消化不良食滯胃脹？【幫助消化終極指南】專家教你16個方法，由食物、飲品、穴位到姿勢全面擊破！

飯後總是胃脹不適，甚至出現「食滯」、噁心反胃的感覺？消化不良已成為都市人的常見困擾，但問題癥結往往不只在於「吃錯了什麼」，壓力、不良生活習慣、以至飯後姿勢都可能是幕後元兇。為了一次過解決你的煩惱，這份【幫助消化終極指南】將由專家帶你從根本剖析成因，並提供16個實證有效的方法，全方位擊破消化問題。從即時舒緩的大餐後急救法、營養師推薦的助消化食物清單、必須養成的黃金生活習慣，到舒緩胃氣脹的穴位按摩與伸展姿勢，本文將提供一站式實用對策，助你徹底擺脫胃脹不適，重拾腸道健康。

為何總是消化不良？揪出根本成因與身體警號

要有效幫助消化，首先要了解問題的根源。許多人經常感到食滯胃脹，但其實消化不良並非單一原因造成，而是由生活中的各種因素環環相扣。與其胡亂嘗試各種方法，不如先花點時間，像偵探一樣找出影響你腸胃的真正元兇。

拆解消化不良的6大核心成因

消化系統就像一部精密的儀器，任何一個環節出錯都可能影響運作。讓我們一起來看看，究竟是哪些常見因素在悄悄地拖慢你的消化力。

飲食因素：高脂、加工、不定時等壞習慣

我們每天吃的食物，是影響消化的最直接因素。高脂肪和油炸食品需要更長時間分解，容易加重腸胃負擔。而加工食物中的添加劑，同樣會對消化系統造成干擾。此外，三餐不定時或暴飲暴食，會打亂胃酸分泌的規律，讓腸胃無所適從，自然難以好好幫助消化食物。

心理因素：壓力、焦慮如何影響消化系統

你有沒有發覺，心情緊張時，腸胃也跟著不舒服？這並非錯覺。我們的大腦與腸道之間有著密切的聯繫，稱為「腦腸軸」。當我們感到壓力或焦慮時，身體會釋放壓力荷爾蒙，這些荷爾蒙會減慢腸道蠕動，甚至影響胃酸分泌，導致消化功能紊亂。

生活習慣：久坐、缺乏運動與睡眠不足

現代都市人的生活模式，也可能是消化不良的幕後推手。長時間久坐會壓迫腹部，減緩腸道蠕動。而缺乏規律運動，腸道就缺少了促進排便的動力。至於睡眠，它是身體進行修復的重要時間，睡眠不足會影響腸胃黏膜的修復，削弱整體的消化機能。

藥物影響：抗生素、止痛藥等潛在副作用

某些藥物在治療疾病的同時，也可能帶來消化道的副作用。例如，抗生素在殺死壞菌時，也可能波及腸道中的益菌，破壞菌叢平衡。而一些非類固醇消炎止痛藥（NSAIDs），則有機會刺激胃黏膜，引發不適。

潛在疾病：功能性消化不良與腸胃疾病

有時候，消化不良是身體潛在疾病的警號。最常見的是「功能性消化不良」，指的是在檢查後找不到器官結構問題，但消化不適的症狀卻持續存在，可能與腸胃蠕動失調或過度敏感有關。此外，胃食道逆流、胃炎或胃潰瘍等器質性疾病，也會直接引致消化不良。

不良姿勢：進食或飯後姿勢不當

你可能忽略了姿勢的重要性。進食時彎腰駝背，會擠壓到胃部，影響其正常擴張和蠕動。飯後立即躺下，更是讓胃酸容易逆流到食道的大忌。維持正確的幫助消化的姿勢，例如坐直身體，給予消化器官足夠的空間運作，是簡單卻有效的做法。

警惕！身體發出的5個消化不良求救信號

當消化系統「罷工」時，身體通常會發出一些明確的信號。學會辨識這些警號，就能及早應對，避免問題惡化。

上腹部飽脹或過早飽足感

明明沒有吃多少，卻很快就感覺飽了，或者飯後幾個小時，上腹部依然有種揮之不去的飽脹感。這通常是胃部排空速度減慢，食物長時間停留在胃中所致。

頻繁脹氣、打嗝或噯氣

腹部總是充滿氣體，咕嚕作響，並且需要透過頻繁打嗝或噯氣來釋放壓力。這很可能是食物未能被完全消化，在腸道中被細菌發酵產生了過多氣體。

胃灼熱（火燒心）或上腹疼痛

感覺到胸口有一股灼熱感向上湧，俗稱「火燒心」，這是胃酸逆流的典型症狀。另外，上腹部出現悶痛、刺痛或絞痛，也可能是胃部正在發出抗議的信號。

噁心反胃或食慾不振

當消化系統負荷過重時，身體會啟動保護機制，讓你感到噁心、反胃，甚至對食物失去興趣。這是腸胃在告訴你：「我需要休息一下，暫時不要再進食了。」

偶發性便秘或腹瀉

消化不良的影響不只局限於胃部。當食物在腸道中停留過久，水分被過度吸收，就可能引發便秘。反之，若腸道受到刺激而加速蠕動，則可能導致腹瀉。排便狀況不穩定，是腸道功能失調的直接反映。

即時幫助消化：針對不同情境的自救策略

面對突如其來的消化不良，採取即時且正確的策略至關重要。想有效幫助消化，可以根據不同的生活情境，例如大餐後、壓力來襲或熬夜加班，採取針對性的自救方案，快速舒緩腸胃不適。

大餐後急救：24小時腸胃舒緩計劃

享受豐盛大餐後，腸胃往往需要額外支援去處理大量食物。一個簡單的24小時舒緩計劃，能有效幫助消化系統恢復平衡。

餐後黃金1小時：溫和飲品與慢步助蠕動

餐後的黃金一小時是幫助消化食物的關鍵時刻。首先，可以飲用一杯微溫的幫助消化的飲料，例如薑茶或薄荷茶，它們有助於放鬆胃部肌肉，舒緩飽滯感。然後，進行15至20分鐘的慢步。這種輕度的活動是一種有效的幫助消化的姿勢，能溫和地刺激腸道蠕動，促進胃部排空，避免食物長時間停留而引起不適。

翌日飲食重置：清淡、低FODMAP餐單

翌日是腸胃的修復期。飲食應以清淡和容易消化為原則，讓消化系統得以休息。可以參考「低FODMAP飲食法」，暫時減少攝取容易在腸道發酵產氣的食物。建議選擇蒸魚、去皮雞肉、白米飯或瓜類蔬菜，避免高脂肪、油炸和重度加工食品，為腸胃提供一個溫和的重置機會。

壓力型腸胃不適：3日重置療程

當壓力和焦慮來襲，身體會將資源從消化系統轉移，導致腸胃功能紊亂。一個為期3日的療程，結合飲食調整與減壓技巧，能有效舒緩這種身心失衡。

飲食重點：選擇溫和、易消化的療癒食物

在這三天，飲食重點是選擇溫和且營養豐富的療癒食物。南瓜、山藥、秋葵等含有黏液蛋白，有助於保護胃壁。燕麥粥和燉煮至軟爛的蔬菜湯，既能提供能量又不會加重腸胃負擔。同時，應避免咖啡因、酒精和辛辣食物等刺激物，以免加劇腸胃不適。

減壓技巧：腹式呼吸與正念飲食

腹式呼吸是簡單而強效的減壓工具。緩慢地深呼吸，感受腹部起伏，能夠刺激副交感神經系統，讓身體進入放鬆狀態，間接改善腸道功能。同時，實踐正念飲食，專注於每一口食物的色香味，細嚼慢嚥，這不但能改善食物的初步分解，更有助於大腦接收飽足信號，避免過量進食。

熬夜加班族：腸胃養護策略

經常熬夜和工作壓力，會嚴重干擾腸胃的正常生理時鐘。針對這種生活模式，需要一套特別的養護策略，從宵夜選擇到次日早餐，逐步修復腸胃健康。

宵夜指南：選擇輕盈、無負擔的食物

假如熬夜時需要補充能量，宵夜的選擇必須輕盈。一小碗溫熱的燕麥片、無糖乳酪，或者一杯溫牛奶都是不錯的選擇。這些食物容易消化，且能提供飽足感，又不會在睡眠時給腸胃帶來沉重負擔。切記避免油炸、高糖或份量過大的食物。

次日早餐：修復腸胃的營養建議

經過一夜的勞累，次日的早餐是修復腸胃的關鍵一餐。富含益生菌的乳酪或發酵乳，有助於補充腸道好菌。一碗加入木瓜或香蕉的水果燕麥粥，不僅提供膳食纖維，水果中的天然酵素也能輔助消化。這樣的早餐能溫和地喚醒消化系統，為新的一天提供穩定能量。

吃對食物幫助消化：營養師推薦「助攻」與「避雷」食物清單

想透過飲食來幫助消化，是最直接有效的方法之一。我們的腸胃就像一個精密的團隊，吃對了食物，就等於為它們提供了最佳的支援。反之，選錯了食物，則可能讓整個消化過程變得困難重重。以下，我們將以營養師的角度，為你整理出一份清晰的「助攻」與「避雷」食物清單，讓你懂得如何聰明選擇幫助消化食物。

營養師推薦：4大類「助消化」食物

富含天然酵素的水果（木瓜、菠蘿）

某些水果是我們消化系統的天然盟友，因為它們富含天然的消化酵素。這些酵素就像是食物分解過程中的「加速器」，能協助身體更有效率地處理食物。其中，木瓜含有的木瓜酵素（Papain），特別擅長分解蛋白質；而菠蘿中的鳳梨酵素（Bromelain）同樣是分解蛋白質的好幫手。在餐後適量食甪這些水果，對於減輕因進食肉類而引起的飽滯感尤其有幫助。

高膳食纖維的蔬果與全穀物

膳食纖維是維持腸道暢通的關鍵。它能增加糞便體積，刺激腸道蠕動，就像一個溫和的清道夫，將體內廢物順利排出。建議多攝取各類蔬菜、連皮的水果（如蘋果）以及全穀物（如燕麥、糙米）。一個小提示是，攝取纖維的同時，必須確保飲用足夠的水分，纖維才能在腸道中發揮最佳作用，否則反而可能造成阻塞。

發酵食品（乳酪、泡菜）的天然益生菌

我們的腸道內住著數以萬億計的微生物，維持菌叢生態的平衡對消化健康至關重要。發酵食品，例如無糖乳酪、乳酪飲品、韓式泡菜等，含有豐富的天然益生菌。這些「好菌」有助於抑制壞菌生長，優化腸道環境，從而改善消化與吸收能力。選擇時，建議挑選糖分較低的產品，避免額外增加身體負擔。

溫和養胃的飲品（薑茶、薄荷茶）

除了食物，選擇合適的幫助消化的飲料同樣重要。薑茶是溫和養胃的好選擇，薑所含的薑辣素能促進血液循環，幫助舒緩噁心感與消化不良。而薄荷茶則有助於放鬆胃部肌肉，緩解腹脹與胃氣。不過需要留意，薄荷茶可能會讓食道下括約肌放鬆，若有胃酸倒流問題的人士，飲用前最好先諮詢專業意見。

營養師提醒：4類「難消化」食物應避開

高度加工及油炸食品

薯片、即食麵、炸雞等食物，雖然美味，卻是消化系統的沉重負擔。它們通常含有高量的飽和脂肪、反式脂肪與添加劑，不僅缺乏營養纖維，更會延長食物停留在胃中的時間，容易引致胃脹、消化不良甚至胃灼熱。

容易產氣的食物（豆類、十字花科蔬菜）

豆類、西蘭花、椰菜花及洋蔥等食物本身非常健康，但它們含有一種身體較難分解的複合碳水化合物。當這些物質進入大腸後，會被腸道細菌發酵，產生大量氣體，導致腹脹不適。如果你對這些食物比較敏感，建議可分次少量食用，或將豆類充分浸泡後再烹煮，以減輕產氣情況。

刺激性食物與飲品（辛辣、咖啡因、酒精）

過於辛辣的食物、含有咖啡因的飲品（如咖啡、濃茶）以及酒精，都可能直接刺激胃黏膜，引起不適。咖啡因會刺激胃酸分泌，過量可能導致胃部灼熱；酒精則會干擾正常的消化過程。當腸胃處於敏感狀態時，最好暫時避開這些刺激物。

個人不耐受食物（乳製品、麩質等）

食物不耐受是十分個人化的情況。有些人可能因為缺乏足夠的乳糖酶，在飲用牛奶或食用乳製品後出現腹脹、腹瀉的乳糖不耐症狀。另外，亦有人對小麥、大麥等穀物中的麩質產生敏感反應。學習聆聽自己身體的聲音，如果發現每次食用某種特定食物後都會出現不適，那它很可能就是你需要避開的地雷食物。

根本改善消化：5個必須養成的黃金生活習慣

要長期有效地幫助消化，除了應對即時不適，更重要的是從根本調整生活模式。與其每次食滯後才尋找解救方法，不如建立一套讓腸胃舒適運作的黃金習慣。以下五個看似簡單的習慣，其實是鞏固消化系統健康的基石，只要持之以恆，你會發現身體將以更順暢的狀態回饋你。

習慣一：細嚼慢嚥，啟動消化第一步

我們的消化旅程，其實從食物放進口中那一刻就開始了。口腔中的唾液含有澱粉酶，充分咀嚼能讓食物與唾液完全混合，初步分解碳水化合物，有效減輕胃部的後續工作量。如果經常狼吞虎嚥，大塊的食物會直接衝入胃中，不但迫使胃部分泌更多胃酸去處理，增加胃脹及胃痛的風險，過程中亦會吞下大量空氣，造成脹氣。下次進食時，試著將每一口食物咀嚼20至30下，感受食物的味道與質感，這不僅是幫助消化食物的第一步，也是享受美食的應有態度。

習慣二：定時定量，建立腸胃規律

腸胃與我們一樣，喜歡有規律的生活。當你養成定時進食的習慣，消化系統就會被「訓練」在固定時間分泌適量的胃酸與消化液，準備迎接食物。相反，時飢時飽的生活會徹底打亂這個節奏。長時間空腹後突然暴飲暴食，會令胃部容量及消化能力不勝負荷，導致食物長時間停留，引發飽滯不適。建議每日三餐盡量在相近時間進食，每餐維持七至八分飽，讓腸胃習慣穩定而規律的工作模式。

習慣三：飯水分離，維持胃酸最佳濃度

這是一個許多人忽略，卻極為重要的專業技巧。在進餐時飲用大量水、湯或幫助消化的飲料，雖然感覺能讓食物更易下嚥，但實際上會稀釋胃酸的濃度。胃酸是分解蛋白質和殺滅細菌的關鍵，一旦濃度下降，其分解食物的效率就會大打折扣，延長消化時間。理想的做法是在飯前30分鐘，或飯後1至2小時再補充水份。若用餐時感到口渴，只宜小口啜飲，以維持胃酸在最佳狀態下工作。

習慣四：規律運動，促進腸道蠕動

運動是天然的腸道推動器。規律的身體活動，特別是散步、慢跑等有氧運動，能有效刺激腸道肌肉產生規律收縮，即「腸道蠕動」，推動食物殘渣前進，預防便秘與脹氣。久坐不動的生活模式，則會令腸道變得「懶惰」，減慢蠕動速度。建議飯後休息30分鐘，進行15至20分鐘的慢步，或者在日常生活中加入瑜伽伸展，某些溫和的幫助消化的姿勢，例如貓牛式或坐姿扭轉，都能溫和地按摩腹腔器官，促進消化系統的整體運作。

習慣五：充足睡眠，給予腸胃修復時間

身體的修復工作，主要在我們熟睡時進行，消化系統也不例外。睡眠期間，腸胃有充足的時間進行細胞修復、調節荷爾蒙及平衡腸道菌群。長期睡眠不足會增加壓力荷爾蒙，直接干擾腸胃的正常蠕動與分泌功能，令消化問題惡化。因此，確保每晚有7至8小時的優質睡眠，並避免在睡前2至3小時內進食大餐，是給予這個辛勞器官最基本亦是最重要的修復時間。

進階幫助消化：如何選擇益生菌與消化酵素補充品？

當調整了飲食和生活習慣後，如果還想進一步幫助消化，市面上的益生菌和消化酵素補充品，就是相當有效的輔助工具。不過，這兩者經常被混淆，它們其實是兩種截然不同的東西，功能和作用方式也大相逕庭。了解它們的差異，才能根據自己的需要作出最明智的選擇。

消化酵素 vs. 益生菌：作用時機大不同

消化酵素與益生菌就像消化系統中的兩支專業團隊，一支是負責即時拆解的「前線工程隊」，另一支則是負責長期維護的「後勤保養隊」。它們分工合作，但工作範疇和時機完全不同。

消化酵素：針對「當餐食物」的即時分解

消化酵素的功能非常直接，就是幫助消化食物。它們像是你身體自產酵素的「外援」，在你進食後立即投入工作，針對你剛剛吃下的蛋白質、脂肪和碳水化合物進行分解。如果你經常在大餐後感到飽滯不適，或是覺得某些食物特別難消化，適時補充消化酵素就能即時減輕腸胃的負擔，它們是專注於「當下」的即時救援。

益生菌：著眼「長期腸道健康」的菌叢平衡

益生菌則扮演著截然不同的角色。它們是長駐在腸道的好菌，不會直接分解你剛吃下的牛扒或蛋糕。它們的工作是長期優化你的腸道環境，與壞菌競爭，維持健康的菌叢生態平衡。一個健康的腸道環境，能讓整體消化吸收功能更順暢，也能改善長期的排便問題。所以，益生菌著眼的是「未來」，是為你的消化系統打好一個健康穩固的基礎。

如何挑選消化酵素？掌握2大準則

市面上的消化酵素產品五花八門，要挑選出真正有效的產品，可以掌握以下兩個核心準則。

準則一：選擇複方酵素並檢視活性單位

我們的每一餐通常都包含多種營養素，單一種類的酵素難以應付。例如，蛋白酶分解蛋白質，脂肪酶分解脂肪。因此，選擇含有多種酵素的「複方」產品，才能全面地幫助消化食物。此外，更重要的是檢視包裝上的「活性單位」（如HUT、FIP），這代表酵素的實際分解能力。單看成分的毫克（mg）數是沒有意義的，高活性才是有效關鍵。

準則二：確保產品安全，不含瀉藥成分

部分產品為了營造「快速見效」的錯覺，可能會添加番瀉葉、阿勃勒萃取物等輕瀉成分。這些成分雖然能促進排便，但並非真正幫助消化，長期使用更可能造成依賴性，擾亂正常的腸道功能。購買前，務必仔細閱讀成分表，確保產品純粹，不含任何刺激性的瀉藥成分。

如何挑選益生菌？認清3大關鍵

挑選益生菌的學問同樣不少，許多產品會用超高菌數作招徠，但數字背後其實有更多需要注意的細節。

關鍵一：菌株具科研實證且多元

益生菌的好壞，關鍵在於「菌株」而非「菌種」。產品標示上應該有明確的菌株編號（例如 Lactobacillus rhamnosus GG），並且這些菌株需要有科學研究支持其功效。選擇含有多種不同實證菌株的產品，它們可以在腸道中分工合作，發揮更全面的健康效益。

關鍵二：保證菌數含量而非愈多愈好

雖然需要足夠的菌數才能發揮作用，但並非天文數字就等於最好。一般而言，每日攝取50億至200億菌數（CFU）已能滿足日常保健需求。更重要的是，產品需要有「保證菌數」，也就是確保在產品有效期結束時，仍然含有標示上的活菌數量，這比出廠時的菌數更有參考價值。

關鍵三：具備包埋技術確保活菌抵達腸道

益生菌是活的微生物，它們需要活著通過胃酸和膽汁的考驗，才能成功抵達腸道定殖。因此，產品是否採用了特殊的「包埋技術」或耐酸膠囊，就變得至關重要。這項技術像一個保護罩，能保護益生菌安全地到達目的地，真正發揮作用。

物理輔助消化：辦公室也能做的穴位按摩與伸展

除了調整飲食，其實一些簡單的物理方法也能有效幫助消化。特別是長時間坐在辦公室的朋友，當感到胃脹不適時，可以嘗試以下幾個幫助消化穴位按摩和伸展動作。這些方法不需要任何工具，在座位上或辦公室的小空間就能輕鬆完成，是即時舒緩腸胃的好幫手。

3個舒緩腸胃穴位：即時緩解腹脹不適

中醫理論認為，人體經絡暢通，氣血運行正常，消化功能自然良好。當我們感到腹脹或消化不良時，可以透過按壓特定的幫助消化穴位，刺激經絡，促進氣血循環，從而達到舒緩效果。下面介紹三個非常容易找到且效果顯著的穴位。

內關穴：緩解噁心、胃氣脹

位置：手腕內側橫紋的正中點，往手肘方向量約三隻手指（食指、中指、無名指）合併的寬度，在兩條筋的中間就是內關穴。
功效：這個穴位主要功效是寧心安神、理氣止痛。當你感到噁心想吐、胃氣脹，甚至搭車暈船時，按壓內關穴都能快速見效。
方法：用拇指指腹以適中力度按壓，感覺到輕微痠脹感即可，每次按壓約2至3分鐘，可以兩手交替進行。

足三里穴：調理脾胃、消脹氣

位置：足三里穴是著名的保健大穴。尋找方法很簡單，先坐下屈膝，將手掌心對準膝蓋骨頂部，四隻手指自然併攏向下，無名指指尖觸及的位置就是了，它在小腿前外側。
功效：這個穴位屬於胃經，有調理脾胃、疏通經絡的強大功能，對於改善各種消化不良、胃痛、腹脹、食慾不振都有很好的效果。
方法：同樣用拇指指腹按揉，力度可以稍大一些，感受到明顯的痠麻脹感為佳。每日按摩5至10分鐘，有助強健脾胃。

中脘穴：促進消化、解飽滯

位置：中脘穴位於我們上腹部，在胸骨下端和肚臍連線的中點位置。
功效：它是胃的「募穴」，意思就是胃的經氣匯聚之處，所以直接按摩這裡，能有效促進胃部蠕動，幫助消化食物，對於吃得太飽引起的飽滯感、胃脹有即時的緩解作用。
方法：可以將食指和中指併攏，以順時針方向輕輕打圈按揉，力度要溫和，特別是飯後不宜用力過猛。按摩5分鐘左右，會感覺腹部變得溫暖舒適。

4個溫和伸展動作：促進腸道蠕動

除了穴位按摩，一些溫和的伸展動作，也就是有效的幫助消化的姿勢，同樣能物理性地刺激腸道，促進蠕動。當你久坐不動，感覺腸道功能減慢的時候，不妨試試以下四個動作，它們都能在辦公室椅子旁或家裡的地墊上完成。

坐姿扭轉式

坐在椅子上，雙腳平放地面，腰背挺直。吸氣時，將脊椎向上延伸。呼氣時，身體慢慢向右方扭轉，左手可輕扶右膝外側，右手扶著椅背，幫助加深扭轉。保持姿勢，進行5至8次深呼吸，然後換邊重複。這個動作能溫和按摩腹部內臟，刺激消化。

貓牛式

在地上採取四足跪姿，雙手在肩膀正下方，膝蓋在臀部正下方。吸氣時，腹部下沉，抬頭挺胸，臀部向上翹，這是「牛式」。呼氣時，將背部向上拱起，像貓一樣，下巴盡量靠近胸口，這是「貓式」。重複交替10至15次。這個流暢的動作能伸展腹部肌肉，促進腸道血液循環。

抱膝壓腹式

平躺在地上，雙腿伸直。呼氣時，慢慢將雙膝彎曲，並用雙手環抱膝蓋，將其輕輕拉向胸口。保持這個姿勢，可以輕微左右搖晃身體，按摩下背部。這個動作有助於排出腸道內多餘的氣體，緩解脹氣。停留約30秒至1分鐘，然後慢慢放鬆。

嬰兒式

從四足跪姿開始，將臀部向後坐到腳跟上，雙膝可以稍微分開。將上半身向前趴下，額頭輕觸地面，雙臂可以向前伸展，或放在身體兩側。這是一個非常放鬆的姿勢，能溫和地按壓腹部，同時舒緩因壓力引起的腸胃不適。保持這個姿勢，進行深長的呼吸，感受腹部的起伏。

關於幫助消化的常見問題 (FAQ)

我們整理了一些關於幫助消化的常見疑問，希望可以為你提供清晰的解答，讓你更了解自己的身體。

為何飯後總是胃脹氣？

相信不少朋友都有過飯後胃脹氣的經驗，這通常與幾個因素有關。第一是進食習慣，如果進食速度過快或邊說話邊吃飯，會吞下額外空氣。而且，高脂肪或油炸的幫助消化食物需要更長時間分解，延長了胃排空速度，容易產生飽滯感。第二是食物選擇，某些食物例如豆類、西蘭花、洋蔥等，在消化過程中本來就容易發酵產氣。第三，身體的消化酵素不足或腸道菌叢失衡，也會影響分解食物的效率。最後，不良的幫助消化的姿勢，例如飯後立即躺下，會壓迫腸胃，阻礙氣體排出。

長期便秘，補充益生菌或酵素有用嗎？

這個問題問得很好，因為兩者作用的確不同，需要對症下藥。消化酵素主要針對「當餐食物」，在胃和小腸發揮作用，幫助將蛋白質、脂肪和碳水化合物分解成小分子。如果食物分解得好，就能減少未消化食物進入大腸造成的負擔，可以說是一種間接的幫助。益生菌則是著眼於「長期腸道健康」。它們主要在大腸工作，透過改善腸道菌叢平衡，產生有益的代謝物，來促進腸道規律蠕動。所以，針對長期便秘，補充益生菌會是比較直接的策略。而消化酵素則更適合在餐後飽滯、消化不良時使用。

睡前飲食對消化有何影響？

睡前進食會對消化系統造成額外負擔。因為當我們準備入睡時，身體的新陳代謝和腸胃蠕動速度都會自然減慢。此時進食，食物無法被有效率地處理。而且，平躺的姿勢會讓胃酸更容易逆流到食道，引起胃灼熱或「火燒心」的感覺。食物長時間停留在胃中，不僅影響睡眠質素，還可能導致隔天早上起來時感覺腹脹和消化不良。一般建議睡前2至3小時盡量不要進食，可以考慮飲用一些溫和的幫助消化的飲料如薄荷茶，但要給予腸胃足夠的時間完成工作和休息。

為何年紀愈大，消化能力會變差？

這是一個很自然的生理變化，主要有幾個原因。首先，胃酸和消化酵素的分泌量會隨著年齡增長而減少，這會直接影響分解食物的效率。其次，腸道的蠕動速度會變得比較緩慢，食物通過消化道的時間變長，容易引致便秘。另外，牙齒健康狀況和咀嚼能力下降，也會導致食物未能被充分磨碎就進入胃部，加重了胃的負擔。腸道菌叢的組成也可能出現改變，影響整體的消化吸收功能。不過，透過調整飲食，選擇合適的幫助消化食物，以及養成良好的生活習慣，還是可以有效維持良好的消化功能。