【2025老人家增肥奶粉推薦】長者太瘦點算好？營養師詳解5大選購標準，實測點評8大熱門老人增肌/加營素配方

見到家中長輩日漸消瘦，食慾不振，甚至行路都變得乏力，作為家人必定憂心忡忡。事實上，「長者太瘦」並非單純的體重問題，背後可能隱藏著「肌肉流失」（肌少症）的健康警號，直接影響他們的免疫力、活動能力，甚至增加跌倒骨折的風險。要有效改善情況，除了調整日常飲食，為長者選擇一款合適的「增肥奶粉」（或稱營養奶粉、加營素）是直接而有效的輔助方法。它能針對性地補充蛋白質、熱量及關鍵營養素，而且流質形態更方便咀嚼或吞嚥有困難的長者攝取。

然而，市面上產品琳瑯滿目，配方各有不同，到底應該點樣揀？本文將由營養師為你深入剖析，提供5大核心選購標準，並從成分、功效及口味等方面，實測點評8款市面熱門的老人增肌/增肥奶粉，更會針對糖尿病等慢性病患者提供專業指引，助你為摯愛家人揀選最適合、最有效的營養補充品。

為何長者需要關注體重？體重下降背後的健康警號

許多人尋找老人家增肥奶粉，正是因為發現家中長輩體重無故下降。當我們看見長者日漸消瘦，這並非單純的「老來瘦」，而是一個需要正視的健康警號。體重的變化，特別是非刻意的下降，往往反映了身體內部更深層次的轉變，而這一切的核心，都指向一個我們必須了解的概念。

關鍵在於「肌肉流失」：數字背後的真相

長者體重下降，很多時候不只是脂肪減少，更關鍵的是肌肉的流失。這個過程在醫學上稱為「肌少症」，它會直接削弱長者的身體機能與獨立生活的能力。有些數字能幫助我們更具體地理解這個情況。

40歲後的無聲變化：肌肉流失速度加快

肌肉流失並非到了老年才突然發生。事實上，人體肌肉量在40歲之後，就會以每十年大約8%的速度開始流失。這個變化初期並不明顯，但它是一個持續且不斷加速的過程。

70歲的健康挑戰：肌肉總量或已流失四分之一

當年齡增長至70歲，肌肉流失的情況會變得更加嚴峻。研究顯示，到了這個年紀，身體的肌肉總量可能已經比年輕時流失了高達四分之一。這就是為何許多長者會感覺體力大不如前，連走路、上落樓梯這些簡單動作都變得吃力。

體重過輕對長者的潛在風險

肌肉流失導致的體重過輕，會帶來一系列不容忽視的健康風險。這些風險環環相扣，共同影響著長者的生活質素。

免疫力下降，增加感染風險

充足的蛋白質是維持免疫系統正常運作的基礎，而肌肉正是身體儲存蛋白質的重要倉庫。當肌肉大量流失，身體就缺少了對抗病菌的原料，免疫力隨之下降，令長者更容易受到感染，而且康復時間也更長。

體力衰退，增加跌倒骨折風險

肌肉是支撐身體、維持平衡的關鍵。肌肉力量不足，會直接導致長者步履不穩，身體平衡感變差，大大增加了跌倒的風險。對於骨質本已較為疏鬆的長者來說，一次跌倒就可能造成嚴重的骨折。

影響傷口癒合與術後恢復

無論是意外受傷還是接受手術，身體的修復過程都需要消耗大量的營養與能量，特別是蛋白質。體重過輕的長者，身體營養儲備不足，會直接影響傷口的癒合速度，也拖慢了術後的康復進度。

為何「老人家增肥奶粉」是有效對策？

面對以上種種風險，單靠日常三餐有時難以扭轉局面。這時候，選擇一款合適的老人家營養奶粉，例如市面上常見的老人奶粉加營素配方，就成為一個直接且有效的對策。

提供增重增肌的針對性配方，彌補日常飲食不足

專業的老人增肌奶粉，其配方經過精心設計，不僅提供高熱量，更含有高比例的優質蛋白質，以及促進肌肉合成的關鍵營養素。它能針對性地補充長者因食慾不振或消化不良而無法從日常飲食中攝取足夠的營養，為增重增肌提供穩固基礎。

流質形態，適合咀嚼或吞嚥困難的長者

許多長者都面對牙齒鬆脫、咀嚼無力或吞嚥困難的問題，這讓他們難以進食固體食物。營養奶粉的流質形態正好解決了這個難題。它容易入口，方便吞嚥，確保長者在進食困難的情況下，依然能夠輕鬆地獲得全面均衡的營養。

挑選「老人家增肥奶粉」終極指南：5大核心評估標準

市面上的老人家增肥奶粉選擇眾多，要找到最合適的一款，確實需要花點心思。這就像為家人挑選一份重要的健康禮物，我們需要從幾個核心標準出發，才能確保每一分錢都用得其所，真正幫助到長者。以下這五個評估標準，可以作為你清晰的選購藍圖。

標準一：營養成分的全面性與針對性

宏量營養素：增肌增重的基石（蛋白質、總熱量、脂肪）

要有效增重，最基本的元素就是宏量營養素。你可以將總熱量視為身體的「燃料」，沒有足夠熱量，體重就難以增加。蛋白質則是構建肌肉的「磚塊」，對於想選擇一款合適的老人增肌奶粉，優質蛋白質的含量是首要考量。同時，適量的優質脂肪也相當重要，它不僅提供濃縮的熱量，還有助於身體吸收某些維他命。檢視營養標籤時，這三者的含量和比例是評估的基礎。

關鍵增肌成分：留意是否含HMB、乳清蛋白等高效成分

除了基本的蛋白質，一些針對肌肉健康的特定成分能帶來更顯著的效果。例如HMB（β-羥基-β-甲基丁酸），它是一種有助於維持肌肉、減緩流失的成分，對於肌肉量不足的長者尤其有益。另外，乳清蛋白因其分子小、易於人體吸收，能快速為肌肉提供修復和生長所需的養分。如果產品配方中包含這些高效成分，增肌效果會更理想。

微量營養素：鞏固身體機能的關鍵（鈣、維他命D、鋅等）

一款優質的老人家營養奶粉，不應只著眼於增重。長者的整體健康同樣重要。微量營養素就是鞏固身體機能的關鍵支援。鈣質和維他命D是維持骨骼健康的黃金組合，有助減低骨折風險。鋅則有助於維持免疫力及促進傷口癒合。全面的配方，應當同時兼顧這些鞏固健康的元素。

標準二：必須考慮長者的特定健康狀況

血糖問題：選擇糖尿病適用配方，留意糖分及升糖指數

如果長者有血糖方面的考量，選擇時就必須格外小心。市面上有一些專為糖尿病患者設計的老人奶粉加營素配方。它們通常採用低升糖指數（Low GI）的碳水化合物，並且不添加蔗糖，有助於維持血糖穩定。購買前，務必仔細閱讀成分表，留意總糖分含量。

乳糖不耐症：選擇「不含乳糖」或「低乳糖」配方

許多亞洲長者都有乳糖不耐的問題，飲用一般牛奶或奶粉後可能會出現腹脹或腹瀉的情況。若長者有此狀況，你應直接尋找包裝上標明「不含乳糖」（Lactose-Free）或「低乳糖」的產品。這樣就能讓長者在補充營養的同時，避免腸胃不適。

消化道機能：檢視是否添加益生菌或膳食纖維

長者的消化機能普遍會減弱，影響營養吸收的效率。一些配方會特別添加益生菌或益生元，幫助維持腸道健康。膳食纖維則有助於促進腸道蠕動，預防便秘。這些成分雖然不是直接用來增重，卻能為營養吸收打好基礎，讓奶粉的功效發揮得更好。

標準三：味道、口感與長者的接受度

口味多元選擇：了解長者偏好（如原味、雲呢拿味）

營養再好的產品，如果長者不願意喝，也是徒然。在選擇前，最好先了解長者的口味偏好。市面上的口味選擇很多，例如原味、雲呢拿味、朱古力味等。選擇長者喜歡的味道，能大大提高他們持續飲用的意願。

溶解度與口感：避免結塊、過甜或有腥味，提升飲用依從性

沖調後的口感也直接影響飲用體驗。理想的營養奶粉應該容易溶解，不會結塊。味道方面，應避免過於甜膩或帶有某些營養素的腥味。順滑的口感和自然的味道，是確保長者願意每天飲用的重要因素。

標準四：品牌信譽與安全認證

選擇具科研實證支持的國際或本地信譽品牌

選擇有信譽的品牌相對更有保障。大型國際或本地品牌通常有較多的科研投入，其產品配方的有效性和安全性都經過研究驗證。你可以留意產品是否有臨床研究數據支持，這能增加產品的可信度。

檢查產品是否具備安全認證（如ISO、HACCP）

產品的安全認證是品質的基本保證。購買時，可以檢查包裝上是否印有國際認可的品質管理認證，例如ISO 22000食品安全管理系統或HACCP（危害分析重要管制點）。這些認證代表產品在生產過程中受到嚴格的監控。

標準五：價格與品質的平衡

結合專業意見與用家經驗，選擇最高性價比產品

價格是實際的考量，但並非唯一的標準。最昂貴的產品不一定最適合，最便宜的也可能營養成分不足。最好的方法是綜合以上所有標準，結合醫生或營養師的專業建議，並參考其他用家的經驗，從而在合理的預算內，選擇一款營養、安全、口感俱佳，性價比最高的產品。

【2025市面8大老人家增肥/增肌奶粉推薦】營養師逐一點評

市面上的老人家增肥奶粉選擇眾多，要找到最合適的一款確實不容易。了解完前面的選購標準後，現在我們就來看看幾款市面上熱門的老人家營養奶粉，逐一分析它們的特點，讓你為家中長輩挑選時更有方向。這些產品各有側重，有些是專門的老人增肌奶粉，有些則更注重均衡營養。

推薦一：雅培金裝加營素 HMB配方

優點：含有科研證實有助維持肌肉量的關鍵成分HMB，配合優質三重蛋白質，能針對性地支援肌肉合成與力量提升。營養組合非常全面，包含28種維他命及礦物質，亦添加了Omega-3，有助心臟健康。

缺點：價格在同類產品中屬於中高水平。雲呢拿口味對部分不喜甜食的長者而言，可能會覺得味道偏甜。

適用對象：特別適合肌肉流失問題較為明顯、體力顯著下降，或正從手術、大病中恢復，需要重建肌肉的長者。

推薦二：雅培益力佳 SR (糖尿病適用配方)

優點：專為需要管理血糖的人士而設。其獨特的緩慢消化碳水化合物系統及低升糖指數（GI）配方，有助於減低餐後血糖的波動。同時富含膳食纖維，有助促進腸道蠕動。

缺點：為了有效控制升糖反應，其總熱量及碳水化合物含量會比一般老人奶粉加營素稍低，因此在增重速度上可能較為溫和。

適用對象：患有糖尿病或血糖偏高，但同時需要額外補充營養以維持體重及體力的長者。

推薦三：雀巢 BOOST 營固均衡營養配方

優點：性價比相當高，提供均衡的基礎營養，包括能量、蛋白質、多種維他命與礦物質。口味接受度廣，質地順滑易入口，適合用作長期的日常營養補充。

缺點：配方設計較為基礎，蛋白質含量及熱量密度並非最高。對於有急速增重需求或嚴重肌肉流失的長者，效果可能不及其他針對性強的配方。

適用對象：日常胃口不佳、飲食不均衡、需要維持良好營養狀況，但沒有特殊疾病需求的一般長者。

推薦四：佳膳 (Nutren) 適糖營養品

優點：同樣是為血糖管理而設的配方，但其特點是添加了獨特的益生菌及PHGG水溶性纖維，在穩定血糖之餘，能更有效地支援腸道健康及消化功能。

缺點：味道選擇較少，主要為雲呢拿味。與同類糖尿病配方一樣，增重效果相對平穩。

適用對象：除了需要控制血糖，同時亦有便秘或消化不良等腸道問題困擾的長者。

推薦五：雀巢速癒素 (Oral IMPACT)

優點：這是一款特殊醫學用途營養品，配方含有精氨酸、核苷酸及Omega-3魚油，經臨床實證能顯著提升癌症病人或手術前後病人的免疫力，有助傷口癒合。

缺點：價格非常昂貴，味道帶有獨特的魚油味，部分用家可能不易接受。它並非日常增重增肌的常規選擇。

適用對象：準備接受大型手術、正進行化療或電療的病人，必須在醫護人員指導下使用。

推薦六：立攝適 (Resource) 2.0+Fibre

優點：屬於高能量、高蛋白質的配方，每毫升能提供2千卡熱量，能量密度極高。同時添加了益菌生纖維，補充營養之餘也能兼顧腸道健康。

缺點：由於能量及營養素濃度非常高，部分腸胃較敏感的長者初次飲用可能需要時間適應。

適用對象：食慾極差、進食量非常少、有嚴重營養不良風險，需要在短時間內高效補充熱量及蛋白質的長者。

推薦七：補體素 (Protisso) 90 優蛋白

優點：蛋白質含量極高，佔總熱量比例可達90%，並且採用易於吸收的乳清蛋白。配方單純，專注於補充蛋白質，適合需要重點增肌的人士。

缺點：屬於單一營養補充品，缺乏全面的維他命及礦物質，不能作為均衡營養的唯一來源。需要配合日常飲食或其他營養品使用。

適用對象：日常飲食中碳水化合物及脂肪攝取已足夠，但蛋白質攝取量嚴重不足，或有特定增肌需求的長者。

推薦八：安怡 (Anlene) 金裝高鈣低脂奶粉

優點：專注於骨骼健康，鈣質及維他命D含量非常高，並添加了膠原蛋白。價格親民，是市面上非常普及的長者奶粉選擇。

缺點：這並非增肥或增肌配方，其熱量和蛋白質含量相對較低，無法滿足需要增加體重的長者的需求。

適用對象：沒有體重過輕問題，但希望專注於補充鈣質、預防骨質疏鬆及保持關節靈活的長者。

【針對慢性病】如何為患有複雜健康狀況的長者選擇合適營養奶粉？

為長者挑選合適的「老人家增肥奶粉」，本身就需要細心考量。如果長輩同時面對一些慢性健康狀況，選擇合適的「老人家營養奶粉」就更加需要謹慎，因為不合適的配方可能對病情帶來負面影響。以下將會針對幾種常見的慢性病，提供一些實用的選擇方向。

糖尿病長者的選擇建議

關鍵指標：低升糖指數（Low GI）、無添加蔗糖、富含膳食纖維

對於需要控制血糖的長者，挑選營養奶粉的首要原則是維持血糖穩定。你應該尋找包裝上明確標示「糖尿病適用配方」或「低升糖指數（Low GI）」的產品。低GI代表配方中的碳水化合物會被身體緩慢吸收，有助於避免餐後血糖急速飆升。同時，成分表必須清晰列明「無添加蔗糖」，並且富含膳食纖維。膳食纖維不但能增加飽足感，還可以減緩糖分吸收，是穩定血糖的好幫手。

避開陷阱：留意「麥芽糊精」等可能影響血糖的隱藏糖分

選購時需要特別留意成分表中的「麥芽糊精」（Maltodextrin）。雖然它不屬於傳統定義的「糖」，但它是一種極易被人體吸收的碳水化合物，升糖指數相當高，對血糖的影響不容忽視。一些看似健康的產品，可能因為添加了麥芽糊精來改善口感或增加份量，反而不適合糖尿病患者飲用。

腎臟功能較弱長者的選擇考量

核心原則：必須在醫生或營養師指導下，謹慎選擇

這是最重要的一點。腎臟功能不全的長者，其營養需求非常特殊和嚴格。任何營養補充品，包括「老人奶粉加營素」，都必須在醫生或註冊營養師的評估和建議下使用。自行購買和飲用可能會對腎臟造成不可逆轉的負擔和傷害。

重點關注：檢視營養標籤的蛋白質、磷、鉀、鈉含量

在專業人士的指導下，你需要仔細檢視營養標籤。腎臟功能較弱時，身體難以有效代謝過量的蛋白質，所以需要選擇蛋白質含量經調整的配方。此外，磷、鉀、鈉這三種礦物質也需要嚴格控制，因為受損的腎臟無法順利將它們排出體外，積聚在體內會引發嚴重併發症。

心血管疾病（高血壓、心臟病）長者的選擇建議

篩選標準：低鈉、低飽和脂肪、零反式脂肪

對於有高血壓或心臟問題的長者，選擇營養品的重點在於保護心血管健康。首要標準是「低鈉」，因為過量鈉質是導致血壓上升的主要元兇之一。其次，要選擇「低飽和脂肪」和「零反式脂肪」的配方。這兩種脂肪會增加血液中「壞膽固醇」的水平，長遠會增加血管栓塞的風險。

加分項目：添加Omega-3或符合世衛建議的脂肪酸組合

一些優質的「老人增肌奶粉」會特別添加對心臟有益的脂肪酸，例如Omega-3。Omega-3有助於抗發炎和維持血管彈性。如果產品標明其脂肪酸組合符合世界衛生組織（WHO）等權威機構的建議，這也代表它的配方經過精心設計，對心血管健康更有保障。

專業指引：針對「共病」（多種慢性病並存）長者的實用建議

現實中，很多長者可能同時患有超過一種慢性病，例如同時有糖尿病和腎臟問題。這種情況下的選擇最為複雜，也最需要專業介入。千萬不要自行判斷哪一種病的限制較為重要。最佳做法是，綜合長輩所有的健康報告，與醫生或營養師進行深入溝通。他們能夠根據長輩的個人狀況，權衡各種營養素的利弊，推薦最安全、最合適的特定醫療營養配方，確保在補充營養的同時，不會加劇任何一種病情的惡化。

「老人家增肥奶粉」正確沖調與飲用技巧，發揮最大功效

揀選一款合適的老人家增肥奶粉只是第一步，要讓這些老人家營養奶粉發揮到最大功效，正確的沖調和飲用方法同樣關鍵。掌握了以下幾個小技巧，就能確保每一分營養都被長者好好吸收，避免浪費。

沖調步驟詳解：告別結塊，確保營養完整吸收

相信不少人都遇過奶粉結塊的煩惱，其實這不僅影響口感，更可能代表營養未被完全溶解。只要跟著正確的順序，問題便能迎刃而解。

正確順序：先放奶粉，後加溫水，分段攪拌

想沖調出一杯順滑無結塊的營養奶，秘訣在於「先粉後水」。首先，將指定份量的奶粉倒入杯中。然後，加入少量室溫水或微溫水，切忌用滾水，因為高溫會破壞蛋白質等營養素。份量剛好能將奶粉濕潤就可以。接著，將奶粉與少量水攪拌成均勻的糊狀。最後，才慢慢加入餘下的溫水，一邊加水一邊攪拌，直至完全溶解。這個「先濃後稀」的方法，適用於市面上大部分的老人奶粉加營素或老人增肌奶粉，能大大減少結塊情況。

最佳飲用時機與搭配建議

除了沖調方法，飲用的時間和方式也會影響吸收效果和長者的胃口。

飲用時間：作為兩餐之間或睡前的營養補充

最理想的飲用時間，是作為正餐之間的一個小補充，例如是午餐與晚餐之間，或者睡前一至兩小時。這樣安排可以避免長者因為喝了營養奶而感到飽足，反而影響了正餐的食慾。特別是睡前飲用，能為身體在漫長的睡眠時間提供持續的能量和蛋白質，有助於肌肉的修復與合成，對需要增肌的長者尤其有益。

融入日常飲食：加入粥、湯或糊餐中，增加營養密度

如果長者對直接飲用營養奶感到厭倦，不妨試試將它融入日常的飲食之中。例如，可以在煮好的粥、南瓜湯、粟米羹，甚至是芝麻糊中，加入一兩匙老人家增肥奶粉攪勻。這個做法不但能神不知鬼不覺地增加食物的營養密度，還能豐富食物的味道和口感。唯一要注意的是，應該在食物稍微放涼、溫度降至溫熱時才加入奶粉，避免過高溫度破壞其中的珍貴營養。

關於「老人家增肥奶粉」的常見問題 (FAQ)

大家在考慮為家人選購老人家增肥奶粉時，心裡總會浮現不少疑問。我們整理了一些最常見的問題，希望可以為你提供清晰直接的解答。

「老人家增肥奶粉」可以完全取代正餐嗎？

答案是不能。大家要記得，這些老人家營養奶粉或老人奶粉加營素的定位是「營養補充品」，主要用來彌補日常飲食中可能攝取不足的熱量和營養。均衡、多元化的天然飲食始終是維持健康的基礎，營養奶粉應當在三餐之間或睡前作為額外補充，而不是取而代之。

「老人增肌奶粉」和健身蛋白粉（Whey Protein）有何不同？

這是一個很好的問題，兩者的配方目標完全不同。「老人增肌奶粉」是為長者設計的全面均衡營養配方，除了蛋白質，還會包含碳水化合物、脂肪、維他命、礦物質等身體所需的多種營養素，目標是整體性地改善營養狀況。而健身蛋白粉（Whey Protein）的成分則非常單一，主要集中提供高純度的蛋白質，目的是為高強度運動後的肌肉提供快速修復的原料，並不適合長者作為全面的營養來源。