綠茶健康嗎?專家拆解10大驚人功效:由減肥抗老到提升專注力(附完整飲用宜忌指南)
綠茶,作為風靡全球的健康飲品,從辦公室的提神良伴到健身人士的消脂首選,其健康功效的討論從未間斷。究竟坊間流傳的各種好處是確有其事,還是言過其實?當中的抗氧化物又如何發揮減肥、抗衰老等神奇作用?
本文將由專家為您全面拆解,從綠茶的核心營養成分(如EGCG兒茶素與茶胺酸)出發,以科學角度逐一驗證其促進新陳代謝、維護心血管健康、強化大腦功能以至提升專注力等10大驚人功效。我們更會提供一份完整的實踐指南,教您如何根據個人目標(減重、提神或抗氧化)聰明選擇茶種與飲用時機,並詳細剖析飲用宜忌與潛在風險,確保您能安全地獲取綠茶的最大健康效益,解答您對綠茶的所有疑問。
綠茶健康嗎?從成分拆解其備受推崇的奧秘
講到綠茶健康,這幾乎是大家的共識。但綠茶健康嗎?它到底好在哪裡?要真正了解綠茶的好處,我們需要從根本出發,深入探究它的成分。這趟旅程會先從比較綠茶與我們熟悉的紅茶、烏龍茶開始,一步步揭開它保留最多營養的秘密。
不只是顏色不同:綠茶、紅茶、烏龍茶的根本區別
許多人以為綠茶、紅茶和烏龍茶只是顏色和味道不同。其實,它們最大的分別,在於製作過程中的「發酵」程度。簡單來說,綠茶是完全不經發酵的茶葉,紅茶是完全發酵,而烏龍茶則是介於兩者之間的半發酵茶。
關鍵在於「發酵」程度如何影響營養價值
這個「發酵」過程,其實是一種氧化作用,它會直接改變茶葉內的化學成分,特別是茶多酚的結構。發酵時間越長,也就是氧化程度越高,茶葉中原始的茶多酚流失就越多。這就是影響各種茶營養價值的關鍵。
為何綠茶能保留最豐富的抗氧化物
綠茶因為完全跳過了發酵這一步,所以它能夠最大程度地保留茶葉最原始、最天然的營養成分。特別是那些對人體極為有益的抗氧化物,例如兒茶素,在綠茶中的含量是所有茶類中最高的,這也是綠茶備受推崇的主要原因。
解構綠茶健康的核心營養成分
既然綠茶保留了最豐富的營養,那這些成分到底是什麼呢?讓我們來逐一認識這些賦予綠茶神奇功效的幕後功臣。
茶多酚 (Polyphenols):抗氧化的主要功臣
茶多酚是綠茶中最重要的一大類化合物,它們是強大的抗氧化劑。身體內的自由基會攻擊細胞,導致老化或引發疾病。茶多酚可以幫助身體中和這些自由基的傷害。綠茶的許多健康益處,都源自於此。
兒茶素 (Catechins) 與EGCG:最強效的活性成分
兒茶素是茶多酚中,活性最強、含量最豐富的一種。而在所有兒茶素中,又以EGCG(表沒食子兒茶素沒食子酸酯)最為關鍵。幾乎所有關於綠茶的科學研究,焦點都集中在EGCG身上,它被視為綠茶發揮抗氧化、促進新陳代謝等功效的核心。這也是討論綠茶素減肥時,最常被提及的明星成分。
咖啡因 (Caffeine):提神醒腦但比咖啡溫和的能量來源
綠茶含有適量的咖啡因,有助提神醒腦,提升警覺性。但它的含量遠低於咖啡,所以提神效果比較溫和,不容易引發過度刺激所導致的心悸或焦慮感,是一種較為平穩的能量來源。
茶胺酸 (L-Theanine):提升專注力與舒緩焦慮的關鍵
茶胺酸是綠茶中一種非常獨特的胺基酸。它最特別的地方,是能與咖啡因產生協同作用。一方面,它能緩和咖啡因的刺激感;另一方面,它又能促進大腦產生Alpha波,幫助我們進入一種「平靜的專注」狀態,提升專注力同時舒緩情緒。這也是為什麼品嚐高品質的綠茶,例如日本的綠茶煎茶,能讓人感到放鬆又清醒的原因。
維他命與礦物質:維持生理機能的輔助角色
除了上述的主要成分,綠茶也含有一些維他命C、維他命B群,以及鉀、鎂等礦物質。雖然它們的含量不算特別高,但也能為身體提供額外的營養支持,在維持生理機能上扮演輔助角色,為綠茶的整體健康價值錦上添花。
綠茶好在哪?從科學角度驗證的10大健康功效
說到綠茶健康方面的益處,它的好處可不止提神那麼簡單。了解了綠茶蘊含的豐富營養素之後,你可能會問:究竟綠茶健康嗎?這些成分實際上如何為我們的身體帶來益處?從促進新陳代謝到守護心腦血管,甚至延緩衰老,許多研究都證實了綠茶好處多多。現在我們就從科學角度,逐一拆解這10大驚人功效。
促進新陳代謝與體重管理
不少人關注綠茶素減肥的效果,這確實是綠茶最廣為人知的健康益處之一。它主要透過兩個途徑幫助身體維持理想體態。
提升脂肪氧化率,輔助燃燒體內多餘脂肪
綠茶中的核心成分兒茶素(特別是EGCG),與適量的咖啡因產生協同作用。它們能提升身體的能量消耗,並且促進脂肪氧化,意思是幫助身體更有效率地將儲存的脂肪轉化為能量來使用。這對於體重管理來說,無疑是一個正面的輔助。
控制血糖水平,對管理二型糖尿病的潛在益處
除了脂肪,綠茶對身體處理醣類的方式也有正面影響。一些研究指出,持續飲用綠茶有助於提高胰島素的敏感度,幫助身體更有效地運用血糖。這對於穩定餐後血糖水平,以及對二型糖尿病的輔助管理,都顯示出潛在的好處。
維護心血管系統健康
綠茶的益處不止於體重管理,它對我們身體的「生命泵」——心臟,同樣有著重要的保護作用。
降低壞膽固醇 (LDL) 水平,提升好膽固醇 (HDL)
研究發現,綠茶中的抗氧化物能幫助降低血液中的「壞膽固醇」(低密度脂蛋白,LDL)。同時,它還能防止LDL氧化,這是形成血管斑塊的關鍵一步。更重要的是,它還有助於維持甚至提升「好膽固醇」(高密度脂蛋白,HDL)的水平,對維持血管暢通非常有幫助。
有助於調節血壓,降低心臟病與中風風險
透過改善膽固醇水平與抗氧化作用,長期飲用綠茶對維持血管彈性有正面影響。這有助於調節血壓,從而長遠來看,能降低患上心臟病與中風等心血管疾病的風險。
強化大腦功能與情緒健康
除了身體層面,綠茶也是大腦的好朋友,能同時為你帶來平靜與專注。
咖啡因與茶胺酸的協同作用,提升警覺性與專注力
綠茶中的咖啡因能提神,但它與咖啡的體驗很不一樣。關鍵在於另一種神奇物質——茶胺酸(L-Theanine)。茶胺酸能穿過血腦屏障,增加大腦中的抑制性神經傳導物質GABA的活性。咖啡因負責提神,而茶胺酸則帶來一種平靜、專注的狀態,兩者結合,產生一種「心平氣和的警覺性」,讓你既能集中精神又不會過於焦慮或興奮。
茶胺酸如何幫助提升腦部血清素,達致抗憂鬱與舒緩焦慮效果
茶胺酸的功效還不止於此。它還能促進大腦中多巴胺與血清素的產生。這兩種神經傳導物質與我們的情緒和幸福感息息相關。因此,飲用綠茶有助於舒緩焦慮感,改善情緒,甚至對抗輕微的憂鬱情緒也有正面作用。
強效抗氧化力:對抗自由基與延緩衰老
綠茶最核心的健康價值,源於其強大的抗氧化能力,是我們對抗歲月痕跡的天然盟友。
EGCG如何中和自由基,保護細胞免受損傷
我們的身體在新陳代謝過程中會產生不穩定的「自由基」,它會攻擊健康細胞,導致衰老和各種疾病。綠茶中最強的抗氧化物EGCG,就像一個高效的「清道夫」,能主動中和這些自由基,保護細胞的DNA和結構免受損害,從根源上延緩老化過程。
對皮膚健康的益處:內服外用均有助抗衰老
這種抗氧化保護力同樣體現在皮膚上。長期飲用綠茶,能由內而外地對抗因紫外線和環境污染引起的皮膚老化。此外,不少護膚品也添加綠茶提取物,其抗炎和抗氧化特性有助於舒緩皮膚,減少日曬傷害。
其他經研究證實的健康益處
除了以上幾大主要功效,科學研究還發現了綠茶在其他方面的健康潛力。
增強骨質密度,減緩骨質流失
一些長期研究觀察到,有規律飲用綠茶習慣的人士,其骨質密度相對較高。綠茶中的活性成分可能有助於促進骨骼重建,並減緩隨著年齡增長而出現的骨質流失。
預防蛀牙與牙周病,維持口腔健康
綠茶中的兒茶素具有天然的抗菌能力。它能抑制口腔中導致蛀牙的鏈球菌生長,並減少牙菌膜的形成。飯後以無糖綠茶漱口,也是一個維持口腔健康的實用方法。
增強免疫系統,抵抗常見疾病
綠茶中的茶多酚和維他命C等成分,對維持免疫系統的正常運作有正面作用。它們有助於強化身體的防禦機制,幫助我們抵抗感冒等常見的感染性疾病。
改善腸道菌叢生態,促進消化健康
腸道健康是人體健康的基石。綠茶中的多酚類物質可以作為益生元,促進腸道中有益細菌的生長,同時抑制害菌。這有助於維持健康的腸道菌叢平衡,促進消化系統健康。
【實踐篇】您的個人化綠茶健康方案:根據3大目標聰明飲用
了解了這麼多綠茶健康的好處,現在是時候將知識化為行動了。與其盲目地飲用,不如根據您的個人目標,聰明地選擇茶種和飲用時機,讓每一杯綠茶都發揮最大效益。這就像為自己度身訂造一個專屬的健康計劃。
目標一:提升新陳代謝,輔助健康減重
許多人關注綠茶素減肥的潛力,這確實有科學根據。關鍵在於利用綠茶中的兒茶素(Catechins)來提升身體的能量消耗和脂肪氧化率。
推薦茶種:煎茶與龍井,高兒茶素之選
想達到最佳效果,茶種的選擇很重要。日本的綠茶煎茶和中國的龍井茶,因為製作工藝的關係,通常含有較高濃度的兒茶素,是輔助體重管理的理想選擇。
最佳飲用時機:運動前半小時或餐後一小時
時機決定成效。在運動前半小時飲用,綠茶中的咖啡因和兒茶素可以協同作用,提升運動表現和脂肪燃燒效率。如果在餐後一小時飲用,則有助於減緩碳水化合物的吸收,穩定血糖。
效果加乘秘訣:搭配富含維他命C的水果,提升兒茶素吸收率
這裡有一個非常實用的秘訣。人體吸收兒茶素的效率有限,但研究發現,維他命C能顯著提高兒茶素的吸收率。您可以邊喝綠茶,邊吃一些奇異果、橙或士多啤梨,效果會更好。
實用技巧:冷泡綠茶如何釋出較少咖啡因並保留抗氧化物
如果您對咖啡因比較敏感,冷泡綠茶是一個絕佳的方法。用冷水長時間浸泡茶葉(約4至6小時),可以大幅減少咖啡因的釋出,同時完整地保留對熱力敏感的抗氧化物和維他命C,讓您輕鬆享受綠茶好處。
目標二:增強專注力,實現高效工作與學習
在需要高度集中精神的時候,綠茶是比咖啡更溫和而有效的選擇。它能提供一種平穩、無焦慮感的專注力。
推薦茶種與原因:抹茶,因其獨特的茶胺酸與咖啡因協同作用
抹茶是這個目標下的不二之選。因為抹茶是將整片茶葉磨成粉末飲用,所以您能攝取到全部的營養。它富含的茶胺酸(L-Theanine)能與咖啡因產生獨特的協同效應,既能提神,又能讓人保持放鬆和平靜的狀態,實現高效而持久的專注。
飲用時間點建議:早上或需要集中精神前,避免影響夜間睡眠
最佳飲用時間是早上開始工作或學習前,或者在下午需要提神時。由於抹茶依然含有咖啡因,建議避免在睡前6至8小時內飲用,以免影響睡眠質素。
目標三:最大化抗氧化,由內而外守護細胞健康
綠茶最強大的功效之一就是其卓越的抗氧化能力,能對抗自由基,從根本上守護細胞,延緩老化過程。
推薦茶種與沖泡技巧:高品質蒸菁綠茶,以攝氏80度水溫沖泡
要獲取最豐富的抗氧化物,建議選擇高品質的蒸菁綠茶(如日本玉露或上等煎茶)。沖泡的水溫是關鍵,攝氏80度的水溫是理想的平衡點,既能有效萃取兒茶素等多酚類物質,又不會因過熱而破壞它們的結構。
日常保養飲用建議:長期堅持,以獲取最大健康效益
抗氧化是一個持之以恆的過程。將每天飲用1至2杯高品質綠茶變成生活習慣,讓身體持續獲得抗氧化物的保護。這份對健康的投資,時間會給予最好的回報。
飲用前必讀:實現綠茶健康的最大效益,避開潛在風險
要完全發揮綠茶健康的所有好處,飲用方式是關鍵。雖然綠茶好處眾多,不過某些情況或特定人士就需要特別留意。了解飲用宜忌,才能安心享受它帶來的一切,同時避開不必要的風險。
哪些人士需要謹慎飲用綠茶?
大部分人飲用綠茶都是安全的,不過如果屬於以下幾類人士,就需要更謹慎一些,或者先諮詢醫生意見。
孕婦及哺乳期婦女:咖啡因攝取上限建議
綠茶含有咖啡因,雖然比咖啡少,但仍需計算在每日攝取量內。咖啡因會通過胎盤影響胎兒,或經由母乳傳給嬰兒。一般建議孕婦每日的咖啡因總攝取量應控制在200毫克以下。一杯綠茶約含20至45毫克咖啡因,所以必須將它與其他來源的咖啡因(如咖啡、朱古力)一併計算。
腸胃敏感或胃潰瘍患者:茶多酚可能刺激胃黏膜
綠茶因為未經發酵,保留了大量的茶多酚。這些成分可能會刺激胃酸分泌,對胃黏膜造成負擔。如果你本身腸胃比較敏感,或者有胃潰瘍、胃食道逆流等問題,飲用綠茶後可能會感到不適。
貧血或正值經期女性:鞣酸如何影響鐵質吸收
綠茶中含有一種名為鞣酸(Tannin)的物質。鞣酸會與食物中的非血紅素鐵(主要來自動物性食物以外的來源,如蔬菜、豆類)結合,形成不易被身體吸收的複合物。對於缺鐵性貧血患者或正值經期、鐵質需求較高的女性來說,這可能會影響鐵質的補充效率。
咖啡因敏感者:可能引發心悸、焦慮或失眠
有些人對咖啡因的反應比較強烈。即使是綠茶中相對溫和的劑量,也可能引發心悸、手震、焦慮不安或影響睡眠。如果你知道自己對咖啡因敏感,最好從少量開始嘗試,或者選擇咖啡因含量較低的茶種,例如某些日本煎茶。
避免產生副作用的飲用守則
掌握正確的飲用習慣,就能大大降低遇到副作用的機會。以下是幾個簡單實用的守則。
切忌空腹飲用:為何會引起胃部不適
空腹時,胃部沒有食物作為緩衝,綠茶中的活性成分如茶多酚和咖啡因會直接刺激胃壁,容易引起胃部灼熱感或「胃刮刮」的不適。建議最好在餐後一至兩小時再飲用。
避免睡前6至8小時飲用:咖啡因的半衰期與代謝時間
咖啡因在人體內的半衰期平均約為3至5小時,但要完全代謝掉則需要更長時間。為了避免影響睡眠質素,建議在預計睡覺時間前的6至8小時內,就不要再飲用綠茶或任何含咖啡因的飲品了。
注意與特定藥物的交互作用:特別是鐵劑與薄血藥
綠茶可能會影響某些藥物的效力。前面提到鞣酸會阻礙鐵質吸收,所以如果你正在服用鐵劑,應與飲茶時間相隔至少兩小時。此外,綠茶含有維他命K,可能會影響薄血藥(如華法林 Warfarin)的效果。若正在服用任何長期藥物,飲用綠茶前最好先諮詢醫生或藥劑師。
每日建議攝取量:天然飲品 vs. 高濃度補充劑
很多人關心「綠茶健康嗎?」,答案與份量有直接關係。不論是天然飲品還是綠茶素減肥補充劑,都有建議的攝取上限。
日常飲用上限:每日不宜超過3-4杯(約750毫升)
對於一般成年人,每日飲用3至4杯(約750毫升)綠茶是相當安全的份量。這個份量足以讓你獲得健康益處,同時將咖啡因等成分的潛在風險降至最低。
膳食補充劑的風險:EGCG每日攝取上限(800毫克)的警告
市面上的綠茶素補充劑濃度極高,風險也相對較大。歐洲食品安全局曾指出,從膳食補充劑中每日攝取超過800毫克的EGCG(兒茶素的一種),可能會對肝臟造成壓力。因此,若考慮服用高濃度補充劑,必須嚴格遵守產品標示的建議劑量,切勿自行加量。
從選購到保存:完全鎖住綠茶的營養價值
要充分體驗綠茶健康的好處,單靠了解其功效並不足夠。真正關鍵的一步,是如何從源頭挑選優質茶葉,然後用正確方法保存,確保每一杯沖泡出來的都是精華。想知道綠茶好在哪裡,就要從這些基本功開始。這就像挑選新鮮食材一樣,原料的品質,決定了最終的營養與風味。
挑選優質綠茶的四大實用步驟
在貨架前感到眼花撩亂嗎?其實挑選好茶葉有幾個簡單直接的方法,只要掌握以下四個步驟,你也能像品茶專家一樣,輕鬆選出高品質的綠茶。
步驟一:檢查外觀(色澤鮮綠、葉片完整)
首先,用眼睛觀察。優質的綠茶,茶葉的色澤應該是鮮綠或翠綠色,而且帶有自然的光澤。這代表茶葉新鮮,製作工藝得宜,保留了豐富的葉綠素與營養。葉片的形態也很重要,應該完整、勻稱,避免選擇太多碎末或茶梗的產品。例如優質的綠茶煎茶,外形會呈現細緻的針狀。如果茶葉顏色暗啞、偏黃或啡黑,就可能是不新鮮或品質較次的象徵。
步驟二:聞香氣(清新草本香,無雜味)
接著,用鼻子感受。打開包裝時,湊近一聞,好的綠茶會散發出一股清新的草本香氣,有時會帶有淡淡的豆香或海苔香,氣味乾淨純粹。這種香氣是茶葉內含物質豐富的證明。如果聞到的是霉味、陳舊味或其他不屬於茶葉本身的雜味,這代表茶葉可能已經受潮變質或儲存不當,應該避免選購。
步驟三:了解產地(信譽良好產區的品質保證)
產地是品質的重要指標。就像紅酒一樣,不同地區的氣候、土壤和傳統製茶技術,會孕育出風味獨特的茶葉。一些歷史悠久的著名產區,例如日本的宇治、靜岡,或中國的西湖龍井產區,通常對品質有更嚴格的監管,出品也更有保證。選擇來自這些信譽良好產區的茶葉,雖然價格可能稍高,但品質通常也更穩定可靠。
步驟四:確認新鮮度(選擇當季或近期生產的茶葉)
綠茶最講究「新鮮」。它的風味和營養價值會隨著時間流逝而下降,特別是與綠茶素減肥效果息息相關的兒茶素,其活性會逐漸減弱。購買時,一定要查看包裝上的生產日期或採收季節。盡量選擇當季或最近生產的「新茶」,這樣才能品嚐到它最佳的風味,並且獲取最完整的健康效益。
正確保鮮方法:三大關鍵
選對了茶葉只是第一步,接下來的保存功夫同樣重要。綠茶的活性成分非常敏感,容易受到外界環境影響。記住以下三大關鍵,就能好好保護你買回來的珍貴茶葉。
密封:隔絕空氣,防止氧化
空氣是綠茶營養價值的小偷。茶葉長時間接觸空氣,其中的茶多酚等抗氧化物會發生氧化反應,導致香氣散失、味道變質,營養成分也大打折扣。所以,每次取用後,務必將茶葉存放在完全密封的容器中。不透光的茶葉罐或密封性良好的夾鏈袋都是理想的選擇。
避光乾燥:避免陽光與濕氣破壞品質
陽光和濕氣是品質的兩大殺手。陽光中的紫外線會破壞茶葉中的葉綠素和維他命,使茶葉變色變味。而濕氣則容易使茶葉發霉,完全無法飲用。因此,存放綠茶的地方必須是陰涼、乾燥和避光的,例如櫥櫃深處就是一個很好的位置。
冷藏:長期保存的最佳選擇及注意事項
如果購買了大量的綠茶,打算長時間存放,放入雪櫃冷藏是個好方法。低溫可以大幅減緩氧化速度,有效延長保鮮期。但是,這裡有幾個重要的注意事項。第一,放入雪櫃前,必須確保茶葉已徹底密封,因為茶葉吸味能力很強,會吸收雪櫃中其他食物的味道。第二,這個方法比較適合未開封的茶葉。一旦開封後,就盡量不要反覆從雪櫃取出,因為溫差會導致水氣凝結,反而讓茶葉受潮。
關於綠茶健康的常見問題 (FAQ)
關於綠茶健康的討論有很多,我們整理了一些大家最關心的問題,希望透過專業的角度,一次過解答你對綠茶的種種疑問。
Q1: 冷泡綠茶是否比熱泡更有益健康?
這是一個很好的問題,冷泡和熱泡綠茶各有其優點,選擇哪一種主要視乎你的健康目標。
熱水沖泡,特別是用大約攝氏80度的水,能夠非常有效地萃取出綠茶中的靈魂成分,例如兒茶素(Catechins)和EGCG。如果你希望最大化攝取這些強效的抗氧化物,那麼傳統的熱泡方法是一個理想的選擇。
另一方面,冷泡綠茶是將茶葉長時間浸泡在冷水中。這種方法釋出咖啡因和單寧酸的速度會慢很多,所以飲用時對腸胃的刺激較小,味道也比較甘甜,不容易苦澀。對於咖啡因比較敏感,或者想在晚上飲用的人士,冷泡是一個很好的替代方案。而且,有研究指出冷泡方式能更好地保留某些對熱力敏感的維他命,同時也能萃取出豐富的茶多酚。
總結來說,兩種沖泡方式都能為你帶來綠茶好處。想追求最高抗氧化功效,可選熱泡。想享受溫和、低咖啡因的提神效果,冷泡則更為合適。
Q2: 飲用無糖樽裝綠茶是否真的有助於減肥?
許多人關心綠茶素減肥的效果,市面上的無糖樽裝綠茶看起來是一個方便的選擇。綠茶中的兒茶素與適量咖啡因的確有助提升新陳代謝,促進脂肪氧化,對體重管理有正面作用。
選擇「無糖」的樽裝綠茶是絕對正確的第一步,因為含糖飲料會完全抵銷綠茶的潛在益處。不過,我們需要留意樽裝綠茶的實際成分。為了延長保質期和標準化口味,商業生產過程中的高溫殺菌程序,可能會使部分活性兒茶素流失。不同品牌的產品,其茶多酚含量可以有很大差異。
因此,雖然飲用無糖樽裝綠茶遠比含糖飲品健康,並且能提供一定的便利性,但若要追求最理想的綠茶素減肥效果,新鮮沖泡的綠茶,例如優質的綠茶煎茶,通常能保留更完整的營養。你可以將樽裝綠茶視為健康生活的一部分,但不要完全依賴它作為主要的減肥工具。
Q3: 長期飲用綠茶會否導致骨質疏鬆或對腎臟造成負擔?
這是另一個常見的迷思,解答「綠茶健康嗎」這個問題時,必須澄清這一點。
關於骨質疏鬆,現時大部分科學研究都顯示,長期適量飲用綠茶不但不會導致骨質疏鬆,反而可能對骨骼健康有益。綠茶中的類黃酮(Flavonoids)等活性成分,被認為有助於減緩骨質流失,甚至促進骨骼生成。雖然極高劑量的咖啡因理論上可能影響鈣質吸收,但每日飲用3至4杯綠茶的份量,其影響微乎其微,尤其在鈣質攝取充足的飲食下,並不需要過慮。
至於腎臟負擔,對於腎功能健康的成年人,適量飲用綠茶是安全的。綠茶主要由水組成,有助身體補充水分。值得注意的是,綠茶含有草酸鹽(Oxalates),如果本身是容易形成腎結石的體質,並同時極大量地飲用濃茶,理論上可能增加風險。但對於普羅大眾,在每日建議的飲用量內,這種風險非常低。
總括而言,只要保持適度飲用的習慣,長期享受綠茶對健康的好處,並不需要為骨骼或腎臟的健康而感到憂慮。
