奶粉蛋白粉分不清？2025香港終極指南：拆解7大種類、飲用時機及乳清蛋白奶粉推薦
走進健身室或營養補充品店，面對琳瑯滿目的「蛋白粉」與「奶粉」，你是否也感到困惑？以為蛋白粉只是「大隻佬」的專利？其實無論你是想健身增肌、減脂瘦身、應對肌肉流失，還是素食者想補充營養，選對蛋白粉都至關重要。這份《2025香港終極指南》將為你一次過拆解蛋白粉與奶粉的根本分別，深入剖析市面上最主流的7大蛋白粉種類（由乳清、酪蛋白到植物蛋白），並根據你的個人目標提供精準的產品推薦。我們更會教你掌握最佳飲用時機與份量，助你成為精明消費者，不再花冤枉錢。
【新手入門】香港健身界熱話：蛋白粉與一般奶粉大不同？
相信不少朋友都聽過身邊的健身愛好者討論奶粉蛋白粉，但面對市面上林林總總的產品，初次接觸時確實容易感到混淆。到底這些健身人士飲用的蛋白粉，跟我們日常見到的成人奶粉或嬰兒奶粉有甚麼根本上的分別？讓我們一步步拆解，為你建立清晰的基礎概念。
到底什麼是蛋白粉？拆解其營養本質
蛋白質的基本功能：不只增肌，更是構成身體的基石
首先，我們要理解蛋白質本身的重要性。蛋白質是構成人體細胞、組織和器官的基本元素，功能遠不止於增長肌肉。你的頭髮、皮膚、指甲，甚至體內的荷爾蒙和酵素，都需要蛋白質來製造和維持正常運作。簡單來說，它就是維持生命和促進身體修復的必需營養素。
蛋白粉的來源：從牛奶到植物的提煉過程簡介
蛋白粉，顧名思義，就是將食物中的蛋白質透過高科技提煉出來，製成方便沖泡的粉末。最常見的來源是牛奶，在製作芝士的過程中，牛奶會分離出固體的酪蛋白和液體的乳清，這種富含蛋白質的乳清液體經過加工、過濾和乾燥後，就成為了市面上最普及的乳清蛋白粉。除了蛋白粉與奶的關係，亦有從大豆、豌豆等植物中提取的植物蛋白粉，為素食者提供另一種選擇。
健身飲的「蛋白粉」與普通成人奶粉、嬰兒奶粉有何分別？
營養成分大比拼：蛋白質、碳水化合物與脂肪的黃金比例
兩者最大的分別在於營養成分的比例。蛋白粉的設計目標非常明確，就是提供高純度的蛋白質。一份典型的乳清蛋白粉，蛋白質含量可高達80%至90%，同時碳水化合物和脂肪的含量則被刻意壓到最低。相反，普通的成人或嬰兒奶粉追求的是全面均衡的營養，除了蛋白質，還會包含較高比例的碳水化合物、脂肪、維他命和礦物質，模擬一餐正餐的營養結構。
核心功能與適用對象分野：肌肉修復 vs 全面營養補充
因為營養成分的差異，它們的核心功能和適用對象也完全不同。在香港，蛋白奶粉的主要功能是為身體提供快速、高效的蛋白質，專門針對運動後肌肉的修復和生長。因此，它的主要使用者是健身人士、運動員或需要增加肌肉量的人。而普通奶粉的功能則是作為日常飲食外的全面營養補充品，適合胃口欠佳的長者、營養攝取不足的康復者，或是需要特定營養配方的嬰幼兒。
為何需要補充蛋白粉？不只為健身大隻
提到蛋白粉，很多人會立即聯想到健碩的肌肉男，但其實它的適用範圍比想像中更廣。
運動後的黃金修復需求
進行重量訓練或其他高強度運動時，肌肉纖維會產生微細撕裂。運動後補充蛋白質，就像為受損的建築提供磚塊一樣，能有效修補肌肉纖維，使其變得更強壯，這也是肌肉增長的原理。蛋白粉由於吸收快速，成為了運動後補充的理想選擇。
應對年齡增長帶來的肌肉流失（肌少症）
隨著年齡增長，人體肌肉量會自然流失，這種情況稱為「肌少症」。肌肉不足會影響日常活動能力，增加跌倒風險。對於食量變小或消化能力減弱的長者，透過蛋白粉補充優質蛋白質，是維持肌肉量和身體機能的一個有效方法。
日常飲食蛋白質攝取不足的補充方案
都市人生活繁忙，三餐經常在外解決，飲食未必均衡。如果你發現自己日常飲食中，肉、蛋、豆類的攝取量不足，蛋白粉是一個方便快捷的補充途徑，確保身體獲得足夠的蛋白質以維持基本運作。
素食者或特殊飲食習慣者的營養缺口
對於素食者，特別是嚴格素食者，要從植物性食物中獲得所有必需氨基酸，需要更謹慎的飲食配搭。植物蛋白粉能幫助他們輕鬆填補可能出現的蛋白質缺口，確保營養均衡。這也是在尋找乳清蛋白奶粉推荐以外的好選擇。
【蛋白粉種類】一文看清7大主流蛋白粉，助你精準選擇
市面上的奶粉蛋白粉選擇五花八門，初次接觸時確實會感到眼花撩亂。其實，只要掌握了幾種主流蛋白粉的分別，就能夠輕鬆找出最適合自己的一款。現在就讓我們像朋友聊天一樣，逐一拆解這幾位健身界的「明星成員」，助你作出最精明的選擇。
乳清蛋白 (Whey Protein) – 最普及的基礎選擇
提起蛋白粉，十有八九指的就是乳清蛋白。它是從牛奶提煉出來的，可以說是蛋白粉世界中的基礎入門款，幾乎適合所有健身人士。不過，即使是乳清蛋白，根據加工程度的不同，亦可細分為三種形態，各有特點。
濃縮乳清蛋白 (WPC)：CP值之選，適合初學者及一般健身人士
濃縮乳清蛋白 (Whey Protein Concentrate) 是最基本、加工程度最少的乳清蛋白。它的蛋白質含量約為70-80%，保留了少量天然的乳糖和脂肪，味道通常較香濃。因為價格實惠，營養均衡，所以WPC是性價比最高的選擇，非常適合剛開始接觸蛋白粉的初學者，或是沒有特殊需求的一般健身愛好者。在香港的健身補充品市場，這款蛋白奶粉的銷量一直名列前茅。
分離乳清蛋白 (WPI)：高純度、低乳糖，減脂期與乳糖不耐者的福音
分離乳清蛋白 (Whey Protein Isolate) 經過更精密的過濾技術，移除了絕大部分的脂肪和乳糖。它的蛋白質純度高達90%以上，熱量更低。如果你有乳糖不耐症，飲用一般蛋白粉奶製品後腸胃會不適，或者你正處於嚴格控制熱量的減脂期，那麼WPI就是你的理想選擇。它的吸收速度比WPC更快，口感也更清爽。
水解乳清蛋白 (WPH)：吸收速度之冠，為專業運動員或腸胃敏感者而設
水解乳清蛋白 (Whey Protein Hydrolysate) 就像是乳清蛋白中的頂級跑車。它透過「水解」技術，預先將蛋白質分解成更小的分子（胜肽），讓身體幾乎無需消化就能直接吸收。這是三者中吸收速度最快的一種。正因如此，它特別適合訓練強度極高的專業運動員，或消化系統比較敏感的人士。當然，最頂級的技術也意味著它的價格是三者中最高的。
酪蛋白 (Casein Protein) – 緩慢釋放的「長效夜間蛋白」
如果說乳清蛋白是短跑選手，那酪蛋白 (Casein) 就是耐力跑選手。它同樣源自牛奶，佔牛奶蛋白質總量的80%。
特性與功效：凝結消化慢，持續為肌肉提供營養
酪蛋白最大的特性是它在胃中會形成凝膠狀，消化速度非常緩慢，釋放氨基酸的時間可以長達數小時。這種「緩慢釋放」的特性，能夠在長時間內穩定地為肌肉提供營養，主要功效在於防止肌肉因長時間未進食而分解。
最佳使用時機：睡前或兩餐之間長時間空腹時
基於其緩慢釋放的特性，酪蛋白的最佳使用時機是睡前。在長達數小時的睡眠期間，它可以持續為身體進行修復工作。此外，如果在兩餐之間需要相隔很長時間，飲用酪蛋白也能幫助維持飽腹感，並持續滋養肌肉。
植物蛋白 (Plant-based Protein) – 素食及過敏人士的優質替代品
隨著素食和彈性素食主義的普及，植物蛋白已成為市場新寵兒。對於素食者、或對奶製品過敏的人士來說，它是優質的蛋白質替代來源。
大豆蛋白：含完整必需氨基酸的植物蛋白
大豆蛋白是少數含有全部九種人體必需氨基酸的植物蛋白，營養價值非常完整。它的吸收速度適中，是素食蛋白中最受歡迎的選擇之一。
豌豆蛋白：低過敏源，富含BCAA
豌豆蛋白近年來越來越受歡迎，因為它不屬於常見的過敏源（如大豆、麩質），而且富含對肌肉生長特別重要的支鏈胺基酸 (BCAA)。對於腸胃較敏感或擔心過敏問題的人來說，豌豆蛋白是一個非常安全的選擇。
混合植物蛋白：互補氨基酸，口感與營養更全面
單一植物蛋白或有某種必需氨基酸含量較低的問題。混合植物蛋白（例如混合豌豆和米蛋白）可以將不同來源的蛋白質互補，構成一個更完整的氨基酸組合。而且，混合後的蛋白粉在口感和溶解度上通常也會有所提升。
增重粉 (Mass Gainer) – 專為「瘦底」人士設計的增重利器
增重粉經常被誤解為一般的蛋白粉，但它們其實是截然不同的產品。
與一般蛋白粉的分別：高熱量、高碳水化合物
增重粉的核心目標是提供極高的熱量。除了蛋白質，它還添加了大量的碳水化合物和適量的脂肪。一份增重粉的熱量可以是一般乳清蛋白的三到四倍甚至更高。簡單來說，它是一杯高熱量、高營養的營養餐。
適用對象：「食極唔肥」或高強度訓練者的增肌增重方案
如果你是天生「瘦底」，新陳代謝快，「食極唔肥」，或者你的訓練量極大，難以單靠日常飲食攝取足夠熱量來支持增肌，那麼增重粉就是為你而設的增重方案。它能助你輕鬆創造熱量盈餘，為體重和肌肉增長打下基礎。
我們的蛋白粉推薦標準：從三大關鍵看穿品質
了解了蛋白粉種類後，如何判斷一款產品的優劣？這不僅是看蛋白質含量。以下是我們在作出乳清蛋白奶粉推荐時，必定會考量的三大關鍵。
原料來源的重要性：為何要關注「紐西蘭天然草飼牛乳」等標示？
優質的產品始於優質的原料。標示如「天然草飼牛乳」意味著乳牛在更自然的環境下生長，其產出的牛奶營養價值可能更高，例如含有更佳的脂肪酸比例。關注原料來源，代表你選擇的是一個更純淨、更少化學添加的產品。
口感與沖調性：味道、泡沫問題與生產工藝的關係
沒有人喜歡飲用味道古怪、難以溶解或充滿泡沫的蛋白粉。一款好的蛋白粉，其味道應該自然，不會有化學甜味。沖調時應能輕易溶解，不會結塊，產生的泡沫也應很快消散。這些細節，其實直接反映了品牌的生產工藝和過濾技術水平。
第三方安全認證：SGS等檢測如何保障你的安全？
一個負責任的品牌，會將其產品送交具公信力的第三方機構進行檢測，例如SGS。這些檢測能確保產品不含有害重金屬、微生物或違禁藥物，並且營養標示準確無誤。看到這些認證，你就能更放心地將產品飲用到身體裡。
【蛋白粉推薦】如何根據目標，選擇最適合你的香港蛋白粉？
面對市面上琳瑯滿目的奶粉蛋白粉，要找到最適合自己的產品，關鍵在於清晰了解個人目標。不同的蛋白粉 奶製品配方，是為了應對不同的身體需求而設計。以下我們將會從你的目標出發，提供一份清晰的香港蛋白粉選擇指南。
不想花時間研究？試試我們的個人化蛋白粉香港推薦問卷！
根據你的健身目標（增肌／減脂／增重／保健）
根據你的飲食習慣（素食／乳糖不耐）
根據你的個人偏好（口味／預算／方便性）
即時獲得個人化的產品類型建議
如果你想跳過複雜的研究過程，直接找到答案，可以試試我們的個人化蛋白粉香港推薦問卷。只需回答幾個簡單問題，例如你的健身目標、飲食習慣及個人偏好，系統就能即時為你配對最適合的產品類型建議，讓你輕鬆踏出第一步。
目標一：健身增肌，提升線條
健身增肌是許多人接觸蛋白粉的主要原因。目標是透過重訓刺激肌肉，再利用充足的蛋白質作為原料，修復並使其成長得更強壯，從而提升身體線條。
推薦類型：分離乳清蛋白 (WPI) 或 濃縮乳清蛋白 (WPC)
選擇考量：訓練強度與熱量控制的平衡
濃縮乳清蛋白(WPC)保留了較多天然營養，性價比高，是初學者或一般健身者的理想起點。如果你的訓練強度極高，或者正在嚴格控制熱量和碳水攝取，純度更高、脂肪和乳糖含量更低的分離乳清蛋白(WPI)就是更精準的選擇。
目標二：瘦底增重，突破平台期
對於俗稱「瘦底」或「食極唔肥」的朋友，單靠蛋白質可能不足以增加體重。增重的關鍵在於創造熱量盈餘，也就是攝取的熱量必須大於消耗的熱量。
推薦類型：增重粉 (Mass Gainer)
選擇考量：碳水化合物與蛋白質的理想比例 (如2:1或3:1)
增重粉與一般蛋白粉的最大分別，在於它額外添加了大量的碳水化合物。選擇時，可以留意碳水化合物與蛋白質的比例，例如2:1或3:1的配方，能高效地提供增肌所需的蛋白質及能量，幫助你突破體重平台期。
目標三：減脂瘦身或體重管理
減脂或體重管理的目標，是在盡量保留肌肉的同時，減少身體脂肪。在這個過程中，蛋白質扮演著增加飽足感及維持肌肉量的關鍵角色。
推薦類型：分離乳清蛋白 (WPI) 或 植物蛋白
選擇考量：低碳水、低脂肪及高飽腹感
分離乳清蛋白(WPI)因為移除了大部分的碳水化合物與脂肪，熱量極低，是減脂期的首選。植物蛋白同樣具備低脂低卡的特性，而且植物纖維能提供更持久的飽足感，有助於控制食慾，讓體重管理過程更順利。
為長者推薦的蛋白粉：預防肌少症或術後補充
蛋白質對於維持身體機能十分重要，特別是長者，足夠的蛋白質攝取有助預防肌少症，或在術後加速身體復原。
推薦類型：醫療級乳清蛋白或無添加的分離乳清
選擇考量：強調「無味」、「易溶解」及具備專業認證
為長者選擇蛋白粉時，重點與年輕健身者不同。建議選擇無味、無添加糖份的配方，方便加入日常的粥、湯或飲品中而不影響味道。產品是否容易溶解，以及是否具備SGS等專業食品安全認證，也是確保長者能安心食用的重要考量。
素食或乳糖不耐者的蛋白粉推薦
隨著飲食選擇愈來愈多元化，素食者或有乳糖不耐問題的朋友，現在也能輕鬆找到適合的蛋白粉產品。想找到一份好的乳清蛋白奶粉推荐，已不再是難事。
推薦類型：植物蛋白、零乳糖乳清或分離乳清蛋白
選擇考量：口味創新（如港式茶飲味）與便利性（如獨立包）
植物蛋白（如大豆、豌豆蛋白）是素食者的不二之選。對於乳糖不耐者，除了植物蛋白，也可以選擇經過特殊技術處理的零乳糖乳清，或乳糖含量極低的分離乳清蛋白(WPI)。現時市面上的蛋白奶粉香港品牌更推出許多創新口味，例如港式茶飲風味，加上方便攜帶的獨立包裝，讓營養補充變得更美味和隨心。
【香港蛋白粉精明消費】不再只看價錢！獨家性價比(CP值)分析
選購奶粉蛋白粉時，直接比較標價是很多人的習慣。但最便宜的選擇，是否真的代表性價比最高？在蛋白奶粉香港市場上，五花八門的產品有時令人眼花撩亂。這部分內容，我們會像朋友一樣分享幾個實用方法，教你如何拆解價錢背後的真正價值，做個精明的消費者。
破解迷思：為何「愈貴愈好」是常見誤解？
不少人潛意識認為，價錢愈高的蛋白粉，功效自然愈好。這個想法其實忽略了幾個影響價格的關鍵因素。讓我們一起看看，產品的成本到底由什麼構成。
解構成份與成本：加工程序、品牌溢價與實際功效的關係
首先是加工程序。例如，分離乳清蛋白（WPI）比濃縮乳清蛋白（WPC）經過更多過濾步驟，純度更高，成本自然也較高。但對於一般使用者，兩者在增肌效果上的差異未必很顯著。其次是品牌溢價。一些知名國際品牌投入大量資金在市場推廣和代言人上，這些成本最終會轉嫁到消費者身上。昂貴的價錢，有時買的是品牌名氣，多於產品本身的營養價值。最後，要明白貴價成份不一定等於你的需要。有些產品添加了多種專利複合成份，但如果你的目標只是補充基本蛋白質，這些額外成份對你來說可能就不是必需的。
學習計算「每克蛋白質成本」，做個精明香港消費者
要客觀比較不同蛋白粉奶的性價比，最直接的方法就是計算「每克蛋白質的實際成本」。這個簡單的計算，能助你撥開所有宣傳包裝，直達核心價值。
公式教學：[產品售價] ÷ ([總份量克數] x [蛋白質百分比])
公式非常簡單：產品售價 ÷ (產品總克數 × 蛋白質百分比) = 每克蛋白質的成本。
應用範例：比較兩款不同價錢的蛋白粉
假設有以下兩款產品：
產品A：售價HK$500，總重2000克，蛋白質含量80% (0.8)。
計算：$500 ÷ (2000克 × 0.8) = $500 ÷ 1600克蛋白質 = 每克蛋白質約HK$0.31。
產品B：售價HK$400，總重1500克，蛋白質含量75% (0.75)。
計算：$400 ÷ (1500克 × 0.75) = $400 ÷ 1125克蛋白質 = 每克蛋白質約HK$0.36。
從表面看，產品B便宜$100。但透過計算，你會發現產品A每一克蛋白質的成本其實更低，性價比更高。
進階指標：「每份亮胺酸成本」對增肌的真正意義
如果你追求的是最大化增肌效果，我們可以看得更深入一些。除了蛋白質總量，當中一種名為「亮胺酸」（Leucine）的胺基酸，是啟動肌肉蛋白質合成（MPS）的關鍵信號。
為何亮胺酸是啟動肌肉合成的關鍵胺基酸？
你可以將亮胺酸想像成打開工廠機器（肌肉合成）的「鑰匙」。即使有足夠的原料（其他胺基酸），沒有足夠的亮胺酸去「撻匙」，肌肉合成的效率也會大打折扣。因此，計算每份亮胺酸的成本，更能反映產品的「增肌效益」。
提供範例比較表，助你衡量真正的「增肌效益」
以下用一個簡單的表格，比較兩款產品的增肌效益成本：
| 指標 | 產品A | 產品B |
|---|---|---|
| 售價 | HK$500 | HK$400 |
| 每份蛋白質 | 24克 | 22.5克 |
| 每份亮胺酸* | 2.5克 | 2.0克 |
| 每克蛋白質成本 | HK$0.31 | HK$0.36 |
| 每克亮胺酸成本 | 約HK$3.00 | 約HK$4.00 |
*數據為假設作比較之用
透過這張表，你可以更清晰地看到，哪一款乳清蛋白奶粉推荐給你，能用更低的成本，換來更高效的增肌啟動信號。這才是真正精明的消費選擇。
【實戰應用】掌握蛋白粉最佳飲用時機與沖調技巧
了解市面上林林總總的奶粉蛋白粉種類後，下一步便是將它融入你的生活。要讓蛋白粉發揮最大效益，除了選對產品，懂得在何時飲、飲多少，以及如何沖調，同樣是關鍵所在。這部分會為你拆解所有實戰細節，讓你的每一份投入都物有所值。
飲用時機：訓練前、後還是睡前？
「蛋白粉應該何時飲用？」是許多人心中的疑問。其實，不同的飲用時機對應著不同的身體需求和蛋白粉種類，並沒有絕對的「最佳」時間，而是要配合你的個人目標。
訓練後30分鐘至1小時：補充乳清蛋白的黃金窗口
這是最廣為人知的飲用時機。高強度訓練會對肌肉纖維造成微細撕裂，而訓練後的身體就像一塊海綿，急需營養來進行修復和重建。在這段時間內補充快速吸收的乳清蛋白，能迅速為肌肉提供合成所需的氨基酸，啟動修復過程。幾乎所有乳清蛋白奶粉推荐指南都會強調這個黃金窗口的重要性。
睡前：使用酪蛋白，為身體提供整夜修復原料
睡眠是身體進行深度修復的關鍵時期。如果你希望在長達數小時的睡眠中，肌肉也能持續獲得營養，防止分解，那麼睡前飲用酪蛋白 (Casein) 會是個理想選擇。酪蛋白的消化吸收速度較慢，能在體內形成凝膠狀物質，緩慢而穩定地釋放氨基酸，為身體提供長達數小時的營養補給。
起床後或餐與餐之間：作為日常蛋白質補充
經過一夜睡眠，身體處於能量和營養相對匱乏的狀態，此時補充一份蛋白粉能快速為身體注滿能量。此外，若你的正餐無法提供足夠的蛋白質，或兩餐之間相隔時間太長，將蛋白粉作為點心也是一個方便快捷的補充方法，有助於維持體內氨基酸水平的穩定，同時增加飽足感。
份量拿捏：我應該飲用多少份量的蛋白粉？
蛋白粉的份量並非愈多愈好，過量攝取不但浪費，也可能增加身體負擔。精準計算才能達到最佳效果。
根據體重與運動量計算每日蛋白質總需求
首先，你需要了解自己一天總共需要多少蛋白質。一般健康成年人的建議攝取量為每公斤體重約0.8至1克蛋白質。若你有規律運動或以增肌為目標，需求量會更高，大約在每公斤體重1.6至2.2克之間。例如，一位70公斤的增肌訓練者，每日可能需要約112至154克的蛋白質。在香港計算蛋白奶粉份量時，應先扣除從日常飲食（如肉、蛋、豆製品）中攝取的份量，餘下的差額才由蛋白粉補充。
單次攝取建議：20-40克優質蛋白質以達最佳吸收效果
人體單次吸收和利用蛋白質的效率有其上限。研究顯示，單次攝取20至40克的優質蛋白質（約等於一至兩匙蛋白粉），已足以最大化地刺激肌肉蛋白質合成率。一次過飲用超出這個份量的蛋白粉，身體也難以完全用於肌肉修復，效益不大。
蛋白粉沖調貼士：如何避免結塊和過多泡沫？
沖調蛋白粉時遇到結塊或充滿泡沫，確實會影響飲用體驗。其實只要掌握幾個小技巧，就能輕鬆沖出順滑的蛋白飲品。
正確沖調步驟：先放水，後放粉
這是一個最簡單卻最有效的方法。先將水或你喜歡的飲品（如牛奶）倒入搖杯，然後再加入蛋白粉。這樣做可以避免蛋白粉黏在杯底角落，讓粉末能更均勻地懸浮在液體中，搖動時自然更容易完全溶解，大大減少結塊的機會。
搖杯(Shaker)の選擇與使用技巧
一個好的搖杯絕對是事半功倍的工具。建議選擇內附攪拌球（通常為不鏽鋼球）或濾網的搖杯，這些配件能有效打散粉末團塊。使用時，蓋緊蓋子後，可以先嘗試水平搖晃幾下，讓粉末與水份初步混合，然後再上下用力搖晃，這樣沖出來的蛋白粉會更加順滑，泡沫也會相對較少。
關於香港蛋白粉的常見問題 (FAQ)
飲用蛋白粉會對腎臟或肝臟造成負擔嗎？香港用家必看
解釋過量攝取與器官負擔的關係
許多人對奶粉蛋白粉的安全性有疑問，特別是關於它對身體器官的影響。事實上，問題的核心在於「份量」。蛋白質在體內無法像碳水化合物或脂肪一樣被大量儲存，當攝取量遠超身體所需時，多餘的蛋白質需要經過肝臟轉化，再由腎臟排出體外。長期且極端地過量攝取，確實會增加這兩個器官的工作量。
強調在建議份量內對健康成年人是安全的
對於肝腎功能正常的健康成年人，在產品建議的份量範圍內補充蛋白粉是安全的。目前並沒有足夠的科學證據顯示，正常的蛋白質補充會對健康人士的肝腎造成損害。關鍵是根據自己的體重、活動量及整體飲食結構，計算出合理的補充份量，避免盲目地大量飲用。
飲用乳清蛋白會導致生暗瘡（皮膚問題）嗎？
探討其可能促進胰島素樣生長因子(IGF-1)的機制
這個問題因人而異，但背後確實有科學根據。部分研究指出，源自蛋白粉奶製品的乳清蛋白，可能會刺激身體分泌較多的「胰島素樣生長因子-1」(IGF-1)。這種荷爾蒙有機會促進皮脂腺分泌更多油脂，以及加速皮膚角質細胞增生，這些都是誘發暗瘡的潛在因素。
提供個人體質與選擇建議（如改用植物蛋白）
如果你發現飲用乳清蛋白後皮膚狀況變差，可以先嘗試更換純度更高、雜質更少的分離乳清蛋白（WPI），觀察情況有否改善。若問題持續，代表你的體質可能對乳製品蛋白較為敏感。此時，轉用植物蛋白（如豌豆蛋白、大豆蛋白）是一個很好的替代方案，它們較少引起這類荷爾蒙波動。在眾多乳清蛋白奶粉推荐中，尋找適合自己體質的產品至關重要。
停止重量訓練後，已有的肌肉會變脂肪嗎？
解釋肌肉流失與脂肪儲存是兩個獨立過程
這是一個很普遍的迷思。肌肉和脂肪是兩種完全不同的身體組織，它們之間並不能互相轉換。當你停止訓練，肌肉因為失去足夠的刺激而逐漸萎縮，這個過程稱為「肌肉流失」。與此同時，如果你的飲食習慣不變，但運動量大減，多餘的熱量便會轉化為脂肪儲存起來。結果看起來像是肌肉被脂肪取代，但實際上是肌肉縮小、脂肪增加兩個獨立事件同時發生。
強調維持足夠營養攝取對減緩肌肉流失的重要性
即使停止了高強度的訓練，維持足夠的蛋白質攝取仍然十分重要。蛋白質是維持肌肉質量的基本原料。在休息或復原期間，確保飲食中有充足的蛋白質，可以有效減緩肌肉流失的速度，幫助身體更好地維持辛苦鍛鍊的成果。
不做運動，可以單靠飲用蛋白粉減肥嗎？
蛋白質減肥法的原理：增加飽腹感與食物熱效應
單靠飲用蛋白粉並不能直接達成減肥目標。不過，蛋白質確實有助於體重管理。首先，蛋白質能提供很強的飽腹感，有助於抑制食慾，從而減少整體熱量攝取。其次，身體消化蛋白質需要消耗的能量（即食物熱效應）比消化碳水化合物和脂肪更高，這意味著它能輕微提升新陳代謝。
強調必須配合整體熱量赤字與均衡飲食
減肥的根本原則是創造「熱量赤字」，即消耗的熱量必須大於攝取的熱量。若只是在日常飲食之外額外飲用蛋白粉，而不減少其他食物的攝取，總熱量反而會增加，導致體重上升。在香港想透過蛋白奶粉輔助減重，必須將它視為均衡飲食的一部分，例如用來取代一餐中的部分高熱量食物，並配合整體的熱量控制和健康的生活方式，才能看見成效。
