如何執行低碳高脂飲食？一篇看懂6大成功原則，附香港專屬食物餐單攻略

低碳高脂飲食近年備受追捧，不少人視之為減重和改善健康的有效方法。然而，你是否也對此一知半解，擔心執行困難，或誤以為只是單純戒絕飯麵、大魚大肉？事實上，成功的低碳高脂飲食講求原則與策略，尤其在美食遍地的香港，更需要貼地的執行方案。

本文將為你由淺入深，全面拆解低碳高脂飲食的核心原理，詳細講解新手必學的六大成功原則。我們更準備了一份專為港人度身訂造的食物清單及外食攻略，附上一日三餐的餐單範例，助你輕鬆將這種飲食模式融入日常生活，避開常見誤區，踏上健康轉型之路。

什麼是低碳高脂飲食？解構其核心運作原理

低碳高脂飲食的完整定義

低碳高脂飲食，簡單來說，就是一種調整日常飲食營養比例的方法。它的核心概念是大幅減少碳水化合物的攝取量，同時提高優質脂肪和適量蛋白質的比例。我們身體習慣以碳水化合物分解後的葡萄糖作為主要能量來源。當我們刻意減少碳水化合物的供應，身體便會啟動另一套能量系統，轉而燃燒體內儲存的脂肪來獲取能量。

這個轉變的關鍵在於胰島素的穩定。攝取大量碳水化合物，特別是精緻澱粉和糖，會導致血糖快速上升，促使身體分泌大量胰島素來降低血糖。胰島素同時亦會發出訊號，促使身體儲存脂肪。相反，在低碳高脂飲食模式下，血糖水平相對穩定，胰島素分泌減少，身體就更容易進入燃燒脂肪的狀態。在規劃低碳高脂飲食餐單時，重點會放在選擇優質的低碳高脂食物，例如牛油果、堅果、橄欖油、深海魚和肉類，並以大量非澱粉類的蔬菜來增加飽足感和攝取纖維。

低碳高脂飲食與其他流行飲食法的關鍵區別

相信你都聽過不少飲食法，例如生酮飲食或傳統的低脂飲食，它們之間的分別有時確實令人混淆。低碳高脂飲食與它們最關鍵的分別，在於對碳水化合物的限制程度和整體的彈性。

首先是與生酮飲食（Ketogenic Diet）的比較。生酮飲食可以說是最嚴格的低碳飲食版本。它要求將每日碳水化合物攝取量壓低至總熱量的5%以下（通常是20-50克），目的是強迫身體產生大量「酮體」，進入「酮症」狀態，完全以脂肪作為能量。而低碳高脂飲食的限制則較為寬鬆，碳水化合物佔總熱量的比例通常在10%至20%之間（約50-150克）。這個彈性空間讓執行者更容易適應和長期堅持，亦可作為進入或離開嚴格生酮飲食的過渡階段。

其次是與傳統的低脂高碳飲食（Low-Fat, High-Carb Diet）比較。這正是低碳高脂飲食的相反。傳統的健康飲食建議強調減少脂肪攝取，並以碳水化合物（如五穀類）作為能量金字塔的基礎，佔總熱量約50%至60%。兩者的核心理念完全不同，前者主張脂肪是主要的能量來源，而後者則依賴碳水化合物。低碳高脂飲食挑戰了「脂肪等於致肥元兇」的傳統觀念，強調選擇「好脂肪」對身體的重要性。

為何選擇低碳高脂飲食？科學實證的核心益處

市面上有林林總總的飲食法，為何近年越來越多人討論低碳高脂飲食？這股風潮並非空穴來風，而是建基於眾多科學研究的發現。它之所以備受推崇，是因為它直接從人體最根本的能量運用方式入手，帶來了幾個相當吸引的核心益處。接下來，我們會逐一拆解這些好處，讓你明白為何這種飲食模式值得你深入了解。

高效減重與體脂控制

減重的關鍵，往往不只是計算卡路里，更重要的是身體如何運用能量。傳統飲食依賴碳水化合物提供能量，而低碳高脂飲食的核心原理，就是將身體的主要燃料從「碳水化合物」切換成「脂肪」。當你大幅減少碳水化合物的攝取，身體為了尋找替代能源，便會開始分解體內儲存的脂肪，進入一個更高效的燃脂狀態。

同時，脂肪與蛋白質能提供極佳的飽足感，遠勝於碳水化合物。這代表在執行一個設計良好的低碳高脂飲食餐單後，你會發現自己不容易感到飢餓，餐與餐之間的飽足感可以維持更久。這種飽足感的提升，能自然地減少你對零食的渴求與整體的食量，讓體重與體脂控制變得更為輕鬆，而且過程不再需要時刻與飢餓感對抗。

穩定血糖水平，降低胰島素阻抗風險

你是否試過在午餐吃完一碗飯或麵後，下午就感到昏昏欲睡，精神難以集中？這其實是血糖大幅波動的典型反應。高碳水化合物的食物會讓血糖急速飆升，促使身體分泌大量胰島素來降低血糖，而血糖快速下降又會引發疲倦與飢餓感。這種血糖如同過山車般的起伏，正是許多人能量不穩與食慾失控的主因。

低碳高脂飲食透過限制主要的血糖來源——碳水化合物，讓血糖水平從劇烈波動變為平穩的曲線。血糖穩定，胰島素的分泌自然也會減少並保持平穩。長期維持穩定的低胰島素水平，有助於改善身體細胞對胰島素的敏感度，這對於降低胰島素阻抗，以至預防長遠的代謝健康問題，都有著相當正面的作用。

改善心血管健康指標

過去，許多人將脂肪與心血管疾病劃上等號，但現代營養科學告訴我們，脂肪的「質」比「量」更為重要。事實上，執行以優質脂肪為主的低碳高脂飲食，多項研究顯示有助於改善數個關鍵的心血管健康指標。

首先，這種飲食模式普遍能有效降低血液中的三酸甘油脂水平。很多人不知道，體內的三酸甘油脂水平，其實與攝取過多碳水化合物，特別是糖和精製澱粉的關係更為密切。其次，不少研究觀察到，執行低碳高脂飲食能提升「好膽固醇」（高密度脂蛋白，HDL）的水平。好膽固醇在身體中扮演著清道夫的角色，有助於清理血管。選擇牛油果、堅果、橄欖油等優質的低碳高脂食物，對心血管的長遠健康其實是一種保護。

新手必看！低碳高脂飲食的六大成功執行原則

了解了基本概念後，你可能急不及待想開始執行低碳高脂飲食。要成功實踐並持之以恆，掌握一些核心原則非常重要。與其說是嚴格的規則，不如將它們看作成實用的指南，幫助你在這趟飲食旅程中走得更順暢。以下六大原則，是專為新手設計的成功藍圖，讓你從第一天起就踏上正確的軌道。

原則一：循序漸進，切勿一步到位

我們的身體習慣了以碳水化合物作為主要能量來源。如果突然之間將碳水化合物的攝取量降至極低，身體可能會出現短暫的不適應，例如疲倦或頭痛。一個更聰明的做法是分階段進行。你可以先從戒除含糖飲品和甜食開始，一星期後，再嘗試將白飯、麵包等精緻澱粉減半，並用蔬菜或其他低碳高脂食物代替。這種漸進式的方法能給予身體足夠的時間去適應新的代謝模式，大大提高長期執行的成功率。

原則二：選擇「優質」碳水化合物

低碳高脂飲食並不等於完全不吃碳水化合物，關鍵在於選擇「對的」種類。優質的碳水化合物主要來自天然、未經加工的食物，它們富含纖維、維他命和礦物質，對血糖的影響也較為溫和。在你的低碳高脂飲食餐單中，應該優先包含大量深綠色葉菜，例如菜心、菠菜、芥蘭，還有西蘭花、椰菜花、青瓜及甜椒等。這些食物不僅碳水含量低，它們提供的纖維更能增加飽足感，是構成健康餐盤的基石。

原則三：攝取足夠的優質蛋白質

蛋白質是維持飽足感和保存肌肉量的關鍵。在減少碳水化合物攝取後，確保每餐都有足夠的優質蛋白質尤其重要。這有助於穩定食慾，避免因飢餓而破戒。你的選擇非常多樣，例如新鮮的魚類、雞肉、豬肉、牛肉，還有雞蛋和豆腐等，都是極佳的蛋白質來源。建立一個簡單的習慣：規劃每一餐時，先決定好蛋白質的部分，再圍繞它來搭配蔬菜和脂肪，這樣就能輕鬆構建出均衡的低碳高脂飲食。

原則四：擁抱並慎選「好脂肪」

許多人對脂肪存有誤解，但在低碳高脂飲食中，脂肪是我們主要的能量來源。學會擁抱健康的脂肪，是這個飲食法的核心。你應該主動攝取優質的「好脂肪」，例如牛油果、初榨橄欖油、堅果（杏仁、核桃）、種子（奇亞籽、亞麻籽）以及來自深海魚（三文魚、鯖魚）的 Omega-3 脂肪酸。同時，要盡量避免人造反式脂肪和過量的加工植物油。適量攝取來自肉類的天然脂肪是允許的，但關鍵是保持來源的多樣化與平衡。

原則五：調整進食順序，善用飽足感

這是一個非常簡單但效果顯著的技巧。嘗試在用餐時，先吃蔬菜，然後是蛋白質和脂肪類的食物，最後才吃你餐盤中份量不多的碳水化合物。這個順序背後的原理很直接：蔬菜中的纖維能先填補腸胃空間，而蛋白質和脂肪則能有效觸發飽足感的信號。當你感到七、八分飽時，自然就會減少對澱粉類食物的攝取，讓你能夠在不刻意節食的情況下，輕鬆控制碳水的總量。

原則六：確保充足水分與電解質

在低碳高脂飲食的初期，身體會排出多餘的水分，這個過程也會一併流失鈉、鉀等重要的電解質。這正是有些人剛開始會感到疲倦或抽筋的原因。因此，每天飲用足夠的水分至關重要。同時，不要害怕在食物中加入適量的優質鹽（如海鹽或岩鹽）來補充鈉質。多吃富含鉀質的低碳水蔬菜，例如菠菜和牛油果，也能幫助維持體內電解質的平衡，讓身體更順利地過渡到燃燒脂肪的模式。

低碳高脂飲食食物指南：你的香港專屬購物清單

要成功執行低碳高脂飲食，最關鍵的一步就是懂得選擇合適的食物。當你清楚知道購物籃裏應該放什麼，整個過程就會變得簡單直接。這份清單專為香港的飲食環境而設，讓你下次去超級市場或街市時，可以輕鬆採購到合適的低碳高脂食物。

綠燈區食物：可放心食用的選擇

這些食物是構建你低碳高脂飲食餐單的基礎，你可以放心將它們加入日常飲食之中。

• 優質脂肪來源：脂肪是這個飲食法的能量主角。你應該選擇天然、未經加工的好脂肪。例如牛油果、初榨橄欖油、椰子油、堅果（如夏威夷果仁、核桃）和種子（如奇亞籽、亞麻籽）都是極佳的選擇。在烹飪時使用牛油或豬油也是可以的。

• 足夠的蛋白質：蛋白質提供飽足感，也幫助維持肌肉量。各種肉類都是很好的選擇，例如豬肉、牛肉、羊肉和雞肉（連皮吃也沒問題）。海鮮和魚類，特別是三文魚、鯖魚這類富含Omega-3脂肪酸的魚，尤其值得推薦。雞蛋和豆腐也是方便又優質的蛋白質來源。

• 低碳水化合物蔬菜：蔬菜提供必要的維他命、礦物質和纖維。你應該多選擇綠葉蔬菜，例如菠菜、菜心、白菜、羽衣甘藍。其他好選擇還有西蘭花、椰菜花、青瓜、茄子和甜椒。它們的碳水化合物含量很低，可以大量食用。

• 少量低糖水果：雖然大部分水果因糖分較高需要限制，但一些莓果類是可以適量食用的。例如藍莓、士多啤梨、紅桑子，它們的糖分相對較低，也能提供抗氧化物。

紅燈區食物：應盡量避免的選擇

了解了可以放心吃的食物，我們也要清楚知道哪些是需要避開的「地雷區」。這些食物會快速提升血糖，阻礙身體進入燃脂狀態，所以你的低碳高脂飲食計劃應該盡量排除它們。

• 所有糖類與甜食：這是最需要嚴格戒除的一類。包括砂糖、蜜糖、糖漿，還有所有用它們製成的食物，例如蛋糕、餅乾、雪糕和朱古力。港式茶餐廳的凍飲和坊間的手搖飲品，含糖量通常極高，也需要避免。

• 精製澱粉與穀物：白飯、麵包、各種粉麵（包括米粉、意粉、即食麵）是香港人主食的常客，但在執行低碳高脂饮食時需要完全避開。所有由麵粉製成的產品，例如點心類的包點、燒賣皮，都屬於高碳水化合物食物。

• 高澱粉蔬菜與豆類：不是所有蔬菜都適合。薯仔、番薯、芋頭、粟米和南瓜的澱粉含量很高，應該避免。大部分豆類，例如紅豆、綠豆、鷹嘴豆，碳水化合物含量也偏高。

• 大部分水果：除了少量莓果，大部分水果因為果糖含量高，都需要暫時從餐單中剔除。特別是香蕉、芒果、提子、西瓜等高糖分水果。

• 加工食品與醬料：很多加工食品為了口感，會添加糖和澱粉。例如香腸、午餐肉和各種現成的醬汁（如茄汁、燒烤醬），購買前最好先看看營養標籤，檢查其碳水化合物含量。

在地化實戰攻略：將低碳高脂飲食融入香港日常

要在節奏急速的香港實踐低碳高脂飲食，關鍵在於將它融入我們的生活習慣。這套飲食法並非要你放棄所有美食，而是學會聰明選擇。無論是日常外食，還是自己下廚，都有很多符合原則的低碳高脂食物選擇。只要掌握一些基本技巧，你會發現執行起來比想像中簡單得多。

香港外食族生存手冊

香港人工作繁忙，經常外出用餐。要在茶餐廳、快餐店中找到合適的低碳高脂飲食選項，確實需要一些策略。以下是一些實用的貼士，助你在外食時也能輕鬆應對。

• 茶餐廳攻略：茶餐廳是我們的老朋友。下次點餐時，可以將餐點「解構」。例如，點一份扒餐，可以要求「走飯」或「走意粉」，並且「走汁」，因為醬汁通常含有不少糖分與澱粉。炒蛋、煎蛋和火腿是很好的蛋白質來源。至於飲品，凍檸茶或咖啡記得要「走甜」，這樣就能避開不必要的糖分。

• 燒味飯店的選擇：燒味是絕佳的低碳高脂食物。燒肉、燒鵝、油雞或白切雞都是理想選擇，它們富含蛋白質與脂肪。點餐時，緊記要「走飯」，可以另外加配一碟油菜（要求「走蠔油」）。叉燒因為製作時會用上蜜糖，含糖量較高，初期建議先減少食用。

• 火鍋（打邊爐）智慧：打邊爐其實非常適合低碳高脂飲食。你可以盡情選擇新鮮的肉片、海鮮、各類蔬菜和豆腐。需要避開的是加工火鍋料，例如魚蛋、貢丸、餃子等，因為它們通常混入了澱粉。湯底應選擇清湯或番茄湯，避開沙嗲或麻辣湯底。至於醬料，豉油、蒜蓉、辣椒和蔥花是你的好朋友，但要避開含糖的沙茶醬或甜豉油。

• 便利店與超市的輕食：如果時間緊迫，便利店也有一些方便的選擇。例如，包裝好的沙律、茶葉蛋、原味無糖的枝豆、小包裝的堅果和芝士都是不錯的選擇。在超市，你可以找到牛油果、希臘乳酪和各種即食的雞胸肉，這些都是方便快捷的低碳高脂食物。

一日三餐低碳高脂飲食餐單範例

為了讓你更有概念，這裡提供一個簡單的一日三餐低碳高脂飲食餐單範例。這個餐單的食材在香港的街市或超市都能輕易買到，讓你了解低碳高脂饮食餐单可以多麼豐富多樣。

• 早餐：牛油果炒蛋配煙肉
• 做法：將兩隻雞蛋打勻，加入少許鹽和黑胡椒調味，用牛油或橄欖油炒熟。半個牛油果切片，伴碟。再煎一至兩片煙肉。

• 分析：雞蛋和煙肉提供優質蛋白質與脂肪，牛油果則提供健康的單元不飽和脂肪與纖維，提供持久的飽足感。

• 午餐：檸檬香草烤雞胸配沙律

• 做法：雞胸肉用鹽、黑胡椒、檸檬汁和香草（例如迷迭香或百里香）醃製後，放入焗爐或用平底鍋煎熟。搭配一大份混合沙律菜，淋上橄欖油和少許醋。

• 分析：這是一個經典的低碳高脂飲食餐單組合。雞胸肉是優質的蛋白質來源，大量的蔬菜提供纖維和微量營養素，而橄欖油則是優質脂肪的來源。

• 晚餐：清蒸海鱸魚配蒜蓉炒西蘭花

• 做法：海鱸魚是香港家庭常見的魚類。用薑絲、蔥段和少許豉油清蒸，最後淋上滾油。西蘭花切小塊，用蒜蓉清炒。
• 分析：魚肉富含蛋白質和Omega-3脂肪酸，對心血管健康有益。清蒸是能夠保留營養的健康烹調方式。西蘭花是低碳水化合物的蔬菜，富含纖維，能增加飽足感。這頓晚餐完美展示了如何將粵菜家常菜融入低碳高脂饮食。

常見挑戰與應對策略：預防失敗與復胖

開始執行低碳高脂飲食，就像學習一項新技能，過程中總會遇到一些挑戰。了解這些潛在的關卡，並且預先準備好應對策略，是確保你能順利前行，並且長久維持成果的關鍵。這部分會和你分享一些常見的狀況，以及如何聰明地應對它們。

不適合執行此飲食法的族群

低碳高脂飲食雖然對許多人有益，但它並不是適合所有人的萬靈丹。在開始任何新的飲食計劃前，了解自己的身體狀況非常重要。以下幾類族群，在考慮執行此飲食法前，必須先諮詢醫生或註冊營養師的專業意見：

• 懷孕或哺乳期婦女：這個時期的營養需求非常特殊，需要充足的能量與多元化的營養素來支持胎兒或嬰兒的成長，不宜貿然限制任何一類宏量營養素的攝取。
• 慢性腎病患者：低碳高脂飲食通常會搭配較高比例的蛋白質，這可能會增加腎臟的負擔。如果你的腎功能已有狀況，必須在醫療團隊的嚴密監控下調整飲食。
• 第一型糖尿病患者：此類患者需要依賴胰島素注射來控制血糖，飲食的巨變可能引發嚴重的血糖波動或酮酸中毒風險，必須在內分泌科醫生的指導下進行。
• 有飲食失調病史的人士：任何限制性的飲食方法，都可能觸發或加劇飲食失調的狀況。心理健康與身體健康同樣重要。

總括而言，如果你有任何長期的健康問題，或者正在服用處方藥物，安全起見，請務必先與你的家庭醫生討論。

應對執行初期的常見不適

當你大幅減少碳水化合物的攝取後，身體需要時間去適應這個轉變，從習慣燃燒葡萄糖，切換到燃燒脂肪作為主要能量。在這個適應期，大約是開始後的頭幾天到一兩個星期，有些人可能會經歷一些短暫的不適，俗稱「低碳水流感」。

常見的症狀包括頭痛、疲倦、精神難以集中、輕微噁心或煩躁。這並不是真的感冒，而是身體正在進行一場能量系統的內部更新。你可以透過以下幾個簡單的方法，幫助身體更順利地度過這個階段：

• 確保水分充足：減少碳水化合物會讓身體排出更多的水分，所以補充足夠的水分至關重要。
• 補充流失的電解質：排走水分的同時，鈉、鉀、鎂等電解質也會一同流失，這是導致疲倦和頭痛的主要原因之一。可以在飲用水中加少許海鹽，或者在你的低碳高脂飲食餐單中，多選擇一些富含鉀質（如牛油果、菠菜）和鎂質（如杏仁、奇亞籽）的低碳高脂食物。
• 給身體時間：這是一個自然的過渡過程。只要堅持下去，當身體成功切換能量模式後，這些不適感通常會自然消失，取而代之的是更清晰的思緒和穩定的能量水平。

預防「復胖」：停止飲食後的體重管理

成功達到目標體重後，如何維持成果，避免體重反彈，是另一個重要的課題。許多人之所以在停止低碳高脂飲食後復胖，往往是因為直接回復到以往高碳水化合物的飲食習慣。

想像一下，你的身體已經習慣了高效燃燒脂肪。如果突然間湧入大量的碳水化合物，身體的胰島素會急劇分泌，將這些糖分轉化為脂肪儲存起來，同時身體也會因儲存肝醣而鎖住更多水分，導致體重迅速回升。

要有效預防這種情況，關鍵在於「漸進式」地恢復碳水化合物的攝取。

• 慢慢增加份量：不要一天之內就從低碳水跳回吃一大碗白飯。可以先從每餐增加一小份（例如四分一碗）優質碳水化合物開始。
• 選擇優質來源：優先選擇升糖指數較低、富含纖維的原型食物，例如糙米、藜麥、番薯、豆類等，而不是精緻的麵包、餅乾和含糖飲品。
• 觀察身體反應：留意恢復攝取碳水化合物後，你的體重、精神和食慾變化。每個人的碳水耐受度都不同，你需要找出一個適合自己長期維持的平衡點。

最重要的是，將低碳高脂飲食期間學到的擇食原則，例如選擇優質蛋白質、擁抱好脂肪、多吃蔬菜等，內化成長期的健康生活習慣。這才是告別體重反覆的根本之道。

低碳高脂飲食常見問題 (FAQ)

剛開始接觸低碳高脂飲食，心中總會有許多疑問。這裡整理了幾個大家最常遇到的問題，希望可以為你提供清晰的解答，讓你更順利地踏上這趟健康旅程。

執行期間需要嚴格計算卡路里嗎？

執行低碳高脂飲食初期，重點在於調整宏量營養素的比例，而不是嚴格計算卡路里。因為飲食中增加了優質脂肪和足夠的蛋白質，這些食物能夠提供很強的飽足感，身體的飢餓信號會自然減少。很多人會發現，在不刻意節食的情況下，總熱量攝取會自然下降。所以，剛開始時，你可以先專注於選擇正確的低碳高脂食物，讓身體適應新的燃料來源。當你習慣了這種飲食模式後，如果想追求更精準的體重管理效果，才需要考慮進一步檢視總熱量的攝取。

低碳高脂飲食期間可以運動嗎？

絕對可以，而且非常推薦。運動與低碳高脂飲食是相輔相成的。在適應初期，身體正在學習如何更有效率地燃燒脂肪作為能量，所以建議可以從中低強度的運動開始，例如快走、慢跑、瑜伽或游泳。這樣可以幫助身體加速適應。對於本身有高強度訓練習慣的人，初期可能會感覺到表現稍微下降，這是正常的過渡期。當身體完全「脂肪適應」後，耐力表現通常會有所提升。聆聽身體的聲音，循序漸進地增加運動強度，就是最好的策略。

我應該選擇低碳高脂飲食還是生酮飲食？

這是一個很好的問題，兩者雖然相似，但核心區別在於對碳水化合物的限制程度。生酮飲食要求極度嚴格地限制碳水化合物攝取量（通常每日低於50克），目的是強迫身體進入「酮症」狀態。低碳高脂飲食則相對寬鬆和有彈性，允許攝取較多的碳水化合物。對於大部分人來說，低碳高脂飲食是更溫和、更容易執行且能夠長期持續的生活方式。它能帶來許多與生酮飲食相似的好處，例如穩定血糖和幫助減重，但執行上的心理壓力和社交限制都小得多，更適合作為初學者或長期健康管理的選擇。

長期執行低碳高脂飲食是否安全？

當正確執行時，長期進行低碳高脂飲食對許多人而言是安全的。這裡的「正確執行」非常關鍵，意思是要確保營養均衡。你需要專注於攝取天然、無加工的食物，選擇健康的脂肪來源（例如牛油果、橄欖油、堅果），攝取足夠的優質蛋白質，並且從大量非澱粉類的蔬菜中獲取纖維和微量營養素。如果飲食內容偏向加工肉品和不健康的飽和脂肪，任何飲食法都可能帶來風險。當然，每個人的身體狀況都不同，特別是若有慢性疾病，在開始任何新的飲食計劃前，諮詢醫生或註冊營養師的專業意見，始終是最穩妥的做法。

飲食期間可以飲用酒精飲品嗎？

在低碳高脂飲食期間，飲用酒精需要特別留意。身體會優先代謝酒精，這意味著當你飲酒時，脂肪的燃燒過程會暫時停止。頻繁飲酒會減慢你的進度。如果真的要飲用，選擇就變得很重要。你應該避免高糖分的選擇，例如啤酒、甜酒、雞尾酒等。較佳的選擇是蒸餾酒（如威士忌、氈酒、伏特加），並且搭配無糖的梳打水或直接飲用。干型的紅白酒也可以適量選擇。無論如何，關鍵在於「適量」，並且要將酒精的熱量和碳水化合物計算在內，才能避免影響整體成效。