「只吃蛋白減肥」有效嗎？營養師揭示8大真正有效的高蛋白瘦身攻略，破解蛋黃迷思（附香港外食族終極指南）
聽聞「只吃蛋白減肥」餐單熱量極低，似乎是快速瘦身的捷徑？不少減重人士為避開脂肪和膽固醇，寧願只吃淡而無味的蛋白，卻懵然不知自己正錯失了蛋黃中寶貴的燃脂營養素，更可能墮入營養失衡的陷阱。事實上，真正有效的高蛋白瘦身法，絕非如此極端。本文將由營養師為你徹底破解蛋黃迷思，從科學原理入手，揭示蛋白質如何助你「愈食愈瘦」，並提供8大實戰攻略，教你精準計算蛋白質份量、選擇黃金食物來源。更特設【香港外食族終極指南】，無論是茶餐廳、便利店還是打邊爐，你都能輕鬆食出易瘦體質，告別盲目戒口的減肥冤枉路。
拆解「只吃蛋减肥」的核心：真的有效嗎？
說到「只吃蛋白減肥」，相信不少朋友都聽過，甚至親身試過。這個方法聽起來很直接，就是透過只吃蛋白來減重。網絡上關於「只吃蛋减肥」的討論很多，但這種做法背後的邏輯真的站得住腳嗎？讓我們一層一層拆解，看看它是否真的能帶你走向成功減重的目標。
迷思破解：「只吃蛋白熱量」低，所以「只吃蛋白不吃蛋黃」？
這個方法的核心概念，源於一個簡單的事實，「只吃蛋白熱量」確實非常低。一顆雞蛋的蛋白大約只有15-20卡路里，幾乎不含脂肪，所以很多人順理成章地認為，「只吃蛋白不吃蛋黃」就是減肥的捷徑。這個想法看似合理，但實際上卻忽略了最關鍵的一環。
錯失關鍵營養：蛋黃才是燃脂與健康的寶庫
當你選擇只吃蛋白時，你丟掉的不只是脂肪和熱量，更是燃燒脂肪和維持健康的「黃金營養」。蛋黃其實是一個營養寶庫。它含有維他命B群、輔酶Q10等，這些都是身體代謝脂肪時不可或缺的輔助工具。沒有它們，新陳代謝的效率就會打折扣。
蛋黃中還有卵磷脂，它有助於乳化脂肪和代謝血液中的膽固醇，對心血管健康有正面作用。卵磷脂消化後產生的膽鹼，更是維持大腦記憶力的重要元素。所以，當你放棄蛋黃，等於親手將幫助你瘦身和維持健康的盟友拒之門外。
營養失衡風險：長期「只吃蛋白」可能導致的問題
長期執行「只吃蛋白」的飲食方式，身體很可能會發出警號。因為雞蛋大部分的脂溶性維他命（如維他命A、D、E）和礦物質（如鐵質、鋅）都集中在蛋黃裡。一旦長期缺乏這些營養素，就可能引致營養失衡。例如，維他命D不足會影響鈣質吸收，而鐵質不足則可能導致疲倦和精神不振，這些都不是我們在減重路上想遇到的情況。
正確觀念：從「只吃蛋白」進化到聰明攝取全蛋營養
所以，我們需要一個更聰明的策略，從單純的「只吃蛋白」進化到懂得攝取完整雞蛋的營養。減重的目標是減少身體脂肪，而不是盲目地削減所有食物。真正有效的方法，是學會如何善用全蛋的價值。
雞蛋的完整價值：提供全面必需胺基酸的重要性
一顆完整的雞蛋，是一種「完全蛋白質」。這代表它提供了人體全部九種必需胺基酸。這些必需胺基酸是身體無法自行製造的，必須從食物中攝取。它們是構建肌肉、修復組織和維持新陳代謝的基礎材料。如果只吃蛋白，雖然也攝取了蛋白質，但營養組合並不完整。攝取全蛋，才能確保身體獲得所有必需的「建築材料」，維持肌肉量，從而提高基礎代謝率。
將目標設定為調整宏量營養素比例，而非極端戒斷
與其糾結於吃不吃蛋黃，不如將眼光放遠一點。成功的體重管理，關鍵在於調整飲食中宏量營養素（即蛋白質、碳水化合物、脂肪）的整體比例，而不是採取極端的戒斷手段。將全蛋這種優質的蛋白質和健康脂肪來源納入你的餐單，配合適量的複合碳水化合物和足夠的蔬菜，才是更健康和可持續的減重之道。
蛋白質減肥的科學原理：為何「愈食愈瘦」成為可能？
提到只吃蛋白減肥的方法，很多人第一時間會想到，因為只吃蛋白熱量很低，所以自然會瘦。但這其實只是故事的一部分。高蛋白飲食之所以能讓人產生「愈食愈瘦」的效果，背後其實有三大科學原理在悄悄運作，這也是為何聰明的減重策略，並非單純地只吃蛋白不吃蛋黃，而是要提高整體的優質蛋白質攝取。
原理一：提升新陳代謝的「食物熱效應」（TEF）
食物熱效應（Thermic Effect of Food, TEF）是指身體在消化、吸收及代謝食物時需要消耗的能量。簡單來說，進食這個動作本身就會燃燒卡路里。而處理不同種類的營養素，身體需要付出的「工夫」也大不相同。
數據解碼：為何消化蛋白質的熱量消耗比碳水化合物高近10倍？
我們的身體就像一間工廠，處理不同原料需要消耗的能量也不同。蛋白質就是一種特別「費工」的原料。數據顯示，蛋白質的食物熱效應高達20-30%，意思是你每攝取100卡路里的蛋白質，身體就要花掉20至30卡路里去消化它。相比之下，碳水化合物的熱效應只有5-10%，而脂肪更低，僅為0-3%。這就是為何說消化蛋白質的能量消耗，可以比消化碳水化合物或脂肪高出接近10倍。長遠來看，這個熱量消耗的差距，會為你的減重成果帶來顯著的影響。
原理二：延長飽足感的「荷爾蒙魔法」
你有沒有發現，吃完一塊牛扒或雞胸肉後，飽足感會比吃完一碗白飯更持久？這並非錯覺，而是體內的荷爾蒙在發揮作用。蛋白質正正是調控這些「飽足感荷爾蒙」的高手，讓只吃蛋減肥法在控制食慾上特別有效。
抑制「飢餓素」（Ghrelin）分泌，減少飢餓感
當我們的胃部空空如也時，會分泌一種叫「飢餓素」（Ghrelin）的荷爾蒙，向大腦發出「是時候進食了！」的訊號。而攝取蛋白質，能有效抑制飢餓素的分泌，從根本上減少你感到飢餓的頻率與強度。
促進「飽腹激素」（如PYY, GLP-1）釋放，自然減少食量
與此同時，蛋白質還會促進腸道釋放多種「飽腹激素」，例如PYY和GLP-1。這些荷爾蒙會向大腦傳遞「我吃飽了」的訊息，讓你自然而然地停止進食，並且在下一餐吃得更少。這種雙管齊下的作用，讓你無需用意志力苦苦對抗食慾。
原理三：維持甚至增加肌肉量，打造「易瘦體質」
減重最怕的就是減掉寶貴的肌肉，因為這會讓基礎代謝率下降，變得更容易復胖。蛋白質是構成肌肉的主要原料，在減重期間確保足夠的蛋白質攝取，並配合適量運動，不僅能保住肌肉，甚至可能增加肌肉量，這正是打造「易瘦體質」的關鍵。
肌肉與脂肪的基礎代謝率（BMR）大比拼
肌肉和脂肪是兩種完全不同的身體組織。即使在你靜止不動、躺在沙發上看電視時，每公斤肌肉所消耗的熱量，也遠高於每公斤脂肪。可以把它們想像成兩種不同耗油量的引擎，肌肉是高效能引擎，時刻在燃燒燃料；而脂肪則是儲存能量的倉庫，消耗極少。
解釋為何肌肉量是養成不易復胖體質的關鍵
當你的肌肉量越高，基礎代謝率（BMR）就越高。這代表你的身體每日能自然消耗的熱量就越多。這就是為什麼有些人好像怎樣吃也不容易胖。因此，透過高蛋白飲食保住肌肉，就等於提升了身體燃燒卡路里的基本盤，當你日後恢復正常飲食時，也因為有較高的代謝率作為後盾，大大減低了體重反彈的風險，真正告別「搖搖效應」。
實戰攻略：如何精準執行蛋白質減肥法，而非盲目地「只吃蛋减肥」？
了解蛋白質減肥的原理後，關鍵便在於如何精準執行。想透過只吃蛋白減肥，並不是單純地每天只吃蛋白或水煮蛋就可以，而是需要一套完整的策略。以下將會一步步教你如何從計算份量、選擇食物到優化進食順序，讓你的減肥計劃事半功倍。
步驟一：計算你每日的黃金蛋白質攝取量
執行任何飲食法的第一步，都是要先了解自己的身體需求。蛋白質的攝取並非愈多愈好，而是要有一個精準的目標，這樣才能有效促進肌肉生長和脂肪燃燒。
一般減重建議：每日每公斤體重攝取 1.2 – 1.7 克蛋白質
對於正在減重的人士，建議的蛋白質攝取量比一般人高。你可以用自己的體重（公斤）乘以 1.2 至 1.7，得出的數字就是你一天建議攝取的蛋白質克數。例如，一位體重60公斤的女士，每日就需要攝取約 72 至 102 克的蛋白質。
【專業貼士】體重超過100公斤人士的精準算法：以「瘦體重」計算
如果你的體重基數較大（例如超過100公斤），直接用總體重計算可能會高估了蛋白質需求，因為脂肪組織並不需要那麼多蛋白質來維持。這時候，使用「瘦體重」（總體重減去脂肪重量）來計算會更加精準，避免對身體造成不必要的負擔。
份量概念化：一個掌心大的魚肉或一隻雞蛋約等於多少克蛋白質？
數字可能讓人感到抽象，我們可以將它具體化。一般來說，一個成年人手掌心大小（不含手指）的魚肉或雞胸肉，大約含有20-25克蛋白質。而一隻中型雞蛋或半盒板豆腐，則約含有7克蛋白質。透過這種方式，你可以更輕易地估算自己每餐攝取的份量。
步驟二：選擇正確的蛋白質來源，告別錯誤的飲食方式
蛋白質的來源非常多，但它們對減肥的效果卻不盡相同。選擇低脂肪、高生物價值的蛋白質，是整個計劃成功的關鍵，這也解釋了為何單純地只吃蛋白不吃蛋黃並非最佳選擇。
營養師推薦優先序：「無腳 > 兩腳 > 四腳」口訣詳解
這是一個非常實用又易記的口訣，幫助你快速做出選擇：
* 無腳：指的是魚類、海鮮及豆製品。它們通常富含優質蛋白質，而且飽和脂肪含量最低，是減肥期間的首選。
* 兩腳：指的是雞、鴨等家禽。它們的脂肪含量相對較低，特別是去皮的雞胸肉，是健身和減重人士的至愛。
* 四腳：指的是豬、牛、羊等紅肉。它們的蛋白質雖然豐富，但通常伴隨較高的飽和脂肪，建議適量攝取。
優質蛋白質食物完整清單
為了方便你規劃餐單，這裡列出一些推薦的優質蛋白質食物：
* 海鮮類：三文魚、吞拿魚、蝦、蜆、帶子
* 家禽類：雞胸肉、雞脾（去皮）、火雞肉
* 蛋奶類：雞蛋、茅屋芝士、希臘乳酪、牛奶、無糖豆漿
* 植物性：豆腐、枝豆、天貝、鷹嘴豆、扁豆
步驟三：優化進食順序，放大減肥效果
你可能不知道，即使吃完全一樣的食物，只是改變一下進食的次序，也能對減肥效果產生顯著影響。
黃金四部曲：清湯 → 蔬菜 → 肉類 (蛋白質) → 主食 (碳水化合物)
這個進食順序的設計非常有心思。首先喝清湯或水，然後吃大量的蔬菜，接著是你的蛋白質主菜（如魚或肉），最後才吃米飯或麵等碳水化合物。
此順序如何幫助穩定血糖及控制總熱量攝取
這個順序的科學原理在於控制血糖和利用飽足感。先用湯水和高纖維的蔬菜填充胃部，可以增加初步的飽足感。接著攝取消化較慢的蛋白質，會讓飽足感維持更久。當你最後才接觸到容易讓血糖快速上升的碳水化合物時，通常已經有七、八分飽，自然就會減少攝取量，從而有效控制總熱量，同時避免餐後血糖大幅波動。
【獨家秘訣】睡前燃脂技巧：水煮蛋與黑胡椒的驚人組合
如果你在睡前感到飢餓，可以嘗試這個簡單又有效的技巧。一個水煮蛋，撒上少許現磨的黑胡椒，不僅能滿足口腹之慾，更能悄悄提升你的夜間代謝。
深入解釋：雞蛋的甲硫胺酸與黑胡椒的胡椒鹼如何協同作用，提升夜間肝臟代謝能力
這個組合的奧秘在於兩種關鍵成分的協同作用。雞蛋富含一種名為「甲硫胺酸」的必需胺基酸，它是肝臟進行排毒和代謝脂肪的重要原料。而黑胡椒中的「胡椒鹼」，則被證實可以提升新陳代謝率。兩者結合，有助於支持肝臟在我們睡眠期間的代謝工作，讓身體在休息時也能維持較佳的燃脂效率。
【香港人專屬】外食族高蛋白飲食求生指南
要在香港這個美食天堂執行高蛋白飲食，挑戰確實不小。很多人以為只吃蛋白減肥就是唯一出路，其實只要懂得選擇，即使餐餐外食，一樣可以食得精明。這份求生指南，就是為忙碌的你而設。
茶餐廳篇：如何點餐才能避開高脂陷阱？
茶餐廳是香港人的食堂，但碟頭飯的醬汁與炒粉麵的油份，往往是減肥路上的陷阱。學懂點餐，就能化險為夷。
推薦餐點 vs. 避雷餐點（例如：蒸魚飯 vs. 乾炒牛河）
推薦餐點：
* 蒸魚飯：清蒸是優質的低脂烹調方法，魚肉提供豐富蛋白質。
* 鮮茄牛肉蛋飯：番茄和雞蛋是天然的配搭，牛肉也是好的蛋白質來源。
* 雞扒湯飯或米粉：湯飯或湯粉麵相對較少油份，雞扒去皮後是理想的選擇。
避雷餐點：
* 乾炒牛河：鑊氣十足的背後是極高的油份和精製澱粉，蛋白質含量相對較低。
* 焗豬扒飯：芝士、白汁或茄汁都含有大量脂肪和糖份，豬扒通常經過油炸。
* 沙嗲牛肉公仔麵：沙嗲醬汁是高脂高鈉的代表，公仔麵屬油炸麵體。
點餐咒語：「少飯、多菜、走汁／汁另上」的應用
這三句說話是你在茶餐廳的護身符。
* 少飯：直接減少碳水化合物的攝取量。
* 多菜：增加膳食纖維和飽足感，很多茶餐廳都可以加錢配一碟油菜，記得要「走油」或「油鹽全走」。
* 走汁／汁另上：碟頭飯的靈魂醬汁，例如粟米汁、黑椒汁，通常是高鈉高脂的元兇。要求「汁另上」讓你可以自己控制份量，只加少量調味即可。
便利店篇：快速解決一餐的健康高蛋白配搭
時間緊迫時，便利店是個方便的選擇。只要懂得配搭，也能組成營養均衡的一餐，避免盲目地只吃蛋白。
推薦組合：即食雞胸 + 無糖豆漿 + 蔬菜沙律
這是一個黃金組合。即食雞胸提供直接的優質蛋白質。無糖豆漿既能補充蛋白質，又避免了含糖飲品的熱量。蔬菜沙律則提供必要的纖維和維他命。選擇沙律醬時，優先選擇日式和風醬或醋汁，避開千島醬和蛋黃醬。
如何識別包裝食品中的隱藏糖份與鈉含量
學會看營養標籤是關鍵。翻到包裝背面，找到「營養資料」欄。留意「糖」和「鈉」這兩項。一些標榜健康的乳酪或飲品，糖份可能高得驚人。而湯品、飯糰和即食麵的鈉含量通常都偏高，應盡量選擇鈉含量較低的產品。
外賣App篇：篩選健康高蛋白餐點的關鍵字技巧
Foodpanda 和 Deliveroo 等外賣平台選擇繁多，善用關鍵字可以快速縮小範圍，找到符合你需求的餐點。
必用搜尋字眼：「健康」、「雞胸」、「沙律」、「健身餐」
在搜尋欄輸入這些字眼，平台會自動篩選出主打健康路線的餐廳。特別是「健身餐」，通常會清晰標明蛋白質、碳水化合物和脂肪的份量，方便你計算營養攝取。
如何從餐廳描述與菜單中判斷是否為健康選擇
點進餐廳頁面後，可以留意幾個細節。餐廳的自我介紹是否強調「少油」、「健康烹調」？菜式名稱和描述中，是多見「烤」、「蒸」、「焗」，還是「炸」、「炒」、「燴」？如果餐廳提供客製化選項，例如可選糙米飯、藜麥或增加蔬菜份量，這通常是一個好信號。
打邊爐篇：社交聚會中維持高蛋白飲食的策略
打邊爐是重要的社交活動，絕對可以食得健康。關鍵在於湯底和食材的選擇。
湯底選擇：清湯底 vs. 濃味湯底
湯底是火鍋的基礎，也是熱量的主要來源之一。建議選擇清湯底，例如皮蛋芫茜湯、番茄薯仔湯或昆布清湯。應避開沙嗲、麻辣、豬骨濃湯等，因為它們含有大量飽和脂肪和鈉。
食材選擇：多點海鮮、豆腐、蔬菜，避開加工丸類及內臟
將點餐重點放在原型食物上。
* 多點：新鮮魚片、蝦、蜆貝等海鮮、豆腐、豆卜、各種菇類和綠葉蔬菜。這些都是優質蛋白質和纖維的來源。
* 避開：貢丸、魚蛋、腸仔等加工食品，它們的脂肪和鈉含量遠高於蛋白質。豬紅、內臟等則膽固醇較高，應適量食用。
潛在風險與限制：哪些人不適合高蛋白飲食？
雖然「只吃蛋白減肥」這類高蛋白飲食法聽起來很吸引，而且在特定情況下確有成效，但它並非適合所有人。就好像一件好用的工具，我們必須懂得正確使用，並且了解它的限制。在開始之前，先花點時間了解一下潛在的風險，看看自己是否真的適合，這才是對身體負責任的表現。
必須留意的身體警號與不適用人群
當身體攝取大量蛋白質時，代謝過程會產生一些變化。對大部分健康的人來說，身體能夠應付。但是，如果你的身體本身存在某些狀況，這種飲食方式就可能帶來負擔，甚至引發問題。以下幾類人士就需要特別留意。
增加腎臟負擔：腎功能不全或有腎結石病史者切忌
我們的腎臟就像身體的濾水系統，負責過濾血液中的廢物。蛋白質在體內代謝後會產生含氮廢物（例如尿素），這些都需要經由腎臟排出體外。當你進行高蛋白飲食，例如只吃蛋白不吃蛋黃來控制熱量，會大大增加腎臟的工作量。對於腎功能本來就健全的人來說，這或許不成問題。但是，如果本身患有腎功能不全，或者曾經有腎結石病史，強行增加腎臟的負擔，就可能使病情惡化。
鈣質流失風險：可能增加骨質疏鬆的機會，尤其對更年期女性
你可能沒想過，攝取過多蛋白質，特別是動物性蛋白質，有機會影響骨骼健康。這是因為高蛋白飲食會增加身體鈣質經由尿液的流失量。當身體為了平衡血液酸鹼度，可能會從骨骼中提取鈣質。長期下來，這會慢慢消耗骨本，增加骨質疏鬆的風險。對於正值更年期或之後的女性來說，由於荷爾蒙變化本已令骨質加速流失，所以更需要注意這個問題。
腸道問題：因膳食纖維攝取不足引致的便秘
許多人在執行高蛋白飲食時，會過度專注於肉類、蛋類，因而忽略了蔬菜、水果和全穀物的攝取。這樣很容易導致膳食纖維攝取嚴重不足。膳食纖維是維持腸道暢通的關鍵，它能促進腸道蠕動，幫助糞便成形。一旦缺少了它，便秘問題就很自然會找上門，這也是高蛋白飲食最常見的副作用之一。
痛風及高尿酸人士需在醫生指導下進行
痛風的成因與體內尿酸過高有關。一些高蛋白質的食物，例如紅肉、動物內臟、部分海產等，同時含有高普林（Purine）。普林在體內會代謝成尿酸。所以，對於患有痛風或本身尿酸水平偏高的人士，若自行採用高蛋白飲食而未有慎選蛋白質來源，便可能引發痛風急性發作。若想嘗試，必須先諮詢醫生或註冊營養師的意見。
這不是永久方案：蛋白質減肥法的適用時機與週期
很重要的一點是，高蛋白飲食法應被視為一個短期策略，而不是可以長期執行的生活方式。將它當作一個在特定時期使用的工具，會比將它當成終身飲食方案來得更安全和有效。
定位為短期策略：建議最多執行兩週，主要用於突破減肥停滯期
執行高蛋白飲食的理想時機，通常是當你減重一段時間後，發現體重停滯不前，也就是所謂的「平台期」。這時候，利用一至兩週的時間進行較嚴格的高蛋白飲食，可以為身體帶來新的刺激，有助突破停滯期。但是，建議執行時間不要超過兩星期，之後就需要回復到較均衡的飲食模式。
強調長期體重管理仍需均衡飲食與專業指導
短期的飲食衝刺可以帶來成果，但是要維持健康的體重，最終還是要回歸到最根本的原則：均衡飲食。一個可持續的飲食計劃，應該包含足夠的優質蛋白質、健康的碳水化合物和脂肪，以及豐富的蔬菜水果。如果你對如何規劃長期的體重管理計劃感到迷惘，尋求醫生或註冊營養師的專業指導，絕對是個聰明的選擇。
關於蛋白質減肥的常見問題 (FAQ)
當大家考慮嘗試「只吃蛋白減肥」這類高蛋白飲食法時，心中總會浮現不少疑問。我們整理了幾個最常見的問題，希望可以為你提供清晰、專業的解答。
Q1：執行高蛋白飲食期間，是否需要完全戒絕澱粉和脂肪？
這是一個非常普遍的迷思。答案是不需要，而且不應該。一個健康且可持續的飲食計劃，講求的是營養均衡而非極端戒斷。澱粉是我們身體主要的能量來源，完全戒絕會導致精神不濟、情緒低落。關鍵在於選擇優質的複合碳水化合物，例如糙米、藜麥、番薯等，並控制好份量。至於脂肪，它對於維持荷爾蒙平衡和吸收脂溶性維他命是不可或缺的。我們應該選擇健康的脂肪來源，例如牛油果、堅果、橄欖油等，避免反式脂肪和過量的飽和脂肪。
Q2：一天最多可以吃多少隻雞蛋？會不會膽固醇超標？
蛋黃膽固醇的問題，確實讓很多人在執行「只吃蛋减肥」時感到猶豫。不過，近年越來越多研究指出，對於大部分健康人士而言，從食物中攝取的膽固醇，對血液中膽固醇水平的影響其實相當有限。身體的膽固醇主要是由肝臟自行製造，而真正影響其製造量的，其實是飽和脂肪與反式脂肪的攝取。雞蛋，特別是蛋黃，富含多種維他命、礦物質和卵磷脂等重要營養。一般來說，健康的成年人每日食用1至2隻全蛋是完全安全的。當然，如果你有高血脂、心血管疾病史或家族遺傳，最好還是先諮詢醫生或註冊營養師的建議。
Q3：素食者如何執行高蛋白飲食，取代「只吃蛋白减肥」的方法？
素食者絕對可以成功執行高蛋白飲食。關鍵在於聰明地配搭各種植物性蛋白質來源，以確保攝取到所有必需胺基酸。優質的植物蛋白來源非常豐富，例如黃豆及其製品（豆腐、豆漿、天貝）、各種豆類（鷹嘴豆、黑豆、扁豆）、藜麥、堅果與種子（杏仁、奇亞籽、麻籽）等。由於大部分植物性蛋白質並非「完全蛋白質」，所以組合進食就變得非常重要。例如將穀物（如糙米）與豆類（如黑豆）一同進食，就能互補不足，提供完整的胺基酸組合。
Q4：如果執行期間感到口渴或嘴饞，有什麼健康的應對方法？
感到口渴是高蛋白飲食初期一個頗為常見的現象，因為身體需要更多水份來代謝蛋白質所產生的含氮廢物。最直接的方法就是增加飲水量，確保每天至少飲用8杯水或更多。至於嘴饞，最好的策略是「預防勝於治療」。可以預先準備一些健康的零食，例如一小份無糖希臘乳酪、幾條青瓜或甘筍條、一小撮無鹽焗果仁，或者一隻水煮蛋。這些食物既能提供飽足感，又富含營養。有時候，身體會將口渴的訊號誤解為飢餓，所以嘴饞時不妨先喝一杯水，等待十幾分鐘，看看感覺是否會消失。
