏味的減肥工具。

低卡麥片常見問題 (FAQ)

了解如何選擇健康的低卡麥片之後，相信你心中還有一些疑問。這裡整理了幾個大家最常問的問題，希望能幫助你更全面地掌握麥片飲食的訣竅。

Q1. 麥片可以每天吃嗎？建議的份量是多少？

當然可以。選擇一款優質的低卡麥片，將它納入你的日常餐單是個好主意。不過，份量控制是關鍵。市面上的麥片種類繁多，密度和熱量各不相同，所以最準確的方法是參考包裝上的營養標籤。一般來說，建議每次的份量控制在30至50克之間（大約3到5湯匙）。這個份量足以提供飽足感和營養，同時不會讓你攝取過多熱量。

Q2. 減肥期間，應該選擇哪一種低卡麥片？

如果你以減重為目標，在眾多低卡麥片推薦中，首選一定是成分最單純的「全穀燕麥片」。它的加工程度最低，完整保留了燕麥的膳食纖維和各種營養素。選購時，請緊記三大原則：高纖維、低糖分、無額外添加物。盡量避開那些添加了大量果乾、糖漿或朱古力塗層的酥脆穀物片（Granola），因為它們的熱量和糖分通常都比較高。

Q3. 市面上很多低卡粟米片、穀物片，它們和燕麥片有甚麼分別？

這是一個很好的問題，也是很多人混淆的地方。「燕麥片」通常指由原粒燕麥壓製而成，是原型食物。而「低卡粟米片」或許多「低卡穀物片」，它們的原料多是玉米粉、小麥粉等，經過高度加工和塑形，再重新製成片狀。在這個過程中，穀物原有的纖維和營養素會大量流失，而且廠商為了口感，經常會添加大量的糖和調味劑。所以，燕麥片的營養價值普遍高於粟米片和大部分穀物片。

Q4. 麥片可以直接當零食生吃嗎？

這要看麥片的種類。例如什錦麥片（Muesli）和酥脆穀物片（Granola），它們本身就是設計來即食的，所以直接當作零食吃完全沒有問題，口感香脆。如果是傳統需要沖泡的即食燕麥片或快熟燕麥片，雖然生吃是安全的，但口感會比較乾硬，味道也較淡，多數人可能不太習慣。

Q5. 除了加牛奶和乳酪，還有其他推薦的低卡麥片食法嗎？

發揮一點創意，低卡麥片的食法可以非常多變。你可以試試近年非常流行的「隔夜燕麥」，前一晚將燕麥、奇亞籽、無糖植物奶和少量水果放入樽內冷藏，第二天早上就是一份方便又美味的早餐。你也可以將無調味的燕麥片稍微烘烤一下，灑在沙律上，用來代替高熱量的麵包粒，增加酥脆口感。甚至可以將燕麥磨成粉，用來製作更健康的鬆餅或餅乾。