米水減肥飲錯反變肥？中醫拆解3大體質黃金配方，教你飲啱消水腫（附詳細食譜及名人實證）

米水減肥近年大行其道，被不少女士奉為「消腫神器」，但為何亦有人抱怨愈飲愈肥，甚至稱之為「肥仔水」？這把減肥路上的雙面刃，問題究竟出在哪裏？關鍵在於，你可能飲錯了方法，也誤解了米水的真正原理。從中醫角度看，米水減肥的核心並非直接燃燒脂肪，而是透過「健脾祛濕」來調理身體，尤其針對因「脾虛濕困」而導致的水腫型肥胖。飲對了，是消水腫的利器；飲錯了，反會加重身體負擔，導致反效果。本文將由中醫為你徹底拆解米水減肥的迷思，教你準確辨別個人體質——不論你是脾虛濕重、胃寒，還是氣血兩虛，都能找到專屬你的黃金配方。我們更附上詳細的自家製食譜、名人實證案例及飲用宜忌，助你飲啱米水，從根本改善水腫問題，達致真正健康有效的瘦身體態。

拆解米水減肥核心：究竟是「增肥神水」還是「消腫神器」？

談及米水減肥，很多人都會感到疑惑。一方面聽說它能消水腫、幫助瘦身，另一方面又因為米水由澱粉質製成，而擔心飲用米水會否變肥。究竟米水是傳說中的「增肥神水」，還是調理身體的「消腫神器」？以下就為你逐一拆解，讓你對米水減肥有更清晰的理解。

破解澱粉質迷思：了解米水熱量與真正功效

不少朋友一聽到「澱粉質」就聯想到體重增加，這其實是一個常見的誤解。要判斷一種食物是否容易致肥，不能只看它的來源，更要看它的實際熱量和功效。米水雖然源自米，但它的熱量與我們日常食用的白飯有天淵之別。

熱量大比拼：米水對比白飯，哪個更適合減肥？

我們可以從數字上作一個簡單直接的比較。一碗約200克的白飯，熱量大約有200千卡（kcal）。而一包250毫升的市售米水，熱量僅約15至16千卡。兩者熱量相差超過十倍。從卡路里的角度看，飲用米水所攝取的熱量極低，完全不足以構成致肥的威脅，反而是一種輕盈的飲品選擇。

剖析「肥仔水」稱號的由來與真相

坊間流傳米水是「肥仔水」，這個說法其實源於一個誤會。在舊年代，有些長輩會將米水混合奶粉來餵哺嬰兒，希望幫助嬰孩增磅。然而，嬰兒體重增加的主因是奶粉的營養和熱量，米水在其中的作用是幫助消化吸收。對於追求體重管理的成年人而言，單獨飲用米水，其健脾益胃的功效反而有助身體回復平衡，並不會導致肥胖。

從中醫角度看懂「米水減肥」的真正原理

要真正理解米水減肥的原理，我們需要從中醫的角度出發。米水的功效重點並不在於低卡路里，而是它調理身體內部機能的能力，特別是針對脾胃的「健脾祛濕」作用。

健脾祛濕：米水減肥的核心概念

在中醫理論中，「脾」是消化系統的核心，負責將食物轉化為身體所需的氣血和能量，同時也管理體內水液的代謝，這個過程稱為「運化」。米水性質平和，有助強化脾胃功能，即「健脾」。當脾胃強健，身體運化水濕的能力就會提升，能有效地將多餘的水份排走，這就是「祛濕」。

解構水腫型肥胖：「脾虛濕困」如何導致體重增加

很多人體重增加，並非完全因為脂肪積聚，而是源於「水腫」。當一個人脾胃功能虛弱（脾虛），身體代謝水液的能力就會下降。多餘的水份無法正常排出，便會滯留在體內，形成「濕氣」。濕氣積聚日久，就會導致身體浮腫、四肢沉重，看起來比實際體重更胖，這就是中醫所說的「脾虛濕困」型肥胖。

米水功效剖析：重點在調理身體，而非直接燃燒脂肪

總結來說，米水並不是直接燃燒脂肪的減肥產品。它的角色更像一個身體的「調理師」。透過強化脾胃功能，改善身體對水濕的代謝能力，從根本上解決水腫問題。當脾胃這個「後天之本」調理好了，身體的消化吸收和新陳代謝機能回復正常，再配合健康的飲食和適量運動，體重管理自然會變得更有效率，效果也更持久。

米水減肥的科學根據：中西醫如何看待其功效？

談及米水減肥，很多人都好奇它究竟是傳統智慧還是有科學根據。其實，無論是從中醫的臟腑理論，還是現代營養學的角度，我們都能找到米水輔助身體調理的線索。它並非神奇的減肥藥，而是一種透過調整內在平衡，從而達致理想體態的溫和方法。接下來，讓我們一同從中西醫兩個層面，深入了解米水如何發揮其作用。

中醫深度解析：米水如何調理脾胃以達致瘦身效果

在中醫理論中，體重管理與脾胃功能有著密不可分的關係。脾胃被譽為「後天之本」，負責將食物轉化為氣血及能量，並輸送至全身。若脾胃虛弱，其「運化水濕」的能力便會失常，多餘的水份無法有效排出，積聚在體內，便會形成水腫，這就是常見的「水腫型肥胖」。米水減肥的核心原理，並非直接燃燒脂肪，而是透過「健脾益氣」，強化脾胃功能，幫助身體排走多餘濕氣，從根本改善易胖體質。當脾胃回復健康，身體自然會變得更輕盈、線條更緊緻。

配方中的君臣佐使：紅米、白米、薏米的角色與配搭

一個經典的米水配方，就如同一劑配搭精良的藥方，講求「君臣佐使」的協同效應。在這個配方中，紅米是「君」，份量最多，它能入血分，有健脾暖胃之效，為整個配方奠定基礎。白米則為「臣」，性平味甘，能補中益氣，輔助紅米鞏固脾胃功能。而生薏仁就是「佐使」，其利水滲濕的功效至為重要，專門針對因脾虛而引起的水腫問題，幫助身體排出多餘水份。三者配搭，既能固本培元，又能對症下藥，共同發揮健脾祛濕、消腫瘦身的效果。

為何米水被視為「正氣」食物，適合多數人日常調理？

米水之所以備受推崇，其中一個重要原因是它屬於「正氣」食物。所謂「正氣」，是指其性質平和、不溫不燥、不寒不涼。相比起人參、鹿茸等性質強烈的補品，米水的主要成份為米，是我們日常飲食的一部分，對身體的負擔極小，基本上適合任何體質的人士飲用。它像一位溫和的調理師，每日為脾胃注入能量，卻不會引致「上火」或寒涼等副作用。因此，將米水納入日常飲食之中，是一種非常安全而有效的長期身體調理方式。

現代營養學觀點：米水中的「抗性澱粉」如何輔助減重？

從現代營養學的角度分析，米水輔助減重的秘密，可能與其含有的「抗性澱粉」（Resistant Starch）有關。抗性澱粉是一種無法輕易被小腸消化吸收的澱粉質，其作用類似於膳食纖維。當米經過烹煮再稍微放涼後，部分澱粉會轉化為抗性澱粉。雖然米水並不會因為含有澱粉質而導致米水肥的問題，但這種特殊的澱粉質卻能為體重管理帶來一些正面作用。

抗性澱粉與飽腹感：延長飽足感對體重管理的幫助

抗性澱粉的最大好處，在於它能有效延長飽腹感。由於它在小腸中消化得比較慢，甚至會直接進入大腸，這個過程能減緩餐後血糖的上升速度，並讓我們感覺「飽肚」的時間更長。當飽足感得以維持，自然就會減少對零食或下一餐的食量需求，有助於控制每日總熱量的攝取。這就是抗性澱粉在體重管理中扮演的角色，透過穩定食慾來輔助減重計劃。

專家提醒：抗性澱粉的輔助角色，切勿過度依賴

必須要指出，米水中的抗性澱粉含量有限，它在整個米水减肥計劃中只是一個輔助角色。我們不應將其視為減肥的主要工具，更不能過度依賴。目前並沒有足夠的科學證據顯示，單靠飲用米水中的抗性澱粉就能達到顯著的減重效果。最有效且可持續的減重方法，始終是建立在均衡飲食、規律運動以及健康生活習慣的基礎之上。米水可以作為這個健康藍圖中，一個幫助調理身體、穩定食慾的實用補充品。

【個人化體質配方】設計專屬你的米水減肥方案

要成功透過米水減肥，關鍵在於了解自己的身體。每個人的體質都不一樣，所以盲目跟從單一配方，效果自然大打折扣。想避免飲用米水反而變肥的陷阱，就要懂得「個人化」。現在，就讓我們一起設計一套專屬於你的米水減肥方案，從根本調理身體，讓瘦身效果事半功倍。

第一步：辨別你的肥胖體質

在調整配方之前，首先要了解自己屬於哪一種肥胖體質。中醫理論中，常見的肥胖類型主要有以下三種，你可以根據自己的日常症狀，看看哪一個描述最貼近你。

脾虛濕重型：典型症狀（疲倦、浮腫、大便稀爛）

這種類型的人，身體像一部抽濕機失靈的機器。你會時常感到身體沉重、四肢乏力，即使睡眠充足，睡醒後依然覺得很疲倦。最明顯的特徵是水腫，特別是臉部和下肢，用手指按壓皮膚會凹陷，而且不易回彈。此外，大便形態亦較稀爛、不成形，容易黏在馬桶上。

胃寒型：典型症狀（怕冷、腹部冷痛、飲凍飲不適）

如果你經常手腳冰冷，腹部摸上去總是涼涼的，而且特別怕冷，那麼你很可能屬於胃寒型。這類體質的人消化功能通常較弱，進食生冷食物或飲用凍飲後，容易引起腹部不適、隱隱作痛，甚至腹瀉。由於陽氣不足，身體的新陳代謝率也相對較低。

氣血兩虛型：典型症狀（面色蒼白萎黃、頭暈、易累）

這種體質的肥胖，未必是脂肪過多，更多是「虛胖」。你的面色通常比較蒼白或萎黃，缺乏光澤，唇色和指甲顏色也偏淡。日常活動時，稍微郁動一下就容易氣喘，經常感到頭暈眼花、精神不振。這種體質的核心問題是身體能量不足，無法有效推動氣血運行，導致代謝廢物積聚。

第二步：個人化米水配方調整指南

辨別了體質後，就可以針對性地調整米水配方。基礎的米水配方是很好的起點，但透過加入或替換某些食材，能讓米水更貼合你的身體需要。

基礎祛濕配方（適合脾虛濕重型）

最經典的米水配方，由紅米、白米及生薏米組成，本身就是一個絕佳的健脾祛濕組合。紅米和白米能健脾養胃，從根本增強身體運化水濕的能力，而生薏米則能直接幫助身體排走多餘濕氣，非常適合脾虛濕重型人士作為日常調理飲用。

暖胃配方（胃寒者適用）：去除薏米，加入薑片

如果你是胃寒體質，基礎配方中的生薏米性質偏微寒，可能會令你的胃部感到不適。調整方法很簡單，就是在製作米水時，直接去除生薏米，並且加入2至3片生薑一同熬煮。生薑性溫，有暖胃驅寒、促進消化的作用，能有效改善虛寒狀況。

補氣血配方（氣血虛者適用）：加入紅棗、圓肉

對於氣血兩虛的「虛胖」人士，調理的重點在於補充身體的能量。你可以在基礎配方中，加入3至5粒去核紅棗和少量圓肉（龍眼乾）。紅棗能補中益氣、養血安神；圓肉則有補益心脾、養血安神之效。兩者結合，能讓你的面色回復紅潤，精力也更充沛。

季節性調整：夏加紅豆清熱，冬加黑豆補腎

除了體質，我們也可以根據季節微調配方。夏天天氣炎熱，濕氣重，可以在米水中加入少量紅豆，有助清熱解暑、利水消腫。冬天氣候寒冷，是補腎的好時機，加入少量黑豆則能補腎益陰，增強身體的禦寒能力。

特別提醒：為何應根據身體即時狀態調整配方？

學會根據體質和季節調整配方後，還有一個進階技巧，就是觀察身體的即時反應。我們的身體狀態每天都可能不同，例如睡眠質素、壓力水平都會影響身體。

熬夜上火時，不應在米水中添加補氣藥材的原因

舉一個很常見的例子，如果你連續幾天熬夜，身體會處於一種「陰虛火旺」的狀態，俗稱「上火」。這時候，你可能會感到口乾舌燥、喉嚨痛或生暗瘡。在這種狀態下，即使你本身是氣血虛的體質，也絕對不應在米水中加入紅棗、圓肉等偏溫補的食材。因為這些補氣藥材會加劇體內的「火氣」，如同火上加油，令上火症狀更加嚴重。此刻，回歸最簡單的基礎配方，反而才是最適合身體的選擇。

米水減肥實戰手冊：由零開始自家製及飲用指南

了解米水減肥的原理後，要成功實踐米水減肥，掌握正確的製作和飲用方法是關鍵。這一步是將理論轉化為行動的過程。接下來，我們會像朋友分享私房食譜一樣，一步步教你如何由零開始，在家中準備功效十足的米水。不論你是烹飪新手，還是追求方便的都市人，這裡都有適合你的方案。

自家製米水黃金配方與詳細步驟

親手製作米水，最能確保成份天然純正，而且可以根據個人需要靈活調整。看似簡單的米與水，其實從選材到烹煮都有其學問。

材料準備：紅米、白米、生薏仁的黃金比例

一個經典而有效的基礎配方，是結合三種常見的米類。建議的黃金比例為：紅米2湯匙、白米半湯匙、生薏仁半湯匙。這個組合的重點在於互相配合。紅米健脾，保留了較多營養；白米性平，能補中益氣；而生薏仁則主力利水滲濕，有助排走身體多餘水份，對改善水腫型肥胖尤其重要。

烹煮教學：從浸泡到慢熬的完整步驟

準備好材料後，跟隨以下四個簡單步驟，就能輕鬆煮出米水。

一、洗淨與浸泡：首先將所有材料用清水輕輕淘洗乾淨，然後浸泡約30分鐘。這個步驟能讓米粒軟化，有助於在烹煮時釋放更多營養。

二、大火煮滾：將浸泡過的材料連水一同倒入鍋中，再加入約800毫升的清水，開大火煮至沸騰。

三、轉小火慢熬：水滾後，轉為小火，蓋上鍋蓋慢熬約30至45分鐘。煮至米粒微微開花，水色變得奶白混濁即可。

四、隔渣取水：最後，用篩網隔開米渣，只取其米水飲用。溫熱飲用效果最佳。

調味與保存：米水可否加糖？為何不能過夜存放？

很多人會問，米水味道清淡，可以加糖嗎？如果想增加甜味，可以加入少量屬性溫和的冰糖調味。但應避免使用白砂糖，因其或會帶來濕熱。至於保存，這是非常重要的一環。新鮮飲用是最佳原則，自製米水絕對不建議過夜存放。因為米水營養豐富，在室溫下容易滋生細菌而變質，飲用後可能引致腸胃不適，反而對身體造成負擔。

飲用米水的最佳時機與份量

煮好了米水，何時飲用才能發揮最大功效？飲用份量又應該如何拿捏？掌握正確的時機與份量，能讓調理效果事半功倍。

早上空腹飲用的好處：啟動脾胃與新陳代謝

早上起床後空腹飲用一杯溫熱的米水，是啟動身體機能的理想方式。這就像為沉睡了一晚的脾胃進行「熱身」，能溫和地喚醒消化系統，為接下來一整天的營養吸收打好基礎，同時有助促進新陳代謝。脾胃功能好了，身體運化水濕的能力自然會提升。

每日建議飲用量及相關注意事項

一般建議每日飲用一至兩杯（約250-500毫升）。最重要的是，必須記住米水是一種調理身體的飲品，不能取代正餐和均衡飲食。它的功效在於持之以恆，而非一次過大量飲用。長期堅持，才能慢慢看到體質的改善。

懶人方案：如何挑選優質市售米水產品

如果生活忙碌，沒有時間親自熬煮，市面上也有不少現成的米水產品可供選擇。學會如何挑選，就能在方便與功效之間取得平衡。

學會看成份表：避開高糖及不必要添加劑

挑選市售產品時，首要學會看懂成份表。一個基本原則是，成份表越短，通常代表產品越天然。應優先選擇只含紅米、白米、薏仁等基本材料的產品。同時，要特別留意糖的含量，避開添加了大量白砂糖或果糖糖漿的產品。一些不必要的人造香料、增稠劑等添加劑，也應盡量避免。

了解製作技術：如「無菌冷充填」如何影響功效

除了成份，製作技術也直接影響米水的品質和功效。一些優質的品牌會採用「無菌冷充填」等先進技術。這種技術可以在無菌環境下將米水入樽，無需經過傳統高溫消毒。好處是能最大程度地保留米水中的營養成份和天然原味，同時無需添加防腐劑也能確保安全。了解這些技術，有助你選擇功效更佳的米水。

真人實測案例：他們如何透過米水減肥成功？

理論聽得多，不如看看真人實證來得實在。很多人都好奇米水減肥的成效，與其猜測飲米水會否變肥，不如直接參考成功者的經驗。以下兩個真實案例，分別來自藝人與素人OL，她們的經歷正好展示了如何將米水融入生活，並達到理想的瘦身效果。

成功案例一：藝人容祖兒的「運動+米水」雙效減肥法

經中醫師指導，7日改善臉部水腫的經驗分享

藝人容祖兒能長期保持纖瘦身型，背後除了驚人的運動量，中醫食療也是關鍵一環。她曾分享，經中醫師診斷後發現自己屬於脾胃較弱的體質，容易在體內積聚濕氣，形成水腫。因此，她的減重策略並非單純節食，而是從根本調理。在醫師指導下，她開始飲用由紅米、白米及生薏仁煲成的米水。驚喜的是，在短短7天內，她已感覺到臉部的水腫明顯改善，輪廓更加清晰。這個經驗說明，米水針對的正是因「脾虛濕困」引致的虛胖問題，透過健脾祛濕，先為身體排走多餘水份，減肥自然事半功倍。

成功案例二：素人OL的「飲食調理」一年減10公斤實證

以米水打好脾胃基礎，改善長期胃痛與便秘問題

對於生活忙碌的上班族來說，長期飲食不定時很容易導致脾胃受損，不但影響體重，更會引發各種都市病。一位長期受胃痛和便秘困擾的OL，決心透過飲食調理來改善健康。她的第一步，就是將米水納入日常，目標是先為身體「打好基礎」。她明白到，一個健康的脾胃是吸收營養和代謝廢物的根本。持續飲用米水後，她發現長年的胃部不適和排便問題都慢慢得到緩解，身體機能回復正常運作。

配合健康餐單，實現可持續且無反彈的減重成果

當脾胃功能得到改善後，減重的效果才真正顯現。這位OL在飲用米水的同時，也開始配合自家準備的健康餐單，減少外食的高油高鹽。米水負責調理內在的消化系統，而健康的飲食則控制外在的熱量攝取。兩者結合下，她在一年內成功減去10公斤，最重要的是整個過程健康平穩，完全沒有反彈。這個案例證明，米水減肥並非追求速效，而是一種由內而外、可持續的健康生活方式，最終收穫的不只是理想體重，還有更健康的身體。

如何令米水減肥效果加倍？必學飲食運動輔助策略

要令米水減肥的效果發揮得最好，單靠飲用並不足夠。將米水調理身體的基礎，結合聰明的飲食與適量運動，才是一套完整而且可持續的策略。這不僅能加速達成目標，更能建立健康的身體狀態，避免錯誤飲用米水而變肥的擔憂。

飲食搭配：設計「米水減肥」期間的一日三餐

飲用米水是為身體打好基礎，而每日三餐就是為身體提供燃料。兩者需要互相配合。在調理脾胃的期間，選擇正確的食物，能減輕消化系統的負擔，讓米水的健脾功效更顯著。

早餐建議：搭配高纖維食物，增強飽足感

早上空腹飲用米水後，建議搭配高纖維的食物作為早餐。例如，一碗燕麥片、全麥麵包，或者加入奇亞籽的水果杯都是很好的選擇。高纖維食物能夠延長飽足感，穩定血糖，讓你在午餐前不會輕易感到飢餓，自然就能減少不必要的零食攝取。

午餐與晚餐原則：減少高油、高糖、高鹽的加工食品

午餐與晚餐的原則很簡單，就是盡量選擇原型食物，並且減少高油、高糖、高鹽的精製加工食品。因為這些食物會加重脾胃的負擔，抵銷米水健脾祛濕的努力。建議多選擇蒸、煮等方式烹調的蔬菜與瘦肉蛋白，例如蒸魚、白灼雞肉與大量蔬菜，為身體提供必需的營養，同時又不妨礙身體的自我修復。

運動結合：配合適量運動提升減重成效

當身體透過米水調理，脾胃功能逐漸改善後，配合適量的運動，就能讓減重成效更上一層樓。體內濕氣減少，氣血運行更順暢，整個人會感覺更輕盈，運動的動力自然也會增加。

有氧運動（如快走、慢跑）與米水調理的協同效應

快走、慢跑、游泳等有氧運動，能夠有效燃燒脂肪與提升心肺功能。在飲用米水調理一段時間後，身體的代謝基礎會變得更好。此時進行有氧運動，能量消耗的效率會更高。這就好像先為機器提供了優質的潤滑油，再開動它，運作自然會更順暢、更有力。

為何「先調理後運動」能讓減肥效果事半功倍？

米水減肥的核心原理是「先調理，後減重」。米水的主要作用是健脾祛濕，當脾胃功能強健，身體運化水液與營養的能力就會提升。你會發現自己精力更充沛，水腫問題改善，身體不再那麼沉重。在這個基礎上再進行運動，不僅體力更好，運動表現更佳，而且減重的效果也會更明顯及持久。這就是「先調理後運動」能夠事半功倍的關鍵所在。

米水減肥常見問題（FAQ）

在了解米水減肥的基本原理和個人化配方後，相信你心中還有一些疑問。這部分我們整理了幾個大家最常提出的問題，希望能一次過為你解答，讓你更安心地開始你的米水減肥旅程。

飲用米水期間，需要完全戒除澱粉質嗎？

這是一個非常好的問題，也是許多人對米水減肥的誤解。答案是：不需要，而且不建議完全戒除。米水雖然由米熬製而成，但它更像是一種調理身體的萃取液，熱量和澱粉含量遠低於一碗白飯。它的主要功效在於健脾祛濕，提升身體運化營養和水液的能力，而不是單純靠低熱量來達致減重。

在飲用米水調理期間，維持均衡飲食非常重要。適量攝取優質的澱粉質，例如糙米飯或藜麥，能為身體提供必需的能量，支持新陳代謝。當脾胃功能因米水而改善後，身體更能有效地消化和利用這些營養，而不是將其轉化為濕氣和脂肪積存起來。所以，關鍵在於選擇優質澱粉並控制份量，而非完全戒絕。

米水減肥適合所有人嗎？哪些體質或狀況需特別注意？

米水性質平和，屬於溫和的食療，大部分體質的人都可以將它作為日常保健飲品。它不像藥物有嚴格的禁忌，但對於身體狀況特殊的人士，確實需要多加留意。

糖尿病患者飲用米水的注意事項

由於米水始終由澱粉質熬煮而成，含有一定的碳水化合物，飲用後可能會對血糖水平產生影響。因此，糖尿病患者在考慮飲用米水前，必須先諮詢主診醫生或註冊中醫師的專業意見，評估個人狀況是否適合，並且切勿自行飲用，以免引起血糖波動。

孕婦及哺乳期婦女飲用米水前的建議

懷孕及哺乳是女性身體的特殊階段，飲食需要格外小心。雖然純粹由白米和紅米製成的基本米水相對溫和，但不少米水配方會加入薏米等食材。根據中醫理論，薏米性質偏涼，有活血祛瘀的作用，孕婦應避免食用。為了確保母嬰安全，建議你在飲用任何配方的米水前，先諮詢你的中醫師，根據你的體質獲取最合適的建議。

需要飲用多久才能看到減肥效果？

米水減肥並非速效減肥藥，它是一個由內而外、循序漸進的體質調理過程。效果的顯現速度因人而異，取決於個人體質、生活習慣和飲食配合。

一般而言，最先感受到的變化通常是「消水腫」。持續飲用一至兩星期後，很多人會發現臉部和四肢的浮腫情況有明顯改善，身形看起來會更輕盈。至於真正因脾胃功能改善、新陳代謝提升而帶來的體重下降，則需要更有耐性。建議至少持續飲用一至三個月，並配合均衡飲食和適量運動，才能看到更穩定和持久的減重成果。

自製米水與市售米水，哪種對減肥更有效？

這兩者各有優劣，選擇哪一種主要視乎你的生活方式和需求。

自製米水最大的好處是新鮮，並且可以完全客製化。你可以根據我們之前提到的個人體質配方，靈活調整紅米、白米、薏米的比例，甚至加入薑片或紅棗等，針對性地調理身體。從功效的個人化角度來看，自製米水無疑更具優勢。

市售米水最大的優點則是方便快捷，為生活忙碌的都市人節省了大量時間。選擇優質的市售米水，同樣能達到健脾祛濕的效果。選購時，建議仔細閱讀成分表，選擇無添加糖、防腐劑及人工香料的產品，成分越簡單越好。

總結而言，如果你有時間和心力，自製米水是個人化調理的最佳選擇。如果追求方便，選擇一款信譽良好、成分天然的市售米水，也是一個支持你達成米水減肥目標的好方法。