何謂168減肥法？新手必讀7大實踐指南：由原理、餐單到安全須知全剖析

168間歇性斷食法近年風靡全球，成為無數人追求健康與理想體態的熱門選擇。不少人對其效果躍躍欲試，卻又擔心過程複雜難以執行，或誤以為是痛苦的節食。事實上，168斷食法的核心並非「吃什麼」，而是「何時吃」，它透過將每日的進食時間集中在8小時內，讓身體有長達16小時的空腹時間，從而啟動體內的燃脂機制，帶來減重以外的眾多健康益處。

本文專為初次接觸168斷食法的新手而設，將為您提供一份最詳盡的實踐指南。我們將由淺入深，從科學原理、實證益處，到具體的執行步驟、黃金8小時的飲食餐單建議，再到運動配合與安全須知，全面剖析您需要知道的一切，助您安全、無痛地踏出成功的第一步。

168減肥法是什麼？剖析核心原理與科學根據

168斷食法的基本定義

核心概念：每日16小時禁食，集中在8小時內進食

最近經常聽到朋友討論168減肥法，那麼，何謂168減肥法？其實，要理解168減肥法是什麼意思，只要看數字就明白了。這個方法的核心概念，是將一天24小時分成兩段：連續16小時完全禁食，然後將所有餐點集中在餘下的8小時內完成。舉例來說，你可以選擇在中午12點吃第一餐，然後在晚上8點前吃完最後一餐。

定位：這是一種飲食時間規律，而非傳統節食

很多人聽到斷食，就會聯想到痛苦的節食。但168減肥方法更準確的定位，是一種飲食時間的規律。它並非要求你計算每一卡路里，或者戒掉某類食物。它的重點是建立一個固定的「進食窗口」和「禁食窗口」，透過調整進食的節奏，來影響身體的運作模式。

168斷食的科學原理：從耗醣到燃脂的生理轉變

了解了基本定義，我們來深入一點，看看它背後的科學原理，了解身體是如何從消耗醣份，轉變成燃燒脂肪的。

關鍵荷爾蒙：胰島素與升糖素的平衡作用

我們身體裡有兩種很重要的荷爾蒙，它們就像蹺蹺板的兩端：胰島素和升糖素。當我們進食，特別是碳水化合物後，血糖上升，身體就會分泌胰島素。胰島素會告訴身體：「現在能量很充足，快點把能量儲存起來！」於是，多餘的能量就變成了脂肪。相反，當我們禁食，血糖下降，升糖素就會登場，它的指令是：「儲備不夠了，快點把儲存起來的能量拿出來用！」

禁食初期（首12小時）：身體如何耗盡肝醣儲備

當你開始禁食後，身體不會馬上燃燒脂肪。在最初的大約12個小時內，它會先使用最方便的能量來源，也就是儲存在肝臟和肌肉中的「肝醣」。這就像你銀包裡的現金，隨時可用。所以，在這段時間，身體主要是在清空這些「現金」儲備。

進入燃脂階段（12小時後）：啟動脂肪分解（Lipolysis）

當肝醣這個「現金」差不多用完後，大約在禁食12小時左右，身體就會啟動後備方案。它會開始分解儲存已久的脂肪，這個過程稱為脂肪分解（Lipolysis）。這時，身體的能量模式就正式從「耗醣模式」切換到「燃脂模式」。這也是168斷食法能夠幫助減脂的關鍵轉捩點。

為何168斷食有助養成「燃脂體質」

如果我們每天都規律地讓身體進入燃脂模式，會有什麼效果呢？久而久之，身體會變得更習慣和更有效率地去動用脂肪作為能量。這就像是訓練一位很少運動的員工，讓他每天都練習，他就會越來越上手。長期堅持168斷食，就是讓身体習慣這種能量切換，慢慢養成一種更容易燃燒脂肪的「燃脂體質」。所以，這不單是短期的體重變化，更是對身體能量運用系統的一種優化。

168斷食法的實證益處：不只減重，更提升整體健康

很多人好奇何謂168減肥法，以為它只是另一種節食潮流。其實，這個168減肥方法吸引人之處，遠不止於體重數字上的變化。許多科學研究發現，規律的斷食對身體有多方面的正面影響，從新陳代謝到細胞健康，都能帶來實質的改善，可以說是一種提升整體生活質素的飲食模式。

有效管理體重與燃燒脂肪

體重管理當然是大家最關心的部分。168斷食法在這方面的效果，主要來自兩個層面的協同作用。

透過縮短進食窗口，自然降低總熱量攝取

首先，當你將一天所有餐飲都集中在8小時內完成，很自然地就會減少整體熱量攝取。以往可能從早到晚都在吃零食或喝含糖飲品，現在進食時間受限，無形中就減少了許多非必要的熱量吸收。這是一個很直接的數學問題，攝取少了，體重自然有機會下降。

穩定胰島素水平，提升身體燃脂效率

更關鍵的一點，是荷爾蒙的變化。我們進食後，身體會分泌胰島素來處理血糖，同時發出「儲存脂肪」的訊號。在長達16小時的禁食期間，胰島素水平會顯著下降，身體便會從「儲存模式」切換到「燃燒模式」，開始分解儲存的脂肪作為能量。長期下來，這有助身體養成高效的燃脂習慣。

改善胰島素敏感度與穩定血糖

除了燃燒脂肪，168斷食法對我們的血糖控制能力也有正面影響。這對於關注長遠健康的人來說，是一個非常重要的益處。

降低胰島素阻抗的風險

現代飲食經常讓我們的身體處於高胰島素狀態，久而久之，細胞對胰島素的反應會變得遲鈍，這就是「胰島素阻抗」。斷食讓身體有足夠的時間休息，降低胰島素水平，從而幫助細胞恢復對胰島素的敏感度。

對預防或改善第2型糖尿病的潛在幫助

因為胰島素阻抗是第2型糖尿病的主要成因之一，所以透過改善胰島素敏感度，168斷食法在預防甚至輔助改善第2型糖尿病方面，展現出一定的潛力。當然，有相關健康狀況的人士，實行前必須先諮詢醫生的專業意見。

促進細胞健康與身體修復

168斷食法的好處，甚至深入到我們的細胞層面。身體在禁食狀態下，會啟動一些重要的自我修復機制。

降低身體慢性發炎指標

有研究指出，間歇性斷食有助於降低身體內的慢性發炎指標。慢性發炎與許多都市病，例如心血管疾病、關節問題等都有關連。給予消化系統休息時間，有助減輕身體的整體負擔。

改善心血管健康指標（如膽固醇）

一些研究亦發現，執行斷食有助改善心血管的健康指標，例如降低壞膽固醇（LDL）和三酸甘油酯的水平，這些都是維持心臟健康的重要因素。

斷食如何提升生長激素，有助於肌肉維持與身體修復

一個相當有趣的發現是，斷食期間人體生長激素（HGH）的分泌水平會顯著提升。生長激素對於身體修復、維持肌肉量和促進脂肪代謝都非常重要。這解釋了為何在正確執行168斷食法並配合適當營養時，可以有效減脂，同時盡量保存寶貴的肌肉。

如何開始168斷食？新手無痛實踐計劃

了解何謂168減肥法，是踏出第一步。不過，成功的關鍵在於如何開始。一個周詳的計劃可以讓身體平穩過渡，並且大幅提高持續下去的機會。這份實踐計劃，正是為初次接觸168減肥方法的朋友而設，旨在讓您輕鬆、無痛地啟動身體的燃脂模式。

循序漸進是成功關鍵：新手適應期

直接挑戰連續16小時禁食，可能會讓身體感到壓力。給自己一點時間適應，是建立長期習慣的聰明做法。

從1212或1410斷食法開始，逐步延長禁食時間

初學者可以先從較溫和的1212斷食法（禁食12小時、進食12小時）或1410斷食法（禁食14小時、進食10小時）開始。例如，如果您習慣晚上8點吃完晚餐，隔天早上8點或10點再吃第一餐。維持這種模式一星期，讓身體習慣有較長的空腹時間，之後再慢慢將禁食時間延長至16小時。

實用技巧：如何逐步延後早餐時間

要延長禁食時間，最直接的方法就是延後每天的第一餐。您可以嘗試每兩三天將早餐時間延後30分鐘。例如，星期一和二在早上8點進食，星期三和四就推遲到8點半。這個微小的改變，身體幾乎不會察覺，卻能幫助您不知不覺地達成目標。

應對初期飢餓感與不適的策略

在適應期的首幾天，感到飢餓是正常的生理反應。這時，可以飲用清水、無糖的黑咖啡或茶，這些飲品沒有熱量，不會中斷斷食效果，又能提供飽足感。飢餓感通常一陣一陣地出現，嘗試找點事做分散注意力，您會發現飢餓感很快就會過去。

找出最適合您生活模式的黃金8小時

168斷食法最大的優點是彈性。您需要找出最能配合自己工作、社交和家庭生活的8小時進食窗口，這樣才能持之以恆。

上班族建議時段：中午12點至晚上8點

這是最受歡迎的時段。您可以與同事共進午餐，下班後也能和家人或朋友輕鬆聚餐。這個安排符合多數人的社交節奏，執行起來的阻力最小。

早起族建議時段：早上10點至晚上6點

如果您習慣早睡早起，而且不介意提早吃晚餐，這個時段就非常適合。提早結束進食，可以讓消化系統在睡前有更充足的時間休息，對睡眠質素也有正面影響。

輪班工作者彈性策略：以睡醒後第一餐為起點

輪班工作者的作息不定，不必拘泥於固定的時鐘時間。重點在於維持「連續16小時禁食」的原則。您可以將睡醒後吃的第一餐，設定為8小時進食窗口的起點，然後往後推算16小時的禁食時間。

[懶人包] 您的一週168斷食挑戰範本

想知道減肥168是什麼樣的實際操作？這份一週挑戰範本，為您準備好所有細節，讓您輕鬆開始。

一週購物清單：按原型食物分類

準備好食材，就成功了一半。購物時請專注於未經加工的原型食物。
* 優質蛋白質： 雞胸肉、三文魚、雞蛋、板豆腐、無糖豆漿。
* 複合碳水化合物： 糙米、藜麥、蕃薯、燕麥、全麥麵包。
* 大量蔬菜： 菠菜、西蘭花、椰菜花、各色彩椒、菇類。
* 健康脂肪： 牛油果、混合堅果、橄欖油、奇亞籽。
* 水果類： 藍莓、蘋果、香蕉。

一週彈性餐單範例：提供多種食物選項自由配搭

避免僵化的餐單，採用自由配搭的方式，更能滿足個人口味。
* 第一餐 (約中午12點)：
* 原則： 1份掌心大的蛋白質 + 1個拳頭大的複合碳水化合物 + 2個拳頭大的蔬菜。
* 範例： 烤雞胸肉 + 糙米飯 + 蒜蓉炒西蘭花與彩椒。
* 點心 (約下午4點，如有需要)：
* 原則： 補充少量蛋白質或健康脂肪。
* 範例： 一小把堅果 或 一杯無糖希臘乳酪。
* 第二餐 (約晚上7點半)：
* 原則： 1份掌心大的蛋白質 + 2-3個拳頭大的蔬菜。
* 範例： 香煎三文魚扒配大量烤蘆筍及沙律。

進度追蹤清單：記錄體重、體脂及精力變化

記錄是為了客觀評估成效與調整策略。建議每週在固定時間（例如星期一早上空腹）量度一次。
* 體重 (kg)： 觀察長期趨勢，而非每日的微小波動。
* 體脂率 (%)： 如有體脂磅，可一併記錄，它比體重更能反映身體組成的變化。
* 身體感受： 用1-5分簡單記錄當天的精力水平、睡眠質素與飢餓感。這有助您了解身體的適應過程。

168斷食吃什麼？黃金8小時飲食全攻略

許多人初次接觸168減肥法時，最想知道的問題就是「黃金8小時內可以吃什麼？」。要正確理解何謂168減肥法，關鍵不僅在於遵守時間規律，更在於吃進身體的食物品質。接下來，我們將會詳細探討這個重要的168減肥方法，從核心原則到具體餐單，讓您輕鬆掌握飲食要點。

核心原則：重質不重量，原型食物優先

8小時進食窗口並非「放縱許可證」

首先要建立一個重要觀念：8小時的進食窗口，絕不代表可以無限制地進食高油、高糖的加工食品。如果在禁食16小時後，馬上以炸雞、薯片、蛋糕和含糖飲品來填補空腹感，那麼之前的努力不僅會付諸流水，總熱量攝取甚至可能比平時更高，導致體重不減反增。成功的關鍵，在於選擇能為身體提供真正營養的食物。

辨認並選擇未經精緻加工的「原型食物」

「原型食物」指的是盡量保持其原始、天然形態，未經過度加工的食物。辨認它們很簡單，通常它們沒有複雜的成分標籤。例如，新鮮的雞胸肉是原型食物，而由雞肉混合多種添加劑製成的雞塊就不是。同樣地，番薯是原型食物，而經過油炸和調味的薯片則屬於加工食品。優先選擇蔬菜、水果、全穀物、優質肉類和豆類，是實踐168斷食法飲食的第一步。

六大類食物攝取指南與份量建議

在8小時內，我們需要均衡攝取六大類食物，確保身體獲得足夠的宏量與微量營養素。利用自己的手掌來估算份量，是一個非常直觀且方便的方法。

優質蛋白質（豆魚蛋肉類）：每餐約一個手掌心大小

蛋白質是增加飽足感和維持肌肉量的關鍵。每餐建議攝取約一個手掌心（不包含手指）大小與厚度的份量。選擇的順序建議為豆製品、魚類、雞蛋，然後是去皮的白肉或瘦紅肉。

複合碳水化合物（全穀雜糧類）：每餐約一個拳頭大小

碳水化合物是身體主要的能量來源，不應完全戒除。重點是選擇升糖指數較低的複合碳水化合物，例如糙米、藜麥、燕麥、番薯等。每餐的份量大約是一個拳頭的大小。

蔬菜類：份量愈多愈好，至少佔餐盤一半

蔬菜富含膳食纖維、維他命和礦物質，能提供極佳的飽足感，熱量卻很低。建議每餐的蔬菜份量至少佔據餐盤的一半，而且顏色愈多樣愈好，以攝取不同的植化素。

健康油脂（堅果與植物油）：每餐約一個拇指大小

健康的脂肪對於維持荷爾蒙平衡和吸收脂溶性維他命非常重要。每餐可以攝取約一個拇指指節大小的堅果，或者使用優質植物油（如橄欖油）來烹調。

水果類：每日一至兩份，一份約一個拳頭大小

水果提供天然糖分、維他命和抗氧化物。由於果糖含量較高，建議每日攝取一至兩份即可，每一份的份量約為一個拳頭大小。

乳品類：補充鈣質，或以植物奶替代

乳品是優質的鈣質和蛋白質來源。每日可飲用一杯（約240毫升）牛奶或無糖乳酪。若有乳糖不耐症，亦可選擇無糖的豆奶、杏仁奶等植物奶作為替代。

一日兩餐餐單示範：外食族與自煮族

理解了食物選擇原則後，實際應用才是重點。以下為自煮族與外食族提供簡單的餐單示範。

自煮族餐單示範（午餐＋晚餐）

• 午餐（中午12:30）：
• 主食： 一拳頭份量的藜麥糙米飯
• 蛋白質： 一手掌心大小的香煎三文魚

• 蔬菜： 佔餐盤一半的烤蘆筍及車厘茄沙律（以橄欖油及黑醋調味）

• 晚餐（晚上7:30）：

• 主食： 一拳頭份量的蒸番薯
• 蛋白質： 一手掌心大小的蒸雞胸肉絲
• 蔬菜： 一大碗的番茄豆腐椰菜湯

外食族健康選擇攻略（便利店、茶餐廳、自助餐）

• 便利店： 可選擇無糖豆漿、茶葉蛋、原味乳酪、雞胸肉即食包、盒裝沙律（醬汁另上或選擇和風醬汁）和原個番薯。
• 茶餐廳： 點餐時主動要求「少飯」、「走汁」或「汁另上」。選擇非油炸的菜式，例如蒸魚飯、切雞飯（去皮）或肉片湯飯。飲品選擇熱檸水、檸檬茶（走甜）或齋啡。
• 自助餐（兩餸/三餸飯）： 夾餸時先用蔬菜填滿餐盒一半空間，再選擇一至兩款非油炸、非勾芡的蛋白質菜式（如蒸水蛋、西芹炒雞柳），最後才添上少量飯。

輔助策略：飲品與運動讓168斷食效果加倍

掌握了168減肥方法的基本原則後，您還可以透過一些輔助策略，讓減重效果事半功倍。正確的飲品選擇和聰明的運動安排，就是您加速成功的兩大關鍵。

禁食期間可以喝什麼？飲品紅綠燈清單

在長達16小時的禁食期間，許多人最困惑的問題就是「到底可以喝什麼？」。這裡為您準備了一份簡單的飲品紅綠燈清單，讓您一目了然。

綠燈（安全）：水、無糖黑咖啡、無糖茶、氣泡水

綠燈飲品是指完全安全，不會中斷斷食狀態的選擇。這些飲品基本上不含熱量，也不會刺激胰島素分泌。水是您最好的朋友，飲用足夠的水分至關重要。此外，無糖的黑咖啡、各類無糖茶（如綠茶、烏龍茶）以及無添加的氣泡水，都是很好的選擇，可以為禁食期間增添一些風味變化。

紅燈（應避免）：任何含熱量、代糖的飲品

紅燈飲品則應該完全避免，因為它們會中斷您的禁食狀態。任何含有熱量的飲品，例如牛奶、豆漿、果汁、汽水，都會刺激胰島素分泌，讓身體停止燃燒脂肪。需要特別注意的是，即使是標榜「零卡路里」的代糖飲品，也建議避免。因為部分研究指出，某些人工甜味劑雖然沒有熱量，但仍可能影響身體的代謝反應，甚至引發胰島素的釋放。

飲水的重要性：克服飢餓感的最佳工具

在所有綠燈飲品中，水的角色尤其重要。它不僅是維持身體機能的基礎，更是克服初期飢餓感的最佳工具。

每日建議飲水量計算：體重（公斤）x 35毫升

要確保飲水量充足，可以參考一個簡單的計算公式：將您的體重（公斤）乘以35毫升。舉例來說，一位體重60公斤的成年人，每日建議的飲水量大約是2100毫升。將飲水平均分佈在一天當中，有助維持身體水潤。

飢餓感來襲時的飲品選擇：溫水或無糖花草茶

當飢餓感突然來襲時，先喝一杯水是個好方法，因為身體有時會將口渴的訊號誤判為飢餓。選擇喝一杯溫水，或者沖泡一杯無糖的洋甘菊、薄荷等花草茶，不僅能補充水分，溫熱的感覺也能有效舒緩胃部，幫助您輕鬆度過禁食期。

如何配合運動，最大化燃脂增肌效果？

將168斷食法與運動結合，可以最大化燃脂增肌的效果。關鍵在於根據您的禁食與進食時間，策略性地安排不同類型的運動。

禁食期間：適合低強度有氧運動（快走、瑜伽）

在16小時的禁食期間，特別是接近尾聲時，身體的肝醣存量較低。這個時候很適合進行低強度的有氧運動。因為身體會更傾向於動用儲存的脂肪作為能量來源，燃脂效率更高。快走、慢跑、瑜伽或輕鬆的單車，都是非常理想的選擇。

進食窗口內：適合重量訓練或高強度間歇運動（HIIT）

至於高強度的運動，例如重量訓練或高強度間歇運動（HIIT），則建議安排在8小時的進食窗口內進行。因為這類運動需要大量的能量，在進食後身體有充足的碳水化合物作燃料，能讓您有更好的運動表現。而且，運動後補充優質的蛋白質和碳水，有助於肌肉的修復與生長，避免肌肉流失，打造理想體態。

安全須知：168斷食的潛在風險與不適用人群

任何飲食方法都有其兩面性，在了解何謂168減肥法並準備實踐之前，我們有必要先認識它的一些潛在風險和身體反應。這並非要讓你卻步，而是希望你能更全面地了解這個方法，確保整個過程安全又順利。

常見副作用與應對方法

便秘：確保攝取足夠纖維與水份

剛開始調整飲食節奏，腸道可能需要時間適應。如果遇到排便不順暢的情況，可以先檢視進食窗口內的飲食內容。確保攝取了足夠的膳食纖維，例如多分量的蔬菜和全穀物。同時，飲用充足的水分，並適量補充健康的油脂，如牛油果、堅果等，都有助於腸道正常蠕動。

精神不振或頭痛：檢查電解質與營養是否均衡

在斷食初期，身體正在適應從消耗葡萄糖轉為燃燒脂肪的能量模式，這個轉換階段有機會出現短暫的頭痛或精神不濟。這通常與身體的水分和電解質（如鈉、鉀）水平變化有關。確保飲水充足，並在餐單中加入深綠色蔬菜，或在水中加入少許海鹽，都有助於平衡電解質。

胃部不適：可從較短的斷食時間開始適應

對於腸胃比較敏感的人來說，長時間空腹可能會引起一些不適感。遇到這種情況，不必勉強自己一步到位。可以先從1212（禁食12小時）或1410（禁食14小時）斷食法開始，給予消化系統一個緩衝和適應期，之後再逐步延長禁食時間，身體會更容易接受。

復胖風險：學習長期維持健康飲食習慣，而非短期手段

減肥168是什麼？它是一個調整飲食節奏的工具，而非神奇的減肥捷徑。體重下降後，如果馬上回復以往高熱量、高糖分的飲食習慣，體重很容易反彈。成功的關鍵，在於學習在進食窗口內選擇營養均衡的原型食物，將這個模式內化成長期的健康飲食習慣，才能真正維持理想體態。

注意！這些人群不適合執行168斷食

雖然168減肥方法對許多健康成年人是安全的，但基於身體狀況的特殊考量，以下幾類人群在執行前，務必先諮詢醫生或註冊營養師的專業意見。

懷孕或哺乳期婦女

在懷孕和哺乳期間，身體需要持續且充足的營養，以支持胎兒或嬰兒的健康成長。長時間禁食可能會影響關鍵營養素的攝取，因此不建議執行。

糖尿病患者（尤其需要注射胰島素者）

斷食會直接影響血糖水平的穩定，對於需要藥物或胰島素來控制血糖的患者，貿然執行可能會引發低血糖等危險狀況。任何飲食上的重大調整，都必須在主診醫生的嚴密監控下進行。

曾有飲食失調症（如暴食、厭食）病史者

對於曾有飲食失調困擾的人士，168斷食法這種具備嚴格時間限制的飲食模式，有機會再次觸發不健康的飲食心態與行為，對身心康復構成風險。

發育期的兒童與青少年

這個階段是身體成長發育的黃金時期，需要穩定且充足的能量和營養素。任何形式的限制性飲食都可能對他們的正常發育造成不良影響，因此絕對不適合。

168斷食常見問題 (FAQ)

大家在嘗試168斷食的過程中，總會遇到各種疑問。這裡整理了一些最常見的問題，希望可以幫助大家更順利地執行。

執行168斷食，還需要計算卡路里（TDEE）嗎？

這是一個很好的問題。168斷食法最大的優點之一，就是透過縮短進食窗口，讓人們自然地減少總熱量攝取，所以許多人即使不刻意計算卡路里也能看到效果。

不過，減重的核心原理始終是「熱量赤字」，也就是消耗的熱量要大於攝取的熱量。如果在8小時的進食窗口內，依然選擇高熱量的食物，甚至出現報復性暴食，總熱量攝取超過了身體的每日總消耗量（TDEE），體重仍然很難下降。

所以，初期的確可以先不計算卡路里，專注養成定時進食的習慣。但如果遇到減重平台期，或者希望更精準地管理體重，計算TDEE和卡路里就是一個非常有效的工具，能幫助你了解自己到底吃了多少，並且作出調整。

168斷食會導致肌肉流失嗎？如何避免？

肌肉流失是很多人對斷食的疑慮。事實上，斷食本身不一定會導致肌肉流失。肌肉流失通常發生在兩個主要情況下：蛋白質攝取不足和缺乏足夠的肌肉刺激。

要避免這個問題，可以從兩方面著手：
第一，確保在8小時進食窗口內攝取足夠的優質蛋白質。蛋白質是構建和修復肌肉的原料。每一餐都應該包含手掌心大小的蛋白質食物，例如雞胸肉、魚、雞蛋、豆腐等。

第二，配合適量的阻力訓練。重量訓練或掌上壓、深蹲等運動，會向身體發出「這些肌肉很重要，需要保留」的信號。將這類運動安排在進食窗口內進行，身體有充足的能量和營養去修復和增長肌肉，效果會更好。

禁食期間可以服用保健品或藥物嗎？

關於處方藥物，因為涉及個人健康狀況，務必先諮詢你的醫生或藥劑師的專業意見，切勿自行更改服藥時間。

至於保健品，則可以根據其性質來決定服用時間。

水溶性維他命（如B群、C）的服用建議

水溶性維他命不需要脂肪來幫助吸收，而且本身幾乎沒有熱量，所以在禁食期間隨水服用是沒有問題的。但有些人的腸胃比較敏感，空腹服用可能會感到不適。如果出現這種情況，建議將它們改在進食窗口內的第一餐隨餐服用。

脂溶性維他命（如魚油、D）應隨餐服用

脂溶性維他命，例如維他命A、D、E、K和魚油，需要與食物中的脂肪一起攝取，才能被身體有效吸收。所以，這類保健品必須在8小時的進食窗口內，隨餐或餐後服用，才能發揮最好的效果。

168斷食法和204斷食法、52輕斷食法有何不同？

市面上有許多不同的間歇性斷食法，它們的主要分別在於斷食和進食的時間分配。

168斷食法：這是每日執行的模式，將一天的進食時間集中在連續8小時內，其餘16小時禁食。因為規律性高，容易融入日常生活，是最多人採用和最容易堅持的方法。

204斷食法（又稱戰士飲食法）：這是更嚴格的每日斷食模式。一天之中只有4小時的進食窗口，需要禁食長達20小時。這個方法對身體的挑戰較大，通常適合更有經驗的斷食者。

52輕斷食法：這是一種以星期為週期的模式。一星期中有5天正常飲食，然後選擇不連續的2天，將當日的總熱量攝取限制在500至600卡路里。它的彈性較大，但需要在那2天嚴格計算熱量。

簡單來說，你可以根據自己的生活習慣和目標，選擇最適合你的斷食節奏。