想告別瘦底？【增肥奶粉終極指南2025】一文看清3大選購要點、正確飲用法、副作用及LIHKG評價

是否正為「食極唔肥」的瘦底體質而煩惱，經常被朋友戲稱「排骨」、「紙片人」？想增重增肌，增肥奶粉（Weight Gainer）或許是你的增磅捷徑，但面對市面上琳瑯滿目的產品，究竟應選擇增肥奶粉還是蛋白粉（Whey Protein）？飲用後會否只肥肚腩、生暗瘡？網上LIHKG的評價又孰真孰假？別擔心！這篇【增肥奶粉終極指南2025】將為你一文釐清所有疑問。從分析增肥奶粉與蛋白粉的根本分別，到教你掌握3大選購要點，再到計算個人化黃金份量及正確飲用法，甚至連常見副作用及真實用家評價都一應俱全，助你告別瘦底，踏上科學增重之路！

增肥奶粉 vs 蛋白粉：釐清目標，選對你的增肌增重拍檔

很多人在增重路上，第一步總會卡在「增肥奶粉」和「蛋白粉」的選擇上。它們看起來相似，但其實是為完全不同的目標而設計。不少LIHKG的討論區帖文，都在爭論兩者的分別。想選對你的增重拍檔，就要先了解它們的本質區別。

核心成分與熱量分野：碳水化合物是關鍵

增肥奶粉和蛋白粉最大的不同，不在於蛋白質，而在於「碳水化合物」的含量。這個成分的差異，直接決定了產品的總熱量和最終用途。

增肥奶粉組成：高熱量、高碳水化合物與蛋白質的結合

增肥奶粉的設計初衷，是為了提供極高的熱量。它含有豐富的蛋白質，同時加入了大量的碳水化合物，有時還會添加健康的脂肪。你可以把它想像成一杯高濃度的「營養餐」，專為需要快速和方便地增加卡路里攝取的人而設。

蛋白粉組成：專注高純度蛋白質，低碳水化合物

蛋白粉的目標則非常純粹，就是提供高質量的蛋白質。它會盡量去除多餘的碳水化合物和脂肪，讓每一匙都含有最高的蛋白質比例。所以，它的總熱量相對較低，主要功能是修補和建造肌肉。

為何瘦底人士單靠蛋白粉增肌效果不彰？

這是一個常見的增重誤區。很多瘦底朋友努力健身，也喝了蛋白粉，體重卻停滯不前。原因很可能不是蛋白質不夠，而是總熱量攝取不足。

增肌增重原理：「熱量盈餘」是基礎

身體要增加體重或肌肉，必須處於「熱量盈餘」狀態，意思就是每日攝取的總熱量，要大於總消耗的熱量。身體有多餘的能量，才會將蛋白質用來建造肌肉。如果熱量不足，你喝下去的蛋白質，就會被身體當成燃料燒掉，而不是用來增肌。

瘦底人士瓶頸：熱量攝取不足，而非純粹蛋白質不足

天生瘦底的人，通常新陳代謝較快，或者食量較小。這讓他們很難單靠日常飲食達到「熱量盈餘」。在這個情況下，即使補充了大量蛋白粉，身體依然沒有足夠的能量去利用這些蛋白質，增肌增重的效果自然大打折扣。增肥奶粉正好能解決這個熱量缺口的問題。

目標導向選擇指南：判斷你適合哪一款

了解原理後，選擇就變得很簡單了。你可以根據自己的體型和目標，來判斷哪一款更適合你。

目標一：增加整體體重 (適合天生瘦底) -> 增肥奶粉

如果你天生瘦底，食極唔肥，目標是先讓整體體重和身形「大一個碼」，增肥奶粉會是你的首選。它能高效地幫你創造熱量盈餘，為增重打好基礎。

目標二：提升肌肉線條 (適合標準或微胖體型) -> 蛋白粉

如果你的體重標準，或者身形微胖，想在減脂的同時增加肌肉，提升線條感，蛋白粉就更適合你。它能在控制總熱量的前提下，為你提供足夠的蛋白質，防止肌肉流失。

目標三：補充高強度訓練消耗 (適合大運動量者) -> 增肥奶粉作輔助

對於進行高強度、長時間訓練的運動員或健身愛好者，單靠正餐可能難以補足巨大的能量消耗。這時，增肥奶粉可以作為訓練後的快速補充品，同時提供能量和蛋白質，加速身體恢復。

增肥奶粉選購指南：三大關鍵要點，揀最啱你嘅產品

市面上的增肥奶粉琳瑯滿目，要從中揀選最適合自己的一款，確實需要花點心思。與其單純聽信廣告或朋友的增肥奶粉推介，不如學會自己分析。掌握以下三大關鍵要點，你就能夠更有信心地作出選擇，踏出成功增重的第一步。

要點一：從腸胃健康出發，確保營養有效吸收

不少人天生瘦底，問題可能不是食得不夠，而是腸胃的吸收效率欠佳。如果身體無法有效吸收營養，即使飲用再多增肥奶粉，效果亦會大打折扣。所以，一個優質的配方，必定會考慮到腸胃健康。

益生菌與益生元：提升腸道吸收效率

益生菌與益生元就像腸道的最佳拍檔。益生菌是維持腸道健康的益菌，而益生元則是益生菌的「食物」。配方中若含有這兩種成分，有助於優化腸道環境，提升整體消化及吸收能力，確保你攝入的每一分營養，都能夠被身體妥善運用。

養脾健胃成分：留意猴頭菇、沙棘等傳統草本元素

部分增肥奶粉會加入猴頭菇、沙棘等傳統草本元素。在中醫角度，這些成分有助養脾健胃。如果你本身消化能力較弱，或想從根本調理身體，可以留意含有這些成分的產品，作為一個額外的考慮因素。

奶源差異：牛奶、羊奶、駱駝奶如何選擇？

市面上的奶源主要有牛奶、羊奶及駱駝奶。牛奶是最大眾化的選擇，性價比高。羊奶的脂肪球體積比牛奶細，蛋白質結構亦略有不同，部分人會覺得它更容易消化吸收，亦較少引起敏感。駱駝奶則被視為營養價值更高的選擇，但價格亦相對昂貴。你可以根據自己的體質、預算及消化情況來選擇。

要點二：細閱營養標籤，揀選優質配方

學會閱讀營養標籤，就等於掌握了揀選優質增肥奶粉的鑰匙。不要只看產品名稱，背後的成分表和營養數據才是最真實的指標。

蛋白質與碳水化合物的黃金比例：解讀2:1或1:1的意義

你可以將增重想像成起樓。碳水化合物是提供能量的「工人」，而蛋白質就是建構肌肉的「磚頭」。兩者缺一不可。市面上常見的碳水化合物與蛋白質比例為2:1或1:1。2:1比例提供更多能量，特別適合新陳代謝極快、運動量大的「極瘦底」人士。1:1的比例則較為均衡，適合大部分希望穩定增肌增重的人士。

糖分與脂肪含量：避免只增肚腩的陷阱

不想增重變增腩，就要特別留意糖分和脂肪含量。有些產品為了提升熱量及口味，會加入大量精製糖分，這很容易讓你未增肌先增肚腩。選擇時，應揀選糖分較低、脂肪來源優質（如來自植物油而非飽和脂肪）的配方，這才是健康的增重之道，亦是避免增肥奶粉副作用的關鍵。

增值成分：肌酸、維他命、鈣質等

除了基本的宏量營養素，部分產品會額外添加肌酸（Creatine）、多種維他命及礦物質（如鈣質）。肌酸有助提升力量及運動表現，促進肌肉增長；維他命B群則有助於能量代謝。這些增值成分能為你的增重計劃提供額外支援。

要點三：參考真實用家評價，避開伏位

產品說明講得再好，也不及用家的真實體驗來得實在。花時間做點資料搜集，可以讓你避開不少「伏位」。

口味與溶解度：影響能否持續飲用的關鍵

增重是持久戰，如果奶粉味道難以入口，或者每次沖泡都結塊，就很難持之以恆。用家評價中關於口味、甜度、質感的描述，以及是否容易沖散，都是非常有價值的參考信息。

網上論壇（如 LIHKG）與用家評價：了解真實增重效果與體驗

想知道一款增肥奶粉推介是否真的有效，不妨到 LIHKG 這類網上論壇看看用家分享。在這些平台，你可以找到不少關於增肥奶粉 lihkg 的討論，了解用家們的真實增重磅數、飲用後有否出現腸胃不適等副作用，這些都是官方不會告訴你的真實資訊。

警惕低分產品：分析負評背後的原因

見到低分或負評，先不用立即否定，而是要細心分析原因。負評是因為口味不合大眾、溶解度差、客戶服務問題，還是因為產品效果未如理想？理解負評背後的原因，有助你更客觀地判斷一款產品是否真的不濟，還是只是不適合某部分用家。

增肥奶粉正確飲用法：告別盲飲，制定個人化實戰計劃

選對一款好的增肥奶粉只是成功的第一步，如何正確飲用才是決定成敗的關鍵。很多人以為只要跟足罐上指示，就能順利增重，但結果往往是只增肚腩，不長肌肉。這部分會教你如何制定個人化的實戰計劃，讓每一匙奶粉都物盡其用。

第一步：計算個人化黃金份量，而非盲從官方指引

為何官方建議份量未必適合你？

市面上大部分增肥奶粉推介的飲用份量，都是為一個「平均」使用者設計的，但每個人的身高、體重、新陳代謝率和活動量都不同。盲目跟從官方指引，很可能導致熱量攝取過多，超出肌肉生長所需，多餘的熱量就會轉化為脂肪。不少人在LIHKG討論區分享經歷，表示跟足官方份量後出現增肥奶粉副作用，例如腸胃不適或體脂急升，這正是個人化份量的重要性。

計算你的每日總熱量消耗 (TDEE)

要精準增重，首先要知道身體每日消耗多少熱量。TDEE (Total Daily Energy Expenditure) 就是你每日總消耗的卡路里，它包括了基礎代謝、日常活動和運動所消耗的能量。你可以在網上搜尋「TDEE計算機」，輸入你的性別、年齡、身高、體重和活動量，就能得出一個估算數字。這個數字是你維持現有體重的每日熱量基準線。

設定合理的熱量盈餘目標 (每日額外300-500卡路里)

增重的原理是「熱量盈餘」，即攝取量大於消耗量。一個較為理想和可持續的增肌目標，是每日在你的TDEE基礎上，額外增加300至500卡路里。這個範圍的熱量盈餘，足以支持肌肉生長，同時能最大限度地減少脂肪積聚。一下子增加太多熱量，身體無法有效利用，只會徒增脂肪。

換算每日所需匙數：將熱量目標轉化為實際份量

計算出每日需要額外攝取的熱量後，下一步就是將它換算成實際的增肥奶粉份量。拿出你的增肥奶粉，細閱罐上的營養標籤，找出「每一食用份量」或「每一匙」的卡路里含量。假設你的目標是每日額外攝取400卡路里，而你使用的奶粉每一匙提供100卡路里，那你每日就需要通過增肥奶粉額外補充4匙。

第二步：融入日常飲食，規劃一日增重餐單

增肥奶粉是「補充品」，不能完全取代正餐。你需要將它巧妙地融入均衡的日常飲食中，才能發揮最大效用。

早餐：提供基礎能量

早餐是一天能量的開端，應包含優質的碳水化合物和蛋白質，例如燕麥、全麥麵包、雞蛋和牛奶，為身體打好能量基礎。

上午加餐：補充優質脂肪 (如堅果)

在早餐與午餐之間，可以吃一小把杏仁、核桃等堅果，補充健康的脂肪和額外熱量，維持身體處於合成狀態。

午餐：均衡攝取三大營養素

午餐要確保均衡，有足夠的蛋白質（如雞胸、魚肉）、複合碳水化合物（如糙米、薯仔）和蔬菜，支持下午的活動和訓練。

黃金補充時機：運動後或兩餐之間飲用增肥奶粉

飲用增肥奶粉的最佳時機有兩個。第一是運動後30分鐘內，此時身體對營養的需求最為迫切，補充高熱量和蛋白質有助於肌肉的修復和生長。第二是在兩頓正餐之間，例如下午茶時段，這樣可以輕鬆增加每日總熱量攝取，又不會影響正餐的食慾。

晚餐：補充身體修復所需營養

晚餐同樣重要，應提供足夠的蛋白質和複合碳水化合物，支持身體在睡眠期間的修復和肌肉合成工作。

第三步：配合運動與休息，將熱量轉化為肌肉

單靠飲用增肥奶粉所增加的體重，很可能大部分是脂肪。必須配合正確的運動和充足的休息，才能將攝取的熱量和營養轉化為結實的肌肉。

運動策略：以力量訓練為主，有氧運動為副

力量訓練（俗稱重訓），例如深蹲、臥推、硬拉等，是向身體發出「增長肌肉」信號的最有效方法。沒有訓練的刺激，身體就沒有理由去利用額外的蛋白質和熱量來構建肌肉。建議每週進行3至4次針對全身主要肌群的力量訓練。有氧運動可以維持心肺健康，但應適量，過多的有氧運動會消耗大量熱量，不利於增重。

休息與恢復：確保充足睡眠，促進肌肉生長

肌肉並不是在健身房裡生長的，而是在你休息的時候。身體在睡眠期間會分泌生長激素，這是促進肌肉修復和生長的關鍵荷爾蒙。確保每晚有7至8小時的優質睡眠，給予身體足夠的時間恢復，你的增重效果才會事半功倍。

增肥奶粉常見問題 (FAQ)

飲用增肥奶粉的副作用：會只肥肚腩或生暗瘡嗎？

解答：關鍵在於熱量控制、配方選擇與運動配合

關於增肥奶粉副作用的討論，尤其在LIHKG等論壇上十分常見。大家最關心的問題，莫過於熱量會否只集中在肚腩，或者會否引致皮膚問題。實際上，飲用增肥奶粉後體重增加的形式，完全取決於你的整體熱量攝取、運動習慣與個人體質。如果每日總攝取熱量遠超身體所需，多餘的熱量的確會轉化為脂肪。而脂肪積聚在身體哪個部位，很大部分由基因決定，肚腩確實是常見的位置。要避免這個情況，關鍵是將增肥奶粉提供的熱量，配合力量訓練轉化為肌肉。

至於生暗瘡的問題，部分人士可能對乳製品或配方中的高糖分較為敏感，這些成分有機會刺激皮脂分泌。選擇時可以留意產品的糖分含量，或考慮轉換不同蛋白質來源的配方，觀察皮膚狀況有否改善。

飲用增肥奶粉會否增加腎臟負擔？

解答：健康人士適量飲用屬安全，腎病患者須諮詢醫生

這個問題的答案因人而異。對於腎臟功能健康的成年人，在建議份量內飲用增肥奶粉，身體有足夠能力代謝蛋白質產生的廢物，因此屬於安全。蛋白質代謝後的廢物需要經由腎臟排出體外，攝取量愈高，腎臟的工作量自然愈大。

不過，如果本身患有腎臟相關疾病，情況就完全不同。任何高蛋白質的補充品都可能加重腎臟的負擔，所以在考慮任何增肥奶粉推介產品前，必須先諮詢醫生或註冊營養師的專業意見，確保安全。

增肥奶粉可以完全取代正餐嗎？

解答：不能，應作為正餐以外的「營養補充品」

答案是絕對不能。增肥奶粉的設計初衷，是作為一種方便快捷的「熱量補充品」，用來填補正餐以外的熱量缺口，幫助使用者達到「熱量盈餘」。它雖然富含碳水化合物和蛋白質，但通常缺乏天然食物所含的纖維、維他命、礦物質以及各種植物素。

均衡的飲食是維持健康的基石。我們應該將增肥奶粉視為輔助工具，在三餐之間或運動後飲用，而不是用它來取代任何一頓正餐。

增肥奶粉邊度買？萬寧、屈臣氏有售嗎？

解答：連鎖店選擇較少，建議網店或運動營養專門店

很多人會習慣先到增肥奶粉萬寧或屈臣氏等連鎖個人護理店尋找，這些店舖或會有一些營養補充飲品，但專為運動增重而設的增肥奶粉選擇相對較少，配方也可能不是最理想。

要尋找更多元化的選擇，建議瀏覽大型運動營養補充品網店，或親身到專門店選購。這些地方不但品牌和配方種類齊全，由入門到專業級別的產品應有盡有，而且店員通常具備較豐富的產品知識，能夠根據你的需要提供合適的建議。

停用增肥奶粉後會打回原形嗎？

解答：建立穩定的飲食及運動習慣，才是維持體重的長遠之計

這個可能性是存在的。如果你純粹依靠增肥奶粉所提供的額外熱量來增加體重，一旦停止飲用，而日常飲食又沒有作出相應調整，身體的總熱量攝取便會下降，體重自然會隨之回落。

因此，增肥奶粉應該被視為一個起步的工具，幫助你達成目標體重。在飲用期間，你便要逐步學習如何從日常飲食中攝取足夠的熱量，例如增加正餐的份量，或者加入高營養密度的小食。同時，持續進行力量訓練來維持辛苦建立的肌肉量。當你成功建立起一套可持續的飲食和運動模式後，即使不再需要增肥奶粉，也能夠穩定地維持理想體重。