康怡廣場上海姥姥開幕！食客必睇5大攻略：拎盡限定優惠、避開人龍、必食菜單全公開
港島東居民注意！人氣上海菜館「上海姥姥」正式進駐康怡廣場，為區內食客帶來全新選擇。為助你第一時間掌握新店資訊，本文將整合一份終極攻略，內容涵蓋新張限定的「精選點心第二客半價」優惠詳情、康怡店獨家的早餐粢飯、以及「尋味江南」期間限定菜單。從招牌小籠包到功夫手打拉麵，我們將一次過公開必食菜單，並附上避開人龍的最佳時間、2至4人點餐懶人包，以及結合商場會員計劃的慳錢秘笈，讓你輕鬆成為精明食客。
上海姥姥康怡新店開幕：限定優惠及菜單一覽
港島東新食點：康怡廣場分店環境全面睇
分店地址與店內環境特色
港島東的朋友又有新食點了，備受歡迎的康怡上海姥姥現已進駐康怡廣場北座M樓。新分店的裝潢簡約雅緻，運用了溫暖的木質元素，營造出舒適的用餐氛圍，不論是家庭聚會或朋友小聚都十分合適。這間康怡廣場上海姥姥分店，無疑為區內食客提供了一個品嚐地道上海風味的好去處。
開放式廚房亮點
店內其中一個最大亮點，就是特別設置的開放式廚房。食客可以近距離欣賞師傅即席拉製麵條，也能看到他們巧手包捏小籠包的純熟工藝。這個設計不僅充滿互動感，也直接展示了食物的新鮮製作過程，讓大家食得更放心。
新張限定優惠：精選點心第二客半價
優惠詳情、條款及推廣日期
為慶祝新張之喜，康怡店特別推出限定優惠。由即日起至推廣期結束，凡惠顧指定精選點心，第二客即享半價。這項優惠適用於堂食，並以兩客中價格較低者作半價計算，大家記得把握機會。
適用點心菜式
半價優惠涵蓋多款姥姥的招牌點心。當中包括皮薄多汁的「鎮店小籠包」、外層香酥的「蘿蔔絲酥餅」，還有口感豐富的「薺菜肉餛飩」。選擇十分多元化，讓你可以一次過品嚐更多款式的地道滋味。
期間限定：「尋味江南」春日菜單推介
菜單主題與必試菜式
新店開幕同時，亦帶來了「尋味江南」期間限定菜單。菜單以江南地區的春日食材為主題，注重呈現食材的原鮮本味。其中必試菜式首推「醃篤鮮」，這道湯品用上了鹹肉、鮮肉和春筍一同熬製，湯頭醇厚鮮美。另一道「油燜春筍」也充分展現了春天的味道，口感爽嫩，味道鹹中帶甜。
康怡店獨家：即叫即製外賣早餐粢飯
上班族早餐首選
康怡分店更設有獨家限定的外賣早餐粢飯。這對於附近趕時間的上班族而言，絕對是個方便又滿足的早餐首選。一個暖手的粢飯，配上傳統豆漿，就能為忙碌的一天注入滿滿元氣。
供應時間與特色
外賣早餐粢飯於每日早上8時30分起開始供應，售完即止。其最大特色是堅持「即叫即製」，確保每一份粢飯都保持最佳溫度和口感。軟糯的米飯包裹著香脆的油條和配料，層次分明，是傳統早餐的美味之選。
上海姥姥必食推介：深度賞析招牌菜式
提到康怡上海姥姥，除了新店優惠吸引，最讓人期待的當然是他們的美食。很多朋友去康怡廣場上海姥姥，都是為了品嚐那份傳承下來的經典味道。這裡的菜式選擇很多，初次到訪可能會有點不知從何入手。我們就從幾道必食的招牌菜式開始，深入了解它們的魅力所在。順帶一提，康怡广场上海姥姥也是很多人的搜尋目標。
品牌堅持：「手製·心造」的家的味道
上海姥姥的核心理念很簡單，就是「手製·心造」。這句話的意思是，廚師們就像家裡的長輩一樣，親手為你準備每一道菜，而且充滿了心意。這種堅持，讓食物不僅僅是食物，更帶來一種溫暖的家的感覺。你在品嚐每一口的時候，都能感受到那份用心和傳統手藝的溫度。
鎮店之寶：皮薄多汁小籠包
要數上海姥姥的代表作，小籠包絕對是鎮店之寶，幾乎每一桌都會點上一籠。這個小籠包的魅力在於它的外皮薄得晶瑩剔透，你甚至可以隱約看到裡面豐滿的湯汁。用筷子輕輕夾起，你會感覺到沉甸甸的份量。
嚴選食材與黃金摺紋的秘密
小籠包好吃的秘密，首先在於食材。他們選用新鮮的豬肉，肥瘦比例恰到好處，做出來的肉餡鮮嫩不膩。湯汁的精髓，是來自精心熬製的豬皮凍，遇熱融化成鮮甜的湯汁。另一個重點是師傅的巧手功夫。每個小籠包都堅持黃金摺紋標準，細緻的摺痕確保外皮厚薄均勻，又能鎖住所有湯汁，一口咬下，湯汁在口中爆發，滋味無窮。
功夫麵食：手打排骨拉麵
如果你喜歡麵食，就不能錯過這裡的手打排骨拉麵。這是一道很考驗功夫的菜式。主角之一的排骨炸得金黃酥脆，肉質卻依然鬆軟入味，搭配清甜的湯頭，味道平衡得剛剛好。
人手搓揉捶打的彈牙口感
這碗麵的靈魂，當然是人手製作的拉麵。師傅們每天親手搓揉、捶打麵糰，再拉製成粗細均勻的麵條。這個過程賦予了麵條獨特的生命力，它的口感特別彈牙，而且充滿麵粉香，能夠充分掛上湯汁。這種實在的口感，是機器製麵無法比擬的。
人氣鑊氣之選：酸菜魚與水煮牛肉
對於喜歡香濃惹味的朋友，酸菜魚和水煮牛肉就是人氣之選。這兩道菜都非常講究鑊氣，一上桌就香氣撲鼻，讓人食指大動。它們的味道層次豐富，不只是單純的辣，是集酸、麻、香、辣於一身的複合滋味。
秘製醬料與火候控制
美味的關鍵，在於秘製的醬料和精準的火候。酸菜魚的湯底用上了多種材料熬製，酸菜的酸爽和辣椒的香辣完美融合，魚片嫩滑入味。水煮牛肉則體現了師傅對火候的極致掌控，牛肉片在滾燙的紅油中快速燙熟，保持了極致的嫩滑口感。底下的醬料混合了十多種香料，麻辣味十足，每一口都充滿驚喜。
【獨家攻略】精明食客慳錢慳時間秘笈
新開張的康怡上海姥姥人氣高企，想成為精明食客，享受美食同時又不想花太多時間排隊，或者想用最划算的方式結賬，就要留意以下的獨家攻略。這篇文章為你準備了最佳用餐時間分析、點餐懶人包，還有結合商場優惠的慳錢秘笈，讓你輕鬆成為朋友間的美食達人。
避開人龍：最佳用餐時間分析
平日午市及晚市高峰時段
平日想在康怡廣場上海姥姥輕鬆用餐，關鍵是避開上班族的午膳及晚飯黃金時段。午市高峰通常在中午12時半至下午1時45分出現，建議可以提早於12時前到達，或者在下午2時後入座，用餐體驗會更舒適。晚市人潮則集中在晚上7時至8時半，想避開人龍，可以考慮在晚上6時半前用餐，或者於8時半後作宵夜第一輪。
週末及假日輪候情況預測
週末及假日是家庭聚餐的高峰期，輪候時間自然會更長。午市的人龍有機會由中午12時一直維持到下午3時。晚市的等候隊伍更可能早於傍晚6時就開始出現。如果行程有彈性，不妨考慮下午茶時段，即下午3時至5時之間用餐，這個時段通常是人流的「中場休息」，可以更悠閒地品嚐美食。
點餐懶人包：不同人數的最佳組合
2人情侶／朋友點餐建議
兩個人用餐，最適合的組合是「一主食、一點心、一小菜」。可以先點一客招牌的手打排骨拉麵，麵條彈牙，排骨入味，份量足夠分享。然後再加一籠鎮店之寶小籠包，皮薄多汁。最後配搭一個清爽的素菜或開胃的涼菜，例如姥姥小黃瓜，既能品嚐到餐廳的精髓，又不會過飽。
3-4人家庭聚餐點餐建議
家庭或朋友聚會，就可以嘗試更多樣化的菜式。建議可以點選兩款主食，例如一款是人氣之選的酸菜魚，另一款是經典的上海粗炒。點心方面，除了小籠包，還可以追加一份生煎包或菜肉餛飩。再配上一道時令蔬菜及一款涼菜，例如四喜烤麩，這樣就能讓每個人都品嚐到不同風味的菜式，共享天倫之樂。
家庭客必讀：長輩與兒童友善菜式推薦
與長輩及小朋友一同到康怡上海姥姥用餐，點餐時可以多留意一些口味溫和、質地軟腍的菜式。例如，不加辣的雞骨湯拉麵湯底清甜，麵條軟滑，非常適合小朋友。長輩則可以選擇口感軟糯的上海年糕，或是味道家常的雪菜毛豆百頁。當然，皮薄餡鮮的小籠包和菜肉餛飩，向來都是老少咸宜的選擇。
終極慳錢：結合商場會員計劃與禮券
如何登記恒隆「hello member」賺取積分
康怡廣場是恒隆地產旗下的商場，食客可以登記成為「hello member」會員，在康怡廣場上海姥姥消費賺取積分。登記方法很簡單，首先下載恒隆商場手機應用程式「hello」，然後使用手機號碼完成註冊。每次用餐後，只需在應用程式內上載即日收據，即可儲存積分，積分可用作兌換禮品或商場禮券。
使用恒隆電子購物禮券教學
儲夠積分後，可以在「hello」應用程式內兌換成恒隆電子購物禮券。使用時，只需在結賬時向店員表明希望使用電子禮券，然後打開應用程式內的「我的錢包」，選取相應的禮券並展示二維碼（QR Code）讓店員掃描，即可完成付款，過程方便快捷。
康怡廣場上海姥姥實用資訊
分店地址及交通指南
看完前面的介紹，相信你已經急不及待想親身到康怡上海姥姥品嚐美食了。餐廳選址交通方便，不論是約朋友還是與家人聚餐，都非常便捷。
詳細地址：香港鰂魚涌康山道2號康怡廣場北座M樓M3A號舖
康怡廣場上海姥姥的詳細地址是香港鰂魚涌康山道2號，康怡廣場北座M樓M3A號舖。不論你是在地圖上搜尋康怡廣場上海姥姥，或是輸入康怡广场上海姥姥，都能輕鬆找到這個地點。位置就在商場裡面，不用擔心日曬雨淋。
港鐵及巴士前往方法
要前往餐廳，最方便的方法就是乘搭港鐵。只要在太古站下車，從C出口一出，直接就連接到康怡廣場北座，跟著商場指示走一小段路就到，非常簡單。如果你習慣乘搭巴士，也有很多路線可以選擇。多條巴士線路如2A, 77, 99, 110, 606, 720等都會途經康怡廣場附近的巴士站，下車後步行數分鐘便可到達商場入口。
營業時間
每日開放時間 (08:30 – 21:30)
餐廳每日的營業時間由早上8時30分到晚上9時30分，無論是想吃一份豐富的上海早餐，還是與家人朋友共享溫馨晚餐，這裡都能滿足你的需要。
最後下單時間
計劃享用晚餐的朋友要留意，餐廳的最後下單時間為晚上9時正。記得預留足夠時間，才能悠閒地享用美食。
訂座及聯絡電話
聯絡電話：2369 3035
如果有任何查詢或想訂座，可以直接致電餐廳，電話是 2369 3035。
訂座政策與建議
雖然餐廳歡迎即場光顧，但在繁忙時間，例如平日午市或週末晚上，店內通常都座無虛席。如果你計劃與幾位朋友或家人一同前往，特別是人數較多的時候，強烈建議你提前一兩天致電預約，這樣就能確保有舒適的座位，避免花時間在門外等候。
關於上海姥姥康怡分店的常見問題 (FAQ)
計劃到訪康怡上海姥姥前，不少朋友都會有一些疑問。我們為你整合了幾個常見問題，讓你用餐前做好準備。
餐廳接受哪些付款方式？
現金、信用卡及主要電子支付平台
為方便顧客，康怡廣場上海姥姥分店接受多種付款方式。除了基本的現金和信用卡（Visa、Mastercard、銀聯），餐廳亦支援多個主流的電子支付平台，例如八達通、Alipay HK、WeChat Pay HK等，讓結賬過程更輕鬆便捷。
餐牌上有素食選擇嗎？
素食菜式或可走肉選擇建議
餐牌上設有多款素食點心及菜式，例如素菜包、香菇烤麩等，適合素食朋友。另外，部分菜式亦可向店員查詢能否安排「走肉」或調整烹調方式，例如一些炒菜或湯麵。建議點餐時與店員溝通，他們會樂意為你提供合適的選擇。
商場有泊車優惠嗎？
康怡廣場停車場資訊與消費泊車優惠
駕車前往的朋友，可以使用康怡廣場的停車場。商場通常會提供消費泊車優惠，顧客在場內指定商戶消費滿指定金額，即可換領免費泊車時數。由於優惠條款及所需金額可能會不時更新，建議在出發前或付款後，瀏覽康怡廣場官方網站或向商場顧客服務處查詢最新的泊車優惠詳情。
人均消費大約是多少？
午市及晚市人均消費參考
康怡上海姥姥的消費豐儉由人，視乎所點的菜式而定。一般來說，午市時段的人均消費大約在港幣$80至$150之間，可以選擇經濟實惠的麵食套餐或點心。晚市時段若與親友共享小菜，人均消費則大約在港幣$150至$250或以上。以上價格僅為參考，實際消費會因應個人選擇而有所不同。
