減肥168是什麼？終極指南：一篇看懂7大好處、4大成功關鍵與實戰菜單
近年大行其道的「168斷食法」，已成為不少人減肥瘦身的熱門選擇。它透過將進食時間集中在8小時內，其餘16小時禁食，從而啟動身體的燃脂機制，達到體重管理的效果。但168斷食法究竟是什麼？背後有何科學原理？執行時有哪些細節需要注意，才能避免踩雷，成功瘦身？
本文將為你提供一份終極指南，由淺入深拆解168斷食法的完整概念，從科學原理、7大實證好處，到新手必讀的4大成功關鍵，並附上專為外食族及自煮族設計的實戰菜單。無論你是初學者還是正考慮嘗試，這篇文章都能解答你所有疑問，助你輕鬆、健康地踏上減重之路。
168斷食法是什麼？一篇看懂科學原理與運作模式
168斷食法如何運作？
定義：16小時禁食與8小時進食窗口
最近人氣極高的減肥168，其實是一種相當容易實行的飲食模式。那減肥168是什麼意思呢？簡單來說，就是將一天24小時劃分為兩個區塊：連續16小時完全禁食，然後將所有進食時間集中在餘下的8小時內完成。在16小時的禁食期間，身體可以得到充分休息，期間只可以飲用沒有熱量的飲品，例如水、黑咖啡或無糖茶。然後，在8小時的進食窗口內，你可以自由安排你的餐點。
為何是間歇性斷食的最佳入門選擇
在眾多減肥方法168的選擇中，168斷食法之所以廣受歡迎，主要是因為它的執行彈性很高，而且非常容易融入日常生活。大部分人的睡眠時間已經佔了禁食時間的約一半，所以你只需要將早餐時間稍微推遲，或者提早完成晚餐，就可以輕鬆達成16小時的禁食目標。相比起一些更嚴格的斷食方式，例如整天禁食的204斷食法或52斷食法，168斷食法對日常社交和工作生活的影響較小，身體和心理都更容易適應，是一個非常理想的起點。
168斷食法的科學減重三階段
168斷食法能夠幫助減重，不單純是因為縮短了進食時間，更重要的是它能啟動身體內部的燃脂機制。當我們禁食一段時間後，身體會經歷三個關鍵的生理變化階段，逐步從儲存能量的模式，切換為燃燒脂肪的模式。
第一階段：消耗肝醣，轉換能量模式
首先，在我們進食後，身體會將食物中的碳水化合物轉化為葡萄糖，作為主要的能量來源。多餘的能量會以肝醣的形式儲存在肝臟和肌肉中。當我們開始禁食，身體會先動用這些儲存的肝醣來維持運作。這個過程大約需要10至12個小時。當肝醣存量耗盡後，身體就需要尋找新的能量來源，這就為進入下一階段的燃脂模式作好準備。
第二階段：穩定胰島素，啟動燃脂訊號
胰島素是一種負責調節血糖和儲存脂肪的荷爾蒙。當我們進食時，胰島素水平會上升，向身體發出「儲存能量」的訊號。反之，在長時間禁食的狀態下，由於沒有食物攝入，血糖水平會維持穩定，胰島素的分泌量也會大幅下降。低水平的胰島素就像一個開關，它會停止儲存脂肪的程序，並且向身體發出一個清晰的訊號：是時候動用已儲存的脂肪了。
第三階段：進入燃脂狀態(酮症)，高效利用脂肪
最後，當肝醣耗盡，而且胰島素水平也降低後，身體就會正式啟動「後備能源系統」。它會開始分解儲存在身體各處的脂肪，將脂肪酸轉化為酮體，並以酮體作為新的能量來源。這個狀態被稱為「酮症」(Ketosis)。進入這個階段，你的身體就變成一部高效的燃脂機器，能夠持續並有效地利用體內積存的脂肪來提供能量，從而達到理想的減脂效果。
168斷食法的7大好處：不只減重，更是全面健康升級
很多人開始認識減肥168，都是因為它顯著的減重效果。這確實是它最吸引人的地方。但是，這個減肥方法168的潛力遠不止於此。它更像是一次為身體進行的全面系統升級，從內到外為我們的健康帶來許多正面的影響。現在就讓我們一起來看看這7個讓人驚喜的好處。
好處一：促進脂肪燃燒，有效管理體重
當身體經過十多個小時的禁食後，會先消耗完儲存在肝臟的醣類。然後，身體需要尋找新的能量來源。這時候，它就會啟動備用能源模式，開始分解儲存已久的脂肪。這個能量轉換的過程，就是168斷食法能有效促進脂肪燃燒的核心原理。它不只是單純減少熱量，而是從根本上改變了身體運用能量的習慣，讓體重管理變得更有效率。
好處二：改善胰島素敏感度，有助穩定血糖
胰島素是我們身體內調節血糖的重要荷爾蒙。每次進食後，胰島素就會分泌來處理血糖。如果我們進食過於頻繁，胰島素水平會長期處於高位，細胞久而久之可能會對它變得不敏感，這就是「胰島素阻抗」的現象。168斷食法給予身體一段長時間的休息，讓胰島素水平能夠自然回落。這樣有助於重新喚醒細胞對胰島素的敏感度，使血糖控制得更穩定。
好處三：提升新陳代謝，增加熱量消耗
一個常見的觀念是節食會減慢新陳代謝。不過，短期的斷食卻有相反的效果。研究發現，斷食期間身體會分泌更多的正腎上腺素。這種荷爾蒙能向身體發出訊號，指示脂肪細胞分解脂肪。而且，它還能輕微提升我們的靜態新陳代謝率。簡單來說，身體在斷食時會進入一個更有效率的燃脂狀態。
好處四：增加生長激素分泌，有助維持肌肉量
生長激素（HGH）對於脂肪燃燒和肌肉維持都非常重要。有趣的是，斷食是刺激生長激素自然分泌的最有效方法之一。在斷食期間，人體的生長激素水平會顯著提升。足夠的生長激素有助於身體在減重過程中，優先燃燒脂肪而非消耗寶貴的肌肉。這對於塑造理想身型和維持基礎代謝非常關鍵。
好處五：降低體內發炎水平，改善整體健康
慢性發炎是許多都市健康問題的根源。研究顯示，間歇性斷食有助於降低體內的發炎指標。當身體處於禁食狀態時，會啟動一種名為「細胞自噬」（Autophagy）的修復機制。這個過程就像是身體的內部大掃除，清除老舊和受損的細胞，從而減少體內的氧化壓力和發炎反應，提升整體的健康水平。
好處六：改善三高指標，促進心血管健康
心血管健康與我們的飲食習慣息息相關。前面提到的幾項好處，例如有效管理體重、改善胰島素敏感度和降低發炎水平，它們加起來對心血管系統有著正面的連鎖效應。一些研究指出，持續執行168斷食法的人士，在血壓、壞膽固醇（LDL）和三酸甘油酯等指標上，都可能觀察到改善，有助於維持心血管健康。
好處七：簡化飲食決策，減輕心理壓力
現代人每天都要面對無數的選擇，單是決定三餐吃什麼，已經是一種無形的壓力。168斷食法將進食時間限制在一個固定的窗口內，大大簡化了飲食決策。你不再需要時時刻刻想著下一餐要吃什麼，而是可以更專注於在進食窗口內，選擇營養豐富的食物。這種簡化的生活模式，能釋放你的精神能量，讓你把專注力投放在更重要的事情上。
如何執行168斷食法？新手必讀4大成功關鍵
了解減肥168是什麼意思之後，下一步就是實踐。其實減肥168的成功秘訣，不在於意志力有多強大，而是掌握幾個聰明的方法。許多人以為這種減肥方法168只是單純不吃東西，但其實執行細節才是成敗的分野。以下分享四個關鍵，助你順利開啟斷食旅程，並且持之以恆。
關鍵一：制定個人化斷食時間表
168斷食法最吸引人的地方，就是它的彈性。你完全不需要為了斷食而打亂原有的生活節奏，反而應該將斷食時間融入你的日程。找出最適合自己的8小時進食窗口，是成功的第一步。
常見時間表示範：上班族模式 (12:00 – 20:00)
這是最受歡迎的時間表。你可以直接跳過早餐，將第一餐安排在午飯時間，然後在晚上八點前完成晚餐。這個模式的好處是，午餐和晚餐都能與同事、家人正常進行，不會影響社交生活，執行起來也相對容易。
常見時間表示範：早起族模式 (09:00 – 17:00)
如果你習慣早起，而且早餐是一天活力的主要來源，這個模式就非常適合你。早上九點享用第一餐，然後在下午五點前完成最後一餐。這樣可以避免晚上帶著飽腹感入睡，也讓身體有更長的消化時間。
常見時間表示範：輪班工作者彈性模式
對於工作時間不固定的輪班工作者，可以採取更彈性的做法。原則是：將你的「第一餐」作為進食窗口的起點，然後往後推算8小時。例如，如果你下午三點才吃今天的第一頓正餐，你的進食窗口就是下午三點到晚上十一點。
關鍵二：循序漸進，讓身體平穩過渡
身體需要時間適應新的飲食節奏。一開始就直接挑戰16小時禁食，可能會因為飢餓感太強烈而輕易放棄。給自己一點緩衝時間，讓身體慢慢習慣，是長期堅持的竅門。
新手入門：從1212或1410斷食法開始
初學者可以先從較溫和的1212斷食法（禁食12小時，進食12小時）或1410斷食法（禁食14小時，進食10小時）開始。嘗試一至兩星期，感覺身體適應後，再逐步將禁食時間延長至16小時，過程會順暢許多。
適應期要訣：傾聽身體訊號，避免勉強
在適應期間，要多加留意身體的反應。如果出現持續的頭暈、無力或情緒低落，可能代表斷食強度太大，或者飲食內容需要調整。適時放寬禁食時間，或者檢視進食窗口內的營養是否足夠，才是明智的做法。
關鍵三：補充足夠水份，預防不適
水份在斷食過程中扮演著極其重要的角色。許多人剛開始斷食時遇到的頭痛、疲倦等問題，很多時候都與水份攝取不足有關。
禁食期補水技巧：預防頭痛與脫水
在16小時禁食期間，雖然不能進食，但必須補充零熱量的飲品。清水是最好的選擇，此外，無糖的黑咖啡、無糖茶飲也可以飲用。充足的水份有助於維持身體正常代謝，並且能有效增加飽足感，減輕飢餓帶來的不適。
每日建議飲水量計算方式
一個簡單的計算方式是：將你的體重（公斤）乘以30至40毫升。例如，一位體重60公斤的成年人，每日建議飲水量就是1800至2400毫升。在斷食日，可以將飲水量目標設定在這個範圍的上限。
關鍵四：避免在進食窗口「報復性飲食」
這是最多人執行失敗的原因。許多人誤以為，只要遵守16小時禁食，在可以吃的8小時內就可以隨心所欲。這是一個巨大的誤解，因為體重的增減，最終還是取決於總熱量的平衡。
熱量總量控制：減重成功的基礎
168斷食法之所以有效，部分原因在於它縮短了進食時間，使人自然地減少了總熱量攝取。如果在進食窗口內，吃了超出每日總消耗熱量（TDEE）的食物，體重依然不會下降。因此，在規劃168斷食菜單時，熱量控制依然是減重的根本。
維持基礎代謝：食足熱量，預防復胖
另一方面，也要避免吃得太少。當每日攝取的熱量遠低於你的基礎代謝率（BMR）時，身體會啟動保護機制，降低新陳代謝速度。這不僅會讓減重進入停滯期，一旦恢復正常飲食，體重也更容易反彈。確保攝取足夠的熱量來維持基礎代謝，才是可持續的減重之道。
168斷食法飲食指南：吃什麼、喝什麼？(附三日菜單範例)
許多人對減肥168方法有個迷思，就是以為只要守住8小時進食、16小時禁食就必定成功。其實，在進食窗口內吃什麼和喝什麼，才是決定成敗的關鍵。想知道如何規劃一份有效的減肥168菜單，讓減重效果事半功倍？這份飲食指南就是為你而設。
進食窗口飲食兩大原則
要掌握這個減肥方法168的飲食精髓，其實很簡單，只要記住以下兩大原則，就能確保身體在獲得充足營養的同時，又能高效燃燒脂肪。
原則一：選擇原型食物，避開加工品
原則一就是盡量選擇「原型食物」。原型食物的意思，就是指保持食物天然、原始樣貌，未經深度加工的食材。例如新鮮的蔬菜、水果、雞蛋和肉類。相反，要避開那些經過多重加工的食品，例如薯片、餅乾、香腸和含糖飲品。選擇原型食物，不只可以攝取更完整的營養，也可以增加飽足感，讓你更容易度過禁食時間。
原則二：均衡攝取三大營養素
原則二是在進食窗口內，確保均衡攝取身體所需的三大營養素：蛋白質、脂肪和碳水化合物。很多人減肥時會完全戒掉碳水化合物或脂肪，但這並非長久之計。均衡的營養才能讓身體機能正常運作，並且維持穩定的新陳代謝率，避免因營養不良而導致減重平台期。
168斷食法推薦食物清單
了解原則之後，具體可以吃什麼呢？這裡為你整理了一份推薦食物清單，讓你輕鬆組合出自己的減肥168菜單。
優質蛋白質：雞胸肉、魚、雞蛋、豆類
蛋白質有助增加飽足感和維持肌肉量，是斷食期間不可或缺的營養。建議選擇瘦肉、去皮雞肉、魚類、海鮮、雞蛋，以及豆腐、豆漿等植物性蛋白質。
健康脂肪：牛油果、堅果、橄欖油
健康的脂肪是維持荷爾蒙平衡和吸收維他命的必要元素。可以從牛油果、無調味堅果、橄欖油、亞麻籽油等來源中適量攝取。
複合碳水化合物與纖維：糙米、藜麥、番薯、各類蔬菜
選擇升糖指數較低的複合碳水化合物，能提供穩定能量，並促進腸道健康。推薦食物包括糙米、藜麥、燕麥、番薯、南瓜，以及各種深綠色蔬菜和菇類。
禁食期間可以飲用什麼？
在不能進食的16個小時，補充適當的飲品非常重要。這不單可以幫助你補充水份，還能有效減緩飢餓感。
零卡路里飲品清單：水、黑咖啡、無糖茶
在禁食期間，你可以飲用沒有熱量的飲品。最推薦的選擇包括清水、黑咖啡和無糖的茶（例如綠茶、烏龍茶、花草茶）。重點是，飲品中不可以添加任何糖、牛奶、奶精或蜜糖，因為這些都會中斷斷食狀態，影響燃脂效果。
三日168斷食菜單範例
理論都明白了，現在就來點實際的吧！以下提供三款針對不同生活模式的減肥168菜單範例，讓你馬上就能開始實踐。
外食族菜單範例
第一餐 (12:00)：燒味飯（選燒雞或瘦叉燒，去皮、少飯、少汁），配一碟灼菜。
第二餐 (19:00)：越南生牛河粉，或車仔麵（選蘿蔔、冬菇、雞蛋等配料，配清湯底）。
自煮族菜單範例
第一餐 (12:00)：香煎三文魚扒，配烤雜菜（西蘭花、甘筍、彩椒）及半碗藜麥飯。
第二餐 (19:00)：番茄洋蔥炒雞胸肉，配一碗糙米飯及一碗豆腐海帶湯。
便利店（超商）菜單範例
第一餐 (12:00)：溏心蛋一隻、無糖豆漿一盒、一份雞肉沙律（醬汁另上或只用少量）。
第二餐 (19:00)：一個三文魚飯糰、一份關東煮（選蘿蔔、粟米、蒟蒻等）、一盒純牛奶。
168斷食法的副作用與風險（哪些人不適合？）
了解減肥168是什麼意思之後，也要知道它並非完美無瑕。任何飲食法的調整，身體都需要時間適應。在我們投入這個減肥方法168之前，誠實地面對它可能帶來的挑戰和潛在風險，才是對自己身體負責任的表現。這一步能幫助你判斷自己是否適合，並且在遇到狀況時懂得如何應對。
常見副作用與應對方法
剛開始執行168斷食，身體可能會出現一些短暫的反應。這些通常是身體從依賴葡萄糖供能，轉向使用脂肪模式的過渡期訊號。只要了解背後的原因和應對方法，就能平穩度過。
飢餓感與精神不佳：增加蛋白質與纖維
飢餓感是初期最直接的挑戰。當身體習慣了定時進食，突然拉長空腹時間，自然會發出飢餓訊號。要改善這個情況，可以在進食的八小時內，確保每一餐都含有足夠的優質蛋白質（如雞胸肉、雞蛋、豆類）和膳食纖維（如蔬菜、糙米）。這兩種營養素能有效延長飽足感，讓你在斷食期間感覺更平穩。
頭痛與頭暈：補充水份及電解質
斷食初期，有些人會經歷輕微的頭痛或頭暈。這通常不是因為飢餓，而是因為身體在開始燃燒脂肪時，會排出較多的水份和鈉（電解質）。要緩解這種情況，關鍵在於確保身體水份充足。在斷食期間持續飲用清水，也可以在水中加入微量的海鹽，補充流失的電解質，有助於穩定身體狀況。
便秘：攝取足夠膳食纖維及優質脂肪
飲食習慣的改變，有時會影響腸道蠕動的規律。如果發現有便秘問題，首先要檢視進食窗口內的飲食內容。確保攝取了足夠的膳食纖維，例如大量的蔬菜和全穀類食物。同時，也要補充足夠的優質脂肪，例如牛油果、堅果或橄欖油，它們有潤滑腸道的作用，對排便相當有幫助。
消化不良：避免暴食，細嚼慢嚥
因為進食時間縮短，有些人可能會在八小時內狼吞虎嚥，或者吃下比平常更多的份量，這反而會加重消化系統的負擔，引起胃脹或不適。解決方法很簡單，就是放慢進食速度，細嚼慢嚥。將食物分成兩到三餐正常份量來進食，而不是一次過塞進肚子，讓腸胃有足夠時間好好工作。
不適合進行168斷食法的六大族群
雖然168斷食法適合大部分健康成年人，但基於安全考量，以下這些族群在嘗試前，必須先諮詢醫生或營養師的專業意見，切勿自行嘗試。
懷孕或哺乳期婦女
懷孕和哺乳期間，母體需要持續且充足的營養，以供應胎兒或嬰兒的成長發育。長時間的禁食可能無法滿足這些額外的營養需求，因此不建議進行。
糖尿病或血糖控制不佳者
對於需要藥物或胰島素來控制血糖的人士，長時間不進食可能導致血糖過低，引發暈眩、無力甚至更嚴重的健康風險。任何飲食調整都必須在醫療團隊的嚴密監控下進行。
曾有飲食失調史人士
對於曾有暴食症、厭食症等飲食失調問題的人士，168斷食這種帶有嚴格時間限制的飲食模式，有可能會觸發過去不健康的飲食行為或心態，因此應該避免。
兒童與發育中的青少年
這個階段的青少年和兒童，身體正處於快速成長和發育的關鍵時期，需要大量且均衡的營養來支持骨骼、肌肉和器官的發展。限制進食時間可能會影響他們獲得足夠的能量和營養素。
胃部疾病患者
患有胃潰瘍、胃食道逆流或其他嚴重胃部疾病的人，長時間空腹可能會刺激胃酸過度分泌，加劇胃部不適或疼痛的症狀。
長期服用特定藥物者
某些藥物需要隨餐服用，以確保藥效正常發揮或減輕對胃部的刺激。如果正在服用這類藥物，執行168斷食法可能會影響治療效果，務必先與你的醫生討論。
提升168斷食成效：最佳運動搭配指南
想讓減肥168的效果更上一層樓，加入運動是一個非常聰明的策略。不過，運動並不是隨便做就可以，抓住對的時機，選擇對的運動類型，才能發揮一加一大於二的成效，讓你的燃脂效率最大化。
斷食期間如何運動？最佳時機與類型
要掌握運動的最佳時機，關鍵在於了解身體在「禁食」與「進食」兩種狀態下的能量運用模式。簡單來說，就是根據身體當下有什麼燃料，就安排最適合的活動，這樣就能事半功倍。
禁食時段：建議進行低強度有氧運動（如快走、瑜伽）
在長達16小時的禁食時段，特別是接近尾聲的時候，身體的肝醣存量較低，會更傾向於燃燒儲存的脂肪來獲取能量。這個時候，進行低至中強度的有氧運動就非常適合。例如快走、輕鬆慢跑、踩單車或者瑜伽，這些活動不需要瞬間的爆發力，而是穩定地消耗能量，可以直接動用脂肪作為燃料，有效提升斷食的燃脂效果。
進食時段：安排高強度及阻力訓練（如重訓）
在8小時的進食時段內，因為已經補充了食物的營養，身體擁有了充足的碳水化合物與蛋白質，能量供應穩定。這正是進行高強度運動與阻力訓練的黃金時間。例如重量訓練、高強度間歇訓練（HIIT）等，這些運動需要較高的能量與爆發力。而且，訓練後攝取的蛋白質能夠立即用於修補及增長肌肉，有助於維持甚至提升你的基礎代謝率。
168斷食法常見問題 (FAQ)
執行減肥168一段時間後，你可能會遇到一些疑問。這裡整理了幾個最常見的問題，希望可以為你提供清晰的解答，讓你更順利地走在健康減重的路上。
168斷食需要計算卡路里（TDEE）嗎？
這個問題是許多人的核心疑問。減肥方法168透過縮短進食時間，的確有助於自然減少整日的熱量攝取，但它並不是可以無限量進食的通行證。減重的根本原則始終是創造「熱量赤字」，也就是每日總消耗熱量（TDEE）要大於總攝取熱量。
如果你在8小時的進食窗口內，因為補償心態而進食了超出需求的卡路里，體重依然不會下降。因此，在執行初期，建議你還是要對自己吃下的食物份量和卡路里有一個基本概念。這不代表需要斤斤計較，而是建立一個健康的飲食認知，確保自己沒有不自覺地過量進食。當你遇到減重平台期時，回頭檢視並估算卡路里攝取，會是突破困境的關鍵一步。
168斷食會導致肌肉流失嗎？如何避免？
任何減重方法，只要涉及熱量赤字，都有可能造成肌肉流失，168斷食法也不例外。身體在能量不足時，除了會燃燒脂肪，也可能分解肌肉來獲取能量。不過，只要用對方法，就可以將肌肉流失的風險降到最低。
要避免這個情況，你需要緊記兩個重點。第一，確保攝取足夠的優質蛋白質。蛋白質是構成肌肉的主要原料，在進食窗口內，應該平均分配蛋白質於每一餐，例如雞胸肉、魚、雞蛋、豆腐等都是很好的選擇。第二，加入阻力訓練。重量訓練等肌力運動會向身體發出「需要保留肌肉」的強烈訊號，促使身體優先燃燒脂肪。結合這兩點，你便能在減脂的同時，有效維持辛苦鍛鍊的肌肉量。
禁食期間破戒了（不小心吃了東西）怎麼辦？
首先，請平常心看待。偶爾一次的失誤，並不會毀掉你之前所有的努力。許多人破戒後會感到內疚，然後採取極端的補償措施，例如第二天完全不吃，這反而會打亂身體的節奏，更容易導致下一次的暴食。
最正確的處理方式非常簡單：直接忽略這次失誤，然後在下一個預定時間恢復正常的斷食與進食循環。例如，若你在禁食的晚上不小心吃了一塊餅乾，你只需要在第二天早上，按照原定的計劃繼續禁食，直到你的進食窗口開始即可。記住，長期且持續的規律，遠比單一次的完美來得重要。
168、186、204、52斷食法有何不同？
這些數字組合都代表著不同形式的間歇性斷食法，主要差異在於禁食與進食時間的分配。了解它們的區別，有助你找到最適合自己的減肥方法168進階版。
- 168斷食法：每天禁食16小時，進食8小時。這是最受歡迎且最容易入門的方式，適合絕大多數初學者。
- 186、204斷食法：這是168的進階版，分別代表每日禁食18小時、進食6小時，或是禁食20小時、進食4小時。進食窗口更短，執行難度更高，適合已經適應168斷食並希望尋求突破的人。
- 52斷食法：這不是以日為單位，而是以週為單位。一星期中有5天正常飲食，選擇不連續的2天進行極低熱量飲食（例如只攝取約500大卡）。這種模式的飲食彈性較大，但斷食日的飢餓感會非常明顯。
168斷食法可以持續多久？需要休息日（Cheat Day）嗎？
168斷食法本身並非短期激烈的減肥計劃，而是一種可以長期執行的飲食模式。只要你覺得身體狀況良好，並且這種模式能輕鬆融入你的生活，就可以持續進行。
至於是否需要「休息日」（Cheat Day），這取決於個人。有些人認為安排一個休息日，有助於釋放心理壓力，讓整套飲食法更容易堅持。不過，休息日的風險在於容易失控，可能一日就吃下遠超身體所需的熱量，抵銷了整週的努力。一個更溫和的建議是，用「休息餐」（Cheat Meal）取代休息日。在一星期中安排一餐自己特別想吃的食物，既能滿足口腹之慾，又不容易對減重進度造成太大衝擊。
女性執行168斷食法需要特別注意什麼？
女性的身體對於能量攝取的變化，會比男性更加敏感，這主要與荷爾蒙的規律性波動有關。因此，女性在執行168斷食法時，需要更仔細地傾聽身體的聲音。
特別是在經期前後，有些女性可能會感到精力下降或情緒波動較大。如果在斷食期間出現嚴重的疲勞、頭暈，或是發現月經週期變得不規律，這可能是身體發出的警號，代表目前的斷食強度可能太高。此時，可以考慮將禁食時間縮短至14小時，或是暫停斷食幾天，讓身體得到充分的休息與能量補充。
168斷食法遇到平台期（停滯期）怎麼辦？
平台期是幾乎所有減重者都會遇到的正常過程，代表你的身體已經開始適應目前的飲食與運動模式。當你發現體重或體脂長時間沒有變化時，可以從以下幾個方面進行調整來突破停滯。
- 檢視飲食內容：你是否在不知不覺中增加了零食或高熱量醬料的攝取？重新審視你的減肥168菜單，確保食物選擇以原型食物為主，並且營養均衡。
- 調整進食窗口：如果你一直執行168，可以嘗試偶爾挑戰186斷食，給身體帶來新的刺激。
- 改變運動模式：身體會適應一成不變的運動。嘗試增加運動強度、改變運動類型（例如加入高強度間歇訓練HIIT），或是增加重量訓練的重量，都能幫助你消耗更多熱量。
- 確保充足睡眠與壓力管理：長期的睡眠不足和過大壓力會導致皮質醇水平升高，這種壓力荷爾蒙會妨礙脂肪燃燒。確保每晚有7-8小時的優質睡眠，是突破平台期的隱藏關鍵。
